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咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
前段時間外賣運營內(nèi)容講得比較多，今天開始給大家說說餐飲營銷的知識，幫小餐飲老板們解決下獲客難的問題。
說營銷之前，先提醒下大家，餐飲營銷的本質(zhì)是：通過輸出內(nèi)容、以及付出成本，來給顧客認(rèn)識你服務(wù)和產(chǎn)品的機會，也就是說，如果你店里的服務(wù)和產(chǎn)品不過關(guān)，那你做任何營銷，都可能是白糟蹋錢。
所以大家一定要記?。盒逕捄脙?nèi)功，是做一切營銷的基礎(chǔ)。
接下來就給大家分享四個餐飲線下引流的方法，至于后面，B哥還會把美團大眾點評、抖音、以及私域流量咋玩，都不定期分享出來，想學(xué)習(xí)的朋友可以持續(xù)關(guān)注B哥~
這招確切說叫爆款產(chǎn)品引流卡，它的整體邏輯是：拿一款產(chǎn)品出來，做成低價引流卡推銷給顧客，來給顧客一種獲得感，以此達(dá)到引流目的，它對新店和老店造勢都很好用，這里重點給大家說下。
比如你是賣牛蛙火鍋的，你家牛蛙火鍋原價99一份，那你就可以考慮搞個19塊9的牛蛙火鍋引流卡（每人限使用一次）做這個活動。
估計有人要罵我：你這不是讓我虧錢做買賣嗎？別急，我告訴你，實際上你引流卡賣出去以后，顧客一定有30%左右的放棄率，也就是說，你算成本時候，完全可以把放棄來店這部分顧客掏的錢全折到成本里，你這么一算是不是就沒那么虧了？另外當(dāng)顧客在你店里二次消費時，也可以帶來不少利潤，這點相信大家都懂。
這招具體執(zhí)行起來分三步：第一步，造一個節(jié)日（比如xx店慶日、xx狂歡日）作為活動噱頭；第二步，在節(jié)日前把引流卡制作出來，并把賣卡任務(wù)全部下發(fā)給店面員工，組織員工通過地推、私域傳播、貼小廣告、周圍商戶合作、以及拉親朋好友等形式完成任務(wù)；第三步，做好員工話術(shù)培訓(xùn)，來承接活動帶來的流量，讓顧客在店內(nèi)二次消費。
整套流程跑下來，只要你店里產(chǎn)品不是太離譜，它是一定能立竿見影，讓你店里生意短期內(nèi)好起來的，以此就能吸引其他顧客進(jìn)店形成正向循環(huán)；但注意兩點：（1）它的作用僅是幫你“造勢”，這些薅羊毛的顧客，當(dāng)你活動停了后，是很難復(fù)購的，所以活動后一定要有承接方案；（2）不要圖省事，搞什么贈代金券、贈優(yōu)惠券，來取代讓顧客買券這種形式，那些送的券，顧客基本全扔垃圾桶了。
這招很好理解，比如你在學(xué)校邊上賣炸雞，那你完全可以和學(xué)生常去的打印店合作，在你這里買炸雞的客戶，你都送他一張打印店體驗券，反之，在打印店打印的客戶，對方都送他一張炸雞優(yōu)惠券。
反正你們的客戶群都是學(xué)校這群學(xué)生，又沒有什么競爭關(guān)系，一般合作不會很難談。
大家用這招時，盡量去找客戶群比較相近的異業(yè)合作，效果才會好些，至于具體玩法，創(chuàng)意非常多，這里就不一一舉例了。
這招針對小餐飲店特別好用，比如你現(xiàn)在在做今年很火的網(wǎng)紅項目暴打檸檬茶，那你在開業(yè)前幾天，完全可以把你家主推的檸檬茶做成小杯裝，擺在門口讓顧客體驗。
對于咱們餐飲商家，亟需獲客時，千萬別舍不得掏這點成本，當(dāng)顧客嘗過你的產(chǎn)品后，他才會對你產(chǎn)生第一步信任，否則的話，你產(chǎn)品做得再好，沒人知道它好，有用嗎？
我見過太多摳門的小老板，把自己摳沒的了…
顧名思義，這招就是讓顧客分享及轉(zhuǎn)發(fā)你的店鋪，幫你去宣傳產(chǎn)品。
它的初階玩法是通過利益誘導(dǎo)，讓顧客產(chǎn)生這些行為；而高階玩法則是，給顧客一個轉(zhuǎn)發(fā)的理由，讓他們自發(fā)地傳播。
另外，這招結(jié)合私域來做，效果更會爆炸，我未來教大家玩私域的時候，會把這塊知識單獨再說說。
今天就和大家分享這些，后面會繼續(xù)給大家分享餐飲營銷、外賣運營、及行業(yè)分析方面的干貨。
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1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
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8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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