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1. 分時(shí)段優(yōu)惠攬客術(shù)
大多數(shù)餐飲店的午餐上座時(shí)間通常集中在每天中午12:00-13:00之間，午餐高峰時(shí)段一過(guò)，上座率銳減，餐廳員工無(wú)所事事，顧客稀稀拉拉……而餐飲分時(shí)段優(yōu)惠對(duì)于改善這種情況是一種有效的方法。
案例：
某店從每天下午1點(diǎn)半起推出餐飲打折活動(dòng)，平時(shí)售價(jià)60元的午餐套餐，打折時(shí)只需要40元就可享用。
過(guò)去，同樣是這家店，午餐高峰時(shí)段上班的員工經(jīng)常留下來(lái)，一直等到晚上營(yíng)業(yè)，為晚上營(yíng)業(yè)進(jìn)行準(zhǔn)備工作。從午餐時(shí)段結(jié)束到下午三點(diǎn)之間，只有少數(shù)幾個(gè)服務(wù)員負(fù)責(zé)接待稀稀拉拉的客人，大部分時(shí)間服務(wù)員都“閑著沒(méi)事”。
自從推出這個(gè)活動(dòng)，每天下午一點(diǎn)半開(kāi)始，這家餐館的人氣就直線上升，餐館門(mén)口排起了長(zhǎng)龍。只能容納56人用餐的店內(nèi)，到店用餐的顧客人數(shù)激增至 250-300人。其中，超過(guò)三成以上的顧客選擇下午一點(diǎn)半以后來(lái)此用餐。
2. 本次消費(fèi)兩杯，下次兩杯免費(fèi)
再次到店消費(fèi)時(shí)可用的優(yōu)惠券是吸引顧客來(lái)店的一種有效手段，如果在這種方式上增加一些新元素，效果就會(huì)翻番。
案例：
一家燒烤店為了吸引顧客上門(mén)，6月份推出一項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)。活動(dòng)規(guī)則如下：凡夏季來(lái)店消費(fèi)的顧客，本次消費(fèi)幾杯生啤，將獲贈(zèng)同等數(shù)量的“生啤券”，該券可在下次到店時(shí)使用，有效期一個(gè)月。每次消費(fèi)不限券數(shù)，可多張券累計(jì)使用。
這種促銷方式的重點(diǎn)是向顧客贈(zèng)送與本次消費(fèi)的生啤同等數(shù)量的“生啤券”。
舉個(gè)例子：本次用餐時(shí)點(diǎn)了兩杯生啤，顧客就能得到兩張 “生啤券”，該券可在下次到店時(shí)使用。顧客收集的“生啤券”越多, 則越劃算。
同時(shí)，持有這種“生啤券”的團(tuán)體客會(huì)經(jīng)常帶新客人光顧。這種促銷方式不但留住了老顧客，還吸引了新顧客。
另外，“本次消費(fèi)生啤”是促銷活動(dòng)的另一個(gè)重點(diǎn)?？腿它c(diǎn)餐時(shí), 服務(wù)生可以借機(jī)對(duì)客人進(jìn)行口頭宣傳：“本次您喝幾杯生啤，下次就能免費(fèi)喝幾杯，您不妨多點(diǎn)幾杯。”這樣一來(lái)，客人“多喝幾杯”的0情緒一下子就被調(diào)動(dòng)起來(lái)，無(wú)形中促進(jìn)了生啤的銷售。
3. 優(yōu)惠券上標(biāo)編號(hào)，每月一次公布中獎(jiǎng)名單
午餐時(shí)段是餐飲企業(yè)招攬顧客的重點(diǎn)時(shí)段。其中，為了吸引回頭客，利用優(yōu)惠券讓顧客感受“再次到店的樂(lè)趣”不失為一種行之有效的手段。
案例：
以一家西餐店為例，該店推出一項(xiàng)優(yōu)惠券“午餐抽獎(jiǎng)”活動(dòng)，成功地吸引了顧客上門(mén)。
來(lái)這家店用餐的顧客，結(jié)賬時(shí)會(huì)收到一張印有“抽獎(jiǎng)編號(hào)”的優(yōu)惠券。該店每逢月末公布開(kāi)獎(jiǎng)結(jié)果，當(dāng)月的中獎(jiǎng)號(hào)碼限額5個(gè)。中獎(jiǎng)?wù)叨蝸?lái)店消費(fèi)時(shí)，只要帶上印有中獎(jiǎng)編號(hào)的優(yōu)惠券，就能免費(fèi)享用價(jià)值70-80元的自選午餐一份。
每月理論上有5位顧客能獲得一頓免費(fèi)午餐。
中獎(jiǎng)結(jié)果將于次月的一個(gè)月期間在店內(nèi)公布，逾期中獎(jiǎng)資格自動(dòng)失效。
另外，顧客每集齊三張優(yōu)惠券，能換取“軟飲料”一杯或小甜點(diǎn)一份，每集齊十張優(yōu)惠券，就能換取“蔬菜沙拉”一份。這項(xiàng)措施進(jìn)一步調(diào)動(dòng)了顧客的消費(fèi)欲。
此外，午餐獲贈(zèng)的優(yōu)惠券還能在夜間時(shí)段使用，這一招成功地將日間顧客變成夜間客源。該店利用“午餐抽獎(jiǎng)”和“優(yōu)惠券”疊加促銷，成功地吸引了大量回頭客。
4. 招牌菜攬客戰(zhàn)術(shù)
吸引顧客眼球的促銷手段之一是“優(yōu)惠日”，但大多數(shù)商家推出優(yōu)惠日的形式無(wú)一例外，都是推出打折促銷活動(dòng)。其實(shí)只要商家在優(yōu)惠活動(dòng)的方式上稍加變化，就能收到意想不到的效果。
案例
一家面類餐廳，該店把每月的7號(hào)、 17號(hào)和27號(hào)定為“逢七優(yōu)惠日”。優(yōu)惠日當(dāng)天，面向來(lái)店用餐的顧客提供特惠午餐套餐，另贈(zèng)小菜一份。
餐廳在店門(mén)口貼出優(yōu)惠活動(dòng)公告，每次都會(huì)吸引一批新顧客。同時(shí)，經(jīng)常來(lái)這家店吃午餐的?？椭?，很多人出于“今天有特價(jià)”的想法，也會(huì)點(diǎn)一份“豪華”午餐來(lái)犒勞一下自己。
另外，優(yōu)惠日當(dāng)天點(diǎn)普通餐的客人，結(jié)賬時(shí)會(huì)得到一張下次用餐打九折的優(yōu)惠券。
促銷的方式多樣多變，要學(xué)會(huì)多學(xué)習(xí)，多觀察，多揣摩，根據(jù)自己店內(nèi)實(shí)際情況分析融合，一些舊的促銷方法也可以玩出新的創(chuàng)意。
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2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
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