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喜茶推出“人造肉漢堡”,你Get到了嗎?
2020-05-28 15:09:09

“人造肉”又火了。

 

繼奈雪、星巴克、麥當勞之后,喜茶最近也跨界到“人造肉”領域,推出了一款名為“未來肉芝士堡”的人造肉漢堡。

 

引發(fā)了廣大網友的強勢圍觀!

 

當奶茶遇上人造肉,你愿意Get一份嗎?

 

01

借“未來”之名

喜茶推出人造肉漢堡

 

前不久,喜茶官方微博宣布:

 

“聯手星期零推出人造漢堡——未來肉芝士堡,喜茶全國配備烤箱的門店均有該款產品出售,今日喜茶GO下單可享買一送一!”

 


消息一出,評論區(qū)瞬間炸了鍋:


“每次都是一樣的套路,跑去門店排隊通知已經賣完了?!?/p>

 

“剛準備沖告訴我賣完了……”

 

“搜了一下,武漢沒有,是我不配擁有?!?/p>


足以可見產品的火爆程度!

 

那么,這款被冠以未來之名的漢堡,究竟有哪些與眾不同的特色呢?

 

先說產品的組成。

 

根據介紹,漢堡主要使用了三種原料,分別為“未來肉”、“青節(jié)瓜片”和“車打芝士片”。其中,最大的賣點是“未來肉”。


 

眾所周知,目前市面上的“人造肉”主要分為植物肉和細胞肉。由于后者的制造成本過于高昂,因此大家使用的“人造肉”其實都是“植物肉”,即100%純植物提取。

 

再說“人造肉”的成分。

 

“每100g植物肉含17.1g蛋白質,5.5g膳食纖維,飽和脂肪含量僅為27.6%,熱量僅為真實牛肉的51%。”


正因為此,“人造肉”被視為怎么吃也不會胖的健康食物!

 

最后說營銷。

 

非常有意思的是,此次喜茶為了體現出“人造肉”的未來感,特地制作了一支未來感極強的宣傳短視頻。

 


 “秩序顛覆、能量聚合,當人類破解多維奧秘,時間不再遵循原有規(guī)律?!?/strong>

 

當視頻配上這樣的文案,是不是讓這份普通的漢堡充滿了更多的高級感?

 
02

銷量只是噱頭

賦予”靈感之茶“更多品牌內涵

 

相信很多人會有這樣的抱怨:

 

“為什么‘人造肉’漢堡的銷量都非常有限,難道產品不應該賣的越多越好嗎?”

 

表面上看的確如此,不過,如果你了解喜茶品牌理念的話,或許就能夠知道答案。



眾所周知,喜茶將自己定義為“靈感之茶”。那么,喜茶憑什么敢冠以“靈感”二字呢?

 

靠的是強大的產品研發(fā)實力!

 

怎么理解?

 

一方面,喜茶實驗室平均每三天就會推出一款新產品,然后通過灰度測試的方式對產品進行測評;另一方面,對已經上市的產品,喜茶也會進行不斷迭代升級,為了就是始終給消費者制造驚喜和滿足感。

 

很明顯,“人造肉漢堡”屬于前者。

 

也就是說,從一開始喜茶就沒有試圖讓“人造肉漢堡”大賣,而只是將其作為新品研發(fā)的一部分。

 

事實上,這樣做至少有三個好處。

 

第一,正如灰度測試本身的目的一樣,就是通過不斷的新品測試,只要有兩三個產品能夠取得成功,那么就能夠完成產品推陳出新的目標;第二,產品研發(fā)都不是單獨存在的,可以與營銷實現互動,最終讓品牌獲得更多的曝光和銷量。

 

如此一來,便可以節(jié)省大量的營銷費用。



另外,這樣做還有一個好處,就是賦予“靈感之茶”更多的內涵!


比如,即便在創(chuàng)業(yè)的初期,喜茶在產品的研發(fā)上也是不遺余力,不僅首創(chuàng)芝士茶而且還在包裝設計上別出心裁;再比如,無論是“白日夢計劃”還是“黑金風格”,都給人一種強烈的感覺,那就是喜茶始終在堅持做自己,始終在迸發(fā)出無限靈感。

 

很明顯,未來感極強的“人造肉漢堡”,也將進一步豐富這一內涵。

 
03
以“人造肉”之名

打開素食市場的大門

 

實際上,奶茶品牌跨界“人造肉”領域,喜茶并不是頭一家。

 

時間回溯至去年11月。

 

選址在深圳海岸城的奈雪“夢工廠”正式開業(yè),面積1000多平方米的店內共設有15條產品線,涵蓋烘焙、茶飲、咖啡、西餐、零售等等多個領域。

 

其中,在1000多款的產品里,最引人關注的莫過于“人造肉”產品!

 


根據介紹,彼時夢工廠推出的人造肉產品總共有三類,分別為“未來漢堡”、“綠星漢堡”和“墨西哥雞肉卷”。當然,產品的銷售也異?;鸨?,幾乎都在上架后的一個小時里,便被消費者們搶購一空。

 

顯示出了消費者對人造肉漢堡的特殊偏愛!

 

那么,頭部新茶飲品牌先后入局的背后,還有哪些考量呢?

 

其中一個重要原因就是“人造肉”的巨大發(fā)展前景。

 

根據預測,未來十年會是人造肉發(fā)展的黃金十年,將占到現有肉類10%的市場份額。而無論喜茶還是奈雪,如今走的都是“奶茶+”的模式,也就是說,通過介入到人造肉產品,能夠更好的滿足消費者的需求。

 

當然,在形式上,喜茶通過的是“喜茶實驗室”的方式!


由此可以得出結論:

 

通過提前涉足人造肉市場,能夠為喜茶的未來發(fā)展創(chuàng)造很好的條件,以應對時代和科技的變化。


04
“人造肉漢堡”

   你愿意Get嗎?

 

坦誠的講,關于“人造肉”的發(fā)展,歷來都是充滿了爭議的。

 

但是從長遠來看,“人造肉”不失為一種有效能夠肉類危機的方式。當然,還能夠顯著的降低人類繁殖肉所帶來的環(huán)境破壞。

 

只是,面對“人造肉”,作為消費者的你除了抱著嘗鮮的態(tài)度之外,在日常生活中是否真的愿意Get一份呢?

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