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各位村民 村長第108篇原創(chuàng)
感謝關(guān)注、評論和轉(zhuǎn)發(fā)
生鮮電商一直是熱門的賽道，也是最有難度的賽道。
從早些年的本來生活到每日優(yōu)鮮再到叮咚買菜，期間數(shù)千家企業(yè)的起起伏伏。
我一直沒有寫生鮮電商，包括去年一直很火熱的社區(qū)生鮮電商的團購。
但接下來的這一兩個月，我會基于我這段時間的了解，為大家分享一系列的相關(guān)文章。
有些內(nèi)容算是帶著大家看世界長見識，有些我會加入更多個人的思考和觀點。
今天我們先不聊國內(nèi)的，我們先把視角轉(zhuǎn)向英國，看看國外的生鮮電商是怎么玩的，對我們有哪些啟示。
01
服務(wù)過70%以上英國家庭
首先要介紹一下今天的主角——Ocado（奧凱多），它是英國著名的且最大的生鮮電商平臺，當(dāng)然也有人把它叫做食品雜貨零售商。
Ocado成立于2000年，總部設(shè)在英國赫特福德郡的哈特菲爾德，除了售賣生鮮之外，也賣其他食品、玩具、醫(yī)藥和家居用品等商品。
迄今為止，Ocado已經(jīng)為英國74%的家庭送過貨，每周出貨超過32.5萬份訂單，客單價在100多英鎊。
截止2019年末，Ocado年銷售額達17億英鎊，年活躍用戶超過700萬。
那么到底是哪些因素，能讓Ocado歷經(jīng)20年不倒。
接下來，我會從獲客、供應(yīng)鏈、倉儲、物流、運營等多個角度和大家一起去了解。
02
持續(xù)的全域獲客
1、在線優(yōu)惠獲客
和國內(nèi)電商一樣針對新老用戶，Ocado都有相應(yīng)的優(yōu)惠措施的。
如針對新戶有首單減免30%，滿80-20，滿60享75折等等，當(dāng)然這些優(yōu)惠并不是固定的。
為了獲取一些中高端的優(yōu)惠，Ocado還會專門聯(lián)合一起美妝網(wǎng)站/雜志，這些平臺偶爾也會向新用戶發(fā)送Ocado的新人券。
是不是感覺有點像國內(nèi)的CPS？
另外，老用戶也可以邀請新用戶注冊下單，雙方會各自收到一張購物券。
或是老用戶當(dāng)消費到一定額度時，還可以獲得額外的優(yōu)惠。
2、線下擺攤獲客
Ocado幾乎每周都會去到公園、小區(qū)等一些公共場所，做些試吃的活動，類似國內(nèi)的流動餐車。
3、商城體驗獲客
Ocado會在一些重要的商場、寫字樓內(nèi)安裝一臺42寸的觸摸屏顯示器，用于吸引潛在消費者進行體驗下單。
4、廣告體驗獲客
Ocado在各種交通樞紐，比如公交站、地鐵站等場所，設(shè)置虛擬的廣告櫥窗，用戶只要掃碼就可以進行在線下單。
5、線下門店引流
Ocado是沒有屬于自己的線下超市，但Ocado聯(lián)手了英國著名的中高端超市超市品牌Waitrose。
用戶在Ocado也可以輕松買到Waitrose超市的商品，Ocado幫助Waitrose在網(wǎng)上雜貨的銷售增加了54%，這為Ocado也帶來了Waitrose的客戶流量。
當(dāng)然Ocado的獲客渠道遠不止于此，比如Ocado的配送車，就是線下流動的廣告資源。
03
豐富的供應(yīng)鏈
1、扁平化供應(yīng)鏈
供應(yīng)商直接把商品運輸至Ocado的運營中心CFC，然后根據(jù)訂單直接配送到用戶家中。
2、不斷擴充品類
Ocado采用自營+第三方聯(lián)合供貨的全品類模式，包含了食品、生鮮、家庭日用品等58000個SKU。
從2015年至今，Ocado新增SKU超過10000個，SKU的豐富，也為Ocado拉新和銷售帶來了提升。
04
智能冷鏈物流技術(shù)
第四個部分，我認(rèn)為才是Ocado最核心優(yōu)勢，Ocado也借此技術(shù)能力的輸出與賦能，讓自己扭虧為盈。
1、便捷的物流中心
Ocado把自己的物流中心選建在高速公路便捷的中轉(zhuǎn)站，選擇在Prologis的物流園區(qū)。
目前Ocado在英國全國已經(jīng)建立了近20個配送站，大大提升了訂單送達的效率，95%的訂單能在次日指定的時間內(nèi)提前完成。
2、智能分揀系統(tǒng)
傳統(tǒng)的商品分揀是人找貨的貨架模式，分揀員需要騎車到指定的架位進行挑選。
對于少則千百，多則上萬的SKU，這不僅耗時，還會容易犯錯。
Ocado一直致力于如何利用機器人，提高商品的分揀效率，推出貨找人的模式。
建于2016年的Andover倉庫就部署了最新的智能倉儲技術(shù)，在這個智能倉庫里，有個神奇的立體分揀倉。
它像蜂巢一樣，每個商品都有一個垂直的發(fā)射井網(wǎng)格。
在倉庫的頂部是縱橫交錯的軌道和分揀機器人，這些機器人通過4G網(wǎng)絡(luò)接收分揀指令。
機器人在立體倉庫里找到指定的商品籃，然后把商品藍送到分揀員手中，再由分揀員進行挑選核對數(shù)量，最后再把商品籃送回貨架網(wǎng)格。
當(dāng)然機器人并不一定要把商品籃送回原來的位置，它會根據(jù)當(dāng)前商品的熱銷程度選擇合適的位置。
這些機器人的最快運行速度達到了4m/s，可以瞬時加速或減速。
也不用擔(dān)心電量問題，半小時充滿電能跑幾個小時。
而且，就算有機器臨時出現(xiàn)故障，也不會對其他機器的分揀造成影響。
數(shù)據(jù)顯示，目前一臺機器在5分鐘內(nèi)，至少能挑選出50個訂單商品，相比于員工到貨架分揀的效率肯定是高很多的。
這些機器人不僅承擔(dān)著分揀的功能，它還承擔(dān)著入庫補庫的作用。
Ocado在自動化方面進行了大量的資金投入，同時也把自己這項成熟先進的物流技術(shù)開放給了其他的零售商。
這使得Ocado的資產(chǎn)利用率得到了大幅提升，股價也隨之增長，多方面的收益讓Ocado在2014年實現(xiàn)了盈利。
2015年，Ocado實現(xiàn)營業(yè)收入11.1億英鎊，在英國零售行業(yè)整體低迷的市場環(huán)境中依舊保持了16.7%的增長，凈利潤1180萬英鎊，同比增速高達62%。
而今年的疫情，再次讓Ocado的訂單量猛增，股價上漲了30%多，市值突破100億英鎊！
3、精準(zhǔn)控溫方案
生鮮食品是最容易損耗的，其中有常溫保鮮，還有冷凍、冷藏的商品。
如何在長距離的運輸中依然保鮮成了所有電商面臨的問題。
Ocado能夠根據(jù)不同的生鮮食品要求，對商品按照單獨的箱體進行存放。
甚至還可以根據(jù)用戶某個特定的溫度需求送達到顧客手中。
這極大減少了商品的損耗，而在中國每年有一億噸的果蔬爛在路上，直接造成的經(jīng)濟損失超過千億。
國內(nèi)一般生鮮的損耗率是20%-35%，而發(fā)達國家才5%，Ocado的損耗不到1%。
4、極具辨識度的配送車
Ocado的配送車極具辨識度，所有的配送運輸統(tǒng)一使用奔馳，每輛車都有不同的車身顏色。
比如蘋果、香蕉、橘子等圖案的車身，格外引人矚目。
在配送消費者的車輛內(nèi)部，還設(shè)置了貨架，讓配載空間得以高效的利用。
同時，Ocado早就在無人車配送領(lǐng)域做了很多的嘗試。
05
把用戶當(dāng)家人
除此外，Ocado還有各種運營小細節(jié)值得我們學(xué)習(xí)，做服務(wù)只有讓用戶驚喜和感動，才會留住用戶。
1、省錢提示
當(dāng)用戶進行下單時，Ocado會告訴用戶這次消費幫助它節(jié)省了多少錢。
如果有些商品有特價，用戶沒有進行選擇，也會特地標(biāo)注出來，讓用戶進行確認(rèn)。
2、袋子回收
服務(wù)和國內(nèi)一樣，在英國超市購物會對塑料袋收取5便士的手續(xù)費，線上的Ocado也不例外。
但Ocado向用戶提供的袋子是可以回收的，其他超市的塑料袋他們也可以按照原價回收。
在配送員送貨的時候把之前塑料袋交給配送員，這個袋子的錢就會自動退還到個人的賬戶中。
3、消息推送提醒
在開始配送的時候，Ocado會向客戶提前發(fā)送短信，告知司機具體會將在什么時候進行配送。
信息里不僅包含了司機的個人信息，還包含了車輛的顏色。
因為上面提到了，Ocado的配送車身上噴涂了不同的水果圖案。
4、食物儲藏提醒
因為用戶買的大部分是生鮮食品，所以在單據(jù)上，Ocado會表明哪些商品應(yīng)該放在冷凍層，哪些應(yīng)該放在冷藏，哪些可以放在櫥柜中。
最重要的是，它會提前幫你按照商品的保質(zhì)期進行排序，極大方面了用戶日常的烹煮食用。
但在國內(nèi)，幾乎是不會有商家主動告訴你這個酸奶還有幾天到期，這個面包多久要吃完。
5、菜譜查詢和推薦
你可以在Ocado上搜索相關(guān)的菜譜，當(dāng)然在你下單的時候，也有菜譜的推薦。這個看到國內(nèi)的一些生鮮電商也在借鑒。
6、售后無憂
如果你在購物過程中發(fā)生不愉快的體驗，或是收到貨的時候，商品出現(xiàn)了破損。
你通過郵件和電話都可以進行投訴，售后的服務(wù)態(tài)度很好，退款補償都相當(dāng)及時。
而在國內(nèi)的個別平臺，一般得到的答復(fù)是：先生我們這個XX，是不支持的，是不允許的，是不能退的，是不補償?shù)牡鹊取?br />
以上是關(guān)于Ocado的運營分享，希望對各位村民有所啟發(fā)！
我還會在下期和大家聊聊，Ocado另一項新的模式布局，看看它是如何鎖定一個家庭的餐桌的。
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3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
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4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)