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吉得利工廠吉得利從傳統(tǒng)的調(diào)味品企業(yè)轉(zhuǎn)型為多品牌、多渠道、多場(chǎng)景的復(fù)合調(diào)味料企業(yè)，始于2016年，現(xiàn)任CEO盧明坤從父親手里全面接手公司的業(yè)務(wù)。盧明坤接手公司，是看到了復(fù)合調(diào)味料賽道的前景。近年來(lái)，中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)健增長(zhǎng)，已超越美國(guó)、日本成為全球第一大調(diào)味品消費(fèi)市場(chǎng)。
36氪獲悉，專注復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)、銷售的吉得利公司（以下簡(jiǎn)稱吉得利），于近日完成2億元人民幣的B輪融資，投資方為江蘇省產(chǎn)業(yè)基金，物產(chǎn)中大集團(tuán)、溫氏股份旗下溫潤(rùn)投資。
吉得利在調(diào)味料行業(yè)有超過(guò)30年歷史，從2016年?duì)I收不到1千萬(wàn)，發(fā)展到2022年?duì)I收超過(guò)10億，凈利潤(rùn)超過(guò)1億，近7年持續(xù)實(shí)現(xiàn)80%增長(zhǎng)。
吉得利工廠
吉得利從傳統(tǒng)的調(diào)味品企業(yè)轉(zhuǎn)型為多品牌、多渠道、多場(chǎng)景的復(fù)合調(diào)味料企業(yè)，始于2016年，現(xiàn)任CEO盧明坤從父親手里全面接手公司的業(yè)務(wù)。
彼時(shí)，盧明坤已經(jīng)擁有9年互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷經(jīng)歷。當(dāng)調(diào)味品全行業(yè)停留在線下渠道的舒適區(qū)時(shí)，盧明坤早早看到看到線上渠道的紅利：他自2007年起就在淘寶、天貓開(kāi)過(guò)C店、B店經(jīng)營(yíng)自家產(chǎn)品，在天貓第一屆雙11購(gòu)物節(jié)中，他的店鋪就位列調(diào)味品類目銷量第一。
盧明坤接手公司，是看到了復(fù)合調(diào)味料賽道的前景。吉得利的高速增長(zhǎng)，抓住了時(shí)代、行業(yè)、市場(chǎng)的幾波紅利。
吉得利CEO盧明坤
首先是中國(guó)市場(chǎng)的紅利。近年來(lái)，中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)健增長(zhǎng)，已超越美國(guó)、日本成為全球第一大調(diào)味品消費(fèi)市場(chǎng)。智研咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)7270億元，較2020年增加了2702億元，同比增長(zhǎng)59.15%。
所謂復(fù)合調(diào)味料，是用兩種或兩種以上的調(diào)味品配制，經(jīng)特殊加工而制成的一種調(diào)味料，比如火鍋底料、麻辣香鍋配料，酸菜魚(yú)配料等等……能夠快速烹飪出標(biāo)準(zhǔn)化的菜肴。市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)Frost&Sullivan的數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)規(guī)模為1488億元，預(yù)計(jì)2021年將增至1658億元。2016年到2020年的年復(fù)合增長(zhǎng)率為14.7%，增速超過(guò)調(diào)味料行業(yè)平均水平。
參考日本的情況，中國(guó)復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)，將進(jìn)入30年的黃金發(fā)展期。隨著人均GDP、城鎮(zhèn)化率的增長(zhǎng)，餐飲行業(yè)增長(zhǎng)，連鎖化率提升，無(wú)論外出就餐，還是在家烹調(diào)，用戶對(duì)食材需求都更加標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化，由此，復(fù)合調(diào)味料的需求會(huì)加速增長(zhǎng)。以2016年的數(shù)據(jù)，日本單個(gè)用戶一年調(diào)味料消費(fèi)88.7美元，中國(guó)僅9.3美元，中國(guó)用戶對(duì)復(fù)合調(diào)味料的需求還有相當(dāng)大的成長(zhǎng)空間。
其二，是線上渠道的紅利。2016年，盧明坤接手公司之時(shí)，他根據(jù)以往在線上渠道、線下渠道、餐飲行業(yè)的工作經(jīng)歷，將品牌和渠道建設(shè)結(jié)合起來(lái)，堅(jiān)定的轉(zhuǎn)型向C端消費(fèi)者市場(chǎng)。“調(diào)味品具有即時(shí)屬性，消費(fèi)者要隨時(shí)能買到，品牌完全自建渠道，自己開(kāi)店，不如依靠現(xiàn)有的成熟渠道?！北R明坤雖然轉(zhuǎn)型C端，依然依靠成熟渠道。
首先，吉得利把握住京東超市、天貓超市崛起的紅利——2016年，兩大電商巨頭為了提升購(gòu)物頻次，同時(shí)發(fā)力消費(fèi)高頻的品類：日用百貨、消費(fèi)品。京東當(dāng)年并購(gòu)全國(guó)最大線上商超1號(hào)店，天貓超市在阿里的地位也進(jìn)一步提升。
盧明坤第一時(shí)間將線上渠道資源傾斜到兩大線上商超，吃到了巨頭發(fā)力消費(fèi)品的流量紅利：吉得利在京東超市的年同比增長(zhǎng)在1000%以上。在京東超市、天貓超市等渠道調(diào)味品類目名列前茅。
隨著近幾年復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)的不斷變化，盧明坤看到了品牌需要從賣貨思維，轉(zhuǎn)向“人群”思維，他又參考了快消巨頭寶潔、聯(lián)合利華的多品牌策略，建立了4個(gè)自主品牌，服務(wù)多類不同人群，目前有超過(guò)350種自研產(chǎn)品：吉得利品牌主打大眾化口味人群，消費(fèi)的主力軍；卡比獸主打性價(jià)比，主攻四線城市以下市場(chǎng)；食光往事主打有機(jī)健康調(diào)味；亨利摩根主打進(jìn)口調(diào)味人群，只做進(jìn)口調(diào)味。據(jù)36氪了解，在調(diào)味品行業(yè)，多品牌，多渠道經(jīng)營(yíng)的品牌仍然十分稀缺。
其三，疫情下的3年，吉得利深耕C端市場(chǎng)，吃到了“居家做飯”的紅利，也吃到了調(diào)味品“大單品”爆款的紅利。2020年，空氣炸鍋的火爆，讓奧爾良腌料、面包糠等幾款復(fù)合調(diào)味品成為爆款；2021年，居家健身概念火熱，海鹽黑胡椒調(diào)味料成為爆款；2022年，0糖0脂0卡醬料、調(diào)味品成為爆款。據(jù)盧明坤介紹，這些爆款火爆的當(dāng)年，銷量都有1000%的增長(zhǎng)。
近兩年內(nèi)，吉得利推出了多款月銷超百萬(wàn)元的“大單品”爆款。面對(duì)爆款不斷迭代的時(shí)代，吉得利發(fā)展出類似快時(shí)尚品牌“小單快反”的柔性供應(yīng)鏈，先少量生產(chǎn)，再批量加單，掌握了“爆款制造機(jī)”的密碼。
未來(lái)，在渠道方面，吉得利看好即時(shí)零售和線下渠道的覆蓋，目前，吉得利正在和KA商超、各個(gè)區(qū)域的經(jīng)銷商加強(qiáng)合作。線上渠道方面，吉得利2023年，計(jì)劃向上切入線上“種草”環(huán)節(jié)，并加碼直播渠道，擴(kuò)大品牌聲量。
在產(chǎn)品方面，吉得利旗下4個(gè)品牌，還將繼續(xù)開(kāi)發(fā)發(fā)掘新的口味、新的“大單品”爆款產(chǎn)品，加強(qiáng)柔性供應(yīng)鏈的打磨。
投資人觀點(diǎn)：
物產(chǎn)中大投資消費(fèi)投資部總經(jīng)理鄭秀峰：
從行業(yè)角度，調(diào)味品是用戶剛需，穿越經(jīng)濟(jì)周期的能力較強(qiáng)，具有一定扛風(fēng)險(xiǎn)的韌性，這個(gè)行業(yè)跑出了海天味業(yè)這樣的企業(yè)，營(yíng)收、利潤(rùn)增長(zhǎng)、市盈率都表現(xiàn)優(yōu)異。調(diào)味品企業(yè)，其LTV（客戶終身價(jià)值）較高，復(fù)購(gòu)率較好。我們看好調(diào)味品其他垂類賽道都有機(jī)會(huì)跑出優(yōu)秀企業(yè)。
隨著單個(gè)家庭人口減少，生活節(jié)奏加快，基礎(chǔ)調(diào)味品之外，復(fù)合調(diào)味品需求高速增長(zhǎng)，成為調(diào)味品市場(chǎng)的新增量。過(guò)去3年，吉得利的復(fù)合海鹽調(diào)料等爆款，都有非常高增長(zhǎng)。我們認(rèn)為，吉得利抓住消費(fèi)升級(jí)、線上渠道、疫情消費(fèi)等多重紅利，并在努力拓展線下渠道，有機(jī)會(huì)成長(zhǎng)為多品牌調(diào)味料集團(tuán)。
過(guò)去3年，消費(fèi)品投融資項(xiàng)目數(shù)量、投資金額都在下滑，在這樣的背景下，吉得利順利完成A輪融資，這本身就說(shuō)明市場(chǎng)對(duì)管理層，企業(yè)的成長(zhǎng)性的認(rèn)可。
溫潤(rùn)投資（溫氏股份控股）投資總監(jiān)翁偉鵬：
復(fù)合調(diào)味料的需求增長(zhǎng)，超過(guò)了基礎(chǔ)調(diào)味料。目前，中國(guó)復(fù)合調(diào)味料的滲透率率還不到30%，和鄰國(guó)日本韓國(guó)相比還較低，中國(guó)復(fù)合調(diào)味料依然存在滲透率紅利，消費(fèi)規(guī)模還有相當(dāng)大的增長(zhǎng)空間。
在高速增長(zhǎng)的行業(yè)里，我們?cè)噲D挖掘更好的投資標(biāo)的，并結(jié)合我們的產(chǎn)業(yè)資源，共同發(fā)展。
吉得利公司近年已實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)。我們考察了這家公司，一方面公司有超過(guò)20年的經(jīng)營(yíng)與生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，有自己的工廠并能整合供應(yīng)鏈資源，供應(yīng)鏈能力過(guò)硬。
另一方面，吉得利CEO及團(tuán)隊(duì)又具備互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)洞察能力，能夠快速適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求，對(duì)產(chǎn)品快速迭代。
綜合評(píng)價(jià)，我們認(rèn)為，吉得利兼具傳統(tǒng)調(diào)味品企業(yè)的供應(yīng)鏈能力，以及新消費(fèi)企業(yè)的營(yíng)銷能力、市場(chǎng)洞察能力。這樣的調(diào)味品企業(yè)是具有價(jià)值的。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥(niǎo)哥筆記立場(chǎng)，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
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5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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