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啤酒配枸杞，火鍋搭涼茶。熬最猛的夜，用最貴的護(hù)膚品。
在過去，“朋克養(yǎng)生”四字曾因?yàn)榇嗥つ贻p人的各大養(yǎng)生竅門而成為網(wǎng)絡(luò)熱詞；在今天，雖然玩“朋克養(yǎng)生梗”的年輕人已經(jīng)淪為小眾群體，但他們卻用行動硬生生捧紅了中式養(yǎng)生水這個(gè)大品類。
據(jù)《2024年中國中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢洞察報(bào)告》顯示，在2018年可漾推出紅豆水后的數(shù)年時(shí)間里，國內(nèi)僅有4個(gè)品牌布局了“中式養(yǎng)生水”這一小眾賽道。時(shí)間來到2023年，元?dú)馍值绕放频娜腭v進(jìn)一步激活了該賽道的活力，使得整個(gè)“中式養(yǎng)生水”市場在2024年大踏步進(jìn)入增量階段，成為眾玩家爭相入局的藍(lán)海市場。
在市場規(guī)模層面。
2018年，中式養(yǎng)生水的市場規(guī)模僅為0.1億元；2023年，國內(nèi)中式養(yǎng)生水的市場規(guī)模同比增長超350%至4.5億元，且有相關(guān)人士預(yù)測至2028年，該產(chǎn)品的市場規(guī)模將順利突破百億大關(guān)。另有報(bào)道指出，中式養(yǎng)生水所處的“植物類飲料”大品類，在2024年第三季度同比增速37.64%，該數(shù)據(jù)不僅遠(yuǎn)高于即飲茶類4.1%的增長水平，還讓其取得了“各細(xì)分類目飲品增長速度第一名”的好成績。
以至于隨著中式養(yǎng)生水這一產(chǎn)品概念的快速成長，目前市面上除有元?dú)馍诌@類飲料廠商開始布局產(chǎn)品外，滬上阿姨、茶百道、奈雪的茶等新茶飲賽道選手，也以“溫和滋補(bǔ)”“有益身體健康”等概念為產(chǎn)品抓手，推出了各類養(yǎng)生水產(chǎn)品用以細(xì)化市場，為品牌本身打造多元收益模型。
與之相應(yīng)的。
盒馬由于擁有“自有品牌體系”“零售供應(yīng)鏈路”這兩大優(yōu)勢，它也在中式養(yǎng)生水市場快速成熟的同時(shí)，聯(lián)合同仁堂、李良濟(jì)這類經(jīng)典中醫(yī)藥品牌推出了相關(guān)產(chǎn)品，欲借傳統(tǒng)的“藥食同源理論”搶占賽道中的剩余生態(tài)位，避免自己失去本輪飲料生態(tài)變換的機(jī)遇。
從經(jīng)營理念上看，盒馬進(jìn)駐中式養(yǎng)生水賽道并非“靈機(jī)一動”，而更像是布局許久后的自然結(jié)果。
在過去的時(shí)間里，盒馬曾推出黃精凍干、燕窩粥、藥食同源系列甜品等多款產(chǎn)品去積極適配消費(fèi)者不停變化的購物風(fēng)向。
（相關(guān)報(bào)道顯示，中國藥食同源行業(yè)市場規(guī)模，于2023年達(dá)到3763億元；另有《健康無需“負(fù)重前行”：當(dāng)代都市“碌”人的輕健康覺醒》指出，高達(dá)95%的上班族會在工作間隙中品嘗零食，其中47%的人希望能借助食物解壓補(bǔ)能。）
當(dāng)零食生態(tài)鏈路趨于完善，自身和中醫(yī)藥品牌積累了一定的合作經(jīng)驗(yàn)后。隨著中式養(yǎng)生水這一概念的快速崛起，盒馬方面的“藥食同源產(chǎn)品體系”也將自然過渡到多元發(fā)展方針，借飲品類目豐富自己的產(chǎn)品生態(tài)。
在這樣的背景下，盒馬方面為自家養(yǎng)生水系列產(chǎn)品共設(shè)立了“親民”“有正向增益”“不脫離飲料本質(zhì)”這三大發(fā)展核心。
有工作人員在采訪中表示，5.9元、4.9元是盒馬相關(guān)產(chǎn)品的主要價(jià)格區(qū)間。之所以定價(jià)如此，是希望自家的產(chǎn)品能夠在“水替”這個(gè)產(chǎn)品生態(tài)位降低消費(fèi)者的體驗(yàn)門檻，最終憑“溫潤滋補(bǔ)”“中式風(fēng)味”等特殊賣點(diǎn)，提升各界消費(fèi)者的回購意向。
“水替在夏天講清潤，在冬天我們會強(qiáng)調(diào)滋補(bǔ)和厚重感。我們的整體策略是貼著節(jié)氣做飲品。”談及盒馬未來在養(yǎng)生水賽道的發(fā)展方向，該工作人員如此說道。
在市場反饋層面。
由于盒馬的中式養(yǎng)生水，成功通過“藥食同源”理論回應(yīng)了當(dāng)下消費(fèi)者的健康焦慮，且單品價(jià)格較為友好。故蘋果黃芪水、陳皮四神水這兩款產(chǎn)品在上線后便迎來了爆火，不僅于兩個(gè)月內(nèi)銷量翻倍，還一路沖到了盒馬植物飲料銷量榜的前三名。
說完了當(dāng)下各品牌對中式養(yǎng)生水賽道的布局，我們也是時(shí)候回過頭來解答“它為什么能賣得這么好”這個(gè)問題了。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中式養(yǎng)生水的前輩“無糖飲料”，在2016-2022年間呈市場規(guī)?？焖僭鲩L姿態(tài)，由31.2億元迅速增加至199.6億元成為黑馬產(chǎn)品。而這背后的底層驅(qū)動力，便是年輕消費(fèi)者對健康身體的不懈追求。
在消費(fèi)者畫像層面，無糖飲料的受眾有82.1%集中在22-40歲，年輕化趨勢較為明顯；另在收入層面，月薪集中在5001-10000元的中高收入群體是無糖飲料的主要受眾群體。
而隨著商業(yè)版本的不斷進(jìn)化以及“體重管理年”“全民健身意識崛起”等概念的出現(xiàn)，當(dāng)下消費(fèi)者對健康飲料的追求也逐漸從“低糖無負(fù)擔(dān)”，向著“對身體有正向增益”而不斷轉(zhuǎn)移。
正如《2024年中國中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢洞察報(bào)告》所顯示的那般，在所有能影響消費(fèi)者選購中式養(yǎng)生水的決策因素里，選材、工藝、功效是最能影響消費(fèi)者購買欲望的因素，其影響力已經(jīng)超過了“無糖”“清潔標(biāo)簽”等常規(guī)飲品概念，使得65.5%的消費(fèi)者承認(rèn)自己會因?yàn)樘囟üπФ徺I中式養(yǎng)生水。
換言之。
養(yǎng)生水走紅的核心原因，就是因?yàn)橛狭藦V大消費(fèi)者對健康飲品的追求心理，并且借助“功效優(yōu)勢”和無糖茶等以“配方構(gòu)成”為賣點(diǎn)的傳統(tǒng)“健康飲料”形成了差異化對比，這才逐漸在市場中擁有了自己的忠實(shí)用戶。
而隨著整個(gè)中式養(yǎng)生水品類的快速成長，其也有望憑借產(chǎn)品力的不斷上升，從各大即飲茶、無糖飲料的手中奪過“便利店健康飲料一哥”的稱號。
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5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個(gè)帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
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