?老閔行的往事：一號路上的這家“老字號”，你知道嗎？
閔|行|的|老|正|興
閔行老正興是一家經(jīng)營正宗本幫菜的飯店，它坐落在繁華的十字街頭，與閔百、五金交電相對，也算占了一個好地方。我1968年分到閔行工作后，就時常走過老正興飯店，但走進(jìn)飯店還是半年后的1969年的春天。
老正興
那時在我工段里，我有四個貼心的哥們，兩個是1958年進(jìn)廠的58兄，一個叫才華，一個叫國民。還有我們?nèi)?968年進(jìn)廠的68弟。國民看上了老正興飯店的一個叫阿美的服務(wù)員，他三天兩頭一個人去老正興飯店買杯啤酒，坐在角落里看阿美，一看能看個兩三個小時，有時直至阿美下班才離去。這件事被才華知道了，他就讓我們?nèi)齻€小青工一起挑國民上山——讓大家一起去看他的夢中情人。國民被我們?nèi)齻€小青工纏著說好話，點香煙，拜他當(dāng)戀愛導(dǎo)師，讓他吹羅曼史。終于有一天晚上六點鐘，我們五個人稍作打扮，學(xué)唱著當(dāng)時社會上小混混唱的歌：杭州的山頭（前衛(wèi)的女孩，當(dāng)時叫賴三）木叨叨的多（很多）哎，沒有一個不漂亮——，我們拉著怪腔唱著，大搖大擺地向老正興進(jìn)發(fā)。
路上國民不讓大家唱，說阿美又不是賴三。我說：大家不要唱，不要唱，人家阿美是良家婦女。國民又不高興了，說：你這是什么話？什么良家婦女，人家還沒有結(jié)婚呢！才華說：阿崔啊，你說錯了。應(yīng)該叫賢妻良母，也不對。應(yīng)當(dāng)叫小家碧玉或大家閨秀什么的，就是不知道她的身世怎么樣？！嗷呦，還沒結(jié)婚，不，還沒有到手，就疼起自己的老婆來了，一個叫阿毛的哥們?nèi)铝似饋?。我們五個人就這樣你一言我一語地調(diào)侃著，打鬧著趕往老正興。
老正興飯店底樓是賣飲料和小吃，樓上是辦整桌酒席的。我們五人在樓下找了一個便于觀察，又不顯眼的位置。國民給我們?nèi)齻€小青工每人要了一杯0.15元的熱牛奶，他與才華一人要了一杯啤酒。阿美出來端的盤子了，我們五個人十只眼睛一齊望著她，阿美放下飲料快速地走了。我們五個人開始評頭論足了。平心而論，阿美長得不錯，不高不矮，不胖不瘦，面目和善，皮膚也白嫩，梳著兩根短辮，鼓鼓囊囊地塞在白帽子里，只是沒有聽到她說話，大家有點可惜，最后我們大家一致決定給她打個90分。那晚我們坐到九點多鐘，飯店里就剩我們五個人，服務(wù)員開始翻桌子搞衛(wèi)生了，我們才依依不舍地離開。這是我第一次進(jìn)老正興飯店消費，也是我印象最深的一次。當(dāng)然我那師兄后來沒有追到阿美，因為他過后連續(xù)幾次去也沒有見到阿美。后來在四位兄弟的挑動下，國民拿出兩包牡丹香煙，讓我去打聽阿美的去向。我拿著國民的求愛信去問服務(wù)員，方知阿美因為父親重病調(diào)回上海了，那件事后來就不了了之了。
從那以后，我也和一些要好的朋友常來這里。喝啤酒、吃點心。夏天吃赤豆刨冰，有時也堂吃西瓜（在店堂里吃，瓜子瓜皮不能帶走，食品廠要拿去加工），冬天喝杯熱牛奶。真正在老正興吃酒席則是1979年10月31日，我在這里辦的結(jié)婚宴。
1979年10月20日下午，一上班工段開會傳達(dá)上海市物價調(diào)整通知。當(dāng)時讀了許多物價調(diào)整前后的價格。我只記住了兩個有代表性的物價：從11月1日起，油條由4分調(diào)整到8分，牡丹香煙由0.49元調(diào)整為0.98元（11月起發(fā)放食品補貼）。工段指導(dǎo)員焦師傅傳達(dá)完文件，要求大家展開討論。有人開玩笑說：阿王，下個月開始，我給你吃牡丹香煙，我不說吃香煙了，我要說請你吃油條了。也有人發(fā)牢騷說：漲價嗎就漲價，偏要說調(diào)整；失業(yè)就失業(yè)了，偏要說待業(yè)。焦指導(dǎo)員沒有理他們，轉(zhuǎn)臉問我：小崔啊，你準(zhǔn)備幾時結(jié)婚？我說計劃在明年元旦或春節(jié)，因為女方要到12月才滿24足歲，才能開結(jié)婚證。
那你房子、家具準(zhǔn)備得怎么樣了？我說：房子6月份就借好了；家具嗎，隔壁有個鄰居在蘭坪路家具店做的，蹭了一下，先讓我們買好了家具。
焦指導(dǎo)員說：小崔啊，你存了十年錢不容易，我看你是不是先把婚禮辦了，畢竟是個形式嗎，這能省下差不多一半的錢了。我說：我也沒假期?。〗怪笇?dǎo)員說：你現(xiàn)在就回去跟家里父母商量一下怎么辦。什么時候辦好什么時候來上班。
回去跟家人商量了一番，趕上了末班車，10月31日在老正興飯店三樓辦了五桌酒席，每桌35元。那時我的工資是43元加五元附加工資。同事、兄弟姐妹每人送禮10元，雙方父母每人給了20元。我記得那時每桌都有整雞、整鴨、大蹄膀，大黃魚。反正吃不了，都用鍋精鍋和鉛桶裝了回來。
結(jié)婚以后，我再也沒去老正興，因為不久老正興就開始承包了，今天你承包，明天他承包，誰也經(jīng)營不好。不久老正興的底樓包給了肯德基，二樓還是包給別人開飯店，可是都不景氣，時常關(guān)門。只有底樓的肯德基生意一直興旺，頗為青年人所喜愛。三樓則變成了網(wǎng)吧。
作者崔鴻生2008年拍攝
我再次進(jìn)老正興飯店聚餐是2016年10月，我們江川文學(xué)社的文友要聚一聚，我提議大家在老正興開一桌。老正興門口我天天走過，現(xiàn)在改名為“金湘緣”海鮮館。但它畢竟是在老正興這個地方，很有懷舊的味道，很有文化底蘊。文友們聽了一致同意。那天席間，我們點了許多本幫菜，吃著喝著，我給大家講了我與老正興的緣分。文友們有不少是閔行人，或來閔行很久了的老師。吃著水晶蝦仁，響油鱔絲。大家舉杯慶賀，暢談改革開放的成果，聊聊自己的退休生活，自己的創(chuàng)作計劃。話匣子一打開，大家仿佛回到了幾十年前，有人提議唱首懷舊的《年輕的朋友來相會》的歌曲。
2016年關(guān)門時拍攝
再過二十年，我們來相會，偉大的祖國該有多么美。天也新，地也新，春光更明媚，城市鄉(xiāng)村處處增光輝。但愿到那時，我們再相會，舉杯贊英雄，光榮屬于誰？為祖國，為四化，流過多少汗？回首往事心中可有愧？啊，親愛的朋友們，我們自豪地舉起杯，挺胸膛，笑揚眉，光榮屬于我們八十年代的新一輩！
大家拍手高聲忘情地唱著，服務(wù)員和廚師也被我們的歌聲所感染，和我們一起唱了起來，大家都仿佛回到了那段激情燃燒的歲月。
上個月的一天，孫子嚷著要吃飯店里的響油鱔絲和松鼠黃魚，我得意地說：老正興有的，我們吃過的，很好吃的。妻子讓我拿上兩只碗去老正興飯店買兩份，我拿著碗上了二樓，想不到鐵將軍把門，老正興又關(guān)門了。我失望地退出門，在老正興門口徘徊，還是有點不相信，怎么又關(guān)門了。來閔行五十年了，我是老閔行了，無數(shù)次走進(jìn)去消費，那里的一個個場面永遠(yuǎn)記錄在我的腦海里。熙熙攘攘的一樓，人們端著點心，飲料嘻嘻哈哈地享用著。二樓，差不多每天都有喜宴、朋友聚會，熱烈而隆重。三樓，是備用餐廳，桌椅堆放在墻邊。閔行飲食服務(wù)公司的文藝小分隊整天在那里拉拉唱唱，我好幾次隨小分隊里的丈人去看他們排練。然而現(xiàn)在物是人非，以往熱鬧的一幕一去不復(fù)返了。一樓最好的地方被肯德基占了，三樓租給人辦網(wǎng)吧了，只剩下二樓算是老正興飯店，盡管那些飯館三天兩頭換牌子，好在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)還是考慮到老閔行人的感受，在邊上掛了一塊老正興的大牌子，現(xiàn)在是三位一體的經(jīng)營模式了，可是閔行人還愛叫他老正興，老正興飯店。老正興，你在閔行人，特別是老一輩閔行人心中有著抹不去的位置啊。離開前，我拿出手機(jī)拍下了這張三位一體（肯德基、金湘緣、網(wǎng)吧）的老正興照片，我想把他保留在相冊里，我要告訴后輩人：老正興飯店曾經(jīng)是閔行人的驕傲。
寫于2019年4月17日
崔鴻生
通訊員：今日江川
編輯：梁星
本文系作者：
林先生
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