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隨著信息技術(shù)、云計算、AI技術(shù)等的飛速發(fā)展，“大數(shù)據(jù)”早已成為了一個“時尚”、熱門的詞，其應(yīng)用范圍也越來越廣泛。如今大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)不僅運用于互聯(lián)網(wǎng)等相關(guān)行業(yè)，它還被運用到了餐飲、保險、快消等諸多行業(yè)。
就拿餐飲行業(yè)來說，麥當勞、肯德基等大型餐飲連鎖企業(yè)已投入大量資金建設(shè)，例如:顧客信息大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，借助這個系統(tǒng)能更快地尋找到目標顧客，實現(xiàn)對目標顧客的精準營銷，并根據(jù)顧客的口味偏好及時為其推送優(yōu)惠信息等，最終使顧客的滿意度和重復(fù)購買率同步大幅提升。那餐飲行業(yè)是如何借助大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)進行精準營銷的呢？
1.分析用戶畫像
通過大數(shù)據(jù)分析對人群的畫像，可以對目標消費人群的個性特質(zhì)、習(xí)慣愛好、口感偏好等進行系統(tǒng)性的綜合分析，然后有針對性地制定營銷方案。
例如，麥當勞將客戶使用優(yōu)惠券的過程轉(zhuǎn)變成了收集客戶信息的過程，在這個過程中收集到的顧客信息包括的性別、年齡，消費特征等，然后將這些信息建成一個非常有價值的數(shù)據(jù)庫。
2.鎖定核心消費人群
通過大數(shù)據(jù)分析之后，根據(jù)餐廳的定位，鎖定核心消費人群，然后再針對核心消費人群制訂營銷策略。
例如，有些餐館會以通過關(guān)注微信公眾號連接WIFI的方式來鎖定核心消費人群，再對用戶性別、到店次數(shù)、消費習(xí)慣等進行分析。然后調(diào)整菜單內(nèi)容，推出核心消費人群愛吃的招牌菜品，吸引他們長期光顧。
3.分析產(chǎn)品的受歡迎程度
利用產(chǎn)品售賣數(shù)據(jù)，對菜品的受歡迎度進行分析排序，選擇用戶好評率高、點擊率高、毛利高的菜品進行促銷，淘汰差評多、點擊率少的菜品。
例如，商店擁有4500多萬種商品，每周都有新品推進，每間商店的商品都有所不同，而所陳列的商品正是由消費者數(shù)據(jù)決定的。
4.預(yù)知性營銷
大數(shù)據(jù)不僅能為當前營銷提供參考，還能預(yù)知未來市場的變化趨勢，因此可利用大數(shù)據(jù)分析做預(yù)知性營銷。
例如，肯德基通過手機支付軟件得知消費者的消費頻次、消費周期、消費“淡季”等，繼而提前推送恰當?shù)膬?yōu)惠活動。
光點科技表示：大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)在餐飲行業(yè)的應(yīng)用遠不止于此，隨著技術(shù)的不斷進步，系統(tǒng)軟件的不斷優(yōu)化，大數(shù)據(jù)在餐飲行業(yè)的潛力將會更進一步被發(fā)掘，營銷也將更加精準，而餐企只要利用好大數(shù)據(jù)，便能在提高顧客滿意度的同時，促進企業(yè)的銷售額和利潤不斷增長，實現(xiàn)穩(wěn)贏局面。
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5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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