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2、提高決策成功率：決策數(shù)據(jù)準(zhǔn)備、數(shù)據(jù)預(yù)處理、預(yù)期算法實(shí)現(xiàn)。所以典型店鋪全稱(chēng)應(yīng)該叫做：典型商圈典型店鋪要得到典型店鋪的店鋪模型需要為店鋪建模，下面我們用簡(jiǎn)單的分維思路和表格建立簡(jiǎn)單的店鋪模型：（這是善策企業(yè)成功算法中的“最小可勝模型”在餐飲行業(yè)的應(yīng)用）步驟1：分維餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)和商圈狀況：消費(fèi)者分維、商圈分維、消費(fèi)者動(dòng)線細(xì)分、場(chǎng)景分維、消費(fèi)分維、產(chǎn)品分維、菜單分維、成本分維、管理服務(wù)、組織分維
一個(gè)品牌，一家店鋪、無(wú)論在商場(chǎng)里、商業(yè)街、社區(qū)、寫(xiě)字樓，有經(jīng)驗(yàn)的人都能快速測(cè)算他們賺不賺錢(qián)，能賺多少錢(qián)，以及怎樣才能賺到更多的錢(qián)。
因?yàn)橛薪?jīng)驗(yàn)的人遇到過(guò)相似的店鋪（即參照店鋪），經(jīng)過(guò)對(duì)比，參照就可以測(cè)算出大概。
把這些相似的店鋪（即參照店鋪）分維、分類(lèi)、統(tǒng)計(jì)、數(shù)據(jù)化、模塊化然后重建不同的“店鋪運(yùn)營(yíng)模型”，這些模型就是“典型店鋪模型”。
典型店鋪模型是店鋪分維參數(shù)的組合，可以作為開(kāi)店評(píng)測(cè)、運(yùn)營(yíng)評(píng)測(cè)、管理評(píng)測(cè)、戰(zhàn)略制定、營(yíng)銷(xiāo)制定的工具，是店鋪數(shù)據(jù)化管理方案，是連鎖企業(yè)批量復(fù)制，爆發(fā)增長(zhǎng)的必備算法工具，可以作為品牌連鎖店鋪管理的控制平臺(tái)程序。
科學(xué)建模后的店鋪模型可以自統(tǒng)計(jì)、自?xún)?yōu)化，自迭代，越用越精準(zhǔn)。
摘自《膳策?餐飲企業(yè)成功算法2餐飲成功加法算法——餐飲先勝模型——典型商圈的典型店鋪模型》
1、“超累積”、迭代企業(yè)數(shù)據(jù)的工具：市場(chǎng)數(shù)據(jù)、客戶(hù)數(shù)據(jù)、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)等 ；
2、提高決策成功率 ：決策數(shù)據(jù)準(zhǔn)備、數(shù)據(jù)預(yù)處理、預(yù)期算法實(shí)現(xiàn)。比如提高開(kāi)店成功率，提高開(kāi)店利潤(rùn)；提高營(yíng)銷(xiāo)成功率等；
3、提高決策速度：新市場(chǎng)和商圈搶占速度、商場(chǎng)對(duì)接談判速度、市場(chǎng)進(jìn)入與開(kāi)業(yè)速度等；
4、降低人工成本：數(shù)據(jù)算法替代人工經(jīng)驗(yàn)判斷，降低員工執(zhí)行門(mén)檻，降低判斷成本；
5、模式化管理：降低組織管理門(mén)檻，穩(wěn)定組織機(jī)構(gòu)，減少人制干預(yù)；
6、企業(yè)擴(kuò)張爆發(fā)的基礎(chǔ)：批量操作，批量復(fù)制裂變；（企業(yè)成功算法乘法）
7、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)：營(yíng)銷(xiāo)調(diào)節(jié)，店鋪戰(zhàn)略調(diào)節(jié)，運(yùn)營(yíng)調(diào)節(jié)......
請(qǐng)參考：餐飲企業(yè)成功算法乘法、餐飲店最小可勝資源、餐飲企業(yè)先勝模型、餐飲企業(yè)成功算法加法。
不可能一種店鋪模型適合所有商圈。商圈和店鋪模型互相決定是否匹配。商圈對(duì)開(kāi)店成功的權(quán)重很大，店鋪模型只適應(yīng)某類(lèi)相似商圈，所以可以理解成某類(lèi)相似店鋪模型都是匹配某類(lèi)相似商圈（即：典型商圈）建立。所以典型店鋪全稱(chēng)應(yīng)該叫做：典型商圈典型店鋪
要得到典型店鋪的店鋪模型需要為店鋪建模，下面我們用簡(jiǎn)單的分維思路和表格建立簡(jiǎn)單的店鋪模型：（這是善策企業(yè)成功算法中的“最小可勝模型”在餐飲行業(yè)的應(yīng)用）
步驟1：分維餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)和商圈狀況：
消費(fèi)者分維、商圈分維、消費(fèi)者動(dòng)線細(xì)分、場(chǎng)景分維、消費(fèi)分維、產(chǎn)品分維、菜單分維、成本分維、管理服務(wù)、組織分維......
步驟2：維度統(tǒng)計(jì)，列表維度細(xì)分?jǐn)?shù)據(jù)。
數(shù)據(jù)抽樣要反映運(yùn)營(yíng)背景且能滿足數(shù)據(jù)分析和建模需求，不僅應(yīng)該統(tǒng)計(jì)企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)，也要統(tǒng)計(jì)更多“外源數(shù)據(jù)(善策企業(yè)轉(zhuǎn)基因戰(zhàn)略用詞)"，這可能給企業(yè)帶來(lái)顛覆性的改變。
雖然在當(dāng)前數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)的大背景下，看上去數(shù)據(jù)采集端很多，數(shù)據(jù)資源充足，但是絕大部分?jǐn)?shù)據(jù)都是無(wú)效的。
善策認(rèn)為如果大數(shù)據(jù)真實(shí)有效，b、a、t就不會(huì)錯(cuò)過(guò)pdd、tt、dy這樣的機(jī)會(huì)了。是的，擁有最多大數(shù)據(jù)的企業(yè)都失去了最好的機(jī)會(huì)。他們得到數(shù)據(jù)的前提出錯(cuò)了。這個(gè)很重要。（這也是我提出“最小可測(cè)資源”方法的原因之一）。
所以建議企業(yè)管理層實(shí)地測(cè)試，統(tǒng)計(jì)，最少要局部抽樣，測(cè)驗(yàn)，確保沒(méi)有抽樣謬誤，即使統(tǒng)計(jì)抽樣都很正確，還有很多場(chǎng)景依然需要通過(guò)測(cè)驗(yàn)的方法來(lái)發(fā)現(xiàn)具體問(wèn)題和機(jī)會(huì)。
步驟3：為各種維度制定專(zhuān)用策略和概念，并測(cè)驗(yàn)。
制定專(zhuān)用策略和概念必須：可行性、簡(jiǎn)單化、可操作性、可迭代性。必須提高計(jì)算效率：初始驗(yàn)證、迭代和交付，使用前期數(shù)據(jù)準(zhǔn)備、數(shù)據(jù)預(yù)處理、算法實(shí)現(xiàn)等各個(gè)方面的數(shù)據(jù)調(diào)用與輸入。
專(zhuān)用策略名稱(chēng)和概念舉例：細(xì)分客戶(hù)典型服務(wù)，典型客戶(hù)典型管理，消費(fèi)者相關(guān)者總價(jià)值，消費(fèi)者時(shí)間剩余，消費(fèi)者行為時(shí)間比，消費(fèi)者總肚量，標(biāo)簽派系等等。
膳策餐飲品牌策劃為餐飲企業(yè)制定典型商圈的典型店鋪模型《典型商圈典型店鋪20例》。更多膳策連鎖管理理論：1、消費(fèi)者行為時(shí)間比理論——比翻臺(tái)率算法更精確；2、無(wú)限交易：客戶(hù)相關(guān)者總價(jià)值——品牌融入社會(huì)成為社會(huì)整體的一部分，那么整個(gè)社會(huì)都可能是營(yíng)銷(xiāo)的資源。營(yíng)銷(xiāo)無(wú)處不在，一個(gè)講解全社會(huì)皆營(yíng)銷(xiāo)資源的理論。3、“管理分維理論”：連鎖餐飲成功算法：餐飲店鋪建模。4、內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)外部化：“組織管理的角質(zhì)化模式”，也就是企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)成“企業(yè)組織外陣”。5、營(yíng)銷(xiāo)外陣：顧客組織外陣。6、超累積：積累存儲(chǔ)數(shù)據(jù)或物質(zhì)超出已知的極限容量。人的記憶或技藝積累是有極限的，認(rèn)知模型可以有效積累、壓縮和管理超出人腦記憶的數(shù)據(jù)。7、超管理：超出已知管理能力范圍，比如：餐飲連鎖通過(guò)店鋪建模壓縮、積累和管理一般餐飲連鎖處理不了的數(shù)據(jù)，即超出餐飲連鎖管理能力之外。022.6.15學(xué)員筆記。
餐飲企業(yè)成功算法：餐飲企業(yè)先勝模型
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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國(guó)家安全，泄露國(guó)家秘密，顛覆國(guó)家政權(quán)，破壞國(guó)家統(tǒng)一，損害國(guó)家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國(guó)家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶(hù)及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來(lái)激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類(lèi)的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶(hù)體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣(mài)產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶(hù)點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷(xiāo)；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶(hù)名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢(xún)；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶(hù)；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶(hù)舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶(hù)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶(hù)違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶(hù)對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)