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黃炳貓形態(tài)逼真，須毛畢現(xiàn)，據(jù)說(shuō)能嚇退老鼠。

陜西華縣附近，有一個(gè)小村莊，叫泉護(hù)村。1958年，考古人員在這里的“廟底溝文化”古人類聚落遺址中，發(fā)現(xiàn)了2具貓的遺骸。這說(shuō)明至少在5300年前，貓就和中國(guó)人生活在一起了。貓是一種再尋常不過卻復(fù)雜異常的動(dòng)物，嗜血又嬌溺，懶惰又敏捷，貪吃又挑食……一向都是藝術(shù)家熱衷刻畫的對(duì)象。歷史上，塑貓最有名的大家是嶺南黃炳，清朝人。據(jù)說(shuō)，黃炳貓因?yàn)樘普?，能夠嚇退老鼠，并因此留下了不少有趣的故事?/p>

黃炳塑造的家禽鳥獸，在國(guó)內(nèi)外都有許多藏品——《鵪鶉》藏于北京故宮博物院，被譽(yù)為國(guó)寶；而著名的“黃炳貓”在廣東省博物館中藏有一只。黃炳為清朝廣州府人，其塑貓的石灣為廣州府轄下重鎮(zhèn)。

嶺南民間藝術(shù)天真活潑、絢爛通透、熱情洋溢，具有濃烈的地方特色。黃炳貓千雕萬(wàn)刻、纖毫畢現(xiàn)，很有些嶺南藝術(shù)不懼繁復(fù)、精益求精的筋骨。一只逼真的陶貓背后，是嶺南先祖熱愛生活的情趣和尊重自然的天真。今日的主題就是這只黃炳貓。

搓珠法

黃炳塑貓 傳神地刻畫了貓的眼神

省博館藏的這件陶塑，塑造的是一只弓起身體，前后爪用力，頭稍向斜下方，圓睜雙目看著什么的黃貓。貓的耳朵立著，尾巴柔軟地彎曲，略微翹起，好像在輕而緩慢地?cái)[動(dòng)。專注的眼神，略緊張的頜部，告訴我們它正在盯著一件感興趣的事物。

黃炳塑貓，特別重視眼睛的表現(xiàn)。他開創(chuàng)了搓珠、鑲眼、點(diǎn)睛等技法，并在實(shí)踐中運(yùn)用到很高的水平，傳神地刻畫了貓的眼神。這一系列前后相連的技法，是指精選干濕度合適的泥料，首先用瓷泥搓成眼珠，然后上黃綠釉，再把瞳孔點(diǎn)染成黑色，就像是夜晚閃著綠色的光。這種根據(jù)所塑動(dòng)物的形體大小，以泥料相互嵌入的方式，可以造成動(dòng)物眼仁明澈，瞳孔黑亮，眼白凝潤(rùn)的效果。

據(jù)傳，其所塑黑貓，置之案頭，老鼠見而逃避。是不是令你想起張僧繇“畫龍點(diǎn)睛”的故事？他還曾做貓形燈罩，以綠色玻璃珠作貓眼，點(diǎn)燈后閃閃發(fā)光。

胎毛法

自黃炳起成為石灣陶塑的傳統(tǒng)技法

這件貓塑，黃色的貓毛根根清晰，紋路又極為細(xì)密，沿著貓身體的自然起伏波動(dòng)彎曲，極富真實(shí)感。這就是黃炳的開派絕技——胎骨出毛，簡(jiǎn)稱“胎毛”，通常用于動(dòng)物雕塑中。這是石灣陶塑特有的特種技法。這種做法，是采用石灣本地一種含鐵成分很高的紅土，經(jīng)過沉淀去除其中的雜質(zhì)，再加一些微細(xì)瓷土和少量的東莞黏土混合，捏塑成形后，在陶胎八成干的情況下，在其表面一絲一縷地雕琢出鳥獸的羽翎、皮毛。陶器燒成后通常不施釉，稱為“素胎”或“胎骨泥”。

以“胎毛法”雕刻的動(dòng)物，羽翎纖毫畢現(xiàn)，細(xì)膩逼真。黃炳的動(dòng)物陶塑有時(shí)也會(huì)罩以一層白釉或青釉，但大多以素胎為主。通常還會(huì)在動(dòng)物的蹄子或角上涂上石墨，配以用白瓷泥搓捏成的爪子、牙齒，質(zhì)感強(qiáng)烈，動(dòng)態(tài)十足。結(jié)合深邃古樸的陶胎色，形成強(qiáng)烈的藝術(shù)效果。

胎毛法因其寫真的超卓能力，自黃炳起成為石灣陶塑的傳統(tǒng)技法。藝人們?cè)诓粩嗟拿髦?，也擴(kuò)展出了效率更高的方法?，F(xiàn)在通常使用的方法有三種：

“啄毛”：是用三個(gè)薄刀片綁在一起的刻刀，一刀下去可出三根毛，這種技法的動(dòng)物毛皮光滑柔順，立體感強(qiáng)；

“轆毛”：操作帶有不規(guī)則齒狀條紋的帶柄小鐵輪在泥坯表面滾動(dòng)，壓制出胎毛線條和旋渦狀紋理，這是一種“半機(jī)械化”的方法；

“刻毛”：最費(fèi)工夫的一種，師傅用毛筆桿粗細(xì)的斜切刀片一刀一刀地刻下去，且一刀只刻出一根毛，一件作品成千上萬(wàn)根毛都這樣地刻出來(lái)。

說(shuō)貓

唐宋為養(yǎng)貓高峰

雖然貓很早就和中國(guó)人發(fā)生了關(guān)系，不過它們深入生活的時(shí)間應(yīng)該比六畜要晚。農(nóng)業(yè)史專家謝成俠指出：“中國(guó)關(guān)于貓字的記載始見《詩(shī)經(jīng)· 大雅·韓奕》，其中說(shuō)：‘有熊有羆，有貓有虎?！@是周宣王時(shí)代(公元前827-782年) 的頌詩(shī)。但這里所指的貓, 可以肯定還是野貓，尚未馴化”。到春秋時(shí)代, 《禮記· 郊特牲》指出: “古之君子使之必報(bào)之, 迎貓為其食田鼠也?！睉?zhàn)國(guó)末期( 公元前3世紀(jì)) ，《韓非子· 揚(yáng)權(quán)》說(shuō):“使雞司晨, 令貍(即貓)執(zhí)鼠, 皆用其能?！闭f(shuō)明家貓已經(jīng)很普遍，主要作用是捕鼠。

富華的唐，文藝的宋，都是中國(guó)古代養(yǎng)貓的高峰。武則天設(shè)貓使，專管宮中養(yǎng)貓，還派遣使臣從各地搜買了種類繁多的貓；宋代出現(xiàn)了專門的“相貓術(shù)”。之后從元到清，研究貓，都是各階層的業(yè)余愛好。到清咸豐年間，《貓?jiān)贰窓M空出世，被視為關(guān)于養(yǎng)貓的集大成之作。

精選干濕度合適的泥料，首先用瓷泥搓成眼珠，然后上黃綠釉，再把瞳孔點(diǎn)染成黑色，就像是夜晚閃著綠色的光。這種根據(jù)所塑動(dòng)物的形體大小，以泥料相互嵌入的方式，可以造成動(dòng)物眼仁明澈，瞳孔黑亮，眼白凝潤(rùn)的效果。

藏品檔案

黃炳貓，即清代黃炳所塑陶貓，形態(tài)逼真、纖毫畢現(xiàn)、十分有名，據(jù)說(shuō)能嚇退老鼠，守宅安寧。

黃炳為清代嶺南極具代表性的民間藝術(shù)家，其陶塑作品在海內(nèi)外皆有收藏，北京故宮博物院就藏有《鵪鶉》一件。其獨(dú)創(chuàng)的“胎毛法”“搓珠法”流傳后世，十分寫真。

神眼黃炳

以時(shí)鐘發(fā)條改制成刻刀 以勾勒動(dòng)物毫發(fā)羽毛

黃炳生于嘉慶至光緒年間，字云渠，號(hào)云嶼，又是云漁，別署灣海居士，廣州府人，落第秀才，壽享達(dá)80歲，算是一位“文化人”。同時(shí)期的珠三角，也是文化大昌、書畫日盛的時(shí)代。很多在科舉路上孜孜以求的讀書人，閑時(shí)投身書畫，在當(dāng)?shù)卦炀土宋娜水嫷牟d。借著與他們的日常交往和生活雅趣，令作為民間工藝重鎮(zhèn)的珠三角地區(qū)民間工匠也頗沾染了些文人氣質(zhì)。黃古珍、黃炳叔侄就是當(dāng)中最為突出者。

史載，黃炳少好學(xué), 善書畫。廣州博物館藏有黃炳畫的山水、禽鳥畫。黃炳繪畫重視師承宋元名家, 師法造化, 同時(shí)又借物寄情。畫禽鳥, 往往以工筆作翎毛, 精細(xì)嚴(yán)謹(jǐn),一絲不茍, 這正是兩宋時(shí)期花鳥畫的特點(diǎn)。黃炳小叔黃古珍亦能繪畫。廣東民間工藝館所藏的黃古珍山水掛畫, 是其代表作。兩人的藝術(shù)修養(yǎng)堪稱當(dāng)時(shí)石灣陶塑藝人之最，更是把文人情趣引入陶塑的最早兩人。實(shí)際上，胎毛法就是受國(guó)畫工筆翎毛技法的啟發(fā)而來(lái)——黃炳與黃古珍以時(shí)鐘發(fā)條改制成刻刀，以勾勒動(dòng)物毫發(fā)、羽毛，發(fā)現(xiàn)竟然有纖毫畢現(xiàn)的效果，遂由發(fā)現(xiàn)而成成規(guī)，由成規(guī)而成技法。有專家如是評(píng)價(jià)：“胎毛技法以獨(dú)特的神韻，迷人的風(fēng)采和濃厚的地方特色，展示了它獨(dú)特的藝術(shù)魅力，體現(xiàn)了石灣陶藝工匠對(duì)泥性的靈活運(yùn)用，以及書畫技法與陶塑藝術(shù)的完美結(jié)合?！?/p>

黃炳的胎毛技法影響很深遠(yuǎn)，如后代名家潘玉書的仿作“壽星鹿”，廖榮的胎毛獅，霍津的胎毛牛，區(qū)乾的胎毛鵪鶉，曾良的胎毛狗和鷹都是繼承了黃炳的胎毛技法。但開創(chuàng)了這一技法的黃炳，以嚴(yán)格的意義看，不能算是傳統(tǒng)意義上的“工匠”。

黃炳晚年仍樂與佛山書畫家交往, 內(nèi)心深處有份難以割舍的“文人”情結(jié)?；蛟S正是因?yàn)檫@份情結(jié)，令他在探索陶塑變革之時(shí)，有一份不落俗套的跳脫眼光，有一點(diǎn)異于常人的輕靈思路。在“技”“藝”之間，保持著微妙平衡。

黃炳早期作品不署名，中后期始用鐵線刻落款，晚期一般用篆書陰文楷書長(zhǎng)條印章“嶼氏”，或用“幼竹”“云漁氏”署款。他有過目不忘之能，有“神眼”之譽(yù)。

工塑名家

具有深厚的寫實(shí)功力，所塑對(duì)象形神兼?zhèn)?/p>

“石灣瓦、甲天下，旁及海外之國(guó)”。石灣陶的歷史據(jù)說(shuō)可以追溯到五千年前，至唐宋制陶業(yè)已經(jīng)非常發(fā)達(dá)，明清兩代最為鼎盛。石灣陶塑早期僅限于屋脊裝飾之用，后來(lái)漸漸走進(jìn)民間成為家庭裝飾品。據(jù)說(shuō)黃炳曾率隊(duì)參與佛山祖廟屋脊陶塑創(chuàng)作，不過他在實(shí)用的基礎(chǔ)上邁出更大一步，令石灣陶塑由裝飾品推進(jìn)到藝術(shù)品的層次，有人認(rèn)為正是他開創(chuàng)了石灣陶塑的藝術(shù)時(shí)代。

著名文博專家羅雨林指出，石灣窯形成在大層面上，可劃為“工塑”“意塑”兩種風(fēng)格。黃炳是工塑名家，但又吸收了意塑的優(yōu)點(diǎn)，加上他深厚的寫實(shí)功力,所塑造的對(duì)象具有非同尋常的形神兼?zhèn)涞乃囆g(shù)魅力。

尤為值得一提的是，他的弟子陳祖把意塑推向了高峰；另一個(gè)弟子陳渭巖則在繼承和發(fā)展了黃炳的工塑風(fēng)格的基礎(chǔ)上，對(duì)歷代名窯的釉色和造型的優(yōu)點(diǎn)兼收并蓄，更吸取了景德鎮(zhèn)瓷塑的精華，別樹一幟。

看鴨

“婦孺皆知黃炳鴨”

黃炳的胎毛鴨也是聞名遐邇，為收藏界珍品。為了塑好鴨子的形象，黃炳經(jīng)常到鄰近的鄉(xiāng)下，劃著小艇在荷塘上細(xì)心觀察嬉戲的水鴨，掌握它們的生活習(xí)性和形象特征。他塑造的鴨子兩眸生華，動(dòng)靜俱有法度，生氣奕奕。藏界特別推崇其翎毛刻畫，一片片、一圈圈有規(guī)律又似不經(jīng)意勾勒的羽毛精細(xì)而繁密，營(yíng)造出強(qiáng)烈的、毛茸茸的質(zhì)感。時(shí)人曾詩(shī)贊其說(shuō)：“婦孺皆知黃炳鴨，伏熊仰首目張牙。豈惟形似神尤勝，一印彌添錦上花”。

采用本地一種含鐵成分很高的紅土，經(jīng)過沉淀去除其中的雜質(zhì)，再加一些微細(xì)瓷土和少量的東莞黏土混合，捏塑成形后，在陶胎八成干的情況下，在其表面一絲一縷地雕琢出鳥獸的羽翎、皮毛。以“胎毛法”雕刻的動(dòng)物，羽翎纖毫畢現(xiàn)，細(xì)膩逼真。

撰文/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者卜松竹 圖片/廣東省博物館提供 統(tǒng)籌/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者王曉云