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餐飲品牌營銷設計(餐飲設計|花萬里餐飲品牌全案設計)
2023-12-01 12:30:54

?餐飲設計|花萬里餐飲品牌全案設計

餐飲品牌營銷設計(餐飲設計|花萬里餐飲品牌全案設計)

花萬里餐飲設計

傳統(tǒng)韓味,歲月不改

綠色莊園

天津本土歷經(jīng)數(shù)十年風雨的韓國料理品牌

綠色莊園

以其正宗的韓國風味

與熱情周到的服務

樹立了良好的口碑

時至今日

綠色莊園創(chuàng)始人元女士希望可以將品牌進行系統(tǒng)化升級

賦予品牌更年輕的鮮活色彩

花萬里組成8人團隊

(策劃、品牌設計師、空間設計師、工程部)

從深圳飛往天津

聽取綠色莊園背后的真實故事

餐飲品牌營銷設計(餐飲設計|花萬里餐飲品牌全案設計)


花萬里餐飲設計


在與花萬里團隊前期的溝通過程中

客戶為我們講述了“品牌的前世今生”

綠色莊園創(chuàng)始人元女士留學韓國多年,回國后為了扶持家里的經(jīng)濟,于2001年創(chuàng)立該品牌,她用給女兒們做飯的愛心和誠意對待所有的顧客。初心未改,越來越多的客戶感受了這份誠意,門店的生意也越來越好。一直到今天,綠色莊園在天津已有8家門店,元女士希望能將這份真心繼續(xù)傳遞下去。

十八年的光景

要想讓綠色莊園傳承下去

以現(xiàn)在的品牌和空間呈現(xiàn)顯然已經(jīng)不夠了

如何塑造出品牌生長力與空間相結合

這是花萬里在本項目重點解決的問題


花萬里餐飲設計


△綠色莊園升級前門店實景

快馬加鞭回深 頭腦風暴

花萬里主張

從切身感受出發(fā)

通過與人與人的溝通交流

注入情感的進行品牌定位

才是最真實最動情的


花萬里餐飲設計


花萬里餐飲設計


首先第一感知找關鍵詞

拋出問題:元阿姨給你們什么感覺?


花萬里餐飲設計



經(jīng)過長時間討論

在最真實的言論中能夠找到最真實的定位

親情 傳承 專業(yè) 正宗 長時間做一件事

“傳統(tǒng)韓味 歲月不改”


花萬里餐飲設計


在文案創(chuàng)作過程中

品牌故事與輔助文案也區(qū)別于市場

采用現(xiàn)在年輕人比較愿意接受的短小精悍的

文案方式


花萬里餐飲設計


品牌故事

人因食物而聚,人不散,情就在。綠色莊園承載了食客關于悲歡離合的無盡述說,寒冷會伴著“滋滋”的烤肉聲消失殆盡,溫暖油然而生。綠色莊園創(chuàng)始人將品質傳承,把理念延續(xù),為綠色莊園凝結了綿延不息的煙火氣。


花萬里餐飲設計


品牌主張短文

· 人因食物而聚,人不散,情就在

· 彌漫的烤肉香,何其相同的幸福感

· 讓快樂多些延續(xù),是許諾給自己的儀式感

· 聚在煙火人間,吃在綠色莊園

· 陌路相逢,與味同歸

品牌策略是品牌升級的基礎與方向指引

是保持品牌整體調性一致的關鍵所在

把握住品牌的核心理念

才能更好的將品牌特色提煉出來

設計落地

品牌LOGO及VI升級


花萬里餐飲設計


品牌策略方向在得到客戶的認同之后

根據(jù)品牌策略的指引

品牌logo及VI的升級設計緊隨其后

對于本身擁有眾多粉絲群體的品牌來說

品牌升級的關鍵在于將核心特色保留

在此基礎上進行組合形式、顏色等的二次設計

保留了具有韓國特色的韓服小人形象

在此基礎上進行立體化優(yōu)化


花萬里餐飲設計


名字和理念相結合

莊園+家+人情

讓我們想到的是菜園子從而提取柵欄的元素


花萬里餐飲設計


為了更加貼合綠色莊園品牌文化

又將韓餐中餐具融入

使用筷子和一把長柄圓頭平匙的元素

放置在標志中,宛若一個溫暖的家

提升品牌溫度


花萬里餐飲設計


花萬里餐飲設計


VI的應用

在經(jīng)過與客戶的溝通之后

選取了在韓餐中應用到的場景元素

進行了VI的升級設計


花萬里餐飲設計


△福袋


花萬里餐飲設計


△餐具


花萬里餐飲設計


△優(yōu)惠券


花萬里餐飲設計


△紙袋

設計落地

空間設計及效果圖


花萬里餐飲設計


△綠色莊園空間布局

在空間布局上

著重體現(xiàn)了空間的功能性

多以四人桌為主

打造以“團聚”為主的消費場景

空間與品牌結合是花萬里一直堅持做的事情

花萬里的空間主題定位也是源自于頭腦風暴時

不經(jīng)意的一句話“一家人一起做一件事,真好

空間主題—”聚在煙火人間“


花萬里餐飲設計


綠色莊園原本的空間形象木色過重

使得整體感覺過于冰冷,缺少”人情味“

根據(jù)新的空間主題”聚在煙火人間

將木色的比重減少

加入了大量的黑白灰元素

提升了空間整體的時尚感

也更加年輕化

花萬里餐飲設計


與此同時

空間的吊燈使用了黃色燈罩

墻面局部進行了韓國街景的特色文化墻設置打造

使得整個空間呈現(xiàn)出了溫暖的感覺

呼應了主題的”煙火人間

花萬里餐飲設計


通過空間整體色調以及就餐區(qū)的動線設計

門店的“人情味”和“溫暖感”呼之欲出

空間主題“煙火人間”完美呈現(xiàn)

結語

品牌全案策劃是將品牌調性整體統(tǒng)一融合的過程,在此次項目中,”煙火人間”的打造是核心,也是最終目標。通過前期品牌策略

的疏導,最終于平面、空間體現(xiàn)出來,使得綠色莊園可以吸引更多客戶群體的關注,綻放更年輕化的活力。

聲明:本文有花萬里提供,公司業(yè)務:餐飲品牌定位與文化梳理、品牌形象VI設計、餐廳室內外空間設計與廚房規(guī)劃、活動營銷策劃等。

公司官網(wǎng):www.hwlsj.com


餐飲品牌營銷設計(餐飲設計|花萬里餐飲品牌全案設計)
趙同學
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趙同學
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6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶;
    2)內容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲;
    3)使用夸張標題,內容與標題嚴重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內容,主要表現(xiàn)為:
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