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如何客觀看待目前零售賣場的問題?
2024-11-20 10:02:32

(一)

中國目前的快消品行業(yè)營銷模式基本是產(chǎn)業(yè)鏈模式,或者講是一個產(chǎn)業(yè)生態(tài)模式。

構(gòu)成整個產(chǎn)業(yè)生態(tài)、產(chǎn)業(yè)鏈主要有三大環(huán)節(jié):制造商--流通渠道商--零售商。理論上講,三大環(huán)節(jié)之間既有明確的定位分工,又相互有機配合,構(gòu)成了整體的產(chǎn)業(yè)營銷生態(tài)。

制造商主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新,品牌的打造,整體產(chǎn)品營銷體系的構(gòu)建;

渠道商主要負(fù)責(zé)市場的分銷覆蓋、終端服務(wù);

零售商主要完成產(chǎn)品對消費者的購買服務(wù)。

理論上講,一個產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,需要產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)生態(tài)的各個環(huán)節(jié)的有機配合,各自發(fā)揮好各自的作用,共同推動產(chǎn)業(yè)、行業(yè)的健康發(fā)展。

縱觀我國的流通模式基本經(jīng)過了兩大階段:

一是計劃經(jīng)濟(jì)時期的流通主導(dǎo)階段。也就是從建國初期開始到八四年的城市經(jīng)濟(jì)改革,整個的流通模式是流通企業(yè)主導(dǎo)的時期。

二是市場經(jīng)濟(jì)時期的制造端(品牌)主導(dǎo)階段。也就是從八四年開始,打破傳統(tǒng)的計劃經(jīng)濟(jì)流通模式,實行三多一少的流通體制改革,整個的產(chǎn)品流通模式逐步走上了制造企業(yè)(品牌商)主導(dǎo)的時期。

這一時期的主要特征是:各個品牌企業(yè)自建自己的產(chǎn)品體系、品牌體系、流通體系--分銷商體系,由中間流通商完成市場的分銷覆蓋,做好終端零售的服務(wù),完成整個的營銷動作。

在這其中,大多企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒了外資品牌進(jìn)入中國市場的基本操作模式--深度分銷模式,推動市場分銷做深、做細(xì),促進(jìn)了市場的快速發(fā)展。

在這一時期市場營銷模式的主要特點就是品牌商主導(dǎo)。

從產(chǎn)品主導(dǎo)、到品牌主導(dǎo)、到市場營銷策略的主導(dǎo),一直到整個產(chǎn)業(yè)利益鏈的分配,基本都是以制造企業(yè)--品牌商主導(dǎo)的體系在推進(jìn)。

如何客觀看待目前零售賣場的問題?

在這一時期,制造企業(yè)--品牌商以其占有的主導(dǎo)位置,一直在追求兩個目標(biāo):市場占有率、品牌超額利潤。

市場占有率目標(biāo)就是尋求實現(xiàn)最廣泛的市場覆蓋,占領(lǐng)更廣泛的終端零售資源,實現(xiàn)銷售的最大化目標(biāo);

品牌超額利潤就是依據(jù)品牌占據(jù)的定價權(quán),尋求品牌的超額利潤。由于在這一時期品牌制造企業(yè)占據(jù)了產(chǎn)業(yè)鏈的主導(dǎo)權(quán),特別是定價權(quán)、利潤分配權(quán),目前在整體的產(chǎn)業(yè)利潤分配結(jié)構(gòu)中,基本形成了品牌商“一家獨大”的格局。

觀察到目前的產(chǎn)品利潤在整個產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈的分配格局中,制造端占據(jù)了80--90%的份額,渠道端、零售終端大約分配了產(chǎn)業(yè)利潤的20%左右的比例。像目前大多制造企業(yè)的綜合毛利率平均都要在40-60%,純利率一般都在10-20%,而渠道端的毛利率大約在10-15%左右,純利率一般在5%左右,零售端毛利率大約在10-20%左右,純利率一般在1-3%左右。

客觀看,準(zhǔn)確講,產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)之間的準(zhǔn)確關(guān)系是既需要相互配合,也由于各自是相對獨立的經(jīng)濟(jì)主體,因此,各個環(huán)節(jié)之間又是一種談判博弈的關(guān)系。

全面看,是兩面;兩面看,是全面。

(二)

當(dāng)前看,整個產(chǎn)業(yè)發(fā)生了一些新的變化,特別是隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,消費市場的快速增長,目前,不論是在制造端,還是渠道端,還是終端零售端都發(fā)生了很多重大的改變。

最主要的變化特征就是已經(jīng)由短缺經(jīng)濟(jì),變成了以“過剩”為主要特征的市場變化。

在“過剩”市場中,品牌的價值發(fā)生了效用遞減的趨勢。越來越多的新品牌逐步發(fā)揮了“平替”的效用;

在“過剩”市場中,終端零售環(huán)節(jié),率先面臨了越來越大的市場壓力,零售企業(yè)既面臨迫切的模式轉(zhuǎn)型,同時,以往的產(chǎn)業(yè)利益分配格局中分配給零售端的利潤已經(jīng)不能繼續(xù)支持零售端的生存與發(fā)展需要。

如何準(zhǔn)確看待當(dāng)前賣場、商超企業(yè)面臨的問題?

如果我們站在全局、站在產(chǎn)業(yè)鏈的角度看,零售的問題來自兩個方面:

一是自身模式的轉(zhuǎn)型。也就是隨著市場環(huán)境的變化,包括“過剩”、包括全渠道帶來的一些重大環(huán)境的改變,零售企業(yè)需要完成新的轉(zhuǎn)型,重構(gòu)適應(yīng)當(dāng)前新環(huán)境的零售模式。

二是外部因素帶來的零售問題。主要有兩個方面:

--深度分銷導(dǎo)致的零售問題。全面講,廠家與零售既是利益共同體,又是一對永遠(yuǎn)的矛盾體。深度分銷是這一矛盾體的具體表現(xiàn)。

廠家想要深度分銷,零售需要產(chǎn)品優(yōu)勢、產(chǎn)品差異化。在達(dá)到一定均衡的情況下,這兩者之間的矛盾是可以調(diào)和的。如果超出了這個均衡,可能就會造成相互的“傷害”。

導(dǎo)致目前零售問題的一個很主要的方面是“千店同品”。廠家想要“千店同品”,零售可怕“千店同品”。

如何客觀看待目前零售賣場的問題?

--產(chǎn)業(yè)利益分配不合理造成的零售困境。目前看,從一定角度講,主要是整個產(chǎn)業(yè)利益分配份額中,零售端的利潤不足以支持目前的生存與發(fā)展。當(dāng)前,零售企業(yè)的各種成本在不斷快速上升,特別是用工成本和房租成本的不斷上升,零售已經(jīng)不再是20年前的“低成本”零售了,已經(jīng)變成了今天的“高成本”零售了。并且在目前的中國零售市場還特別面臨著線上市場以及越來越多的新渠道、新零售形式分流。如果還是15-20%的毛利已經(jīng)不能支持零售終端的生存了。

中國快消品產(chǎn)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,一定需要產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)、各個組成部分都要健康穩(wěn)定的發(fā)展。你強我弱、你贏我輸絕不會形成一個健康的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。假如說,如果中國的近萬家大賣場都倒掉了,對快消品行業(yè)絕不是一件幸事,是一種產(chǎn)業(yè)鏈的悲哀。

回過頭來看,前幾年快速成長起來的眾多制造企業(yè),無一不是借到了上一輪大賣場快速發(fā)展的紅利,而成長起來的。

站在全局的角度分析,當(dāng)前的轉(zhuǎn)型是整個行業(yè)的轉(zhuǎn)型,是整個產(chǎn)業(yè)鏈、生態(tài)鏈的轉(zhuǎn)型,并不只是某一個環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)型,只是零售的轉(zhuǎn)型。

一個環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)型解決不了根本問題,從這幾年的零售實踐看也證明了這樣的情況。零售企業(yè)再苦苦探索新零售,但是,如果整個的產(chǎn)業(yè)模式、產(chǎn)業(yè)利潤分配體系不變,還是發(fā)展的非常艱苦。需要整個產(chǎn)業(yè)生態(tài)、整個產(chǎn)業(yè)鏈共同推動轉(zhuǎn)型。

變革是痛苦的,特別是涉及到利益分配模式的改變更是艱難的。但是目前的行業(yè)實際需要企業(yè)必須要做出變革。

變革,或者是企業(yè)主動變,或者是倒逼著變。

現(xiàn)在,零售企業(yè)被逼無奈,開始尋求傳統(tǒng)采購模式、商品組織模式的變革。

最近,走訪了部分商超企業(yè),這些企業(yè)無一例外都在做兩個采購模式的調(diào)整:

--直采;

--自有品牌。

老板們的觀點很清楚:現(xiàn)在上游給到的商品價格太虛高了,企業(yè)沒法干了;現(xiàn)在品牌給到的利潤太低了,企業(yè)沒法活了!??!

總之,在當(dāng)前的特殊市場周期,整個產(chǎn)業(yè)鏈中的各個環(huán)節(jié),特別是上游制造企業(yè),需要好好反思一下了!面對當(dāng)前的市場環(huán)境,傳統(tǒng)的營銷模式是否還能適應(yīng)當(dāng)前的市場需要??

如果只考慮自己的利益,不能更好的設(shè)計、建設(shè)好整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,未來的企業(yè)、產(chǎn)業(yè)將會面臨如何的問題?

商超目前的問題,既有商超自身存在的問題,我們更需要站在整個產(chǎn)業(yè)鏈、生態(tài)鏈的角度來分析、來把握。

(完)

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鮑躍忠
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鮑躍忠
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    3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
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    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
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二、違規(guī)處罰
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當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將加重處罰。


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