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籌備開店之初，蹲點(diǎn)掐表算流量，千辛萬苦終于選定了店鋪地址，然后就進(jìn)入正式的開店籌建中。開店籌建是連鎖餐飲拓店的一項非常繁瑣、復(fù)雜的工作，也是為今后門店成功運(yùn)營、降低運(yùn)營成本等打好基礎(chǔ)的重要階段。
但是開店的事務(wù)千頭萬緒，到了開店籌建的環(huán)節(jié)很多企業(yè)往往一團(tuán)亂麻！經(jīng)常導(dǎo)致新店開業(yè)推遲，讓加盟商信心受挫。夸父炸串創(chuàng)始人袁澤陸就曾對加盟商在開店籌建過程的體驗感同身受：
“把加盟商的體驗流程全扒開，加盟商最開心的時候就是簽約那一天，情緒最高漲，你讓他干什么都行，因為他覺得他馬上就要財務(wù)自由了。加盟商最痛苦的就是開業(yè)前一天晚上，因為他在營建這個過程中被物業(yè)蹂躪、被選址蹂躪、被城管蹂躪，被食藥監(jiān)蹂躪，大部分時候還會被總部踢來踢去，加上各種突發(fā)的事情……所以最后一天晚上，他馬上要開業(yè)了，支撐他唯一的希望明天開業(yè)能行就行。
在整個過程我們發(fā)現(xiàn)非常簡單，加盟商的這種體驗差的點(diǎn)來自于兩個因素：驚嚇和多線程任務(wù)管理的超頻。就是他沒這個能力，你看整個籌備流程，我們創(chuàng)始人有幾個能管得很明白的，這其實還挺考驗項目管理能力的，但是就讓加盟商去直接體驗這個流程難免會受到驚嚇，比如馬上要開業(yè)了，發(fā)現(xiàn)某個設(shè)備沒訂，而這個設(shè)備到店周期需要15天……”
傳統(tǒng)開店籌建難，關(guān)鍵崗位效率低
究其原因，我們發(fā)現(xiàn)在傳統(tǒng)的門店籌建過程中，關(guān)鍵崗位和角色面臨著不同的困境：
加盟商——新店籌建要做什么？
在開店籌備過程中，需要加盟商負(fù)責(zé)的事情非常繁雜：辦證、簽證、找裝修、驗收、復(fù)核、訂貨收貨、招聘、培訓(xùn)、繳費(fèi)……加盟商都不能清晰地知道自己要做什么？到底還有哪些事沒做，經(jīng)常需要?個個去找總部的人進(jìn)行確認(rèn)，以免有遺漏耽誤新店開業(yè)。
營建經(jīng)理/督導(dǎo)——新店籌建做得怎么樣了？什么時候做完？
連鎖總部的營建經(jīng)理也不能清晰地了解當(dāng)前新店籌建的整體情況和進(jìn)展趨勢。加盟商/設(shè)計師/施工隊等是否有在指定時間內(nèi)完成各項工作，完成了哪些，沒完成哪些，營建經(jīng)理只能在微信群進(jìn)行收集，且難以統(tǒng)計大家是否有按要求上傳。同時督導(dǎo)也需要追蹤具體的籌建完成情況，為門店開業(yè)活動做好準(zhǔn)備。
總部財務(wù)——費(fèi)用收取太麻煩？
在門店籌建過程中，連鎖總部財務(wù)需要核實加盟商的裝修款、設(shè)備款等是否到賬才能通知工程部發(fā)貨；并且需要和工程部確認(rèn)驗收沒問題后，才能退還加盟商保證金。傳統(tǒng)審批流程麻煩，需要反復(fù)核對門店信息和金額。
運(yùn)營總監(jiān)/老板——如何評估效果？
總部管理層想了解每個月品牌所有新店開業(yè)的結(jié)果（驗收結(jié)果、問題、業(yè)績），以衡量新店品質(zhì)，評估選址營建和開業(yè)活動。但是在傳統(tǒng)門店營建管理下每個門店籌建都是一團(tuán)亂麻，更何況想要評估品牌整體的新店營建效果，均缺乏客觀的數(shù)據(jù)分析。
慧運(yùn)營全流程管理，籌建過程清晰可控
針對傳統(tǒng)籌建開店低效雜亂的問題現(xiàn)狀，慧運(yùn)營推出連鎖開店全過程的門店籌建解決方案。假設(shè)開一家店一共有80個任務(wù)，里面這些任務(wù)分別哪些是總部來做，哪些是加盟商要做，每個任務(wù)的截止日期是什么時候，關(guān)聯(lián)哪些第三方服務(wù)商，品牌方和加盟商都能清楚地看到，彼此明明白白。
慧運(yùn)營連鎖開店籌建系統(tǒng)讓連鎖新店籌建過程更清晰，加盟商也更有安全感。更能協(xié)助企業(yè)更好更快、有條不紊建店經(jīng)營，連鎖品牌在進(jìn)行門店籌建時都能做到心中有數(shù)，讓連鎖開店籌建工作事半功倍！
營建經(jīng)理/督導(dǎo)：籌建進(jìn)度實時共享
通過慧運(yùn)營，營建經(jīng)理選擇項目模板即可快速建立門店籌建項目，靈活配置和建立標(biāo)準(zhǔn)化新店籌建計劃和任務(wù)，通過慧運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化的籌建系統(tǒng)自動生成施工計劃、籌建任務(wù)驅(qū)動營建專員和加盟商協(xié)作完工。
從人員配置到施工驗收，物料準(zhǔn)備和證照辦理等開業(yè)前7大準(zhǔn)備事項，在慧運(yùn)營上都可以將任務(wù)分解再分解，拆分成更細(xì)小的工作，以便人員的執(zhí)行和控制，并及時掌握每項任務(wù)的完成進(jìn)度。
另外還有自定義表單收集功能，總部可以根據(jù)需要來下發(fā)個性化配置的表單在線向門店收集選址信息、培訓(xùn)人員、門店量尺、交付信息、設(shè)備驗收登記、開業(yè)審核、采購清單等必要信息，提升信息收集效率。
加盟商：籌建任務(wù)看板一目了然
在門店籌建開始，即可收到總部發(fā)來的門店籌建任務(wù)看板。哪些籌建任務(wù)是需要加盟商來跟進(jìn)和完成，加盟商打開慧運(yùn)營APP即可一目了然。
慧運(yùn)營連鎖標(biāo)準(zhǔn)化籌建系統(tǒng)讓加盟商的開店籌備工作變得非常簡單，項目進(jìn)行到哪該干什么他都不用自己再去思考，直接按照總部建好的任務(wù)一一處理和完成即可。
總部財務(wù)：費(fèi)用單統(tǒng)一收款
總部需要向門店收取費(fèi)用時，為避免以往在多個平臺支付和審批導(dǎo)致總部財務(wù)核算統(tǒng)計太過麻煩的情況，財務(wù)只需在慧運(yùn)營創(chuàng)建費(fèi)用單，即可下發(fā)到對應(yīng)的加盟商，加盟商在慧運(yùn)營上統(tǒng)一進(jìn)行支付。慧運(yùn)營后臺會記載每筆支付款數(shù)額及狀態(tài)，方便財務(wù)集中審核和對賬。
運(yùn)營總監(jiān)/老板：籌建數(shù)據(jù)可視化
連鎖總部運(yùn)營總監(jiān)和老板可直接通過登陸慧運(yùn)營的開店籌備數(shù)據(jù)看板，整體了解品牌簽約、營建、即將開業(yè)等各階段?店數(shù)據(jù)，以及開業(yè)成本、進(jìn)度兩大部分的異常。
總部管理層通過慧運(yùn)營連鎖開店籌建系統(tǒng)總覽并復(fù)盤開業(yè)結(jié)果，對每月開店進(jìn)度和完成數(shù)據(jù)做比對，全面把握新店營建情況，評估選址營建和開業(yè)活動效果等，為品牌未來的戰(zhàn)略拓展做出科學(xué)決策。
以開店目標(biāo)為導(dǎo)向，助力運(yùn)營持續(xù)優(yōu)化
連鎖餐飲門店籌建覆蓋門店從簽約落鋪到開張營業(yè)，在這個過程中涉及到多部門、多角色、多任務(wù)、多環(huán)節(jié)協(xié)同。
慧運(yùn)營通過開店籌備環(huán)節(jié)線上化、在線記錄、追蹤、檢視流程關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)和開業(yè)準(zhǔn)備要素，采集匯總每家門店開業(yè)的籌備過程和結(jié)果數(shù)據(jù)。
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2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
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5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
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3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)