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　　貓頭鷹日志（MalltoWin Log)

　　"場景化思維"要求品牌在進(jìn)行場所打造時，要洞察核心客群習(xí)慣，并設(shè)身處地地將這些習(xí)慣“碎片”用一個個消費(fèi)場景進(jìn)行串聯(lián)，更好地實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的互動。

　　以不變的“消費(fèi)者思維”應(yīng)萬變的“場景偏好”，才是持續(xù)保證商業(yè)創(chuàng)新、留住更多消費(fèi)者的根本之道。

　　2021-12-14

　　來源：場景觀察

　　近幾年，線下品牌店鋪的場景熱度已經(jīng)遠(yuǎn)高于其販賣產(chǎn)品的本身。

　　層出不窮的旗艦店、體驗(yàn)店、精品店.....品牌和商業(yè)在產(chǎn)品的功能性之上，愈發(fā)注重產(chǎn)品的應(yīng)用場景拓展和店鋪體驗(yàn)氛圍的營造。

　　就這樣，隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的崛起，消費(fèi)者也不再滿足于傳統(tǒng)對產(chǎn)品信息和服務(wù)的單向接受，轉(zhuǎn)而追求產(chǎn)品的附加值，重視并享受在消費(fèi)過程中的參與感和心理需求的滿足。

　　在這其中，星巴克算的上是咖啡界“生活方式”場景營銷的元老級品牌。

　　星巴克自1998年進(jìn)入中國市場（98年進(jìn)入臺灣，99年1月進(jìn)入大陸）以來，以“第三空間”的概念包裝，成功地在中國市場實(shí)現(xiàn)了“咖啡”產(chǎn)品與“小資”生活場景的掛鉤。隨著市場契機(jī)的產(chǎn)生，原來越多的品牌涌入“精品”咖啡賽道。

　　其上海烘焙工坊作為星巴克在中國具有里程碑意義的店鋪，一方面為國內(nèi)的咖啡行業(yè)開創(chuàng)了“前店后廠”的先河，為消費(fèi)者提供了“從豆子到杯子”的新場景玩法；一方面，將咖啡文化融入店鋪整體的設(shè)計(jì)當(dāng)中，同時結(jié)合中國旗艦版Barmixato特調(diào)酒吧、創(chuàng)意茶飲、烘焙工坊、周邊零售以及餐食等多種業(yè)態(tài)，成為綜合型消費(fèi)目的地，并開啟復(fù)制化路線，將此推向全國，也為行業(yè)提供了一個發(fā)展參考標(biāo)桿。

　　除此，星巴克的場景玩法也是越來越多元，跨界的步子越邁越大，被商業(yè)行業(yè)戲稱為“被做咖啡耽誤的設(shè)計(jì)公司”。

　　今年，星巴克在全球范圍內(nèi)又落地了多個新概念場景，從非遺文化、共享辦公，到綠色環(huán)保和人文關(guān)懷，加上數(shù)字化無感取付……除了自造特色場景外，還與多個企業(yè)聯(lián)手，共同輸出新的創(chuàng)意內(nèi)容。

　　貓頭鷹研究所此次根據(jù)星巴克新開店鋪的類型梳理出了其場景創(chuàng)新的六大方向，以期與行業(yè)伙伴們共同探討線下場景新趨勢。01. 從產(chǎn)品文化的輸出

　　到社會文化的植入

　　中國首家

　　“非遺文化體驗(yàn)店”

　　城市：中國，北京

　　開業(yè)時間：2021年11月10日

　　創(chuàng)意標(biāo)簽：#與在地傳統(tǒng)文化的深度融合

　　11月10日，星巴克中國首家“非遺文化體驗(yàn)店”——星巴克臻選北京華貿(mào)店開業(yè)，營造了一個融合生活方式、藝術(shù)體驗(yàn)和非遺傳播的第三空間。

　　首家非遺文化體驗(yàn)店坐落于一座通透明亮的獨(dú)立玻璃屋中。比起門店外觀所體現(xiàn)的摩登現(xiàn)代感，門店內(nèi)的設(shè)計(jì)靈感源于相對傳統(tǒng)的北京胡同文化。門店天花板運(yùn)用了老北京四合院石瓦屋頂?shù)木€條元素，在鋼筋混凝土所包裹的都市生活中營造出一方“傳統(tǒng)意境”。

　　非遺體驗(yàn)店中還在BarMixato吧臺，提供超過 30 款創(chuàng)意特調(diào)雞尾酒、葡萄酒和精釀啤酒等酒類。

　　“搭建起非遺文化與現(xiàn)代都市間的溝通橋梁，是我們建立這家門店的初衷?！?星巴克全球執(zhí)行副總裁兼星巴克中國首席執(zhí)行官蔡德粦表示，“同時，我們希望利用自身品牌規(guī)模，為更多非遺傳承人和‘鄉(xiāng)村媽媽’們搭建一個更廣闊的展示平臺，也為中國文化瑰寶的保護(hù)和傳承貢獻(xiàn)一份力量。”

　　在店內(nèi)，星巴克與貴州省黔東南丹寨縣的蠟染合作社合作，將我國傳統(tǒng)四大印花技藝之一的蠟染藝術(shù)融入門店設(shè)計(jì)。

　　星巴克的設(shè)計(jì)師們與蠟染手工藝傳承人攜手，推出了星巴克首個以蠟染藝術(shù)為主題的咖啡吧臺。 吧臺的整面背景墻以鮮艷的靛藍(lán)色染布包裹，染布上以細(xì)膩精妙的筆觸手工繪制出“老北京胡同”場景。

　　背景墻的另一側(cè)是融合了蠟染藝術(shù)、咖啡文化和老北京傳統(tǒng)而打造的蠟染藝術(shù)品。

　　滑動查看更多蠟染藝術(shù)品

　　在非遺文化體驗(yàn)店中，展示非遺藝術(shù)品的“非遺星空間”也首次亮相。

　　此外，非遺體驗(yàn)門店還將組織非遺文化體驗(yàn)沙龍，邀請非遺手藝人、藝術(shù)家到門店進(jìn)行交流和分享。

　　這一全新的門店類型，靈感源于星巴克“鄉(xiāng)村媽媽加速計(jì)劃”，這是由星巴克與中國婦女發(fā)展基金會攜手推出的公益項(xiàng)目。

　　自2020年5月星巴克“鄉(xiāng)村媽媽加速計(jì)劃”正式啟動以來，該項(xiàng)目已成功孵化10家非遺合作社，為合作社提供硬件設(shè)施升級改造，并分別引入設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行設(shè)計(jì)及產(chǎn)品賦能。

　　通過線上線下結(jié)合的方式，該項(xiàng)目為10家合作社的帶頭人及骨干提供了管理、銷售、創(chuàng)意等不同課程，此外還為1,500余名“合作社媽媽”提供了非遺手工技藝培訓(xùn)，致力于賦能傳承非遺技藝的鄉(xiāng)村女性，幫助她們自力更生。而非遺文化體驗(yàn)店的開設(shè)，則是星巴克對這一公益項(xiàng)目的進(jìn)一步延展與創(chuàng)新。

　　非遺公益體驗(yàn)沙龍也在北京、上海、廣州等一二線城市的部分星巴克特色門店開展，據(jù)透露，星巴克未來還將在更多城市開設(shè)非遺文化體驗(yàn)店。

　　02. 從“第三空間”到“第二空間”

　　產(chǎn)品強(qiáng)關(guān)聯(lián)場景拓展

　　基于咖啡產(chǎn)品本身的功性能，品牌的包裝一方面讓咖啡有了商務(wù)場景應(yīng)用性，一方面有了社交屬性。

　　星巴克圍繞咖啡這個核心產(chǎn)品，在與產(chǎn)品有著強(qiáng)關(guān)性的商務(wù)場景中持續(xù)深耕，拓展更多融合商務(wù)功能的社交場景。

　　中國內(nèi)地首家

　　星巴克共享空間概念店

　　城市：中國，上海

　　開業(yè)時間：2021年11月10日

　　創(chuàng)意標(biāo)簽：#靈活商務(wù)社交新物種

　　2021年11月，在上海來福士廣場辦公樓，星巴克落地了共享會議室和商業(yè)社群的新概念。

　　這家星巴克門店新增了小型會議室、單人辦公區(qū)等功能區(qū)域，這家共享空間概念店由凱德集團(tuán)旗下靈活空間和商業(yè)社群平臺——奕橋Bridge+，與星巴克共同打造并運(yùn)營。

　　“這是我們在中國內(nèi)地的首家星巴克共享空間概念店?！毙前涂吮硎?，該門店希望打造多功能靈活辦公和商務(wù)社交空間。

　　整體店鋪面積約200㎡，設(shè)有近100個座位。店內(nèi)空間的劃分為四個區(qū)域：私密的收費(fèi)會議室、半開放的單人辦公區(qū)、便于集中討論的沙發(fā)區(qū)、以及供短暫停留的休閑區(qū)。

　　在每個座位下，幾乎都有一個充電插座，在單獨(dú)隔間的座位還配置有閱讀燈。

　　而該店最大的亮點(diǎn)，莫過于擁有私密性較強(qiáng)的收費(fèi)會議室，這在星巴克之前的門店里從未出現(xiàn)。

　　共有三間4人洽談間及一間8人會議室可供選擇。顧客需提前在凱德星app或奕橋小程序上預(yù)定所需使用的會議空間；到店后，直接通過掃碼開啟并使用會議室。

　　據(jù)介紹，共享會議室內(nèi)，大量使用了微孔板和隔音棉，可以降低外部噪音，保證空間的私密性。每間會議室采用獨(dú)立的照明和通風(fēng)系統(tǒng)，可以單獨(dú)調(diào)節(jié)亮度與溫度，照顧不同顧客的個性化體驗(yàn)需求。價(jià)格方面，由于目前處于半價(jià)優(yōu)惠期，所以小會議室的價(jià)格為12.5元/半小時，中會議室的價(jià)格為45元/半小時。

　　“這家全新的概念店，是星巴克攜手合作伙伴、對多功能共享空間探索的第一步。”星巴克中國首席執(zhí)行官蔡德粦表示，“目前，星巴克在全國各地的辦公商圈運(yùn)營著超過900家門店， 我們在這家門店的創(chuàng)新，為在這些社區(qū)里更好地服務(wù)這個顧客群體的新路徑，將給星巴克在中國內(nèi)地門店網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展帶來全新的想象空間和可能性?！?

　　事實(shí)上，位于上海的這家星巴克共享空間概念店并非中國市場所獨(dú)有。

　　商旅概念的東京Smart Lounge

　　早在2020年3月23日，星巴克已率先在日本在山手線新站高輪Gateway站推出了全新門店Smart Lounge，該門店內(nèi)同樣設(shè)置了商務(wù)辦公空間。

　　這家店位于日本東京 JR 山手線新站「高輪Gateway站」，是星巴克日本公司與鐵路運(yùn)營商 JR East 推出的全新「Smart Lounge」概念店，專為辦公人群和商旅客戶設(shè)計(jì)。

　　整個咖啡廳面積約為 185㎡，共包含 43 個座位，以商務(wù)用途為主。整個空間設(shè)計(jì)與車站十分契合。

　　店內(nèi)所有的座位都會配備充電口，同時還提供移動電源租賃服務(wù)，并且整個空間都有 Wi-Fi 覆蓋。

　　店內(nèi)最大亮點(diǎn)，就是專為個人工作者設(shè)計(jì)的SMART LOUNGE。里面又分成“窗邊個人座位區(qū)”、“半封閉包廂區(qū)”以及需要額外付費(fèi)的“密閉式包廂區(qū)”。

　　落地窗前共15個單人座位，座位間都用燈柱隔開。適合簡單處理文書，或臨時有緊急狀況需要處理的輕專注工作。每個座位都附上電源插座、USB充電孔以及掛鉤。

　　中央的會議桌可供多人一起工作。

　　另一側(cè)便是 6 個半開放式的工作包廂，包廂配色采絲絨綠，有助于注意力集中，同樣附有掛鉤、電源插座、USB充電孔，墻上還有小盞LED燈，可以自由調(diào)整照明位置，適合需要專心集中又不怕吵的短暫辦公人士。

　　還有兩間付費(fèi)的密封式包廂「STATION WORK」可供選擇，由日本畫家太田翔伍設(shè)計(jì)，呈銀灰色涂鴉外觀，類似不透明的“電話亭”。顧客只需要用交通卡在門口的黃色智能機(jī)上刷卡即可付費(fèi)，根據(jù)不同的使用時長，扣除相應(yīng)的費(fèi)用，以15分鐘為單位。

　　另一個值得注意的地方是，這家店是星巴克在日本的首家「無現(xiàn)金」智能門店，可使用星享卡、Suica 等日本交通卡、移動支付平臺來進(jìn)行支付，還可以手機(jī)下單門店提貨。

　　03. 圍繞“碳中和”目標(biāo)達(dá)成

　　推進(jìn)綠色可持續(xù)零售模式落地

　　全球首家

　　環(huán)保實(shí)驗(yàn)店“向綠工坊”

　　開業(yè)時間：2021年9月30日

　　所在城市：中國，上海

　　創(chuàng)新標(biāo)簽：#綠色可持續(xù)理念的探索試驗(yàn)

　　這是星巴克全方位探索可循環(huán)綠色零售新模式的最新門店，也代表著星巴克“綠色門店”認(rèn)證體系在中國正式推出。

　　材料使用方面，新店約50%的建筑材料未來都可被循環(huán)利用、升級改造或是降解。采用全新模塊化設(shè)計(jì)的吧臺及后區(qū)，其功能各異的模塊可根據(jù)需求拆卸與再組裝。

　　產(chǎn)品提供方面，店內(nèi)推出了可循環(huán)使用的隨行杯，并有超50%食品及含牛奶類飲品使用植物基食材制作，保證味道的同時每個單品均可減少數(shù)十克碳排放。

　　日常營運(yùn)方面，店內(nèi)空調(diào)、照明、用水等日常能源均啟用了系統(tǒng)性智能化解決方案，以減少電能消耗。

　　門店首次在中國實(shí)現(xiàn)100%回收再利用店內(nèi)咖啡渣，在進(jìn)行堆肥處理后，將作為農(nóng)作物和商場花園的有機(jī)肥料使用；咖啡師所穿戴的綠圍裙，由PET塑料瓶回收而來的纖維制成，每條減少全生命周期碳排放達(dá)1公斤。

　　總體而言，據(jù)統(tǒng)計(jì)，“向綠工坊”相較2019年同等大小的普通星巴克門店，每年預(yù)計(jì)將額外減少約15%碳排放。

　　店內(nèi)首設(shè)“循環(huán)綠·創(chuàng)意坊”展覽空間，帶來以咖啡渣等零售廢棄物為主要材料創(chuàng)作的可持續(xù)發(fā)展主題作品。

　　除此以外，其亮點(diǎn)還包括：星巴克自主研發(fā)的全新意式濃縮咖啡機(jī)——星巴克幻影咖啡機(jī)首次亮相中國；店內(nèi)將不定期邀請全國各地星巴克各項(xiàng)賽事冠軍、咖啡公使等明星伙伴展示技藝等。

　　根據(jù)計(jì)劃，星巴克未來一年內(nèi)或?qū)⒃谥袊鴥?nèi)地開設(shè)60家“綠色門店”。

　　星巴克對于可持續(xù)的追求，不僅帶來自身運(yùn)營效率的提升，同時也以全新的展陳等跨界形式帶來更新穎的線下體驗(yàn)，為實(shí)體店賦予了更多意義。

　　04.

　　兼顧場景和便捷訴求

　　落地?cái)?shù)字化“PICK UP”新概念

　　全球首家

　　Starbucks x Amazon Go

　　非接觸式概念店

　　開業(yè)時間：2021年11月21日

　　城市：美國，紐約

　　創(chuàng)新標(biāo)簽：#無感支付的快捷數(shù)字化消費(fèi)場景

　　2021年11月18日，星巴克與亞馬遜合作，在曼哈頓中城開出了一家Pickup with Amazon Go的新零售概念店，結(jié)合了星巴克“Order & Pay Ahead”應(yīng)用程序和Amazon Go 的“Just Walk Out”技術(shù)，為消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)更快速、便捷的購物體驗(yàn)。

　　這家店落位于紐約市公園大道和列克星敦大道之間的第59街，主要面向那些有快速取餐需求或需要設(shè)備齊全工作空間的人們。

　　在進(jìn)入店鋪之前，消費(fèi)者可以先從星巴克APP上下單自己需求的飲料。

　　可以在進(jìn)入咖啡廳時，在屏幕上看到他們的訂單狀態(tài)。

　　咖啡館提供星巴克的所有常規(guī)飲料和烘焙食品，掃描亞馬遜APP的二維碼入場，選購需要的小吃和食品，結(jié)賬時將自動掃描亞馬遜APP進(jìn)行結(jié)算。

　　商店 Amazon Go 市場部分的貨架和冷藏展示柜提供各種食物選擇，包括星巴克早餐三明治、預(yù)包裝咖啡、Amazon Kitchen 的預(yù)制沙拉和三明治，以及 Dominique Ansel、Ess-a-Bagel 和 Magnolia Bakery 等當(dāng)?shù)孛朗?。這家商店還出售便利店收銀臺常見的商品，如蛋白棒和口香糖。

　　對于那些希望在店內(nèi)停留的看顧客，整個休息區(qū)都提供電源插座和USB端口。

　　根據(jù)計(jì)劃，到 2022 年在紐約市將再開出兩家Starbucks x Amazon Go分店，第二家分店計(jì)劃在位于第 40 街和第 8 大道的紐約時報(bào)大廈開設(shè)。

　　受疫情影響消費(fèi)者的行為模式發(fā)生的快速轉(zhuǎn)變，與亞馬遜的合作是星巴克根據(jù)消費(fèi)者的新習(xí)慣調(diào)整門店計(jì)劃的最新舉措。該店與傳統(tǒng)星巴克相比營業(yè)時間更長，工作日營業(yè)至晚上 10 點(diǎn)，周末營業(yè)至晚上 9 點(diǎn)。

　　在此之前，星巴克還在美國咖啡密集型城市開設(shè)更多PICK UP取貨點(diǎn)，并在郊區(qū)安裝步行檔口窗和免下車通道。

　　線下啡快體驗(yàn)店

　　此前，星巴克在中國也進(jìn)行了類似的嘗試。2019年7月，星巴克在中國北京推出了首家“快遞零售”概念店——啡快店，旨在進(jìn)一步簡化門店、外賣員以及消費(fèi)者之間的服務(wù)流程。

　　05. 融入人文情懷與善意關(guān)懷

　　包容性設(shè)計(jì)場景的應(yīng)用

　　全球首家

　　Starbucks“包容性設(shè)計(jì)”店

　　開業(yè)時間：2020年12月2日

　　店鋪地點(diǎn)：韓國，首爾

　　創(chuàng)意標(biāo)簽：#從消費(fèi)場景到人文情懷的融入

　　星巴克韓國與韓國殘疾人就業(yè)促進(jìn)局（KEPAD）開設(shè)了首家以“包容性設(shè)計(jì)”為核心的店鋪，并此希望為所有人創(chuàng)造一個公平、包容的環(huán)境，同時擴(kuò)大殘障人士的就業(yè)機(jī)會，為韓國其他企業(yè)起到示范作用。

　　該店鋪一半員工是殘疾人，幾乎都擔(dān)任者各個級別的職務(wù)，通過與KEPAD的合作，所有員工都接受了定制培訓(xùn)，包括韓語手語的基本表達(dá)等。

　　在店內(nèi)有一面特殊的“工藝墻”。每位員工貢獻(xiàn)的單個黏土碎片，這些黏土碎片被組合起來，在星巴克咖啡粉回收后制作的背景墻上拼出了英文“Together”一詞，寓意暖心同行。

　　該店鋪的地板、后臺、吧臺等都設(shè)計(jì)有額外的空間，以方便輪椅使用者通行，這是星巴克在全球范圍內(nèi)的首次嘗試。

　　同時，該店的獨(dú)特功能還包括：

　　? 雙顯示器POS，可同時向客戶顯示訂單；

　　? 移動POS，通過收銀機(jī)上的平板電腦進(jìn)行非接觸式語音轉(zhuǎn)文本語音識別；

　　? 針對殘障人士提供的盲文菜單；

　　? 數(shù)字標(biāo)牌，可讓客戶跟蹤其訂單進(jìn)度；

　　? 商店周圍設(shè)有盲文觸覺地圖；

　　? 所有入口門都是自動的，帶有傳感器和按鈕開關(guān)。

　　新店還將啟動社群運(yùn)營機(jī)制，定期組織社區(qū)參與活動，如咖啡研討會和藝術(shù)競賽等等，為殘障社區(qū)成員提供一個社交和活動平臺，也從中選取優(yōu)異的設(shè)計(jì)，開發(fā)更多獨(dú)家、定制商品。

　　自2012年以來，星巴克就一直與KEPAD合作，以招募合作伙伴。并且自2015年以來，每年都舉辦殘疾人年度咖啡師錦標(biāo)賽。自2018年，星巴克還與韓國殘疾人發(fā)展研究所合作，將為全國的殘疾人提供更多培訓(xùn)和擴(kuò)大職業(yè)機(jī)會。

　　相比安靜的星巴克手語店，韓國這家包容性設(shè)計(jì)店鋪將更多“無障礙”設(shè)計(jì)融入至店鋪的設(shè)計(jì)當(dāng)中。

　　安靜且充滿善意的手語門店

　　已布局國家：馬來西亞、美國、韓國、日本、中國等

　　店鋪動態(tài)：2021年11月20日，中國天津手語店開業(yè)

　　2021年11月20日，繼廣州，北京，杭州，上海，成都，青島之后，星巴克在天津開設(shè)了中國的第7家手語門店，中國也成為了全球手語星巴克最多的國家。

　　2016年，星巴克在馬來西亞開出了全球第一家聽障友好門店；2018年10月，在美國華盛頓開出了第二家，雇傭了20-25名聾啞人和聽力障礙人士；2019年，星巴克在廣州開設(shè)了中國第一家手語門店，17名小伙伴中有10名是聽障人士。

　　目前，星巴克將手語店版圖已擴(kuò)張至馬來西亞、美國、日本、中國等多個國家。

　　在這些手語店，門店設(shè)計(jì)包含許多巧思，特殊人士在下單時，可以通過平板電腦進(jìn)行語音或文本識別，也可以在特供記事本上書寫；特制號碼牌標(biāo)有問候語，并且可以讓顧客實(shí)時跟蹤訂單進(jìn)度，之后還有手語動畫邀請顧客提貨；

　　店內(nèi)布置有專為特殊人士設(shè)計(jì)的圖樣和藝術(shù)品，帶來與普通消費(fèi)者同樣的文化場景體驗(yàn)。

　　疫情下，門店提供透明口罩，以方便閱讀唇語；設(shè)置了“按票進(jìn)門”系統(tǒng)，可在入口處購買或在線預(yù)定，保持顧客之間安全的“社交距離”等。

　　在特定區(qū)域內(nèi)性別包容性店鋪

　　星巴克全球首家全女性員工店

　　在印度德里與孟買，塔塔星巴克開設(shè)的兩家全部由女性員工經(jīng)營的門店，是公司努力解決該國女性工作機(jī)會不平等的一部分；塔塔星巴克以此為契機(jī)還將推進(jìn)100%性別薪酬平等、女性假期、員工子女保育服務(wù)等相關(guān)扶持政策。

　　目前女性占塔塔星巴克員工總數(shù)的28%，到2022年底，公司希望達(dá)成40%的目標(biāo)，提升本地的性別包容性。

　　06. 將設(shè)計(jì)做到極致

　　地標(biāo)化場景打造

　　自2017年的星巴克甄選上海烘焙工坊，到2019年天津首家星巴克甄選旗艦店亮相百年文物建筑，星巴克在“地標(biāo)”打造之路上越走越遠(yuǎn)。

　　中國臺北首家

　　星巴克“游艇”特色造型店

　　開業(yè)時間：2021年4月1日

　　城市：中國，臺灣

　　創(chuàng)新標(biāo)簽：#特色建筑設(shè)計(jì)空間

　　2021年4月1日，星巴克在臺灣省的“游艇店”開業(yè)了。

　　門店的整體外觀以純白色搭配綠色的玻璃為主，而在造型上，以游艇作為靈感設(shè)計(jì)并且門店是獨(dú)棟的兩層樓。

　　其中門店外觀很多處細(xì)節(jié)都讓造型更加地“游艇”化比如側(cè)面來看，搭配了圓形的窗戶就如船艙的造型，而正門的設(shè)計(jì)，則是加入了木質(zhì)材質(zhì)。

　　而室內(nèi)的設(shè)計(jì)主要是以純白+木質(zhì)的材質(zhì)設(shè)計(jì)和門店外觀設(shè)計(jì)相互呼應(yīng)。

　　其中天花板上采用了弧形線條裝飾波浪的形狀，給人一種流動的感覺。而墻上繪制了雙美人魚的形象，結(jié)合得非常融洽，讓店鋪更具“海洋”感。

　　二樓的天花板上則是采用金屬質(zhì)感的線條裝飾。

　　透明玻璃的設(shè)計(jì)，讓人往外看時，產(chǎn)生“在船上”的視覺體驗(yàn)效果。

　　除此之外，門店還有定制的限量周邊，都是以門店“游艇”的造型外觀設(shè)計(jì)。

　　除了這家“游艇”的門店，星巴克今年還在韓國打造了一個最大的旗艦店。

　　擁有“得來速”的星巴克韓國旗艦店

　　為了慶賀星巴克進(jìn)入韓國21周年，位于京畿道楊平郡的新店是韓國首家同時擁有“Reserve Bar”、“Teavana Bar”、“Drive Through（得來速）”的門店，也是目前韓國面積最大的門店。

　　占地1203平方米，共三層，顧客通過1、2樓巨大的落地窗，可以欣賞到南漢江景色，同時，3樓設(shè)有天臺座位，帶來更好的自然感受。

　　提供近20種本店獨(dú)供商品，并且，部分面包為店內(nèi)直接烘焙而成，有別于其他門店的成品加熱形式。

　　此外，去年在上海開業(yè)的中國大陸首家集裝箱店也是成為了當(dāng)年的爆款打卡地。

　　星巴克中國首家集裝箱店

　　位于上海寶山智慧灣科創(chuàng)園的新店，整體共2層，由6個極具工業(yè)風(fēng)的集裝箱交疊穿插構(gòu)成；

　　一樓為點(diǎn)單區(qū)和用餐區(qū)，二樓空間由兩個露臺、室內(nèi)用餐區(qū)及空中連廊組成，并在盡頭設(shè)有一處小型會議室；

　　空間內(nèi)布置有很多藝術(shù)作品，例如一樓用餐區(qū)墻上懸掛著用3D技術(shù)打印出來的美人魚，二樓墻壁懸掛著與咖啡豆種植場景相關(guān)的畫作。之后，空中連廊等通道空間還將布有藝術(shù)裝置。

　　結(jié)語

　　場景泛指戲劇或電影中的一幀幀場面，在營銷中則是一個個消費(fèi)場面。

　　"場景化思維"要求品牌在進(jìn)行場所打造時，要洞察核心客群習(xí)慣，并設(shè)身處地地將這些習(xí)慣“碎片”用一個個消費(fèi)場景進(jìn)行串聯(lián)，更好地實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的互動。

　　未來很長一段時間里，場景創(chuàng)新都將是商業(yè)和品牌的重點(diǎn)發(fā)力方向。

　　文化、善意、吸睛、便捷......誰都無法衡量這些“單一”標(biāo)簽對于商業(yè)發(fā)展的影響周期。

　　以不變的“消費(fèi)者思維”應(yīng)萬變的“場景偏好”，才是持續(xù)保證商業(yè)創(chuàng)新、留住更多消費(fèi)者的根本之道。

　　部分資料參考來源：咖門KamenClub、LOGO大師、往期場景觀察季報(bào)發(fā)布內(nèi)容、以及網(wǎng)絡(luò)公開信息整理等。

　　為商業(yè)地產(chǎn)價(jià)值賦能，本平臺原創(chuàng)內(nèi)容皆由貓頭鷹研究所（MalltoWin Lab) 專業(yè)出品。轉(zhuǎn)載請注明作者及出處。