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會上“南紹北代”創(chuàng)始人段勇山、國家黃酒工程技術中心負責人、江南大學毛健教授做了項目介紹和產(chǎn)品研發(fā)說明。僅紹興及周邊就有3家黃酒上市公司，分別是古越龍山、會稽山、金楓酒業(yè)，是黃酒市場中僅有的三家上市企業(yè)。
在白酒邁入穩(wěn)定高發(fā)展階段之際，黃酒行業(yè)也悄然步入“蓄力期”，正逐漸被多數(shù)投資客和消費者看好。
隨著太忻經(jīng)濟區(qū)（太原片區(qū)）建設的啟動，山西黃酒市場上迎來了一位“大玩家”：“南紹北代”新派黃酒項目總部及研發(fā)基地落地陽曲縣。未來將以超6億元投資，打造北方最大的黃酒生產(chǎn)基地，3-5年內(nèi)塑造中國北方黃酒第一品牌，并逐步登錄資本市場，補齊北方黃酒無大品牌、無上市公司的空白。
12月18日，“南紹北代”新派黃酒研討會在山西國貿(mào)大酒店舉行。會上“ 南紹北代”創(chuàng)始人段勇山、國家黃酒工程技術中心負責人、江南大學毛健教授做了項目介紹和產(chǎn)品研發(fā)說明。眾多業(yè)內(nèi)外專家對項目可行性進行了深刻分析與探討。
“國粹”黃酒從沒落到振興
黃酒源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，被冠以“國粹”之稱。其又以大米、黍米、粟為原料，含有21種氨基酸，具有豐富的營養(yǎng)，被譽為“液體蛋糕”，是所有酒品中最健康的酒。在近代之前，中國的酒水市場幾乎都是黃酒的天下。
“一盤炒豬肝，二兩黃酒，黃酒給我溫一溫”，這是余華的《許三觀賣血記》一書中常出現(xiàn)的情節(jié)。中國著名釀酒專家、酒界學者辛海庭先生也曾表示，他非常喜歡黃酒。與大家論營養(yǎng)健康，黃酒是酒類中最好的酒，也是真正的發(fā)酵酒。辛老說，他小的時候，北京城賣的全是黃酒。
那時的黃酒，還是酒市場上和人們飯桌上的主流酒種。
但隨后在中國改革開放后高速發(fā)展的40多年間，黃酒被白酒遠遠甩在身后，從主流逐漸淪為“小眾”，名譽與身價也不復以往。在近萬億規(guī)模的中國酒水市場容量中，中國黃酒的占比不到3%。
近年來，隨著消費者高品質(zhì)健康生活理念的更新，大健康產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景，健康飲酒”概念逐漸興起。健康、低度、口感好的黃酒憑借健脾養(yǎng)胃、驅(qū)風驅(qū)寒、強筋壯骨、美容養(yǎng)顏的健康功效受到了眾多消費者的青睞。同時在國家酒類產(chǎn)品“普通酒向優(yōu)質(zhì)酒、蒸餾酒向釀造酒、高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變”的政策導向下，黃酒拉開了振興之路。
從數(shù)據(jù)來看，2003-2020年，我國黃酒產(chǎn)量從160萬KL增長至342.5萬KL，漲幅114.06%。2020年全國規(guī)模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)102家，實現(xiàn)銷售收入134.68億元，累計實現(xiàn)利潤總額為17.04億元。黃酒產(chǎn)量占比、規(guī)模發(fā)展都呈現(xiàn)出了穩(wěn)步提高的態(tài)勢。
2021年，《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見》發(fā)布，明確了黃酒發(fā)展的路徑、方向，提出了“高端化、年輕化、時尚化”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。
政策利好，需求帶動刺激黃酒進一步發(fā)展。有專家預測，到2030年前，黃酒市場容量或?qū)⒔咏?500億元。黃酒的振興迎來高潮。
黃酒“南紹北代”發(fā)展懸殊
在傳統(tǒng)黃酒產(chǎn)業(yè)中，因其產(chǎn)地較廣，品種較多，市場普遍把黃酒以南方和北方劃分。
南方黃酒是以稻米為原料釀制成的糧食酒，北方黃酒則采用北方粟米（小米）和黍米（黃米）粗糧為原料釀造。南有紹興的紹興酒、福建的龍巖沉缸酒、江浙的紅曲黃酒等，北有東北的孔家酒、山西代縣黃酒、山東的即墨老酒等，都是黃酒在千年悠久歷史中留下的佳作。
其中，尤其是“南紹（紹興）北代（代州）”說法最為流傳。
南方黃酒產(chǎn)業(yè)是全國黃酒市場的重點地區(qū)。僅紹興及周邊就有3家黃酒上市公司，分別是古越龍山、會稽山、金楓酒業(yè)，是黃酒市場中僅有的三家上市企業(yè)。2020年，古越龍山黃酒業(yè)務營收達12.64億元，占比全國黃酒行業(yè)市場規(guī)模的9.39%；其次為會稽山，市場份額占比為8.14%；金楓酒業(yè)市場份額占比為4.42%，位居第三。今年前三季度，古越龍山、會稽山、金楓酒業(yè)的營收分別約為10.9億、8億、4.1億，市值分別為114.6億、56.95億、50.04億。
毫無疑問，他們不僅長期位居黃酒市場的第一梯隊，占據(jù)著黃酒市場的多數(shù)份額，同時也成為紹興的經(jīng)濟支柱和城市名片，是其產(chǎn)業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興的龍頭企業(yè)。
相比南方黃酒的發(fā)展勢頭，北方黃酒尚無一家上市公司。其中山西黃酒產(chǎn)業(yè)也因存在缺少主打品牌、企業(yè)管理制度不完善、市場份額小、活力不夠等問題，發(fā)展不振。
目前，山西黃酒產(chǎn)業(yè)基本全部集中在代縣。代縣黃酒采用的是北方典型的生產(chǎn)工藝，以黍米為原料，黍米，水，大曲釀造而成?，F(xiàn)今，山西代縣僅有黃酒生產(chǎn)企業(yè)7家，占地200余畝，總投資9800萬元，設計生產(chǎn)能力1萬噸以上，實際年產(chǎn)量在2000噸左右，合計產(chǎn)值不足1億元。
近年來，山西忻州代縣人王繼平創(chuàng)辦了山西雁門山酒業(yè)有限公司，推出“雁門山”品牌系列黃酒，一定程度上為代州黃酒注入了新的活力。但一人之力尚無法改變長期以來的市場低迷。
“僅有歷史，卻既無品牌，又無江湖”仍是山西黃酒當下所處的困境。
山西將打造北方黃酒第一品牌
山西南紹北代酒業(yè)有限公司成了振興山西黃酒產(chǎn)業(yè)的一股堅挺力量。
成立于2021年3月的山西南紹北代酒業(yè)有限公司，專注于黃酒、白酒、配制酒研究、開發(fā)、生產(chǎn)及銷售，是山西“專精特新”品牌戰(zhàn)略的積極踐行者，國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的積極擁護者、參與者。據(jù)了解，“南紹北代”新派黃酒項目總部及研發(fā)基地廠區(qū)占地面積150畝，廠房1萬㎡，配套設施齊備，研發(fā)實力雄厚。據(jù)了解，其正在投資超6億元建設“年產(chǎn)3萬KL黍米黃酒、5000KL露酒精深加工項目”。
“南紹北代”新派黃酒項目總部及研發(fā)基地設立于山西陽曲縣，位于太忻經(jīng)濟走廊太原市陽曲縣108國道旁。
近期，太忻經(jīng)濟區(qū)（太原片區(qū)）建設啟動大會召開，我省以太原為核心區(qū)，綜改區(qū)為南引擎，太忻區(qū)為北引擎的兩翼的經(jīng)濟戰(zhàn)略部署正式搭建。省委常委、市委書記韋韜表示，該舉是落實省委“一群兩區(qū)三圈”新布局的戰(zhàn)略之舉，推動南北引擎雙向發(fā)力、兩翼齊飛，有利于引領整個山西中部城市群均衡發(fā)展、聯(lián)動發(fā)展和整體發(fā)展，建設國家區(qū)域中心城市。
隨著太忻經(jīng)濟區(qū)（太原片區(qū)）的推進建設，地處太忻經(jīng)濟區(qū)的“南紹北代”新派黃酒項目總部及研發(fā)基地迎來重大利好。
在產(chǎn)品研發(fā)方面，“南紹北代”新派黍米黃酒與國家黃酒工程技術研究中心達成戰(zhàn)略合作，引進國家黃酒釀造最新的科研成果，研發(fā)適合各消費階層的適應性產(chǎn)品。據(jù)悉“南紹北代”新派黃酒項目操盤運營團隊曾成功策劃“極草5X冬蟲夏草”“廣譽遠精品中藥”品牌全國營銷模式，品牌策劃和市場營銷能力行業(yè)斐然。
依據(jù)項目所需黍米原料10000噸/年計算，每年可帶動黍米基地種植7萬畝以上，帶動10000余戶農(nóng)民種植黍子。初略以每戶平均種植7畝，每畝按增收200元計，戶均增收1500元以上，共計可幫助周邊農(nóng)民年增加收益1.5億元。此外項目也將為當?shù)靥峁?00 余個農(nóng)民工就業(yè)機會，每人年工資性收入3萬元。同時帶動黃酒、露酒及相關行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，助力山西鄉(xiāng)村振興。
據(jù)“南紹北代”創(chuàng)始人、品牌總策劃師段永山先生介紹，項目方計劃用3年時間將“南紹北代”塑造成為山西黃酒領軍品牌；5年時間打造成為中國北派黃酒第一品牌；7年時間則將要打造成為中國北派黃酒第一家上市公司。為國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和人民共同富裕貢獻企業(yè)應盡的社會責任。
屆時，山西悠久的黃酒產(chǎn)業(yè)文化得以更大延續(xù)，北方黃酒弱勢局面或也將得到進一步改善。
來源：山西晉商網(wǎng)
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6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
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2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
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