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據(jù)《華陽國志·巴志》、唐人陸羽《茶經(jīng)》、清代顧炎武《日知錄》等文獻,三峽有茶,傳說5000年、實記3000年、盛行2000年、細考1000年(見拙作《答馬姐問茶》,此處略)。顧炎武稱:“自秦人取蜀而后,始有茗飲之事?!?/p>
撰文/邱江陵·重慶萬州
編輯/渝夫·天津河?xùn)|
【作者自序】
本黨前輩楊老永昌先生一直鼓勵我資政建言?,F(xiàn)將近期的會議發(fā)言整理如下,算是給楊老一個匯報。
2019年4月19日上午,超哥(區(qū)人大常委會農(nóng)工委主任)邀請我參加三峽茶公共品牌策劃座談會。秋公我不揣冒昧,給設(shè)計單位講了幾個三峽茶故事。
品牌從故事中生長,故事賦予品牌以靈魂。首先要講好三峽茶葉的故事。
故事一:古
老班章稱百年茶樹為老,二百年為古。三峽茶何止千年?據(jù)《華陽國志·巴志》、唐人陸羽《茶經(jīng)》、清代顧炎武《日知錄》等文獻,三峽有茶,傳說5000年、實記3000年、盛行2000年、細考1000年(見拙作《答馬姐問茶》,此處略)。
故事二:種
王侯將相有種,好茶好樹亦有種。種好,茶才好!茶博士陸羽鑒定:山南茶以峽州為上品。近現(xiàn)代茶葉研究證實:三峽一線的茶葉為域外罕見的中小葉群體種。這個茶樹茶種,決定了三峽茶的好品。
故事三:峽
三峽茶生長于三峽峽谷之中,合適的海拔、特殊的土質(zhì),也是三峽茶質(zhì)量上品的重要原因。
故事四:霧
茶葉厭陽喜霧,高山峽谷特殊的地貌,讓三峽地區(qū)常年云霧繚繞。唐代詩人元稹的詩句“曾經(jīng)滄海難為水,除卻巫山不是云”給予了三峽云霧的最高贊譽。正是三峽的云蒸霞蔚,才成就了三峽茶葉的國色天香!
故事五:穿
“穿”是制茶的一道工序,陸羽發(fā)現(xiàn)三峽人“穿”茶的用具有別于他地:“江東淮南剖竹為之,巴川峽山紉谷皮為之。”據(jù)說現(xiàn)代制茶標(biāo)準(zhǔn)已無“穿”法,但找回傳統(tǒng)制茶工藝,把三峽茶再穿一下又有何妨?
故事六:水
茶之于水,不僅是沖泡之水,也是滋養(yǎng)之水。蘇東坡為王安石誤取“下峽”之水被傳為美談,白居易的“蒙頂山上茶,揚子江中水”也稱道好茶必配好水。峽江特殊地貌和礦物質(zhì)山泉,也一定為三峽茶提供了特殊的養(yǎng)分。
故事七:民
三峽民間久遠的飲茶習(xí)俗,也是可以講述的生動故事。顧炎武稱:“自秦人取蜀而后,始有茗飲之事。”若無蜀地(三峽屬蜀),豈有茶飲?更有萬州武陵鎮(zhèn)下中村,先后四次發(fā)掘了唐宋時期的舊縣城遺址,出土了數(shù)百件與飲茶有關(guān)器皿,杯杯盞盞都見證了三峽民間盛行飲茶的舊俗。
基于以上故事,我對三峽茶葉公共品牌推薦有二:
其一:三峽小葉
命名模式:產(chǎn)地(三峽)+茶種特性(小葉)。小葉,即巴山峽川中小葉群體種,這個群種久負盛名,十分珍稀。
其二:三峽云霧
命名模式:產(chǎn)地(三峽)+氣候特性(雨霧)。三峽云霧,詩人美譽、世界聞名,多霧氣候是茶葉生長的最佳環(huán)境。
對于設(shè)計單位提出的兩個命名,秋公不以為然:
1.“中國高峽云間茶”。所謂“高峽”,僅是某位詩人在那個特色語境中對“三峽”的指代。何況,高峽豈止是三峽,高峽何其多?三峽則有更大的知名度和辨識度,從千年詩章到天涯海角,無論何時何地,地球人都知道長江三峽?!叭龒{”應(yīng)該得到充分地尊重。
2.“三峽云雨”。在中國文學(xué)中,云雨有特殊的指代,就是滾床單。而且成就三峽好茶的,不是雨,而是云,是霧,是云遮霧繞的滋養(yǎng)。
關(guān)于推廣,除了設(shè)計單位提供的種種現(xiàn)代手法外,秋公補充建議:用三峽地區(qū)獨有的《采茶歌》作為音樂代言。三峽是個民歌的河流,至今在民間仍有大量的采茶歌和倒采茶等歌曲,假以現(xiàn)代包裝,一定會把三峽茶葉唱響!
【后記】
本文發(fā)表后,世傅先生和抹布先生對本文多有賜教,現(xiàn)將二位與我的交流內(nèi)容附錄于后,并向兩位先生致謝!
王:普洱有八百年以上的古樹群落,有的單株高數(shù)丈,樹徑三米有余。相比之下,三峽之茶古得有一低丁兒牽強呵。
邱:先生說的是,倘能在三峽找到一棵老茶樹,更有說服力。
王:應(yīng)該能找到。巫溪奉節(jié)一帶的老蔭茶,高大喬木,會不會與普洱相同,想去比較一下。
興許也能找到幾百年的老蔭茶古樹。
現(xiàn)在這種綠茶也能長成大樹。記得小時侯在老家竹林邊就有一棵,比大碗還粗。家里需用木材做洗腳盆,就把那老茶樹砍了,粗干做了大小幾個盆,細枝切碎晾干熬茶喝了一個夏季。前年春節(jié)回老家想找那老茶樹做成的老物件,怎奈野刺古滕叢生,門都進不去了。
邱:唐人陸羽二十一歲時決心寫《茶經(jīng)》,為此開始了對茶的游歷考察,他一路風(fēng)塵,經(jīng)義陽、襄陽,往南漳,一直走到了我的巫山?!恫杞?jīng)》開篇言之鑿鑿:“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數(shù)十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之?!贝宋挠腥猓浩湟唬璁a(chǎn)于南方;其二,在陸羽親眼所見南方之茶樹在“巴山峽川”;其三,三峽的茶樹兩人合抱,可想其樹齡之長,或為古之茶王也。
奉節(jié)老蔭茶、巫山“三皮罐”會不會就是老茶老樹?
抹:老班章的百年二百年指的是樹齡,三峽茶的千年只是傳承久遠。不能混淆。普洱講樹齡,講年份。三峽茶如果是綠茶,要的就是新鮮勁頭,當(dāng)然,有歷史底蘊去豐富內(nèi)涵很好。
邱:先生說的極是,三峽千年古茶,目前還只是傳說。陸羽之《茶經(jīng)》言之鑿鑿,想峽中應(yīng)有千年茶樹。剛剛我一弟子陳立女士稱在萬州彈子鎮(zhèn)找了一些荒山野茶,做成了白茶,口感極佳?;蛟S,認真找找,應(yīng)該能在三峽找到千年茶王。
【作者簡介】邱江陵,筆名子思、子問?!?0男”。重慶市作協(xié)會員。教員出身,公職退休。一無所長,只愛筆耕。多項成果獲市(省)政府、市教委獎勵,在國家和省級刊物發(fā)表教學(xué)論文二十多篇。多年擔(dān)任市、區(qū)人大代表,區(qū)政協(xié)常委,關(guān)注民生、咨政代言。樂于文史探秘、長于隨筆記趣,在高校學(xué)報發(fā)表多篇地方文史論文,多項文化創(chuàng)意項目落地在城市公園廣場,出版散文集《從大昌出發(fā)》,在《重慶晨報》《神龍架報》《三峽文藝》《巫山文藝》《兩江文苑》等報(網(wǎng))刊發(fā)表散文、隨筆數(shù)十篇,歌曲《黃葛謠》(作詞)在央視“星光大道”播出。
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6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴重不實或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
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