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聯(lián)系“鳥哥筆記小喬”
肆拾玖坊靠私域賣酒估值超100億
2023-06-12 09:00:00

來源:見實

 

肆拾玖坊一年銷售幾十億規(guī)模,電商貢獻微乎其微,收入幾乎全部來自私域

 

不太一樣的是,肆拾玖坊反而是“高價高頻”——頻次”會是理解高客單價產(chǎn)品怎么做私域的關鍵密碼。理解了頻次的提升,就可以清晰了解不同高客單價的領域究竟怎么做好私域,也能理解酒業(yè)品牌是怎么在不一樣的“頻次”上搭建起自己的私域收入模型?

 

相比其他高客單價產(chǎn)品通常伴隨著低頻次的現(xiàn)象,肆拾玖坊在2300多家門店基礎上,不斷通過在門店運營,來增強和用戶的關系。和超級用戶的合作、交流與分享也是高頻進行的運營動作,這是私域運營”關鍵。

 

這些背后,陳寧認為核心是產(chǎn)品、文化和信任。通常我們說文化的背后是IP,而信任是親密關系的開始,也是私域的開始。這個總結需要建立在大量實際細節(jié)基礎上。

 

干脆就請和見實一起,先回到與陳寧對話的場景中,一起去看肆拾玖坊的私域究竟怎么做。

01、線上不足8%:關鍵是門店

見實:白酒行業(yè)的私域經(jīng)營有什么特點?

 

陳寧:我們線上的銷售占比非常低,整個白酒行業(yè)電商滲透率可能不到8%,大部分是線下完成。

 

白酒行業(yè)有一個特點,用戶的信任門檻很高,一個新品牌很難獲得信任,但是一旦用戶確認選擇之后他會持續(xù)選擇,忠誠度很高。我們用戶的推薦率比較高,因為男性會推薦的東西并不多,酒就是男性愿意推薦的好東西之一。

 

見實:所以你們是怎么搭建私域架構的?比如我們看運營亮點?

 

陳寧:我們整個用戶經(jīng)營過程就是純私域。關鍵是門店和社群,以門店線下運營展開是我們最有別于其他企業(yè)做私域運營的點。它跟純線上有一個巨大區(qū)別,會有更好的信息傳遞和用戶信任。

 

因為我們有線下空間,持續(xù)用線下空間為用戶提供所需價值,這是最重要部分。只要提供給用戶所需要的價值,產(chǎn)品價值、服務價值、社交價值,用戶關系就會越來越好,忠誠度越來越高。

 

其實酒特別有意思,中國很多酒消費者,喝了一輩子酒都不一定懂酒。所以我們在私域里做用戶營銷的就像是用朋友口吻去“教育”用戶,把酒研究清楚后“教”給用戶,告訴用戶怎么品酒,怎么一分鐘鑒別純糧酒,怎么飲酒鑒酒賞酒,用平等文化變革酒局秩序文化。

 

整個私域運營中,對用戶的“教育”是特別基礎動作,在“教育”用戶過程中我們也完成了用戶忠誠度的培育。

 

見實:培育?這在整個私域規(guī)劃里起什么作用?

 

陳寧:用戶培育是我們最核心能力,因為我們本質上是一家用戶企業(yè),我們搭建培訓部門,把對產(chǎn)品和文化做了深入細致研究,去傳遞給合作伙伴。我們定位是“新中產(chǎn)、優(yōu)生活”,所以合作伙伴在門店在傳遞酒價值時,堅定理念是:不僅賣酒,還有一系列好產(chǎn)品和服務。店不僅傳遞產(chǎn)品價值,還要提供酒以外的其他價值。這也是增加忠誠度的一個關鍵節(jié)點。

 

生意模式本質很重要,但是更重要是文化塑造和凝聚人心。我們所倡導文化來自于中國傳統(tǒng)文化---“仁義禮智信”,也是傳統(tǒng)觀念認知。創(chuàng)始團隊和核心客戶多為創(chuàng)業(yè)者,所以將文化總結為“信義文化”。酒不一定是壓力社交的工具,也可以是一種藝術和愛好,所以我們復興了一套飲酒的禮儀,以倡導健康飲酒、文化飲酒。除此之外,這些不僅表達在口頭上,我們還會用行動去固化文化,把文化外顯。

 

見實:前邊提到私域運營的關鍵是門店。你們門店的私域是怎么做的?

 

陳寧:我們是以門店為中心,線下活動運營為主、線上社群運營為輔的方式不斷構建更大的私域規(guī)模。

 

門店老板很多是其他行業(yè)的企業(yè)主,在各個行業(yè)有商業(yè)認知、經(jīng)驗,有人脈積累。所以線下的門店私域,是基于老板資源以及門店經(jīng)營。目前私域拓展用戶大概有幾大方式:

 

一是基于門店地理位置周邊,進行企業(yè)家圈層拓展,構建企業(yè)家俱樂部。

 

二是圍繞店主人脈,進行行業(yè)深挖和深度合作。

 

俗話說,遠親不如近鄰,我們把門店升級成4.9KM創(chuàng)業(yè)家俱樂部,圍繞門店把過去圈層運營的人、周邊企業(yè)老板聚攏起來,通過陌拜的方式讓他們搭建社群來做運營。老板之間互相有需求,互相做異業(yè)聯(lián)盟。

 

可以說,我們是一個以酒為核心媒介搭建的共享共創(chuàng)平臺,每個門店最終都是一個私域運營俱樂部,同時也是商務人士的第三社交空間。

 

在門店中除了陳設酒及各類其他產(chǎn)品線產(chǎn)品以外,我們還會舉辦一些線下家宴活動,讓酒變成一種愉悅的代名詞,倡導“同飲不同量、開心就好”。我們提倡新的飲酒文化,構造的文化以及做好產(chǎn)品,也帶來更好用戶忠誠度。

02、高價產(chǎn)品頻次:爆品背后的打法

見實:用戶消費酒的頻次,都是用戶的主動行為嗎?是否會有提升頻次的方法?

 

陳寧:核心還是圍繞用戶需求場景來做。

第一個是幫助用戶完成某個任務,產(chǎn)品上來講,定制酒就是一個核心大品類。定制酒是一個很好的場景來提高消費。

第二個幫助用戶在某個節(jié)點完成特定任務,我們不降低價格,但會做主題營銷活動。比如父親節(jié)、高考,不同用戶應用場景下會有不同產(chǎn)品匹配上線。

第三個是圍繞人心經(jīng)營,圍繞用戶做運營,線下大活動、周年慶等等。

第四個是用戶的主動觸達。商務定期做客戶線上維護,每次溝通都在給用戶創(chuàng)造價值,來提高他們的消費頻率。

見實:你提到的那些,最終能提升購買頻率?

 

陳寧:消費能力強的企業(yè)主社交需求很頻繁,一些特定人群每周都會有很多場酒局。對核心用戶來講,高頻原因可能甚至是每天都泡在酒局上。而且酒會有一個現(xiàn)象,它不像茶,茶葉買一罐能喝很久,酒局的消耗則明顯很多。這是典型用戶場景,代表著持續(xù)的社交需求。

 

茅臺代表中國傳統(tǒng)文化當中的“禮”,肆拾玖坊則更像是“信義”,代表更親密的關系。在這樣場景下其實是一種對茅臺的替代選擇,或者說一個更質優(yōu)價實的好產(chǎn)品。

 

見實:你們也會強調打造爆款產(chǎn)品嗎?

 

陳寧:酒行業(yè)基本是打造大單品策略,知道瀘州老窖就會想起國窖1573,想起茅臺會想到飛天。從品牌營銷上主要是推泰斗,但實際上因為不同城市它的消費水平、消費認知是不一樣的,跟城市級別對應的消費力有關系。

 

本質上就是質優(yōu)價實。好品質是一切的基礎,所以我們堅持品質為先,不去賺高利潤。在保證品質的層面,我們從酒廠選址到制酒名家聘用都下了一番心血。

 

在這個基礎上再強調用戶洞察,這里的策略是渠道參與,從整個渠道架構來看,我們是一個共享共創(chuàng)一個渠道模式。產(chǎn)品泰斗就是先從渠道反向反饋需求,我們又總結成可復制的樣本去完善、內測,最后把產(chǎn)品標準化,變成了最大單品。當然也需要配合品牌的營銷推廣,往什么方向去引導,渠道和客戶也會更關注。

 

見實:不同城市級別的消費群體喜歡的產(chǎn)品不一樣,所以策略也不同?

 

陳寧:基本不會,雖然不同城市它的消費利益經(jīng)營情況都不一樣,但本質上我們的私域運營是順社交鏈展開的,而不是順地市邏輯,所以政策統(tǒng)一。

 

另外,我們以地市為單位,基于城市搭建了自治的聯(lián)盟體系。區(qū)域聯(lián)盟分享經(jīng)驗,一起共同成長,出現(xiàn)問題的時候也會內部協(xié)商,所以我們在秩序的治理上也省了很多力,在地區(qū)內他們也能夠更有針對性地進行個性化運營協(xié)同。

 

肆拾玖坊靠私域賣酒估值超100億

03、思考沉淀:還是以人為核心

見實:你和別人聊肆拾玖坊私域玩法,會怎么總結?

 

陳寧:一是人群精準,基本都是老板、企業(yè)主。二是文化塑造上比較好,大家有向心力。三是有核心資產(chǎn),門店是無可替代的競爭優(yōu)勢,大多數(shù)企業(yè)做私域運營的邏輯可能多是培養(yǎng)線上用戶的忠誠度,它沒有線下的門店,所以效率不一定高。我覺得如果排個序,我們的私域最大的能力和優(yōu)點就是2300家門店。

 

見實:在渠道拓展上還會有規(guī)劃嗎?

 

陳寧:我們現(xiàn)在全國的布局還不夠充分,還在持續(xù)去招募合作伙伴。

 

另外,俱樂部是一個核心的嘗試,本質上是為用戶創(chuàng)造價值。

 

搭建俱樂部之后,線下會持續(xù)組織各類主題分享活動。國內很多優(yōu)秀的培訓公司也在我們的俱樂部里,他們有很多優(yōu)質內容,我們把他們的內容再反向賦能給到合伙人、用戶。我們還將持續(xù)深耕為用戶創(chuàng)造價值這條線,給用戶提供他們需要的產(chǎn)品價值、生意價值、社交價值、認知價值、情緒價值。讓他們在我們這里實現(xiàn)成長、有所收獲。

 

見實:對你們這樣的新創(chuàng)品牌來說,做好品牌的關鍵點是什么?

 

陳寧:品牌怎么做起來肯定是一個系統(tǒng)工程,以我們?yōu)槔?/span>

 

第一點,產(chǎn)品要好,產(chǎn)品是核心。

 

第二點,是渠道勢能,圈層起點很重要。

 

第三點,做MVP然后復制,品牌勢能的構建要跑通最小閉環(huán),品牌的最小閉環(huán)就是每個場景下用戶的推薦率。

 

第四點,利他的精神,無論是對用戶的表達還是平臺的構建,本質都是在用利他的方式去形成用戶信任,先予后取。

 

第五點,KOC的打造,私域中意見領袖的構建,去中心化的影響力塑造,可以更快地讓品牌成長。
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