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公開(kāi)資料顯示，丹丹豆瓣創(chuàng)辦于1984年，主要產(chǎn)品有郫縣豆瓣醬、火鍋底料、泡菜、多功能復(fù)合調(diào)味料等。江瀚表示，雖然隨著川菜普及，復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但現(xiàn)在大部分非四川地區(qū)的人在燒菜過(guò)程中，調(diào)料的使用五花八門(mén)，并非單一的豆瓣醬。
#快消八談#?#豆瓣醬#?“天下豆瓣醬，郫縣最佳?！庇兄h豆瓣醬代表之稱(chēng)的丹丹豆瓣醬尋求上市的消息再次引發(fā)關(guān)注。9月22日，針對(duì)上市進(jìn)展等情況，四川丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“丹丹豆瓣”）市場(chǎng)部相關(guān)人員對(duì)北京商報(bào)記者表示：“不清楚?！?/span>
雖然上述人員未能給出更多有關(guān)上市的詳細(xì)信息，但市場(chǎng)對(duì)于這家有望成為“郫縣豆瓣醬第一股”的企業(yè)以及豆瓣醬產(chǎn)業(yè)有著不小的關(guān)注。憑借著郫縣的地域標(biāo)識(shí)，丹丹豆瓣這些年取得不錯(cuò)的發(fā)展。值得注意的是，也是在這期間，成百上千同樣打著“郫縣豆瓣”標(biāo)識(shí)的競(jìng)爭(zhēng)者紛紛涌現(xiàn)，激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，丹丹豆瓣市場(chǎng)擴(kuò)展的機(jī)會(huì)有多大成為業(yè)界關(guān)注的重點(diǎn)。
根據(jù)證監(jiān)會(huì)披露的消息，丹丹豆瓣已經(jīng)與招商證券股份有限公司簽署協(xié)議進(jìn)行上市輔導(dǎo)，預(yù)計(jì)在2023年1-4月完成輔導(dǎo)驗(yàn)收工作。如若進(jìn)展順利，丹丹豆瓣將成為“郫縣豆瓣醬第一股”。
在盤(pán)古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚看來(lái)，相比較一般的非上市線(xiàn)下消費(fèi)品公司而言，上市之后融資渠道會(huì)大幅度提升，丹丹豆瓣需要這樣的上市機(jī)會(huì)，如果成功上市，其融資渠道會(huì)得到進(jìn)一步拓寬，企業(yè)的影響力會(huì)進(jìn)一步提高，這對(duì)于企業(yè)本身產(chǎn)品的銷(xiāo)售都會(huì)有一定的積極作用。
“從整個(gè)郫縣豆瓣醬的發(fā)展來(lái)看，丹丹豆瓣極具規(guī)模，也有著較強(qiáng)的品牌效應(yīng)。如果未來(lái)能夠借助資本的力量增強(qiáng)自身綜合實(shí)力，推動(dòng)其品牌化、規(guī)?；龠M(jìn)一步非常有可能?！睆V東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬分析稱(chēng)。
公開(kāi)資料顯示，丹丹豆瓣創(chuàng)辦于1984年，主要產(chǎn)品有郫縣豆瓣醬、火鍋底料、泡菜、多功能復(fù)合調(diào)味料等。丹丹豆瓣最大的賣(mài)點(diǎn)便是“郫縣豆瓣”的標(biāo)志，不可否認(rèn)的是，憑借地域標(biāo)識(shí)，丹丹豆瓣在多年的發(fā)展中有著不錯(cuò)的表現(xiàn)。
市場(chǎng)上有這樣一組數(shù)據(jù)。在2005年，丹丹豆瓣醬銷(xiāo)售額破億。2009年，丹丹豆瓣簽約宋丹丹作為品牌代言人，迅速打開(kāi)知名度，走向全國(guó)市場(chǎng)，2015-2021年，丹丹豆瓣的銷(xiāo)售額收入從4.05億元增長(zhǎng)至7億余元。
丹丹豆瓣醬的野心遠(yuǎn)不止于此?！白層腥祟?lèi)的地方有丹丹、讓丹丹豆瓣成為醬油一樣的調(diào)味品”是丹丹豆瓣為之奮斗的愿景。除尋求上市外，丹丹豆瓣也在不斷擴(kuò)充產(chǎn)能。據(jù)了解，2021年，丹丹豆瓣川菜產(chǎn)業(yè)園川菜路“丹丹”綠色工廠(chǎng)落成，規(guī)劃總占地面積100畝。
頭頂“郫縣豆瓣”的光環(huán)，丹丹豆瓣創(chuàng)下7億元的成績(jī)。殊不知也正是因?yàn)椤佰h豆瓣”的地域因素，其所面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手層出不窮。
據(jù)了解，光是在郫縣本地，豆瓣醬的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)就十分激烈。有數(shù)據(jù)顯示，目前郫縣有資格使用“郫縣豆瓣醬”商標(biāo)的企業(yè)就有70多家。像丹丹豆瓣、鵑城、金福猴、滿(mǎn)江紅、旺豐等都是數(shù)億級(jí)企業(yè)，對(duì)于丹丹豆瓣的布局無(wú)不形成激烈的競(jìng)爭(zhēng)。有數(shù)據(jù)顯示，其中鵑城郫縣豆瓣作為國(guó)營(yíng)主體的老字號(hào)豆瓣公司，營(yíng)收在5億元左右。
業(yè)內(nèi)人士表示，隨著川菜菜系的普及，復(fù)合調(diào)味市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，而豆瓣醬作為川菜的靈魂，也成為了不少企業(yè)紛紛布局的領(lǐng)域。
根據(jù)沙利文數(shù)據(jù)，我國(guó)2021年復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)規(guī)模約為1658億元，業(yè)務(wù)規(guī)模前三名的公司市場(chǎng)占比不足10%。市場(chǎng)發(fā)展空間大的背后，不少企業(yè)都想分一杯羹。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2021年，丁點(diǎn)兒食品沖擊IPO尋求資本資助；幺麻子食品啟動(dòng)深交所上市。眉州東坡旗下的食品公司“王家渡”啟動(dòng)上市，預(yù)計(jì)在2022年底遞交材料、2023年上市。高福記、鵑城、四川友聯(lián)、川娃子等企業(yè)也通過(guò)引進(jìn)外部資本以及股份化改造等方式為上市做好準(zhǔn)備。
值得一提的是，像調(diào)味料龍頭海天味業(yè)、李錦記、欣和等品牌也都在布局豆瓣醬品類(lèi)，且受歡迎程度都不小。2022年上半年，海天味業(yè)調(diào)味醬營(yíng)收為14.22億元。欣和的蔥伴侶豆瓣醬銷(xiāo)量在2010年就突破了1億元。
江瀚表示，雖然隨著川菜普及，復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但現(xiàn)在大部分非四川地區(qū)的人在燒菜過(guò)程中，調(diào)料的使用五花八門(mén)，并非單一的豆瓣醬。復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)品類(lèi)眾多，對(duì)于丹丹豆瓣而言，不僅面對(duì)布局豆瓣醬的不同企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，還面臨不同品類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)，譬如老干媽等。所以丹丹豆瓣通過(guò)上市，能否在這一領(lǐng)域拓展更大的市場(chǎng)，并不容易。
不過(guò)在朱丹蓬看來(lái)，隨著川菜的發(fā)展、復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大以及整個(gè)餐飲全國(guó)化趨勢(shì)越來(lái)越明顯，丹丹豆瓣會(huì)迎來(lái)新的增長(zhǎng)紅利。
北京商報(bào)記者張君花
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5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶(hù)名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢(xún)；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶(hù)；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話(huà)題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶(hù)舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶(hù)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶(hù)違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶(hù)對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
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