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Popeyes創(chuàng)紀錄,Tims天好中國“翻番”
2023-09-01 15:52:08

凈收入4.117億元,同比增長129.7%——今年二季度,Tims天好中國實現(xiàn)了營收的翻倍。差異化的“Coffee Plus”增長策略,“咖啡+暖食”的組合在持續(xù)釋放著市場活力,收購popeyes為Tims天好中國帶來的增量也直接體現(xiàn)在新店開業(yè)的熱度中。據(jù)悉,今年8月Tims天好中國開設(shè)的第一家Popeyes炸雞店,開店首日交易單數(shù)創(chuàng)造了全球記錄。面向全年,Tims天好中國表示,將繼續(xù)以實現(xiàn)強勁的收入增長,提高門店和公司層面的盈利能力為目標,不斷擴大門店網(wǎng)絡(luò),持續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新,以提升Tims中國的品牌影響力和市場認可度。

凈收入超4億元

8月29日晚間,連鎖咖啡品牌Tim Hortons中國及炸雞品牌Popeyes中國(以下簡稱“Tims天好中國”)公布了2023年第二季度財報。財報顯示,該公司總凈收入達到4.117億元,同比增長129.7%。自營門店層面經(jīng)調(diào)整后EBITDA為1822 萬,已經(jīng)連續(xù)4個季度為正。自營門店層面經(jīng)調(diào)整后EBITDA利潤率為 5.0%,同比增長了31.6 個百分點。

Popeyes創(chuàng)紀錄,Tims天好中國“翻番”

報告期內(nèi), Tims天好中國的品牌規(guī)模持續(xù)擴大。截至2023年6月30日,全國門店數(shù)達到700家,覆蓋42個城市。由此也帶動用戶規(guī)??焖僭鲩L,截至2023年6月30日,品牌注冊會員總數(shù)達1470萬。

從產(chǎn)品端來看,差異化的“Coffee Plus”增長策略,“咖啡+暖食”的組合在持續(xù)釋放著市場活力。根據(jù)財報,Tims天好中國含食品的訂單比例從2022年二季度的43.7% 提升至2023年二季度的50%。

據(jù)Tims天好中國方面介紹,今年新打造了包括冰葡萄氣泡冷萃、葡萄天樂雪、西瓜冷萃、西瓜香椰水等多款暢銷飲品。其中葡萄系列一推出便大受歡迎,高峰時期平均單店的冰葡萄氣泡冷萃銷量超70杯。

在新品營銷打法上,Tims天好中國更注重契合當下年輕人的喜好與興趣點,注重將“年輕力”刻入品牌基因。比如,新品推出時搭配的周邊在小紅書、抖音等渠道均引發(fā)眾多話題討論,成為年輕人熱捧的單品。為了進一步抓住和年輕人之間共情的坐標,Tims天好中國同步開展了眾多線下社區(qū)活動,包括與HOKA、李寧運動顧問、Chillride開展的各類跑步、籃球和騎行活動。

Popeyes創(chuàng)紀錄,Tims天好中國“翻番”

得益于產(chǎn)品戰(zhàn)略的成功執(zhí)行和品牌力的持續(xù)提升,Tims天好中國表示其會員規(guī)模持續(xù)擴大,消費轉(zhuǎn)化力同步提升,進一步促進銷售增長。

多元業(yè)態(tài)的野心

在業(yè)內(nèi)人士看來,最新季度的業(yè)績表現(xiàn)折射出Tims天好中國的品牌力和經(jīng)營韌性。隨著Popeyes中國并入Tims天好中國的業(yè)務(wù)組合,兩個品牌協(xié)同發(fā)展,進一步拓寬公司增長空間。

Popeyes創(chuàng)紀錄,Tims天好中國“翻番”

公開資料顯示,Popeyes是美國著名的連鎖炸雞快餐品牌,目前在全球開設(shè)了4100多家門店,為全球規(guī)模最大的炸雞快餐品牌之一。今年3月,Tims天好中國通過收購,獲得Popeyes品牌在中國大陸及澳門地區(qū)的獨家經(jīng)營權(quán)及特許經(jīng)營權(quán)。彼時有業(yè)內(nèi)人士表示,Tims天好中國與Popeyes兩者的結(jié)合,構(gòu)成了咖啡加炸雞的新組合,滿足了新生代消費人群的訴求。

Popeyes為Tims天好中國帶來的增量也直接體現(xiàn)在新店開業(yè)的熱度中。8月,Tims天好中國開設(shè)了第一家Popeyes炸雞店,門店坐落于上海市淮海商圈。據(jù)介紹,煥新升級的Popeyes,聚焦顧客對美食綜合興趣的多元消費體驗,在產(chǎn)品研發(fā)、門店設(shè)計、顧客服務(wù)和興趣體驗上做了全新升級,開店首日交易單數(shù)創(chuàng)造全球記錄。

Tims天好中國方面表示,首店開業(yè)是該公司接手Popeyes品牌后布局中國市場的第一步。通過公司的管理與運營經(jīng)驗賦能, Tims天好中國計劃在中國市場將 Popeyes打造成領(lǐng)先的炸雞品牌。

Popeyes的加入,也體現(xiàn)了Tims天好中國多元布局的野心。“Popeyes年內(nèi)將在中國市場開出10家門店,未來10年計劃在中國開出不少于1700家門店。未來,Tims天好咖啡將與Popeyes緊密合作、協(xié)同發(fā)展,在產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、數(shù)字化運營等方面都將相互支持,相互賦能,將Tims天好中國打造成業(yè)態(tài)多元多品牌發(fā)展的餐飲集團。”Tims天好中國CEO盧永臣表示。

擴張促增長

在競爭日趨激烈的咖啡賽道,門店規(guī)模被視為品牌業(yè)績增長的首要“助推器”。通過加盟,Tims天好中國也在加速門店網(wǎng)絡(luò)擴張。數(shù)字顯示,Tims天好中國二季度新開門店52家,環(huán)比增速達68%。截至目前,全國門店突破700家,入駐42城。上半年以來,新開門店中加盟店占比達71%。市場認為,這將加快Tims天好中國“到2023年底拓店至一千家”的目標實現(xiàn)進程,推動公司實現(xiàn)高效增長。

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在報告期內(nèi),Tims天好中國持續(xù)推進獨特的“城市加盟商”及“KA加盟商”模式,拓展全國門店網(wǎng)絡(luò)規(guī)模。在新開門店中,重點布局運營靈活高效的Tims Express(靈楓店)模式。其中,繼續(xù)深化與中石化易捷的合作,已在全國開出36家中石化易捷X Tims Express融合店。與21世紀不動產(chǎn)合作的C21 X Tims Express融合店,也已在成都、蘇州、北京、上海和廈門等地開設(shè)12家門店,未來將持續(xù)增加對臨街店鋪的覆蓋。

此外,本季度新增三翼鳥、凌咖等多個合作伙伴,將Tims Express開到了家居店和酒店,進一步豐富對消費場景的覆蓋。隨著在中國西北城市銀川、蘭州等開設(shè)首店,Tims天好中國表示已實現(xiàn)對下沉市場的滲透。

在規(guī)模提升的同時,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)、助力新店拓展的策略也是Tims天好中國收獲增長的關(guān)鍵。財報顯示,在自營門店層面,食材成本費用占比從去年的35.8%降到34.0%;租金成本費用占比從34.9%降至20.8%,人工成本費用占比從39.1%降至21.9%。

對于未來發(fā)展,Tims天好中國表露了信心。盧永臣表示:“2023年下半年,公司管理層將繼續(xù)以實現(xiàn)強勁的收入增長,提高門店和公司層面的盈利能力為目標,不斷擴大門店網(wǎng)絡(luò),持續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新,以提升Tims中國的品牌影響力和市場認可度。我們有信心進一步優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),提高運營效率,實現(xiàn)盈利增長。”

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