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來源:互聯(lián)網(wǎng)那些事
也許有人從未聽過漯河,也不知道平江在哪里,這都無傷大雅,畢竟對(duì)全球的吃貨來講,品牌創(chuàng)始人的漂泊地和出生地都無關(guān)緊要,只要牌子響和產(chǎn)品味道香!而這正是衛(wèi)龍?jiān)?jīng)縱橫美食江湖的最大殺器!
然,衛(wèi)龍,成也辣條,“困”也辣條。
作為8090后兒時(shí)的美味回憶,衛(wèi)龍幾乎成了辣條的代名詞,哪怕衛(wèi)龍?jiān)缫验_發(fā)出面制品、豆制口和蔬菜制品三大類共幾十個(gè)品種,仍然扭轉(zhuǎn)不了網(wǎng)友只將衛(wèi)龍和辣條劃等號(hào)的現(xiàn)象,對(duì)辣條的過度依賴,或成衛(wèi)龍的掣肘。
早在4年前,“辣條大王”劉衛(wèi)平就表示,要在2022年沖擊100億營(yíng)收,然而直到2023年財(cái)報(bào)的出爐,衛(wèi)龍的營(yíng)收才勉強(qiáng)接近49億,連目標(biāo)的一半都未達(dá)成,劉衛(wèi)平的百億營(yíng)收夢(mèng),為何漸行漸遠(yuǎn)?
前陣子,衛(wèi)龍披露了公司2023年業(yè)績(jī),營(yíng)收48.72億元,同比增長(zhǎng)5.2個(gè)百分點(diǎn),經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)9.7億元,同比增長(zhǎng)6.3個(gè)百分點(diǎn),按說,營(yíng)收凈利兩開花,本是一派大喜之象,衛(wèi)龍何患之有?
衛(wèi)龍的焦慮實(shí)際上并不直接反應(yīng)在財(cái)報(bào)的營(yíng)收數(shù)據(jù)上,而是體現(xiàn)在,辣條的銷量和股價(jià)變動(dòng)上,辣條是衛(wèi)龍的根基,股價(jià)是資本市場(chǎng)對(duì)待衛(wèi)龍態(tài)度的晴雨表,這兩大抓手,劉衛(wèi)平是缺一不可!
2023年,衛(wèi)龍辣條的銷量直接下滑了2.62萬噸,而上年同期,衛(wèi)龍辣條賣出了15.06萬噸,截至2024年4月10日上午10:38分,衛(wèi)龍報(bào)5.670港元每股,總市值133.31億港元,距上市首日的235.6億港元收盤市值相比,已足足蒸發(fā)了逾百億。
冰凍三尺,非一日之寒,拉長(zhǎng)時(shí)間線看,實(shí)際上,2020年~2023年這四年以來,衛(wèi)龍的營(yíng)收依次為41.20億、48.00億、46.32億、48.72億,增速上已經(jīng)整體趨緩了,同期的凈利潤(rùn)分別為8.19億、8.27億、1.51億、8.80億,凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)似乎也有乏力之象。
值得一提的是,在統(tǒng)計(jì)區(qū)間,衛(wèi)龍還曾數(shù)次漲價(jià),2022年上半年,衛(wèi)龍辣條的平均售價(jià)上漲了8.6%,2022年全年,衛(wèi)龍調(diào)味面制品ASP增加了27%,較2021年同期漲了19.97%,這個(gè)力度,不僅僅在零食江湖驚為天人,甚至高出了一些奢侈品牌的漲幅。
衛(wèi)龍官宣漲價(jià)的周期內(nèi),辣條銷量的下滑趨勢(shì)進(jìn)一步放大,2023年,辣條整體銷量已跌去17.4個(gè)百分點(diǎn),之所以營(yíng)收盤面還比較好看,與漲價(jià)也息息相關(guān),于是乎,擺在劉衛(wèi)平面前的就有一道兩難謎題:
既然漲價(jià)銷量跌得更狠,那降價(jià)是不是就會(huì)讓銷量提升?
如果貿(mào)然降價(jià),銷量未見明顯回暖,營(yíng)收和利潤(rùn)又該如何保障?
當(dāng)iPhone 15在中國(guó)的銷量屢現(xiàn)頹勢(shì)之后,大家仿佛都明白了一個(gè)樸素的真理,當(dāng)一個(gè)品牌號(hào)召力天花板給別的產(chǎn)品,都要開始賣不動(dòng)的時(shí)候,真實(shí)的原因只可能是——產(chǎn)品力本身的下滑,導(dǎo)致吸引力下降!
衛(wèi)龍辣條何嘗不是如此?論品牌,它是中國(guó)辣條界的天花板,甚至一度熱銷海外,價(jià)格比國(guó)內(nèi)高出10倍,比老干媽還要“良心”,但是,你不能忽視的是,你既然是賣給國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的,你首先就要尊重國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的口味變化與美食偏好,這才應(yīng)該是產(chǎn)品研發(fā)的重頭戲碼。
翻看社交媒體平臺(tái)上,一些熱門的評(píng)論,不難看出,大家基本都吃過衛(wèi)龍辣條,吐槽的集中點(diǎn)基本就是口味偏甜和重油重鹽高糖高脂不健康這兩點(diǎn)上,這其實(shí)不僅僅是衛(wèi)龍標(biāo)桿產(chǎn)品面臨的問題,也是很多重口味小零食逃不開的話題。
衛(wèi)龍為何將辣條越做越甜?我相信肯定是有一套自己的調(diào)研方法論支撐的,純麻辣味的,衛(wèi)龍當(dāng)然可以做出來,但是意味著受眾群體中,會(huì)自動(dòng)規(guī)避掉江浙滬一帶的原生消費(fèi)群,誰都知道這部分偏甜口的消費(fèi)者的消費(fèi)實(shí)力之強(qiáng)。
所以,為了迎合這部分群體加甜度,也不是不能理解,只不過,哪怕爭(zhēng)取到了增速可貴的上海消費(fèi)者的認(rèn)可,可能也會(huì)失去川廣、兩湘、皖北、河南一帶的消費(fèi)群,這部分重口味群體,很多都既能能吃咸也能吃辣,唯獨(dú)對(duì)甜不感冒。
(數(shù)據(jù)源:馬上贏情報(bào)站)
另一方面,盡管衛(wèi)龍辣條是行業(yè)一哥的存在,但架不住地大物博的中國(guó),消費(fèi)群體的廣闊,也意味著,衛(wèi)龍的辣條,并沒有到達(dá)一家獨(dú)大到嚴(yán)重?cái)D壓掉友商生存空間的地步,你比方說2023年辣條類目CR10的市場(chǎng)份額,衛(wèi)龍是28%,其他品牌(可能你聽都沒聽過)占到了45%,君仔、麻辣王子(主打麻辣,對(duì)甜對(duì)著干)、余同樂、鹽津鋪?zhàn)拥绕放频姆蓊~也在不斷增長(zhǎng)中,而衛(wèi)龍、賢哥、鄔辣媽等頭部品牌,2023年皆是負(fù)增長(zhǎng)狀態(tài)。
在辣條賽道,包括衛(wèi)龍?jiān)趦?nèi)的品牌,還將面臨著另一個(gè)共性難點(diǎn),那便是健康的挑戰(zhàn)!
據(jù)尼爾森調(diào)研報(bào)告是,當(dāng)前,高達(dá)82%的中國(guó)消費(fèi)者,更愿意為健康飲食買單,淘寶直播健康零食消費(fèi)年費(fèi)合增長(zhǎng)達(dá)一度超過360%,而油、鹽、糖含量高的辣條,無疑會(huì)與人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的健康飲食需求之間,產(chǎn)生難以調(diào)和的矛盾。
當(dāng)然,對(duì)衛(wèi)龍辣條而言,也不意味著就只能眼睜睜看著份額下滑而無計(jì)于施,畢竟,衛(wèi)龍除了線下渠道的深耕,下沉市場(chǎng)也拓展有力之外,線上市場(chǎng)還有很大的成長(zhǎng)空間,這一塊如果后續(xù)有出色的建樹,或會(huì)為衛(wèi)龍的業(yè)績(jī)帶來增量的想象空間,股價(jià)或會(huì)回暖。
另外,衛(wèi)龍也從公司層面重視起了減鹽減油的課題,早在2年前,衛(wèi)龍就表示,會(huì)加大在低鹽低油產(chǎn)品線的研發(fā)力度,帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)向健康化升級(jí),但顯然,難度很大,所以目前成效并不可觀,但不表示沒有機(jī)會(huì),至少方向是正確無比的。
傳統(tǒng)的糖可以改用用代糖,那么油和鹽的特殊口感,該如何相對(duì)健康的替換?
拭目以待!
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6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師;
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
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2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
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三、申訴
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