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記者丨張飛濤 見習(xí)生丨李琳
出品丨鰲頭財(cái)經(jīng)(theSankei)
近日,哈爾濱啤酒“麥道”被檢測出霉菌毒素DON(又稱“嘔吐毒素”),該毒素?cái)z入人體后可能會引發(fā)嘔吐、腹痛腹瀉等急性中毒癥狀。對此,哈爾濱啤酒官方回復(fù),被檢測出含有嘔吐毒素的產(chǎn)品“只供內(nèi)地”。
從最初與華潤啤酒、青島啤酒齊頭并進(jìn),到現(xiàn)在被前兩個(gè)品牌遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開,哈爾濱啤酒在2004年賣身百威后,市場存在感和影響力大不如從前。
從此次被曝光產(chǎn)品檢測出嘔吐毒素及官方的回復(fù)中不難看出,哈爾濱啤酒在品牌營銷、產(chǎn)品質(zhì)量把控等方面存在亟需優(yōu)化的問題。這也使得哈爾濱啤酒雖然背靠百威這棵“大樹”,卻沒能持續(xù)發(fā)展壯大。
官方傲慢回復(fù)惹眾怒
根據(jù)媒體報(bào)道,香港消費(fèi)者委員會的月刊《選擇》進(jìn)行了一項(xiàng)啤酒測試,30款容量為300ml到500ml的啤酒樣品中,唯有哈爾濱麥道啤酒檢測存在脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,俗稱嘔吐毒素,檢出量為每公斤26微克。
公開資料顯示,嘔吐毒素是一種常見的真菌毒素,大多在低溫、潮濕和收割季節(jié),在谷物莊稼中慢慢生長,一般在大麥、小麥、玉米、燕麥中濃度較高,在黑麥、高粱、大米中濃度較低。人體每日攝取量安全量為每公斤1微克,在這個(gè)水平之下不會對大多數(shù)人的身體健康造成影響。
從哈爾濱麥道啤酒產(chǎn)品樣本的規(guī)格來看,500ml容量的產(chǎn)品中的嘔吐毒素含量仍在安全水平之內(nèi)。換而言之,60公斤的成年人一日內(nèi)飲用4罐哈爾濱麥道啤酒樣本,嘔吐毒素?cái)z入量在安全線之下。
但攝入過量,30分鐘內(nèi)可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉,甚至發(fā)燒等急性癥狀,與其他胃腸道疾病的癥狀相似,不易分辨。香港消費(fèi)者委員會還透露,若啤酒的主要原料大麥儲存不當(dāng),有可能受到霉菌的污染,這些霉菌所產(chǎn)生的毒素有可能在啤酒生產(chǎn)過程中殘留。
根據(jù)南都灣財(cái)社報(bào)道,哈爾濱麥道啤酒廠商在接受媒體采訪時(shí)稱,該公司從未將檢測的產(chǎn)品出口到中國香港,只在內(nèi)地生產(chǎn)及銷售,該產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)及銷售過程均符合內(nèi)地相關(guān)法律法規(guī)。
哈爾濱啤酒對旗下產(chǎn)品檢測出嘔吐毒素的回應(yīng)不僅沒有消除該事件帶來的影響,反而引發(fā)眾多網(wǎng)友的憤怒。
有評論認(rèn)為,哈爾濱啤酒嘔吐毒素事件爆發(fā)的導(dǎo)火索是“只供內(nèi)地”“符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)”的說辭,反映出品牌方的草率和態(tài)度的傲慢。
目前,哈爾濱麥道啤酒在淘寶、京東、拼多多等哈爾濱啤酒官方旗艦店全部下架。
“中國最早啤酒廠”光環(huán)不再
此次哈爾濱啤酒對旗下麥道產(chǎn)品被檢測嘔吐毒素的回應(yīng)暴露出廠家在品牌營銷上的弱點(diǎn)。鰲頭財(cái)經(jīng)注意到,這不是哈爾濱啤酒第一次在品牌營銷上翻車。
2021年,哈爾濱啤酒推廣一款山楂口味新產(chǎn)品,選擇的廣告代言人是自詡“人類高質(zhì)量男性”的網(wǎng)紅徐勤根,廣告想用“楂”換成“渣”以吸引消費(fèi)者關(guān)注,結(jié)果引發(fā)女性網(wǎng)友不滿,被質(zhì)疑營銷策劃太低級,最終,該廣告下架。
哈爾濱啤酒還曾與被黑粉評價(jià)為“白蓮花”的藝人張藝興合作,推出蓮花味限量款飲品。合作在張藝興粉絲中引起巨大的爭議,認(rèn)為不利于張藝興的形象,最終該產(chǎn)品也遭下架。
天眼查顯示,哈爾濱啤酒作為中國境內(nèi)第一家啤酒廠,歷史已經(jīng)超過120年,巔峰時(shí)期曾是國內(nèi)啤酒行業(yè)毫無爭議的頭部品牌。但近年來圍繞“年輕化”的營銷上始終沒能找到突破點(diǎn),反而屢屢翻車,不斷拉低消費(fèi)者對品牌的好感度。
當(dāng)下,啤酒市場已經(jīng)由增量競爭轉(zhuǎn)為存量競爭,消費(fèi)者對于高品質(zhì)啤酒產(chǎn)品的需求愈發(fā)旺盛,雪花、青島等眾多知名品牌不斷推出新款產(chǎn)品滿足消費(fèi)者需求,擴(kuò)大市場份額。在此過程中,哈爾濱啤酒雖然借助百威的優(yōu)勢,將銷售渠道鋪向全國,但沒能在產(chǎn)品品類創(chuàng)新方面有所突破。
以哈爾濱啤酒淘寶旗艦店為例,在售產(chǎn)品僅有“小麥王”“冰純”兩款產(chǎn)品,店鋪熱銷付款人數(shù)近5000+,無論是在產(chǎn)品數(shù)量,還是在產(chǎn)品銷量,與雪花、青島的官方旗艦店都有較大差距。
在眾多啤酒品牌紛紛推出受消費(fèi)者歡迎的高質(zhì)量產(chǎn)品的時(shí)候,哈爾濱啤酒仍然缺乏一款備受消費(fèi)者認(rèn)可的高質(zhì)量產(chǎn)品。加之品牌營銷水平也與同行相比有較大差距,進(jìn)一步限制了哈爾濱啤酒在國內(nèi)市場上的份額和影響力的提升。
在中國市場,母公司百威亞太不斷加大對百威、科羅娜等主品牌的支持力度,哈爾濱啤酒的地位不斷被邊緣化。有媒體報(bào)道稱,2015年之后,百威已將市場擴(kuò)張精力放在主品牌百威、科羅娜傳統(tǒng)產(chǎn)品,以及福佳、鵝島及范家樂等新產(chǎn)品的市場擴(kuò)張上,哈爾濱啤酒則是處于“放養(yǎng)”狀態(tài)。
隨著市場競爭更加激烈,高端化成為啤酒行業(yè)的共識,百威亞太更加注重高端化產(chǎn)品。百威亞太在2023年度業(yè)績報(bào)告中表示,2023年,高端及超高端收入均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長,推動營收和利潤錄得雙位數(shù)增長。
展望2024年,百威亞太稱,在中國將繼續(xù)專注高端品類的領(lǐng)先增長,同時(shí)加快超高端品類的擴(kuò)張。在百威亞太的高端化戰(zhàn)略下,哈爾濱啤酒會不會被進(jìn)一步邊緣化,值得持續(xù)關(guān)注。
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5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個(gè)帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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