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曾經(jīng)，教育培訓(xùn)是孩子的專屬，家長們?yōu)榱俗尯⒆釉诳荚囍忻摲f而出，為了在家族的攀比中占據(jù)一席之地，為了讓孩子提前走上既定的“道路”。
隨著“雙減”政策的出臺，許多補(bǔ)習(xí)班和教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)聲倒下。
這時，教培的風(fēng)開始吹向了追求精致生活的城市人。
健身、游泳、鋼琴、繪畫、編程，甚至開連鎖店，現(xiàn)在啥都有人教。
機(jī)會總是留給有準(zhǔn)備的人這句話是沒錯，但是也有人盯上了這批忙東忙西看似很忙，實際上不知道在忙什么的人。
近日，不少消費者發(fā)帖稱，網(wǎng)紅烘焙料理工作室ABC Cooking Studio（以下簡稱“ABC”）在中國內(nèi)地市場的12家門店一夜之間全部關(guān)閉，玩起了“消失術(shù)”。
據(jù)了解，ABC門店主要提供烘焙、料理等各式烹飪課程，主營收入則來自于會員的課程費，單次課程收費200-500元左右。
整套課程套餐下來，甚至可以達(dá)到64450元！
如今留下的只?？帐幨幍牡昝婧鸵荒樸氯Φ南M者。
更絕的是，就在閉店前一天，烘焙老師還在推銷課程，仿佛一切如常。
結(jié)果第二天，就上演了現(xiàn)實版的“人去樓空”，烘焙老師們也是一臉懵。
這下可好，上千名消費者手里還攥著幾千甚至幾萬塊的課程沒上完，直接成了“冤大頭”。
●圖源：ABC Cooking Studio官方
一份在社交網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播的聲明顯示，ABC Cooking Studio向其會員宣布，由于“疫情”后財務(wù)狀況不佳，公司資金鏈斷裂，無法繼續(xù)維持日常運營。
因此，公司股東會決定自即日起關(guān)閉在中國大陸的所有分店，并啟動清算流程，以便節(jié)約資金用于處理會員的退款事宜。
該聲明的簽署日期為2024年7月31日。
據(jù)了解，ABC Cooking Studio是來自日本的品牌，創(chuàng)建于1985年，于2010年進(jìn)入中國市場。
其微信公眾號曾介紹，ABC Cooking Studio 的所有課程皆是邊講解、邊操作的實踐形式，每節(jié)課程 2 小時的學(xué)習(xí)制作時間。
這類烘焙工作室都是提供服務(wù)和情緒價值的，學(xué)員就在老師的指揮下動動手。
即使完全沒有基礎(chǔ)，也能在老師的指導(dǎo)下很快上手，從最基礎(chǔ)的原料開始，一步一步地獨立制作出成品。
●圖源：ABC Cooking Studio官方
在社交平臺，也有許多相似經(jīng)歷的消費者分享經(jīng)驗：昨晚還在約課，卻在凌晨接到閉店消息。
目前，ABC全國退費維權(quán)群已聚集了超過500位消費者，各地維權(quán)群在不斷成立，涉及課程金額或達(dá)千萬元。
大概半年前開始，網(wǎng)上就先后涌出了一大堆“辭職開兩元面包店”的視頻，主角們大多是95后、00后。
開店前的職業(yè)從體制內(nèi)員工、回鄉(xiāng)白領(lǐng)、剛畢業(yè)大學(xué)生、年輕空姐不等。
看似是分享開店日常，但帳號名稱后面總不忘掛上一個“某某品牌總店”“某某品牌創(chuàng)始人”的title。
不過大家都知道的是，如今的網(wǎng)紅店面過氣得比翻書還快。
太多太多這種學(xué)習(xí)美食制作公司，實際上也就是聚在一起玩玩而已。
學(xué)不到賺錢技能，學(xué)不到開店技能，經(jīng)濟(jì)下行的情況下，客戶群體熱度慢慢越來越小，學(xué)員人群也越來越少。
這不就成了“給客戶推薦的股票不賺錢，但是給客戶推薦股票這事賺錢”。
到頭來，錢都給店家卷跑了。
●圖源：烘焙老師朋友圈截圖
“有了資格證后，購買課程可以半價”，是吸引老顧客回購的另一方面。
所謂“資格證”是ABC工作室自己的體系，獲得資格證的前提就是購買全部課程（面包、蛋糕、料理）。
但是脫離了ABC自己體系，這個資格證沒有什么作用。
根據(jù)行業(yè)相關(guān)人士，其實烘焙行業(yè)并沒有‘資格證’這個說法，也沒有人專門去認(rèn)準(zhǔn)這個東西。
即使是有國家職業(yè)資格等級之分的西點烘焙師證件，但其實在機(jī)構(gòu)里，都是老師自己編證，買了課，學(xué)完了，就發(fā)證。
更多的還是為了滿足消費者的虛榮心，抓住了消費者喜歡烘焙的心理。
●圖源：ABC Cooking Studio官方
這類實體店一般都是倒閉之前大量推廣賣課，拿錢跑路之前交給職業(yè)閉店人，讓消費者后續(xù)維權(quán)也難。
選擇這種高價課程，真得好好考慮清楚。
輕資產(chǎn)運營割韭菜這事已經(jīng)不新鮮了，中產(chǎn)都在捂緊錢包控制消費了，這韭菜現(xiàn)在是不好割了。
2023年，高端烘焙市場遭遇挑戰(zhàn)。
去年5月份，被譽(yù)為的LENÔTRE雷諾特法式西點關(guān)閉了它在中國的最后一家門店，在中國黯然收場；
去年8月份，上海知名網(wǎng)紅店Dikka也悄無聲息地停業(yè)；
去年12月，日本品牌LeTAO也急匆匆地縮減了門店。
ABC Cooking Studio區(qū)別于上述品牌的一個方面，是它以教學(xué)體驗為核心，其品牌價值在于為會員們打造的社交空間。
●圖源：ABC Cooking Studio官方
近年來，定位“高端”的烘焙品牌難以長紅，成為行業(yè)普遍遇到的難題，一些主打培訓(xùn)課程的品牌也不例外。
而相關(guān)品牌頻繁閉店，主要有兩方面的原因：一方面是受大環(huán)境的影響；
另外一方面是烘焙的高端其實比較難以讓消費者感知到。
有些高端餐飲會通過環(huán)境、服務(wù)等方面來體現(xiàn)高端，但是對烘焙這個品類來說，其實有點難。
盡管疫情改變了人們的消費習(xí)慣，使人們對支出更加謹(jǐn)慎，ABC是否能吸引到足夠的顧客為其服務(wù)仍存在不確定性。
同時，由于疫情對社交服務(wù)行業(yè)造成了巨大沖擊，ABC門店面臨著維持其高端定位的挑戰(zhàn)，尤其是在租金昂貴的上海環(huán)貿(mào)等商圈。
然而，ABC的課程安排顯示，每節(jié)課時長為2小時，每天大約開設(shè)12-16節(jié)不同食物的課程，每節(jié)課最多容納4人，即使只有1名學(xué)員也會如期開課。
這種運營模式暗示ABC在食材采購和運營方面尚未實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，這可能對其資金鏈構(gòu)成壓力。
去年開始，ABC國內(nèi)的門店就已開始收縮。
去年9月底，ABC在廈門萬象城的門店張貼公告表示，因為品牌方經(jīng)營策略調(diào)整，將從商場撤離。
今年3月，ABC重慶萬象城店宣布關(guān)門，6月，重慶國金中心店關(guān)門。至此，ABC退出重慶市場。6月底，ABC南京店也正式關(guān)門。
而此次12家門店一夜全關(guān)后，也意味著，在中國內(nèi)地市場已再無ABC。
現(xiàn)在這么多暴雷、跑路，真該出個“掃雷辦”了。
所有實行預(yù)充值會員制的機(jī)構(gòu)要是能夠都應(yīng)該采用保證金加白名單制度，讓沒有經(jīng)營能力的圈錢老板禁入各行各業(yè)。
給消費者最起碼的保障，才是現(xiàn)在最需要的。
當(dāng)年美國西部掀起淘金熱時，最賺錢的不是淘金者，而是賣鏟子的人。
沒有人想教你賺錢，只有人想賺你的錢。
沾上“網(wǎng)紅”兩個字可不是什么好事, 說明這個品類已經(jīng)變紅海了。
真要論從業(yè)，更多的還是基本功。
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5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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