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為什么中國(guó)沒有茶葉品牌?
2022-02-18 16:48:42

再過小一個(gè)月的時(shí)間,春茶(明前茶)就要陸續(xù)上市了。

村長(zhǎng)來自中國(guó)名茶之都黃山,從小就喝了很多好茶,如黃山毛峰、白茶、祁門紅茶、太平猴魁。

村長(zhǎng)家中也世代種茶、制茶、賣茶,祖輩屬于典型的茶農(nóng),到了我父親這輩,隨著交通環(huán)境和營(yíng)商環(huán)境改善,得已把大山的茶葉賣出去。

村長(zhǎng)也曾勵(lì)志要把家鄉(xiāng)的茶葉打造成品牌推廣出去,但在短暫的實(shí)踐過程中,發(fā)現(xiàn)并非如此簡(jiǎn)單。

網(wǎng)上也有很多人會(huì)問,為什么中國(guó)作為茶葉大國(guó),卻沒有幾個(gè)享譽(yù)全球的茶品牌

相反像英國(guó)的立頓、Twinings、新加坡的TWG等品牌,牢牢占據(jù)全球茶葉消費(fèi)市場(chǎng),市值更是超過百億美金。

那么在中國(guó),為什么就沒有一個(gè)全國(guó)流行的,家喻戶曉的茶品牌呢?

十里村讀者中有很多人都喜歡喝茶,甚至有想做自己茶品牌的想法。

村長(zhǎng)基于個(gè)人的一些經(jīng)歷,和想要做茶的朋友,聊一聊我的一些認(rèn)知,希望對(duì)你有一些補(bǔ)充。

茶葉源頭交易零散

如果你剛好身處茶鄉(xiāng),你就知道,一個(gè)村里面,每家每戶都有自己的茶園。

很少有一家茶企能夠把一個(gè)村的茶葉全部承包掉的,也許你在一些宣傳片中看過一些茶企宣稱有自己的茶園。

但這些數(shù)量少之又少,你知道為什么茶企無法承包500畝、1000畝的茶園自己種茶、采茶嗎?

我以黃山毛峰為例,我們村的毛峰屬于黃山毛峰最頂級(jí)的品種,一年只采摘一次。

而毛峰最好的品質(zhì)就在清明前后一個(gè)禮拜的時(shí)間,后面葉子就大了。

那么大家想一下,如果一家茶企承包了1000畝茶園,一個(gè)多月以后,茶葉采摘結(jié)束了。

茶樹怎么維護(hù)?茶園里的野草怎么處理?剩下七八個(gè)月的時(shí)間,茶園還需要種植些什么?

所以,絕大部分茶企的做法是靠批量收購(gòu)農(nóng)戶茶園的生葉,再按照自己的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、加工。

這樣不用考慮任何茶園維護(hù)、產(chǎn)出效益的問題。

這樣做也會(huì)帶來一個(gè)問題,就是一個(gè)村里面的茶葉收購(gòu)方特別多,既有本地的茶廠,也有外地茶商。

但是外地的茶商是很難靠做自己把茶葉收走的,必須要聯(lián)合本地的一些小茶販,才能收到茶葉。

區(qū)域茶葉品牌屬性強(qiáng)

開篇村長(zhǎng)就說了,中國(guó)十大名茶里面,黃山茶就占據(jù)了好幾個(gè),還有一些不是特別知名的茶品種。

除了黃山外,許多省份都有自己的名茶。

比如西湖龍井,潮州鳳凰單樅,信陽毛尖、君山銀針、武夷巖茶、都勻毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音、碧螺春、廬山云霧、恩施玉露、福建鐵觀音等等,單地方茶就有近百個(gè)品種。

還有像普洱茶里面,又可以羅列出幾十個(gè)小產(chǎn)地的茶葉。

你去云南肯定喝普洱,你去福建就有正山小種、金駿眉、烏龍茶、白牡丹等等。

這還僅僅是茶的品種,還不是茶企的品牌。比如八馬、張一元、吳裕泰等幾千家。

所以,中國(guó)地方性的茶葉屬性太強(qiáng)勢(shì)了,地方口味的茶葉具有不可替代性。

只有像上海、北京、山東等地,才有百茶爭(zhēng)艷的機(jī)會(huì),但如果你想把黃山毛峰賣到潮州去,絕對(duì)虧損。

每個(gè)人都有自己的茶葉渠道

你覺得你能夠買到正宗的太平猴魁、西湖龍井、龍門毛峰嗎?

如果你沒有一兩個(gè)朋友自己家就是種茶、賣茶的話,這個(gè)可能性幾乎為零。

以我家例,我們家?guī)缀醪挥脫?dān)心茶葉銷路的問題,只是價(jià)格高低而已。

因?yàn)闊o論是批發(fā),還是零售,我們都有長(zhǎng)期收購(gòu)的茶商和自購(gòu)的茶客。

所以中國(guó)大部分源頭茶葉,其實(shí)都是被自己熟悉的人喝掉了。

那作為一個(gè)茶葉品牌,怎么可能還會(huì)有最正宗的茶呢?

它擺在超市里的茶葉日常自己喝又怎么能賣得出去呢?

大家可以去看看自己所在城市商超里,有茶葉可以賣嗎?

很少,因?yàn)橐话阌胁璧某鞘卸加凶约旱牟璩牵ú枞~一條街),那你想想,擺在商超里的茶葉是賣給誰的?

每種茶葉都有   自己工藝要求

在中國(guó)數(shù)百種茶葉中,幾乎每一種茶葉都對(duì)種植的環(huán)境、養(yǎng)護(hù)的方法有不一樣的要求。

茶葉采摘之后,制作的工藝又不一樣,比如特級(jí)毛峰是不揉捻的,主要是殺青、翻炒、干燥。

但西湖龍井、太平猴魁是需要壓制的,祁紅又是需要發(fā)酵的。

除了制作工藝不同,品茶和保存的方法也不同。

黃山毛峰最好當(dāng)年就喝完,但是普洱卻是越放越陳,越陳越香。

所以大家可以想象一下,有哪一家茶企能夠有能力生產(chǎn)、加工這么多種品牌的茶葉呢?

結(jié)果只有批發(fā)回來貼牌包裝,但這種情況下,又怎么比得過專門賣本地茶的茶企呢?

主播為什么帶不動(dòng)茶葉?

前幾天有個(gè)朋友問我,有沒有認(rèn)識(shí)能帶貨的網(wǎng)紅主播,想賣賣自家的茶葉。

我直接拒絕了他,原因很簡(jiǎn)單,網(wǎng)紅帶貨主播賣不動(dòng)茶葉。

如果想賣茶葉,只有拍短視頻、做直播自己賣。

為什么網(wǎng)紅主播帶不動(dòng)茶葉呢?原因我們剛才提及過了。

其一多數(shù)網(wǎng)紅主播不懂喝茶,講不出茶葉的道道來,一點(diǎn)都不忽悠不了老茶客。

其二茶葉的本地屬性太強(qiáng),賣啥茶葉都不合適,直播間里面恰好需要哪一款的茶葉人數(shù)不多,最重要的是喜歡喝茶的人都有自己買貨的渠道。

其三找主播賣茶,自己根本就不賺錢。因?yàn)楹貌璨怀钯u,但是普通茶利潤(rùn)又不高。

抖音里面有一些茶廠的玩家,99塊錢能買10罐不同的茶,價(jià)格已經(jīng)極具優(yōu)勢(shì)了。

如果你能把價(jià)格搞到這個(gè)地步,也不需要找主播賣了。

其四許多老茶客都有自己的口糧茶,長(zhǎng)期喜愛一兩款茶,不會(huì)輕易換口味。

以上就是關(guān)于中國(guó)茶葉品牌以及消費(fèi)者消費(fèi)的一些基本情況,等茶葉正式上市以后,村長(zhǎng)再和大家聊聊茶葉收購(gòu)、銷售的那些事情,希望對(duì)想要賣茶的朋友有一點(diǎn)參考。

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    5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br />    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
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