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案例解讀:這家店利用“免費(fèi)抽獎活動”,一個(gè)月盈利57萬
2022-04-05 19:00:00

今天給大家分享的案例是:湖南一家江湖菜館,老板利用“抽獎”活動,一個(gè)月盈利57萬。

案例背景:

這家店的老板是我的一位遠(yuǎn)房表親,他今年已經(jīng)有54歲了,不過身體不是很好,因?yàn)殚L期在廚房工作,所以喉嚨有點(diǎn)問題,在前幾年動過一次大手術(shù)。

從那以后就再也沒進(jìn)過廚房了,也因此從廚房轉(zhuǎn)到了前臺,然后自己帶著一幫徒弟,開了現(xiàn)在這家江湖菜館。

因?yàn)楸旧硭褪菑N師出身,也在餐飲界混了這么久了,所以在餐飲這個(gè)行業(yè)當(dāng)中,多少都懂得點(diǎn)行當(dāng)里面的事兒。所以這家餐館,不管是從后廚菜品,還是采購財(cái)務(wù),以及經(jīng)營管理上面,反正都過得去,中間沒有太大的坑。

所以這家餐館生意也還不錯(cuò),一個(gè)月的收入他自己覺著還行,雖然跟那種大型連鎖店比不了,但是也絕對超過了不少的同行。

利用“限時(shí)免費(fèi)抽獎”,一個(gè)月獲利57萬,這家餐館的模式值得借鑒


包括在疫情爆發(fā)剛過的那段時(shí)間,他們店的生意也還湊合,雖然賺不到什么錢,但是也能做到不虧,由此可見,這家店實(shí)力確實(shí)還是蠻強(qiáng)的。

后來之所以要做活動,其實(shí)就是每個(gè)店共同遇到的增長問題,一家店做久了,每個(gè)月增長為0,這是一個(gè)很危險(xiǎn)的事情,畢竟老顧客吃著吃著就會吃煩,如果納新做不好,那么不久的將來,后果就可以預(yù)見了。

當(dāng)初他們拿新的方式做過很多種類型,有儲值、傳單、廣告,但是效果都不咋地,打廣告是最有效果的,但是投資回報(bào)率特別低,所以他們一直在尋找一條,既節(jié)約成本,又能獲得大收益的活動。

在投入了幾十萬的活動經(jīng)費(fèi)后,多次嘗試各種活動,最終有一場特別簡單的“抽獎”活動獲得了史無前例的成功,一場幾乎沒有什么成本的活動,換來了月收入57萬的成績,具體怎么操作的呢?

活動介紹:

普通門店做拓客,一般都是發(fā)發(fā)傳單,擺擺X展架,稍微好一點(diǎn)會拉條橫幅。但效果怎么樣,你們自己心里應(yīng)該能明白。那我就好奇了,既然明白為什么死不悔改呢?

推出一個(gè)抽獎活動:限時(shí)免費(fèi)抽獎,百分百中獎,獎品價(jià)值從2塊錢到400塊錢,如果獎品價(jià)值低于20塊錢,還會額外獎勵(lì)你一盤30塊錢的特色菜。

當(dāng)時(shí)這個(gè)小活動一推出來,立馬吸引大量顧客前來參與,畢竟抽獎不要錢,抽不到貴重物品,還能得到30元的補(bǔ)償。一場活動直接鎖定顧客700多人,后期一個(gè)月的時(shí)間直接盈利57萬,為什么這么說呢?

盈利分析:

這場活動的盈利點(diǎn),其實(shí)就出在抽獎的獎品上。顧客百分之二十抽取到的是一坨餐巾紙,百分之二十抽取的是10瓶啤酒,百分之二十抽取到的是10盤招牌,百分之二十抽到到的是一張價(jià)值400元的抵扣卡,還有就是其他一些成本不高的垃圾袋、抹布、碗筷等等。

1:首先當(dāng)顧客抽取低價(jià)值產(chǎn)品的時(shí)候,老板雖然會送一盤價(jià)值30塊錢的招牌菜,但是餐館又不提供打包,所以顧客只能進(jìn)店品嘗,只要坐下來,不就有利潤了嘛。

2:顧客抽取到10瓶啤酒和10盤特別菜,跟第一個(gè)邏輯是一樣的,反正不能帶走,不要又可惜,所以顧客只能進(jìn)店消費(fèi)。

10瓶啤酒還好喝,可能進(jìn)店一次就喝完了。但是10盤特色菜就不得了了,每次只能使用1盤,全吃完就得進(jìn)店10次,也就相當(dāng)于老板用了極低的成本迫使了顧客十次進(jìn)店機(jī)會。只要顧客能進(jìn)店,本身這家店的飯菜又不難吃,所以顧客消費(fèi)就變成了百分之百的事兒了。

利用“限時(shí)免費(fèi)抽獎”,一個(gè)月獲利57萬,這家餐館的模式值得借鑒


3:那張價(jià)值400元的抵扣卡,雖然也是個(gè)優(yōu)惠,但是這張卡每次只能抵扣10%,相當(dāng)于把這400元抵扣完,顧客是必須要進(jìn)店二三十次。

這場活動的成功在于“賭”,賭的結(jié)果是隨機(jī)性的,每個(gè)人得到的產(chǎn)品也是不同的,所以這就增加了顧客對獲得禮品的珍惜感。

而大部分禮品都帶有鎖客的性質(zhì),所以一旦顧客參加到這場活動,那么百分之百一定會進(jìn)入這家店里。對于一家江湖菜館來說,只要顧客進(jìn)店,那獲得的利潤相對就簡單多了。

最后這家菜館,就是利用這么簡單的一場“抽獎”活動,一個(gè)月時(shí)間獲利57萬。

趙同學(xué)
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趙同學(xué)
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6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br />    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
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    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
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三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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