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隨著生活水平的提高，人們對于飲料的需求不在僅僅停留在可樂、雪碧、純凈水的需求水平上，越來越多的人更傾向于消費自然、健康的飲料。投入連鎖咖啡店加盟的人口越來越多，使得咖啡店營銷策略日益被重視。為了達到永續(xù)發(fā)展，資金為其必要條件。連鎖加盟需重視產品的創(chuàng)新及人力資源的管理。提高連鎖加盟的營運績效，要有好的管理控制與協(xié)調機制。加盟總部可通過良好的知識管理系統(tǒng)維系商品的一致性。
連鎖加盟精確來說可分為連鎖與加盟，根據授權內容與管理方式的不同，又可分為直營連鎖、自愿加盟、特許加盟、委托加盟四種形態(tài)。連鎖加盟體系的優(yōu)點有風險小，商品成本低，管理制度佳，消費者較易接受，具有規(guī)劃性的營銷組合。連鎖加盟體系的缺點有總部強調一致性，使加盟主自主性與創(chuàng)意性較低。部分加盟形態(tài)，加盟主無法享受100%的利潤，須與總公司依一定比例分配。
（一）體現賣點的營銷
1.每周推出一款特色咖啡，賦予它豐富的文化內涵，向人們介紹它的口感＼原料等。
2.購置幾臺電視于大廳各處，作為向人們傳播咖啡文化的媒介之一，可以通過電視讓消費者了解咖啡的制作工藝及其文化。
3.通過POP海報和像框畫來構筑氣氛.POP海報可以向人們介紹一些關于咖啡特色的飲食文化，像框畫可以使圖像和文字相結合向人們傳達文化的氣息，如利用《與畢加索一起喝咖啡》的內容加上畢加索的作品的同時向人們展示咖啡文化，體現高雅。
4.通過讓客人們自己動手調制咖啡來倡導高雅情趣的生活方式，在客人允許的情況下，為他們準備好調制咖啡的原料＼器具。
（二）促銷策略
1.折扣：每周特別推薦的咖啡打折。
2.促銷甜點：把各種甜點和不同的咖啡搭配成套，顧客消費成套咖啡和甜點時，享受優(yōu)惠。
3.聯合促銷：與賓館進行聯合促銷.在賓館消費500元的客人可獲得咖啡店五折消費卡一張；同時，在咖啡店三次內消費滿500元的客人可獲得一張在賓館的五折卡。
4.傾情大回贈：其目的是為了刺激消費，每月消費額最高的顧客回贈咖啡店消費券100元；每季度消費額最高的顧客回贈咖啡店消費券400元；每年消費額最高的顧客回贈咖啡店消費券2000元。
5.抽獎：每月進行一次抽獎活動，其目的是提高顧客忠誠度.要求顧客憑收銀條進行抽獎，獎品可為加10元獲牛排或快餐一份等，促進顧客對咖啡店的認知度和銷售，同時讓客人可以保留咖啡店的收銀條。
（三）溝通策略
以顧客為導向進行營銷，采用4C的溝通策略，通過圍繞人＼研究人＼以人為中心＼深入人心，切實為顧客著想，達到溝通的目的。
1.渲染咖啡店氣氛：抓住每一次與顧客溝通的機會，用語言體現咖啡店的人情味。
2.意見反饋表：咖啡店咖啡現在的意見反饋表制作非常粗糙，意見反饋表的外觀反映了咖啡店的形象，制作粗糙的反饋表會大大有損咖啡店的形象，所以意見反饋表的制作必須規(guī)范。
3.顧客的收銀條：許多商家都會忽視這項與顧客溝通的絕好形式.收銀條是顧客花錢消費的憑證，顧客將其保留＼查看的可能性很大，可在收銀條上大做文章.收銀條上的信息應包括：A.源于中國，香于世界；B.咖啡店名字，標記；C.大約100字內體現咖啡店文化的感性訴求；D.消費項目，款額。要求所有文字有中英文兩種形式，旨在突出咖啡店的高檔次。
4.新年賀卡：新年將至，給每張桌臺送上一張咖啡店的明信片，祝福顧客新年快樂.如已建顧客檔案.可以以郵寄的形式把明信片寄給老顧客.在傳遞的過程中，就起到了宣傳的作用。
5.建立咖啡店咖啡俱樂部（會員制）：取這個名字是針對和吸引目標消費者，成員可以包括：A.八八折的優(yōu)惠；B.生日＼新年電話問候及鮮花祝賀；C.生日在咖啡店慶?？色@得咖啡店定做的生日蛋糕＼鮮花及咖啡店全體成員包括董事長親筆簽名的咖啡店精美賀卡；D.新年＼圣誕節(jié)等節(jié)日定座優(yōu)先。
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6. 傳播封建迷信，主要表現為：
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2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
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3)使用夸張標題，內容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內容，主要表現為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
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