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各位村民 村長第245篇原創(chuàng)
不扯高大上 只講真實(shí)干
感謝關(guān)注、評(píng)論和轉(zhuǎn)發(fā)
村長微信 slccz888
先給所有仍在關(guān)注十里村的村民拜個(gè)晚年！希望大家2021年身體健康、事業(yè)順心，財(cái)源廣進(jìn)。
連續(xù)休息了一個(gè)完整的假期，許久未動(dòng)筆，還是略有生疏。
這段時(shí)間一直呆在廣東潮州過年，期間沒干別的，就是陪伴家人。
當(dāng)然，我依然保持著隨時(shí)記錄和思考的習(xí)慣。所以趁著收假，我把在潮州自己親身經(jīng)歷的一些商業(yè)觀察見聞和大家分享。
01
賣腸粉是
輕創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目
腸粉成了我過年這些天吃早餐的首選，幾乎每個(gè)村里面都有一兩家賣腸粉的小店。
我經(jīng)常去的那家店離我家不遠(yuǎn)，典型的夫妻老婆店，店主都很年輕。
可以猜想他們是在外打工之后，最終選擇回來開店的，店鋪就在自家的小院子里。在潮州韓江附近，有諸多農(nóng)民自建的多層住宅。
小店的腸粉品種不超過10樣，最簡單也是爆款就是普通的肉+蔬菜+雞蛋，還可以單獨(dú)加皮，最便宜的一份6塊錢。
三四張小桌子就可以開業(yè)了，我在那里吃的時(shí)候，三個(gè)人的早餐花了22塊錢。
短短的20多分鐘時(shí)間里面，我至少看到了10多位客人，除了堂食還有外帶的，我預(yù)計(jì)僅一個(gè)早上的收入平均在300-600元。
圖：小鎮(zhèn)腸粉店
為什么說腸粉是輕創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目呢？
因?yàn)橄啾绕渌耐顿Y來說，它的整體投入的確少的可憐。
其一制作腸粉的蒸爐設(shè)備，一般4-6個(gè)蒸屜的不超過500元。
其二是原材料，米漿和蔬菜、肉、雞蛋，按照制作的份量，一份成本應(yīng)該就在2元以內(nèi)。
從技術(shù)條件來說，最核心的就是制作腸粉的工藝，這可能是營業(yè)最大的學(xué)習(xí)成本。
我個(gè)人覺得賣腸粉和賣山東煎餅無論是投入還是收入情況，都是相當(dāng)?shù)摹?/span>
我所舉例的店鋪僅開在村里面，早上賣完就不賣了。
而那些開在鎮(zhèn)上街道的店鋪，則是從早到晚都營業(yè)的，吃的品類也比較多，除了腸粉、還有粿條等，那么一整天的收入應(yīng)該會(huì)更加可觀。
02
賣腸粉也有
創(chuàng)新的機(jī)會(huì)
我剛才說了，村里面的腸粉店早上賣完就會(huì)關(guān)門。
所以有一天我去鎮(zhèn)上一家腸粉店吃，之前對(duì)于腸粉的印象都是白皮的。
而這次我去吃了一家店鋪是黑米皮的，我覺得無論是視覺還是味道都很不錯(cuò)。
那時(shí)候我就在想，除了黑皮腸粉，如果還有彩色腸粉的話，對(duì)于一些年輕人、小孩子也肯定是有吸引力的。
我覺得貴個(gè)一兩塊錢，一定是有客戶愿意買單的，這不就是所謂的產(chǎn)品差異化，微創(chuàng)新嗎?
所以，我們自己當(dāng)下在做的一些業(yè)務(wù)，也還可以仔細(xì)去思考下，還有哪些值得挖掘和創(chuàng)新的空間。
03
喝茶只喝潮州鳳凰茶
我記得四五年前初到潮州的時(shí)候，我才感受到，原**州人這么愛喝茶。
無論是走親訪友還是商務(wù)公干，亦或是街邊商販，幾乎是茶不離手。
比如我這次和親戚去一個(gè)濕地公園休息，他們都自帶著茶具。
如此高頻、剛需的茶消費(fèi)，讓我看到了一個(gè)龐大的、準(zhǔn)確的茶葉市場。
我問過家中親戚，他們常喝的鳳凰茶，普通的一斤在四五十，中等的在兩三百，貴的過千。
一般一個(gè)月普遍消費(fèi)在2斤左右，一年就是20多斤，意味著一年茶葉的消費(fèi)在1000元上下。
所以這么粗略的估算，潮州本地的茶葉消費(fèi)市場也有近十億的規(guī)模。
圖：泡功夫茶
因?yàn)榇彘L自己家里面也是賣茶的緣故，所以幾年前我就想把黃山毛峰、祁門紅茶賣到潮州去。
但這幾年的嘗試，讓我再次明白一個(gè)道理：改變用戶的消費(fèi)習(xí)慣是需要付出巨大代價(jià)的。
不能說沒有進(jìn)展，有那么一小部分人能夠接受黃山毛峰的清香，祁門紅茶的濃香，只是每年我們?cè)诔敝葙u出去的黃山茶份量幾乎可以忽略不計(jì)。
其實(shí)我后來仔細(xì)想想了，這個(gè)道理和在黃山本地賣西湖龍井、云南普洱一個(gè)道理，哪怕有人喜歡，但畢竟是少數(shù)。
另外，因?yàn)楹裙Ψ虿璧木壒?，也帶?dòng)了茶具、電熱茶壺的銷量。
04
美團(tuán)電單車
搶奪下沉市場
2-5公里短途共享出行領(lǐng)域里面，電單車的競爭十分激烈，畢竟它的出行效率比自行車高多了。
我在杭州部分區(qū)域看到的電動(dòng)車以滴滴青桔和哈啰為主，很少看到美團(tuán)電單車的身影。
但我在潮州就只看到了美團(tuán)電單車，網(wǎng)點(diǎn)十分密集，使用的用戶也很多。
圖：美團(tuán)電單車
盡管一線城市的人口多，上班族多，但是這樣的城市競爭也十分激烈，甚至還有同行的惡意舉報(bào)和車的扣押輛。
而在四五線城市，可能布點(diǎn)的難度沒有那么大，反而還會(huì)受到政府一些招商部門的歡迎。
另外有些看起來的小城市，其實(shí)用戶規(guī)模和使用頻次一點(diǎn)也不少。
這也是典型的小城戰(zhàn)略，就像以前做外賣打戰(zhàn)的時(shí)候，餓了么和美團(tuán)投資數(shù)億搶占遠(yuǎn)在云南大理的市場。
順便提一句，在潮州的街頭門店外，也有許多立式的移動(dòng)充電寶柜。
05
潮州也是
摩托車的天堂
我記得我第一次開車到潮州的時(shí)候，就被潮州滿大街的摩托車場景震驚了。
相對(duì)于杭州這樣摩托車嚴(yán)控的城市，潮州就是摩托車的天堂，有時(shí)候你會(huì)覺得自己身處泰國、越南的街道上。
幾乎家家戶戶都有一輛摩托車，而且很多家庭當(dāng)中的女性能熟練騎行摩托車。
我不禁好奇，對(duì)于潮州這樣一個(gè)城區(qū)不大且道路不是十分崎嶇的城市，為什么有如此多的摩托車。
根據(jù)潮州統(tǒng)計(jì)局2019年潮州國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示，潮州2019年常住人口265.98萬人，摩托車48.2萬輛，比2018末增長5.9%。
所以在潮州的街頭，小品牌的電瓶車店鋪很少看到。
由此我聯(lián)想到，在潮州除了銷售、維修摩托車的生意外，關(guān)于摩托車的一些外觀的小改裝是不是也是一個(gè)小的生意切入口，比如顏色的噴涂、個(gè)性化車貼等等。
06
拖鞋是
家庭必備單品
可能是受氣候和文化習(xí)俗影響，在潮州進(jìn)門必脫鞋、換拖鞋。
拖鞋成了家家戶戶必備的家居品和消耗品，我覺得從一般家庭里面搜出十幾雙拖鞋是很有可能的。
比如我這次回去串門，去了幾個(gè)親戚家中做客，每次吃飯都是十幾個(gè)人，每個(gè)家庭就要為別人準(zhǔn)備好拖鞋。
而像我在杭州，家中常備的拖鞋也就四五雙，偶爾還會(huì)用鞋套。
07
電視依舊是家里
使用頻率最高的大屏
我住在我姐家的這幾天時(shí)間里，只有春晚那一個(gè)時(shí)間段簡短看過電視。
其余所有的電視時(shí)間，都被家中的小孩子占據(jù)著，他們僅播放動(dòng)畫片和短視頻兩個(gè)內(nèi)容。
因?yàn)槲以诤贾?，我們家里面的電視一年打開的次數(shù)不超過10次，哪怕近一年有父母來住也是如此。
所以我一直用自己的處境去設(shè)想，電視還有人買嗎？買了還有人用嗎？電視廣告還有人看嗎？
而這段時(shí)間和大姐家的小孩子接觸多了之后，我發(fā)現(xiàn)電視機(jī)最大的消費(fèi)者之一是孩子。
許多少兒相關(guān)的互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目也都在電視上投放廣告，比如少兒英語。
還有電視節(jié)目的會(huì)員也幾乎是為兒童開通的，許多小孩子想要看的動(dòng)畫片都是收費(fèi)的。
剛才說了，除了播放動(dòng)畫片，還有短視頻的內(nèi)容播放也是很高的。
我相信這也是受到抖音、快手等短視頻平臺(tái)的影響，所以現(xiàn)在電視上有專門的短視頻頻道。
圖：短視頻內(nèi)容
用戶可以直接通過電視刷短視頻段子等節(jié)目內(nèi)容，說實(shí)話，視覺效果比手機(jī)還好。
這也給我來了另外兩個(gè)思考：
其一是豎版電視或者可以旋轉(zhuǎn)的電視會(huì)有一小波潮流。
其二是商品通過短視頻+電視大屏呈現(xiàn)，也許會(huì)有銷售帶貨的可能性。
08
本地電視廣告
也有價(jià)值
我呆在媽媽家時(shí)，我發(fā)現(xiàn)他們經(jīng)常收看的頻道反而是潮州本地的電視臺(tái)，比如潮州本地的新聞、潮劇等等。
在看本地電視的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有意思的小現(xiàn)象。
那就是以本地方言拍攝的廣告，我關(guān)注了其中兩個(gè)廣告。
一個(gè)是地方樓盤的銷售廣告，一個(gè)是針對(duì)老年人腰腿疼痛的保健品廣告。
方言廣告不僅有親切感和信任感，最重要的是廣告投放的內(nèi)容也算是很精準(zhǔn)的。
我記得我媽媽就曾在本地的電視購物頻道上打電話買過商品。
所以如果你在一個(gè)四五線的縣市做推廣，比如黃金、汽車、餐飲、醫(yī)療、展會(huì)等產(chǎn)品，其實(shí)本地的地方電臺(tái)是很有信任力和號(hào)召力的。
好了，村長今天的分享就到這里了。
下一期我會(huì)和大家聊聊大家關(guān)注的潮汕牛肉丸、海鮮、社區(qū)團(tuán)購、商超、陶瓷等場景的觀察。
也歡迎各位加入十里村 付費(fèi)社群，我們一起深入交流進(jìn)步。
關(guān)于村長
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4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
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4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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