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需要注意的是,這種自定義,不僅提升了郎酒品質(zhì)門檻,更是輸了醬酒品質(zhì)應(yīng)該接受外界監(jiān)督與制衡的理念,倒逼醬酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范品質(zhì)競爭。一系列問題阻隔著醬酒與消費者,也是當(dāng)前醬酒市場魚目混珠的根源。隨后,行業(yè)可以看到,諸多醬酒企業(yè)開始公布自身的產(chǎn)量、儲量、投放量等核心數(shù)據(jù),一個更加真實的醬酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)在消費者面前。
是郎酒使然,也是醬酒發(fā)展的必然。
文 | 千樹
剛過去的虎年,醬酒行至中場,醬酒產(chǎn)業(yè)的紅利從品類向品牌迭代,呈現(xiàn)出集中化、規(guī)?;统墒旎陌l(fā)展趨勢,品牌型醬酒企業(yè)成為醬酒賽道的中堅力量,醬酒競爭進(jìn)入白熱化。
郎酒以善于改革稱道于行業(yè)。2022年,郎酒開創(chuàng)式打破醬酒與消費者的信息鴻溝,以一部《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》系統(tǒng)性輸出頂級醬酒必要元素。郎酒此舉,看似對內(nèi)控品質(zhì),實則攘外重樹醬酒營銷新秩序,以一己之力,推動著醬酒產(chǎn)業(yè)競爭“升維”,成為年度典型的營銷案例。
01
自我施壓,引領(lǐng)品質(zhì)競爭
2022年3月,郎酒正式發(fā)布《郎酒醬香型白酒企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》。事無巨細(xì),郎酒用6大章節(jié)、115項企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),對自身醬香酒生產(chǎn)全過程進(jìn)行規(guī)范,準(zhǔn)則覆蓋了產(chǎn)區(qū)位置、車間標(biāo)準(zhǔn)、原料標(biāo)準(zhǔn)、釀制技藝、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)銷原則等多個方面。
從行業(yè)角度來看,產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)是食品安全的及格線,是行業(yè)最低質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn),這意味著標(biāo)準(zhǔn)范圍越小,要求越高,約束性就會越強(qiáng)。
郎酒內(nèi)控準(zhǔn)則的發(fā)布,在3月的酒業(yè)引起強(qiáng)烈關(guān)注,被不少業(yè)內(nèi)人士稱贊為在國家線60分的基礎(chǔ)上,郎酒對好醬酒品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了自定義。需要注意的是,這種自定義,不僅提升了郎酒品質(zhì)門檻,更是輸了醬酒品質(zhì)應(yīng)該接受外界監(jiān)督與制衡的理念,倒逼醬酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范品質(zhì)競爭。
“不謀萬世者不足以謀一時,不謀全局者不足以某一隅。”對于郎酒的自我施壓,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉也是高度評價。
02
放大肌理,打破信息鴻溝
一直以來,醬酒因其獨特的“12987”的釀造工藝,在消費者心目中神秘而陌生。一款好醬酒究竟應(yīng)該具備哪些特征?醬酒的產(chǎn)能規(guī)模應(yīng)該匹配多大的基建規(guī)模?醬酒的產(chǎn)、銷、存量之間有著怎樣的關(guān)系?一系列問題阻隔著醬酒與消費者,也是當(dāng)前醬酒市場魚目混珠的根源。
郎酒內(nèi)控準(zhǔn)則的另一重意義,在于郎酒給予了消費者一個“顯微鏡”,讓其對準(zhǔn)郎酒,細(xì)細(xì)觀察酒體肌理。尤其是郎酒公開旗下醬酒大單品每一批酒的成分與含量,在各代表價位形成了品質(zhì)參照,打破了醬酒產(chǎn)品信息鴻溝,讓消費者得以觀照各個價位段醬酒之本真。
以青花郎為例,青花郎作為千元價位段的一款大單品,其主體基酒貯存7年以上,比例不低于80%,再加洞藏20年以上老酒及不同風(fēng)格的調(diào)味酒。通過內(nèi)控準(zhǔn)則,消費者對青花郎的年份、成分一目了然,由此也對千元價位段的醬酒有了比較準(zhǔn)確的認(rèn)知。
一定程度上來說,郎酒開創(chuàng)式“立法”,推進(jìn)了醬酒品質(zhì)表達(dá)有序發(fā)展,讓醬酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷逐漸透明化,也讓一些醬酒投機(jī)者難以渾水摸魚。
03
靠近用戶,升維醬酒競爭
在白酒行業(yè),消費者培育是營銷工作重中之重,在消費培育中,讓消費者清楚明白知道產(chǎn)品的核心競爭力又是重要課題,可以說,產(chǎn)品知情權(quán)幾乎等同于忠誠度。內(nèi)控準(zhǔn)則本質(zhì)上還了消費者放心消費的知情權(quán),這是郎酒打造“大家的郎酒”,靠近消費者的戰(zhàn)略級舉措。
重陽下沙,郎酒集團(tuán)董事長汪俊林履行“承諾”,首次公布郎酒醬香當(dāng)年儲量、次年產(chǎn)量、次年市場計劃投放量三項數(shù)據(jù),讓郎酒的品質(zhì)接受全社會的監(jiān)督。隨后,行業(yè)可以看到,諸多醬酒企業(yè)開始公布自身的產(chǎn)量、儲量、投放量等核心數(shù)據(jù),一個更加真實的醬酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)在消費者面前。
事實上,郎酒近年來一系列舉措,都在不斷與消費者靠近。自郎酒莊園開業(yè)以來,郎酒與消費者溝通有了新的載體,郎酒首屆云酒局、首屆海報云設(shè)計大賽、首屆藏頭詩大賽、首屆云上品酒節(jié)、“我與郎酒不得不說的故事”十大視頻、“青花郎大好河山攝影大賽”等一系列活動,不僅拉近了郎酒與消費者之間的距離,還革新了醬酒消費者培育的眼界,讓整個行業(yè)審視企業(yè)與消費者之間的關(guān)系,并創(chuàng)新品牌活動來獲取消費忠誠。
“由郎酒按下醬酒競爭升維的按鈕,這是郎酒的實力與底氣使然,同時也是醬酒發(fā)展到一定階段的必然?!庇行袠I(yè)人士如此評價到。
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3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
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三、申訴
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