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我的家鄉(xiāng)是四川省文宮鎮(zhèn)。
1,
那是一個怎樣的小鎮(zhèn)?
那是一個毗鄰成都,只有 20min 車程就可以到成都的小鎮(zhèn),城市化應該很發(fā)達對吧?
不是的,仍然是一個小鎮(zhèn),有很多農(nóng)村,對???,而且大多數(shù)都是社會主義新農(nóng)村,新農(nóng)村的示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
這里的人們,秉承了四川人民的一切特點,樂觀、開朗、八卦、市儈、愛吃、愛打麻將、愛跳廣場舞。
2,
小鎮(zhèn)的常住人口真的只有 1 萬人,大多數(shù)還是在農(nóng)村,小鎮(zhèn)的街道步行可能 30min 就能逛完,
但是盡管這樣,居然有 100 多家館子,100 多家茶館。
你就知道這個小鎮(zhèn)的人們有多愛吃愛玩兒了。
文宮鎮(zhèn)毗鄰 213 國道數(shù)十年,帶來了繁榮的客流和枇杷客商,
10 年前又有了第一條高速公路過境,又是成都市天府新區(qū)最近的小鎮(zhèn),未來可期,過去發(fā)展已經(jīng)超越了中國的很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
我和我的母親在坐著火車第一次去北京的時候,經(jīng)過北京的農(nóng)村曾經(jīng)感慨,
河北農(nóng)村這樣可以理解,咋北京的農(nóng)村看起來也這么窮?
我們那地方的農(nóng)村可真的是不窮,種了兩個經(jīng)濟作物,60-4 的水蜜桃,又大又脆又甜,五星大枇杷,圓潤的甜。
春季吃枇杷,初夏吃水蜜桃,漫山遍野的果農(nóng)摘好了,在 213 國道線兩旁形成農(nóng)貿(mào)市場,等待水果販子來批量交易到全國。
3,
文宮鎮(zhèn)的好吃的,也太多了,一個小小的鎮(zhèn),真的已經(jīng)有太多好吃的了,首選涼拌豬耳朵、一雞多吃、冒鴨。
我小時候的記憶是沿街叫賣的涼拌菜餐車,割下半斤豬耳朵,用人的刀工切得極薄極寬,
然后用他們自己做的香油、辣子、孜然、湘菜、花生、白糖、豆瓣醬以及還有豐富的配料混合而成的涼拌醬料一澆,
然后在一個瓜瓢上,用筷子攪拌攪拌攪拌,均勻地讓紅色的醬油分布在耳葉上。
拿回家,煮好白米飯,攤開豬耳朵,大人喝酒下豬耳朵,小孩兒吃飯伴著豬耳。
豬耳朵,有經(jīng)絡的有嚼勁,沒經(jīng)絡的有肉味,涼拌麻辣醬汁和豬耳混合的那味道,永生難忘,小時候買這個買成習慣。
每次吃豬耳朵就是最香的時候。
4,
冒鴨和一雞多吃更不在話下,一雞多吃那家老字號,自從我記事兒就開著,20 年了吧。
一只公雞,8 斤,現(xiàn)點現(xiàn)殺,然后拆除各個部分的,
雞皮爆炒、雞血煮湯、雞塊紅燒、雞腿肉做宮保雞丁、還有不好啃的用來涼拌、還有一部分雞腿肉用來干煸,
一共 6 份菜,10 個人熱熱鬧鬧地吃。
干煸香脆、涼拌入味、紅燒的竟然也不軟,很扎實,雞皮更是下飯,宮保雞丁的肉滑嫩不軟,而且是咸的。
離開文宮鎮(zhèn)之后,我沒有見到過這樣做全雞宴席的,每次回去總是第一個去吃這家館子。
5,
冒鴨不要誤會,不是冒菜,不是開遍全國的四川冒菜,而是一種對鴨子的特殊做法。
鴨子用果木烤好之后切片下鍋,用高湯熬制,這里的高湯就是關鍵。
我怎么形容那樣的高湯呢,不知道怎么做出來的,大概是骨頭高湯,加上各種四川料理的香味,特別符合四川人的口味。
感受上,麻而不辣,鴨子被燉的軟軟糯糯,入**汁。
鴨子配豆芽,最好吃的是凈鴨肉加上那一層被烤脆之后有浸泡在高湯中的鴨皮,人間美味。
6,
除了我最愛的三件套之外。還有我持續(xù)吃了 20 多年的燒烤,
那家燒烤攤的上一任攤主,職業(yè)病去世之后,不知道是不是沒有人能繼續(xù)操持出那種麻辣鮮香的四川烤串的味道了呢?
還有翹腳牛肉,還有芋兒雞,還有牛肉鍋,還有魚火鍋。
你敢信嗎,直到現(xiàn)在文宮鎮(zhèn)居然還有 25 元一位的魚自助火鍋。
魚自助讓我想起已經(jīng)過世 3 年多的奶奶,每次讓子女請客的時候,總是偏愛這個魚,原因是便宜又好吃。
我那天看我媽在我奶奶去世的喪禮上,代替我燒紙的時候錄的視頻,說我奶奶沒享到我的很多福,就走了。
瞬間覺得繃不住,確實是,我現(xiàn)在有錢了,可是最愛我的奶奶已經(jīng)走了多年。
斯人已逝,只能瘋狂砸錢給我爺爺。
7,
我那天看完我和我的家鄉(xiāng)之后,會想到四川省文宮鎮(zhèn),我的這個家鄉(xiāng)。
我想要我不能回去我的家鄉(xiāng)了。
因為那里沒有我的機會和歸屬感,我的親人們在那邊,他們可以帶給我暫時 1 天的歸屬感,
去看他們、去請他們吃飯的時候,有一種衣錦還鄉(xiāng)的錯覺。
可是之后,我在文宮鎮(zhèn)繼續(xù)待下去,就覺得時間凝固,分外難受。我和父母的紐帶再深,也無法阻止我離開的動力。
甚至是不能住的,無法忍受城市化不完全的一個小鎮(zhèn),逼仄的洗手間和不完善的淋浴,
城市的生活和小鎮(zhèn)的生活,差異太大、差距也太大了。
我看完電影,我在感慨,真的,小鎮(zhèn)青年的宿命就是擁有一個回不去的家鄉(xiāng),想念的美食、想念的人們、想念的回憶。
但是你要讓小鎮(zhèn)青年回去,榮歸故里之外,其他回去都是狼狽的,找不到自己的位置和機會。
等到小鎮(zhèn)青年在大城市有了一個自己的定位和位置之后,他回頭看家鄉(xiāng),總是充滿憐憫、復雜、懷念的心情,看著自己的大家族,
然后回望自己的同輩同學,已經(jīng)孩子打醬油,然后看著 10 年如一日變化不大的街道,他就知道,完全不想回去。
等我有錢了給我家鄉(xiāng)捐錢建學校吧,我在想。
此時此刻我在飛機上,有些懷念我的故鄉(xiāng),可是我不會回去。
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6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
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1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶;
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲;
3)使用夸張標題,內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
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