很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢如何成為春羽作者請聯(lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
貓，你擼過，貓片，你看過嗎？
上周，歸來的連咖啡發(fā)布新品的同時，舉辦了一場別樣的直播，將8只流浪貓請進直播間，做了一場溫暖的貓播發(fā)布會。直播間里，眾貓或上竄下跳、或尋尋覓覓、或呆立不動，圍觀之極度舒適。在直播的8小時中，有3萬多人圍觀了這場直播，送出了28萬個彩（點贊）。
在貓步輕移中，連咖啡的新品，燕麥拿鐵，在直播間自然露出，獲得了極大的曝光。這已是連咖啡歸來后發(fā)布的第二款產(chǎn)品。
9月上旬，就在連咖啡發(fā)布“歸來貼”的后幾天，全新升級的防彈咖啡以能量咖啡之名歸來，同時也正式掀開了連咖啡立足過去，面向未來的全新征途。這一次，連咖啡變得和過去有些不同了，除了產(chǎn)品不同，戰(zhàn)略定位也有重要變化。簡要說就產(chǎn)品更豐富有趣，前路更寬廣了。
1
硬重啟踏入更廣闊天地，戰(zhàn)略升級
和之前的防彈咖啡相比，連咖啡全新推出的能量咖啡有些不同，它除了是一杯咖啡，還增加了營養(yǎng)代餐的功效。為了讓更多人知道能量咖啡的這個代餐特點，連咖啡甚至專門推出了“硬重啟·活力早餐計劃”，并給能量咖啡打上了“早餐咖啡”、“扛餓小黑瓶”的標簽。
在配方上，能量咖啡增加了膳食纖維，促進腸道蠕動的同時可以增加飽腹感，從而實現(xiàn)代餐的效果。同時，連咖啡集合數(shù)萬條用戶反饋，減少了油脂比例，味道上因此變得更加清爽適口。
在保持咖啡定位的同時增加代餐的效果，是連咖啡在戰(zhàn)略上的一次重要調整，從中我們也可以看到咖啡在中國市場的本土化。一如中國的茶傳到西方后變成了融合糖、牛奶或檸檬的綜合飲品一樣，咖啡也需要本地化改造，早餐咖啡正是一項非常契合當下年輕人需求的嘗試。
根據(jù)《中國居民早餐飲食狀況調查報告》，國內有35%的人沒有天天吃早餐的習慣，42%的人在10分鐘內快速解決掉，有些打工人甚至邊跑邊吃。有時間的，大多數(shù)人都愿意坐下來安安心心吃一頓早餐，但是快節(jié)奏的生活不允許打工人坐下來，代餐于是漸成風口。
對于打工人來說，咖啡和早餐，都是開啟一天工作狀態(tài)的重要裝備，將之結合在一起再好不過。以能量咖啡作為連咖啡“硬重啟”后的首要產(chǎn)品亦再好不過，被冠以“硬重啟”的代號，更象征著元氣滿滿的開啟這趟面向未來的全新征途。
除了這些，連咖啡最大的變化是放棄了原本的配送模式。在歸來貼中，連咖啡宣布過去的“配送范圍”變成了“物流范圍”，除了公眾號和小程序上購買，消費者還可以在天貓、便利店、加油站等地方找到連咖啡。為適應這種變化，連咖啡的產(chǎn)品形態(tài)也做出一些重要改變。
以能量咖啡為例，為方便攜帶及儲存，特別升級為粉末質地，消費者想喝的時候只需要直接加水，搖一搖即可飲用。零售版的能量咖啡正式上線，代號“硬重啟”，3小時超售，5小時內僅私域銷售就突破100萬，迅速成為咖啡市場新爆款。
2
愿每個人都被友好對待，掀起新“社會搖”
12月，連咖啡一口氣發(fā)布了三款燕麥拿鐵：原味燕麥拿鐵、香草燕麥拿鐵和焦糖燕麥拿鐵，關鍵詞是“很友好”。2020年是非常不友好的一年，每個人都遭受了生活的打擊，有些甚至是重創(chuàng)。在這樣一個大環(huán)境里，連咖啡希望盡可能提供一種友好，一種小確幸。將產(chǎn)品與環(huán)境、情緒相結合，變成了連咖啡推新產(chǎn)品的特色。
于是有了開頭提到的那場貓播發(fā)布會，8只小貓均是待**的流浪貓，可通過正規(guī)流程**回家。直播背后還有公益在推動，直播間中每賣出一瓶咖啡，連咖啡都會向首都愛護動物協(xié)會捐贈一塊錢。
在產(chǎn)品用料上，連咖啡燕麥拿鐵系列也貫徹友好，選擇了更適合中國人胃口的燕麥植物基。從生理上講，牛奶并不適合大多數(shù)中國人，許多人都有喝牛奶或拿鐵拉肚子的經(jīng)歷，主要原因就是乳糖不耐。于是各種替代奶開始走紅，比如羊奶、駝奶以及植物成分燕麥奶。其中燕麥奶這兩年最火。
早在2018年，燕麥奶就已成為社交網(wǎng)站Pinterest上最熱門的食品關鍵詞之一，當年搜索量高達186%。次年，美國植物基食品協(xié)會聯(lián)合好食品協(xié)會發(fā)布一份市場報告，顯示燕麥奶在植物奶市場中增速最快，2019年銷售額增長686%。燕麥奶咖啡也已經(jīng)登陸各大咖啡館。
連咖啡燕麥拿鐵延續(xù)了“搖搖瓶”的產(chǎn)品形式。在實驗階段，連咖啡發(fā)現(xiàn)其他形式無法避免添加穩(wěn)定劑、乳化劑乃至人工色素等添加劑，為了做到真正的友好，連咖啡決定選用兼具有趣和方便攜帶的搖搖瓶，為大眾的日常生活帶來更多友好與儀式感。
從產(chǎn)品形式上看，新晉咖啡品牌三頓半勢頭也很火，其推出的迷你小杯裝也吸引了許多人的關注，如今成為各大咖啡品牌爭相模仿的對象，但從本質上來說，并不是凍干成為了新品類，因為凍干本就是存在已久的供應鏈技術，且在供應鏈上并無嚴格的壁壘，反而是迷你杯的設計造型開創(chuàng)了新品類。從長遠看，連咖啡的搖搖瓶如何能在設計上更具有自己的特色和風格，又何嘗不能開創(chuàng)另一個新品類呢？
回頭看，“搖一搖”一直都是個有爆款潛質的行為模式，無論是“喝前搖一搖”還是“微信搖一搖”，都曾成就過流行。隨著連咖啡小貓瓶的推出與熱銷，新一輪社會搖熱潮或將襲來。未來，在上班路上，辦公室里，居家空間中，我們都可以看到連咖啡的搖一搖。
3
加速增長的中國咖啡市場，多線發(fā)展
現(xiàn)在讓我們將視野從連咖啡上升到整個咖啡市場，可以看到，中國的咖啡市場正在飛速發(fā)展，且呈現(xiàn)多元并行發(fā)展的局面。
根據(jù)《2017-2021年中國咖啡行業(yè)投資分析及前景預測報告》，中國的咖啡消費量每年增長幅度在15%-20%。而全球市場的平均咖啡消費增速只有2%。峰瑞資本指出，現(xiàn)磨咖啡只占中國咖啡市場的15%-20%，而速溶咖啡卻占整體咖啡市場的60%-70%，規(guī)?？臻g巨大。
從媒體聲量上看，現(xiàn)磨咖啡盛極一時，但速溶咖啡市場其實才是隱形王炸，雀巢等品牌培育出的市場規(guī)模巨大。但可惜的是，雀巢等品牌正逐漸被年輕人拋棄，新銳品牌紛紛崛起，開始瓜分市場。
作為中國現(xiàn)磨咖啡市場的先行品牌之一，連咖啡有著非常好的市場美譽度，這一點直接反映在了能量咖啡的首發(fā)百萬銷售上，表現(xiàn)在了28萬喝彩的貓播發(fā)布會上。從現(xiàn)磨咖啡向速溶咖啡遷移，連咖啡走得可謂非常平滑，幾乎沒有費太大力氣就與粉絲達成了新默契。
從歸來主題的選擇，產(chǎn)品的用料、產(chǎn)品形式的設計以及直播發(fā)布會的形式設計等，我們也看到，連咖啡依舊是那個大家熟悉的連咖啡。
但這并不意味著連咖啡就將放棄現(xiàn)磨咖啡市場。就在歸來貼發(fā)布的同一天，中石化旗下零售業(yè)務板塊易捷聯(lián)手連咖啡發(fā)布全新品牌“易捷咖啡”，首店落戶蘇州，采用“外送+到店消費”模式，上線三個系列產(chǎn)品：92號（黑白咖啡）、95號（時尚特飲）、98號（精品系列）。
瑞幸的惡意競爭以及突如其來的疫情，給連咖啡帶來了一些影響，但好在連咖啡的品牌美譽度尤在、匠心尤在，這些成為了連咖啡歸來硬重啟的重要支撐。從連咖啡歸來后的開局，以及中國咖啡市場長遠的發(fā)展來看，連咖啡的未來依舊值得看好，連咖啡需要的僅僅是一些時間。
長期以來，很多人都在討論，中國的咖啡需求是不是偽需求，但是透過連咖啡的發(fā)展我們可以看到，并不存在“偽需求”的存在。2014年，連咖啡的創(chuàng)始人王江意外發(fā)現(xiàn)，有20%的星巴克咖啡被用戶帶走。之后連咖啡靠做外帶迅速崛起，這一切足已說明，中國咖啡市場潛力巨大。
中國咖啡市場需要討論的真命題是：什么樣的咖啡真正適合中國人？歸來后的連咖啡在這一點上下足了功夫。或許也正是看明白了這一點，所以在所有新品中，連咖啡主推的是能量咖啡和更適合中國人的燕麥拿鐵。連咖啡的歸來，不止是重啟，還有想要引領未來的味道。
本文為作者獨立觀點，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉載。
《鳥哥筆記版權及免責申明》 如對文章、圖片、字體等版權有疑問，請點擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質量內容的交流平臺。為落實國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護用戶創(chuàng)造的內容、維護開放、真實、專業(yè)的平臺氛圍，我們團隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內容進行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質內容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權或有其他不良影響的網(wǎng)絡信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡信息內容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽、榮譽；
4)宣揚恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團結；
6)破壞國家宗教政策，宣揚邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽、隱私和其他合法權益；
11)通過網(wǎng)絡以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進行網(wǎng)絡欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻內容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實，損害他人名譽；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進行負面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內容，或進行相關行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務、宣傳推廣內容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內容獲取搜索引擎中的不正當曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內容及相關交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內容審核的廣告內容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導他人的內容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構或個人存在關聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡生態(tài)造成不良影響的其他內容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內容質量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權歸屬本網(wǎng)站所有)