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大閘蟹品牌營銷(陽澄湖大閘蟹 需要更多頭部品牌)
2023-08-16 09:35:15

蘇州市陽澄湖大閘蟹營銷有限公司董事長伏澤誠就曾公開表達(dá)了他的擔(dān)憂:如今的陽澄湖牌大閘蟹這個品牌名稱與品類名混同,在傳播方面給消費(fèi)者心智造成了混亂。從區(qū)域品牌到企業(yè)品牌還有一段路要走不僅是陽澄湖大閘蟹,五常大米、阿克蘇蘋果等農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌都面臨類似的困境。

?陽澄湖大閘蟹 需要更多頭部品牌

大閘蟹品牌營銷(陽澄湖大閘蟹 需要更多頭部品牌)

今年因?yàn)楦邷?,陽澄湖大閘蟹延遲上市,11月還有不少人在品味這一年一遇的河鮮。

吃了多年大閘蟹的楊小姐提出了一個困擾她已久的問題:無論是超市、社區(qū)電商平臺、小區(qū)買菜群,還是菜市場里的小販,都宣稱自己賣的是正宗陽澄湖大閘蟹,蟹腳上都掛著同款防偽標(biāo)識,但沒有企業(yè)品牌,感覺買誰家的都一樣。

這其實(shí)也是困擾行業(yè)多年的問題,火了這么多年,陽澄湖大閘蟹還是停留在區(qū)域品牌,沒有跑出行業(yè)頭部企業(yè)和品牌。

陽澄湖大閘蟹

只是“陽澄湖”的成功

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,2020年我國大閘蟹市場規(guī)模已接近1500億元,其中“陽澄湖大閘蟹”總銷售額已經(jīng)突破700億元,占比46.7%。而隨著陽澄湖大閘蟹的品牌溢價更加顯現(xiàn),這一數(shù)字還在逐年上升。

陽澄湖的影響力逐漸擴(kuò)大,當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)們不可避免地走進(jìn)了舒適區(qū),在陽澄湖的品牌背書下走過了安穩(wěn)的發(fā)展階段,但忽略了自己的品牌建設(shè),進(jìn)而導(dǎo)致假蟹、沒螃蟹賣券也賺錢等問題橫行。

蘇州市陽澄湖大閘蟹營銷有限公司董事長伏澤誠就曾公開表達(dá)了他的擔(dān)憂:如今的陽澄湖牌大閘蟹這個品牌名稱與品類名混同,在傳播方面給消費(fèi)者心智造成了混亂?!巴度胫亟鹱鰪V告也是給整個行業(yè)做了?!狈鼭烧\坦言,沒有品牌導(dǎo)致的后果是,有大客戶面對競爭對手低價單時,盡管知道產(chǎn)品過硬,但還是會選擇對手的低價單。

雖然陽澄湖大閘蟹的防偽技術(shù)每年都在升級更新,但市場上假冒的陽澄湖大閘蟹防偽標(biāo)識仍然層出不窮。假冒者仿冒大閘蟹品牌或者仿冒防偽標(biāo)識,再以低價供貨給不法商販,由此,各種冒牌的陽澄湖大閘蟹不斷沖擊著大閘蟹市場。

長此以往,陽澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)陷入無序經(jīng)營和惡性競爭的局面,而造成這種局面的根源,恰恰是企業(yè)們在早期忽略的品牌危機(jī)意識。大多數(shù)的養(yǎng)殖戶都是在吃“大鍋飯”,在品牌上,沒有在區(qū)域公用品牌之上打造企業(yè)品牌,沒有培育出代表產(chǎn)區(qū)、代表產(chǎn)區(qū)內(nèi)多數(shù)經(jīng)營者利益的、主導(dǎo)產(chǎn)區(qū)良性發(fā)展的主導(dǎo)企業(yè),給假冒者以太多的機(jī)會。

所以,陽澄湖大閘蟹的成功,只是陽澄湖的成功,而不是大閘蟹的成功。

從區(qū)域品牌到企業(yè)品牌還有一段路要走

不僅是陽澄湖大閘蟹,五常大米、阿克蘇蘋果等農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌都面臨類似的困境。

大閘蟹品牌營銷(陽澄湖大閘蟹 需要更多頭部品牌)

可以看到,在鄉(xiāng)村振興的推動下,近年來國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域品牌越來越多,比如洛川蘋果、眉縣獼猴桃、碭山酥梨、徐聞菠蘿、茂名荔枝等。

數(shù)據(jù)顯示,2021年入駐阿里電商平臺銷售區(qū)域公用品牌農(nóng)產(chǎn)品的商家增量創(chuàng)下歷史新高,入駐商家達(dá)到8.3萬家,比2020年增長了30%。在開店總量快速增長的同時,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的競爭程度也愈發(fā)激烈。贛南臍橙、五常大米和中寧枸杞三個品牌連續(xù)3年穩(wěn)居開店數(shù)量前三名,文山三七3年間的開店數(shù)量也保持在前十名。

但現(xiàn)階段,這些區(qū)域品牌當(dāng)中走出企業(yè)品牌且規(guī)?;a(chǎn)的還是鳳毛麟角。

地方特色農(nóng)產(chǎn)品要想做好,不是只做區(qū)域公用品牌一個“大鍋飯”。福來咨詢分析者指出,既做區(qū)域公用品牌,又做企業(yè)品牌,需要在政府或者協(xié)會組織號召下,做頂層設(shè)計,這里就可以參考新西蘭奇異果的操作模式。

企業(yè)是新西蘭奇異果國際行銷公司(前身為新西蘭奇異果營銷局),用戶品牌只有一個,是“zespri”(佳沛),為2700名果農(nóng)共同擁有。新西蘭奇異果營銷局不是政府機(jī)構(gòu),也不是行業(yè)協(xié)會,是新西蘭奇異果產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。營銷局完全由新西蘭果農(nóng)構(gòu)成并擁有。所有果農(nóng)按照種植面積與產(chǎn)量的大小共同出資入股,并根據(jù)股份多少決定其在營銷局組建中的資金投入和年終分紅。新西蘭奇異果營銷局與果農(nóng)之間是一種利益共同體的關(guān)系,同一產(chǎn)業(yè)的不同角色利益一致,就不會相互掣肘,導(dǎo)致“陽澄湖大閘蟹”亂象。

本來生活網(wǎng)是打造出褚橙、李玉雙大米等上百個優(yōu)質(zhì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌的電商平臺,該負(fù)責(zé)人表示,我們花了十多年時間的努力才有些成績,其中也僅有褚橙做出了規(guī)模,成為一個真正意義上的全國品牌。

在該負(fù)責(zé)人看來,從農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的趨勢看,除了產(chǎn)地端的政府和企業(yè)通過實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略來推動培育農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域品牌和企業(yè)品牌外,消費(fèi)端的大企業(yè)都在向上游滲透,通過“訂單農(nóng)業(yè)”的方式培育自有品牌,提升商品競爭力。

隨著“三品一標(biāo)”等工作深入開展,國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展迅速。但從產(chǎn)業(yè)與區(qū)域角度來看,品牌化發(fā)展水平仍然存在巨大差距,發(fā)展不平衡的問題也比較突出,從區(qū)域品牌到企業(yè)品牌還有一段路要走,制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、大力推進(jìn)“訂單農(nóng)業(yè)”的業(yè)務(wù)模式等,都是努力的方向。

南方日報記者 李劼

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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
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2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
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3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
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    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實(shí)性錯誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br />    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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