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聯(lián)系“鳥哥筆記小喬”
存一次5毛錢,外賣柜到底做了誰的生意?
2023-10-07 11:56:15

外賣柜收費(fèi),讓本就不富裕的騎手們雪上加霜。

近日,多地外賣柜開始向騎手收取服務(wù)費(fèi),早期的“免費(fèi)使用”已不復(fù)存在,取而代之的是“試點(diǎn)收費(fèi)”和“全面收費(fèi)”,單次5毛錢左右。

這很快讓快遞柜的矛盾顯露了出來,一方面,騎手每個(gè)月都多出了幾百塊的外賣柜費(fèi)用,另一方面,快遞柜只針對(duì)騎手而不針對(duì)顧客收費(fèi),又引發(fā)了騎手對(duì)于外賣柜“一碗水端不平”的討論。

盡管如此,長期的習(xí)慣和系統(tǒng)的設(shè)定早已讓他們離不開外賣柜,在進(jìn)不去的園區(qū)、打不通的電話、等不起的電梯和找不到的門牌四大難關(guān)下,外賣員們不得不向其妥協(xié)。

01.“想不付費(fèi)都不行”

與其說外賣柜方便用戶取餐,不如說是外賣員花錢減少自己因超時(shí)而被罰款的風(fēng)險(xiǎn)。

根據(jù)一外賣小哥描述,工作日的中午寫字樓的訂單特別多,很多訂單都是送到這同一個(gè)地址,如果有柜子就可以同時(shí)送達(dá),不耽誤跑下一單。

有數(shù)據(jù)顯示,有了智能取餐柜之后,騎手每單平均可節(jié)省4-10分鐘,極大提升了配送效率。

最主要的是,高峰期的寫字樓一趟電梯要等7-8分鐘,有時(shí)還會(huì)遇到客戶正在開會(huì)或園區(qū)不給進(jìn)入等情況,如果隨便將外賣放置在不起眼處,遭遇“偷餐”的可能性也會(huì)加大,自己還得面臨賠償風(fēng)險(xiǎn)。

“以前沒有外賣柜時(shí),寫字樓樓下還會(huì)配一個(gè)外賣架,現(xiàn)在有了外賣柜,外賣架基本上都被撤走了,想不付費(fèi)都不行。”外賣小哥表示。

美團(tuán)外賣柜的收費(fèi)規(guī)則是這樣的:起先每個(gè)月充值50元可以無限次存放,后來更改為充50元得10000積分,存一次外賣需要50積分,算下來可以存200次,一次就是0.25元,后來又進(jìn)行調(diào)價(jià),算下來每次花費(fèi)0.4元。

按照眾包一單4元的收入算,外賣員每天可以跑60單,加上各類補(bǔ)貼,一個(gè)月可以賺大約8000元左右,光是預(yù)存快遞柜的金額,每個(gè)月的花費(fèi)就達(dá)到了150-200元左右。

有專家表示,外賣柜的收費(fèi)方式和很多商業(yè)模式一樣,都是先利用“免費(fèi)使用”來培養(yǎng)消費(fèi)者們的取餐送餐習(xí)慣,再通過強(qiáng)制收費(fèi)來獲取利益,這并不讓人意外。

然而大家關(guān)注的焦點(diǎn)更在于:外賣柜到底保障了誰的利益?這筆費(fèi)用為何只針對(duì)外賣員?

從成本的分擔(dān)上來看,外賣柜的收費(fèi)按誰受益、誰付費(fèi)的原則來執(zhí)行,這導(dǎo)致“外賣柜收費(fèi)論”出現(xiàn)兩大派別:

一派是主張騎手為“弱勢底層人群”,收入不高但工作強(qiáng)度很大,因此本就不應(yīng)該讓他們承擔(dān)服務(wù)費(fèi),再者,明明消費(fèi)者、平臺(tái)、騎手都是獲利方,為何不能三方共擔(dān)成本?

另一派別則是主張騎手的相對(duì)改善大于消費(fèi)者,“外賣最后100米”的現(xiàn)實(shí)痛點(diǎn)往往是造成他們超時(shí)、投訴的主要原因。

到了平臺(tái)端,他們也有難處,一個(gè)占地2平米的外賣柜投放成本高達(dá)3-5萬元,每年還要支付一定的物業(yè)入駐費(fèi)用以及運(yùn)維成本;用戶端,原本能享受送餐上門的服務(wù),卻要花費(fèi)自己的時(shí)間成本自己下樓取餐,用戶買單則更不合理。

其實(shí),外賣配送和快遞配送一樣,“配送末端問題”一直是最難解決的環(huán)節(jié)。

一方面解決丟外賣、錯(cuò)拿外賣等問題,曾有奶茶店因自己每天100單奶茶有50單都被偷走,而在外賣單上印上了給“偷外賣賊”的惡毒的詛咒,足以可見偷外賣的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

另一方面有時(shí)用戶沒有時(shí)間下樓取餐,騎手拿著餐等的行為效率過于低下,一些用戶還會(huì)直接備注“放在外面柜里”,提高了雙方的時(shí)間效率。

雖然外賣員的收入和承受的勞動(dòng)量看起來充滿了不合理性,但對(duì)于多數(shù)外賣群體來說,他們并沒有更好的選擇。

02.外賣柜衍生的生意經(jīng)

目前市面上主要經(jīng)營外賣柜的平臺(tái)有美團(tuán)、餓了么、順豐等,另外還有部分服務(wù)商品牌,有的是外賣平臺(tái)直接拓展的點(diǎn)位,有的則是商業(yè)拓展。

商拓,就是平臺(tái)把找物業(yè)談判以及運(yùn)維的工作對(duì)外開放,只要能能談下樓宇入駐的個(gè)人或公司,這個(gè)人就可以拿到不同程度的激勵(lì)費(fèi)用高,因此外賣柜推廣也成了一個(gè)新職業(yè)——外賣柜拓展商。

比如,在北京商圈這樣好一點(diǎn)的寫字樓,一組柜子的日均單量可以達(dá)到100單,拓展商只負(fù)責(zé)前期工作,后期運(yùn)營由平臺(tái)負(fù)責(zé),可以拿到12000元左右的費(fèi)用;如果是拓運(yùn)一體商,則由一體商負(fù)責(zé)柜子后期的打掃、應(yīng)急處理等工作,到手的收益更高。

如果把外賣柜拓展商當(dāng)作副業(yè)來做,平均一個(gè)月至少投放2-3個(gè)柜子來算,收入大約在1-3萬元。

更為重要的是,做這個(gè)業(yè)務(wù)基本不需要投入資金,只要投入物業(yè)資源,且保證不斷地拓展新的樓宇,這樣才能有源源不斷的收入。

這也就不難理解為何自家寫字樓下,還有小區(qū)門口,甚至是醫(yī)院、學(xué)校附近都會(huì)突然出現(xiàn)外賣柜了。

對(duì)標(biāo)來看,和外賣柜業(yè)務(wù)相似的是快遞柜,同為解決“最后一公里”難題的柜子,不同點(diǎn)在于快遞柜是雙向收費(fèi),而外賣柜是單向收費(fèi)。

以豐巢在北京的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)來看,其對(duì)快遞員收費(fèi)是小件0.35元,大件0.4元,對(duì)用戶則是超過12小時(shí)收費(fèi)0.5元,按照時(shí)長費(fèi)用遞增,封頂3元,12小時(shí)內(nèi)免費(fèi)。

不同于外賣,大多數(shù)快遞具有可存放性,且包含一些貴重物品等,無法及時(shí)取件的原因多為用戶不在家、不方便收件,多為用戶主動(dòng)提出放至快遞柜。

相比于外賣柜,快遞柜一個(gè)月的收入雖然不高,但其收入來源更多,除了靠超時(shí)收取的費(fèi)用,還靠大屏幕上接收品牌廣告植入或粉絲投放廣告位,相反的是,外賣柜上可使用的屏幕更小。

據(jù)統(tǒng)計(jì),2022年中國在線外賣市場規(guī)模達(dá)到了1.3萬億元,用戶規(guī)模達(dá)到了5.8億人,

白領(lǐng)上班族與學(xué)生為智能取餐柜的核心受眾人群,分別占下沉外賣市場用戶29.4%和19.9%,這兩大類人為智能取餐柜拓展下沉市場的核心支柱。

除此之外,目前我國兩大外賣平臺(tái)的活躍用戶多分布在下沉市場,其中美團(tuán)下沉市場活躍用戶占比34.4%,餓了么下沉市場的活躍用戶占比28.4%,這給了未來智能取餐柜行業(yè)巨大的發(fā)展空間。

雖然美團(tuán)和餓了么是外賣市場的掘二隊(duì)領(lǐng)軍者,但他們并不是取餐柜行業(yè)的唯二玩家。

香港的GoGoVan、健康外賣柜MeaMate、科技外賣柜Yelp、智能外賣柜UPS還涉獵了銷售端的取餐柜,短時(shí)存取或成為人們吃到更新鮮食物的最佳保障。

盡管市場發(fā)展有較大空間,但收費(fèi)問題合理化仍需要外賣柜們集體探討。

參考:

外賣柜,困住外賣小哥——定焦ONE

外賣柜解決了“最后100米痛點(diǎn)”,向騎手收費(fèi)更合理?——業(yè)界

外賣柜向騎手收費(fèi)引爭議 誰該為服務(wù)費(fèi)買單?——看看新聞Knews

外賣柜全面收費(fèi),到底是誰在賺錢?——財(cái)經(jīng)早餐

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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
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    2)危害國家安全,泄露國家秘密,顛覆國家政權(quán),破壞國家統(tǒng)一,損害國家榮譽(yù)和利益;
    3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù);
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    3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
    4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
    5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
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    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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