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4月10日下午，廣東省餐飲（烹飪）協(xié)（商）會通過微信公眾號致函美團外賣，督促美團外賣切實降低外賣傭金。此函一出，一時間引起議論紛紛，在這個特殊時期，去飯店吃飯還是少數，外賣成了很多人吃飯的必要工具，外賣傭金爭議在時下也引起了很多人的關注，更多體會到美團實際便利的用戶與商家紛紛想了解事實真?zhèn)巍?/span>
傭金爭議背后：8成用在配送上，每單利潤不足2毛
大多數人對于外賣平臺的抽成都有一個誤解，就是這部分錢都被平臺拿去了，但是實際上來說這些傭金是分為平臺使用費、技術服務費和配送服務費三個方面的。其中配送服務費占到傭金的80%，是重中之重的支出，舉個例子，美團上有外賣自提服務，如果商家不選擇配送服務費而自行解決配送，幾乎所有商家傭金立刻可以減少到個位數，可能會低于5%。
這個實際傭金在如今普遍平臺化的商業(yè)競爭中其實很低，它只是沒有把配送服務費單獨拎出來罷了，這一點從去年的財報也能體現(xiàn)出來。
據美團剛剛發(fā)布的財報數據顯示，2019年全年，僅騎手費用一項，美團外賣總計支出就超400億元，而2019年全年美團外賣傭金收入為496億元。通過計算，美團外賣平臺傭金收入超80%都用在了騎手上?？梢娕渌唾M才是傭金的大頭，而且還是一項硬性支出的成本。
此外，美團外賣從誕生以來持續(xù)虧損5年，即便在剛剛盈虧平衡的2019年，第四季度外賣平均每單利潤也不到2毛錢，平臺的絕大部分收入需要投入在幫助商戶提供專業(yè)配送、獲取訂單和數字化建設中。
而在疫情期間，我們大多數人都小心翼翼的呆在家里，而這些外賣騎手們，是連接用戶“食”需求與餐飲商家運營之間的橋梁，擔負的安全風險比較大，安全成本也是成本的一種，這樣的職業(yè)也理應受到人們的尊重與優(yōu)待。
同時美團也一直在默默付出，不斷推出一個又一個務實的服務商家，助力他們挺過難關。
在疫情期間，美團推出了“春風行動”，先后在開源節(jié)流、安全保障、供應鏈服務、現(xiàn)金流支撐和外賣復工等方面為商戶提供精準有效的助益。比如每月提供5億元流量紅包、4億元商戶補貼，助力新老商戶復工增收；促進新騎手就業(yè)，保障復工運力等等。
而且美團春風行動的“商戶伙伴傭金返還計劃”還對全國范圍內優(yōu)質餐飲外賣商戶，尤其是經營情況受疫情影響較大的商戶，按不低于3%—5%的比例返還外賣傭金，這些傭金可用于線上營銷和流量推廣，幫助商戶提升單量、增加營收，促進消費復蘇。
這些都是最直接、最務實的幫助與舉措，對商家來說也是落到實處的紅利。
商家與平臺是利益共同體：不能把幫你的人當成推倒你的人
廣州餐飲協(xié)會也在公告中提到，美團外賣目前在廣東餐飲外賣的市場份額高達60%~90%，那么越是有這種占比的企業(yè)，肩負的社會責任與企業(yè)責任就越大。
美團作為如今當之無愧的外賣行業(yè)龍頭，通過外賣對餐飲業(yè)的幫助是務實存在的。
這次疫情期間，餐飲業(yè)是首當其沖受到沖擊的角色，原本春節(jié)就是餐飲行業(yè)的紅利時期，一二線城市很多中青年家庭都會在春節(jié)期間選擇在外招待親朋，各種聚會更是層出不窮，且春節(jié)用戶消費水平比平時要高，是餐飲業(yè)盈利的好時機。
但是這場疫情讓餐飲業(yè)直接一刀切，無法正常運營，而餐飲業(yè)本身固定高額的房租成本是不變的，且春節(jié)期間大多的餐飲商家都會囤積食材，多方壓力下，導致很多從業(yè)者難以支撐下去。
這時外賣就成了雪中送炭的角色，幾乎成了餐飲行業(yè)唯一的贏利點。沒有外賣各餐飲商家都是負收入，不但掙不到錢還要倒貼房租、食材成本，有了外賣雖然疫情期間要多支付一部分起手的配送費用，但也是在盈利，這才是對真真正正的幫助。
對于如今的餐飲行業(yè)，商家、平臺、騎手、用戶本身是一個生態(tài)，彼此之間相互依存、攜手并肩才能更好的前行。在困難時期，盲目的追求降低抽成只會損害到整個生態(tài)的平衡。
而且這個時期商家更在乎的是如何活下去、如何多國難關。這時流量才是幫忙商家走出困境的根本，返傭可以給商家?guī)砀嗔髁?，是從開源角度真正幫助商家，而減傭只是暫時減少成本，不會帶來長期價值。
拿廣州地區(qū)來說，據廣州市商務局統(tǒng)計，疫情爆發(fā)后，廣州有超過20多家老店加入美團外賣平臺，營業(yè)額整體恢復超過五成。其中部分老字號餐飲企業(yè)三月份外賣營業(yè)額已經超過疫情前12月份的兩倍以上。
并且復工以來，深圳、廣州外賣訂單量分別位居全國前二。目前，廣深等廣東重點城市外賣經濟已基本恢復至疫情前水平，超五成商家訂單量超過疫情前。隨著復工復產，深圳外賣新增用戶飆升，較1月底相比，美團外賣新增用戶數增長124%，排全國第二。
如今國內疫情逐漸控制住，各行各業(yè)都在恢復期，全國上下一心去鼓勵消費、刺激消費，恢復經濟增長。美團不是那個做了一點好事就四處宣言的角色，它在這期間默默地付出，為餐飲行業(yè)務實的進到自己的一份力，也只有在商家、平臺、騎手、用戶的攜手努力下，餐飲業(yè)才能撥開云霧，重現(xiàn)光明。
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6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
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2)內容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內容，主要表現(xiàn)為：
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