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出品/壹覽商業(yè)
作者/李彥
編輯/木魚(yú)
首個(gè)上線“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)的自營(yíng)即時(shí)電商出現(xiàn)了。
3月24日，在上海市衛(wèi)生健康委員會(huì)指導(dǎo)下，上海疾控在官方公眾號(hào)里宣布了該中心研制的飲料「營(yíng)養(yǎng)選擇」分級(jí)標(biāo)識(shí)，在上海開(kāi)始試行。據(jù)悉，該標(biāo)識(shí)可綜合反映飲料中含有糖、脂肪等成分情況。
隨后，霸王茶姬、奈雪的茶、快樂(lè)檸檬、CHALI等新茶飲、飲料品牌官宣成為上海首批“營(yíng)養(yǎng)選擇”的標(biāo)識(shí)試點(diǎn)。
打開(kāi)新茶飲品牌點(diǎn)單小程序，選擇相應(yīng)飲品的杯型、溫度、甜度之后，頁(yè)面會(huì)出現(xiàn)ABCD四個(gè)等級(jí)之一。
以霸王茶姬為例，一杯大杯、標(biāo)準(zhǔn)冰、標(biāo)準(zhǔn)糖的醒時(shí)春山評(píng)級(jí)為B，而一杯中杯、標(biāo)準(zhǔn)冰、標(biāo)準(zhǔn)糖的醒時(shí)春山評(píng)級(jí)則為C。
壹覽商業(yè)獲悉，近日，叮咚買(mǎi)菜也正式上線了“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí)，成為首家落地該標(biāo)識(shí)的自營(yíng)即時(shí)電商。
有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，自己在叮咚買(mǎi)菜購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí)，看到很多飲品的左下角都多出了一個(gè)新穎的等級(jí)標(biāo)識(shí)。壹覽商業(yè)了解到，就在叮咚買(mǎi)菜APP的“酒水飲料”這一大類中，不少碳酸飲料、功能飲料、果汁、乳飲、茶飲等飲品，被清晰標(biāo)注上了放大加粗后的“ABCD”字樣。據(jù)悉，其首批標(biāo)識(shí)了90個(gè)飲品商品，以幫助消費(fèi)者按照自己對(duì)成分的需求來(lái)選購(gòu)產(chǎn)品。
目前，此功能在叮咚買(mǎi)菜的APP與小程序試行上線，預(yù)計(jì)2-3周內(nèi)可通過(guò)產(chǎn)品端的更新逐步覆蓋所有用戶。
隨著叮咚買(mǎi)菜等企業(yè)的加入，意味著營(yíng)養(yǎng)分級(jí)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用場(chǎng)景正越來(lái)越多，也意味著消費(fèi)者對(duì)于健康生活方式的價(jià)值主張，正在受到更多環(huán)節(jié)的重視。
那么，“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí)，可以在何種程度幫助消費(fèi)者選購(gòu)產(chǎn)品？對(duì)于電商行業(yè)來(lái)說(shuō)，又有何影響？
類似“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí)的舉措，并不算新鮮。
在英國(guó)，實(shí)行“紅綠燈”標(biāo)簽的形式來(lái)推行營(yíng)養(yǎng)分級(jí)機(jī)制，將食物中營(yíng)養(yǎng)素的含量來(lái)做成紅綠燈的樣式，用紅色標(biāo)識(shí)來(lái)提醒消費(fèi)者注意需要控制攝入該產(chǎn)品；新加坡則做了飲料分級(jí)標(biāo)簽，根據(jù)飲料中的糖、脂肪含量將飲品分成ABCD四個(gè)等級(jí)。
目前，納入上海第一批“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)試點(diǎn)的主要為一些現(xiàn)制飲品企業(yè)。分級(jí)依據(jù)來(lái)源于飲品中的非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪以及非糖甜味劑的含量。
據(jù)科信食品與健康信息交流中心副主任阮光鋒介紹，以上四個(gè)成分，都是市售飲料里較常見(jiàn)的成分，并且與健康聯(lián)系緊密。其中，非乳源性糖為不是乳糖的糖，乳糖主要來(lái)源于牛奶，因此牛奶里的乳糖并不計(jì)算在內(nèi)。非糖甜味劑指的是包括阿斯巴甜、安賽蜜在內(nèi)的代糖。
一般來(lái)說(shuō)，糖和飽和脂肪、反式脂肪少，不用甜味劑的飲品就可達(dá)到A級(jí)或B級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)，一款飲料的營(yíng)養(yǎng)分級(jí)要看其短板，如果某一項(xiàng)指標(biāo)僅符合C及標(biāo)準(zhǔn)，那么該款飲品的最終分級(jí)也為C級(jí)。
值得注意的是，該營(yíng)養(yǎng)分級(jí)并不構(gòu)成產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)水平的唯一標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)養(yǎng)分級(jí)也可能存在一些誤判。
阮光峰舉例解釋道，“比如鮮榨果汁含糖量基本都在5%以上，那么鮮榨果汁會(huì)被列為C級(jí)或者D級(jí)，還有一些加了牛奶的咖啡或奶茶，因?yàn)榕Ｄ汤镉酗柡椭?，就可能被評(píng)為B級(jí)或C級(jí)，但其實(shí)牛奶里面含有一些鈣，喝了加了牛奶的咖啡或奶茶，其實(shí)有助于彌補(bǔ)鈣的流失。
壹覽商業(yè)認(rèn)為，對(duì)于霸王茶姬這類主打“原野鮮奶茶”的新茶飲品牌來(lái)說(shuō)，加入“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)試點(diǎn)，一方面給予了消費(fèi)者更直觀的選購(gòu)飲品參考，另一方面也再次強(qiáng)化了其健康新茶飲的品牌標(biāo)簽。
而對(duì)于叮咚買(mǎi)菜這樣的自營(yíng)即時(shí)電商，則需要考慮更多問(wèn)題。
壹覽商業(yè)了解到，“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)，具體的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不在企業(yè)手里。
以叮咚買(mǎi)菜為例，整體流程上，由上海市疾病預(yù)防控制中心發(fā)起并制定相應(yīng)的評(píng)級(jí)規(guī)則，叮咚買(mǎi)菜提報(bào)相應(yīng)商品清單與相應(yīng)檢測(cè)結(jié)果，由疾控中心進(jìn)行商品的審核與評(píng)定，叮咚買(mǎi)菜品控部門(mén)進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)的配合與支持。即所有評(píng)級(jí)的商品，都是經(jīng)由疾控中心審核評(píng)定，叮咚買(mǎi)菜按照評(píng)定結(jié)果，在產(chǎn)品端進(jìn)行展示。
和專門(mén)做現(xiàn)制飲品的新茶飲品牌不同，像叮咚買(mǎi)菜這樣的自營(yíng)電商加入“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)試點(diǎn)，上線“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品必然來(lái)源于不同合作商，在提報(bào)商品清單的過(guò)程中或許存在更多考量。
例如，在評(píng)級(jí)角度得到C、D評(píng)級(jí)的合作商，出于評(píng)級(jí)對(duì)其銷(xiāo)量影響的角度，或許會(huì)傾向于拒絕將其商品提報(bào)評(píng)級(jí)。因此，電商在推進(jìn)項(xiàng)目的過(guò)程中針對(duì)這類產(chǎn)品是否提報(bào)審核，更需要雙方達(dá)成一致。
壹覽商業(yè)了解到，叮咚買(mǎi)菜目前未在合作商側(cè)遇到太多阻力。近兩年，叮咚買(mǎi)菜一直在供應(yīng)商群體和消費(fèi)者中倡導(dǎo)和實(shí)踐更清潔、更具健康化趨勢(shì)的商品開(kāi)發(fā)理念，因此，叮咚買(mǎi)菜的合作對(duì)象大多都和叮咚有一致的開(kāi)發(fā)價(jià)值觀，讓這一標(biāo)識(shí)項(xiàng)目得以順利推進(jìn)。
那么，評(píng)級(jí)為D的產(chǎn)品，是否會(huì)被影響其銷(xiāo)量？評(píng)級(jí)為A的產(chǎn)品，有是否會(huì)因此銷(xiāo)量增長(zhǎng)？
因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)還處在上線初期，產(chǎn)品更新范圍也還在繼續(xù)推進(jìn)，叮咚買(mǎi)菜暫時(shí)無(wú)法給出確切答案。不過(guò)根據(jù)其前期對(duì)該項(xiàng)目的評(píng)估，預(yù)計(jì)對(duì)品類整體的銷(xiāo)量影響有限，并對(duì)A、B標(biāo)識(shí)的飲料商品的銷(xiāo)量增長(zhǎng)比較有信心。
壹覽商業(yè)注意到，在其酒水飲料大類上，包括農(nóng)夫山泉東方樹(shù)葉、三得利無(wú)糖烏龍茶在內(nèi)的無(wú)糖茶類飲品均已上線評(píng)級(jí)為A的健康標(biāo)識(shí)；而同是農(nóng)夫山泉旗下的水溶C血橙味復(fù)合飲料、NFC橙汁等含糖濃縮果汁飲品，還并未上線健康標(biāo)識(shí)。
由此推斷，站在以農(nóng)夫山泉為代表的企業(yè)角度看，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)的上線對(duì)其產(chǎn)品是把雙刃劍。一方面，在營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上獲得A的產(chǎn)品，一定程度上給消費(fèi)者貼上了“健康飲品”的標(biāo)簽，銷(xiāo)量也會(huì)因此增長(zhǎng)。另一方面，部分濃縮果汁等含糖量較高的產(chǎn)品，因?yàn)榈玫降脑u(píng)級(jí)并不一定可觀，目前仍對(duì)這一舉措保持觀望狀態(tài)。
無(wú)論如何，后疫情時(shí)代，人們?cè)絹?lái)越重視健康，越來(lái)越多的消費(fèi)者關(guān)注飲料產(chǎn)品成分的來(lái)源，尋求健康與口感并存的產(chǎn)品?；谶@一趨勢(shì)，無(wú)論是當(dāng)下的叮咚買(mǎi)菜，還是未來(lái)陸續(xù)有可能上線營(yíng)養(yǎng)分級(jí)標(biāo)識(shí)的其他電商平臺(tái)，在采購(gòu)新產(chǎn)品的過(guò)程中，需要與供應(yīng)商更多在此方面達(dá)成共識(shí)。
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2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷(xiāo)；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)