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作者/薛向
出品/茶咖觀察
近日，有網(wǎng)友告訴壹覽商業(yè)，發(fā)現(xiàn)有一家名為“喜茶·波波站”的珍珠奶茶專門店正在試營業(yè)中。
（圖源：小紅書@小紅薯5CF8A414）
隨后，茶咖觀察發(fā)現(xiàn)，該店位于湖北省十堰市鄖西縣，于2024年7月被大眾點(diǎn)評收錄。從大眾點(diǎn)評和現(xiàn)場門店裝修看，該店采用的基本都是喜茶的LOGO，給的宣傳sogan是：真奶真波波，真誠放心喝，稱堅(jiān)持使用真牛乳、鮮茶等原料現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)制。其中波波家族飲品采用270天自然熟成木薯制成的木薯粉波波，加上真黑糖每日現(xiàn)熬1小時(shí)，手工熬制成的黑糖波波。
在外觀上，門店整體采用黑白兩色設(shè)計(jì)，與真牛乳的主題結(jié)合。為了吸引顧客，喜茶推出了奶瓶設(shè)計(jì)的產(chǎn)品，門口也陳列了超大號牛奶瓶。值得注意的是，該店與主流的喜茶門店相比，這家奶茶店的面積較小，只有十幾平米，店內(nèi)不設(shè)堂食，主要是自提和外送。門店除了點(diǎn)單區(qū)和后廚，還在左側(cè)設(shè)置了原料展示區(qū)，展示波波、黑糖等食材。
（圖源：小紅書@企鵝霸霸）
從產(chǎn)品上看，由于主推珍珠奶茶，這家奶茶店的SKU相對精簡，SKU僅8款，其中有料真乳茶為黑糖波波真乳茶、黑糖波波真牛乳、烤黑糖波波牛乳等，還有黑糖波波牛乳瓶、黑糖波波乳茶瓶兩款瓶裝奶茶，共7款，此外還有真乳茶1款產(chǎn)品。從價(jià)格上看，這家波波站的價(jià)格帶在12-18元之間。
近年來，新茶飲行業(yè)競爭愈發(fā)激烈，據(jù)壹覽商業(yè)統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)26家連鎖茶飲品牌6月一共新開門店3751家，現(xiàn)存門店一共114095家，而且新店還在以每個(gè)月3000家以上的規(guī)模增長。
以喜茶為例，自放開加盟政策后，喜茶正不遺余力地在加速規(guī)模擴(kuò)張。
6月26日，喜茶官方宣布全球門店已破4000家。壹覽商業(yè)曾報(bào)道，自2022年底開放加盟以來，喜茶的門店規(guī)模已連翻5倍。據(jù)壹覽商業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截至目前，喜茶全球門店已達(dá)4020家，其中2023年開出門店2393家，今年上半年開出門店840家。
一方面，喜茶在江浙滬等“奶茶大省”以及華北、東北等區(qū)域加速擴(kuò)張，去年以來在一線城市也開放了事業(yè)合伙業(yè)務(wù)的申請。另一方面，喜茶通過加盟在中西部地區(qū)以及三四線城市占據(jù)先機(jī)，開出了大量門店。也就是說，喜茶正在一線城市和下沉市場“兩手抓”。
我們在為喜茶狂奔速度感到驚嘆的同時(shí)，也不由得產(chǎn)生諸多疑問，類似喜茶這樣的高端茶飲，在下沉過程中，能否獲得縣城消費(fèi)者青睞呢。
我們看到，波波站首店開在了湖北十堰市的一個(gè)縣城里，這是典型的下沉市場。從目前網(wǎng)友評論看，消費(fèi)者對這個(gè)店的評價(jià)不錯(cuò)。在茶咖觀察看來，喜茶·波波站可能就是其應(yīng)對下沉市場消費(fèi)能力的抓手。
一方面，相比于主品牌，喜茶·波波站在產(chǎn)品線上做了精簡，不再追求大而全，而是專門推黑糖波波系列。這樣做的降低了原料采購和生產(chǎn)的復(fù)雜程度，提高了出品效率，同時(shí)也降低了成本。
另一方面，在門店模型上喜茶·波波站面積僅有10幾平，具有占地面積小、投資小、盈虧平衡點(diǎn)低等三大特點(diǎn)，非常適合下沉市場。
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5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個(gè)帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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