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配料和配料表有沒有區(qū)別？近日，這個話題在網(wǎng)上引發(fā)了熱議。不少網(wǎng)友加入討論大軍的同時，千禾味業(yè)也被牽扯其中。
近日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一種聲音，稱產(chǎn)品包裝上所標(biāo)的“配料”和“配料表”含義不同。配料中可以不顯示產(chǎn)品添加劑，配料表則一定要顯示。相關(guān)討論中，千禾味業(yè)和蓮花味精被提及。其中，千禾味業(yè)幾款包裝上標(biāo)有“配料”而不是“配料表”的產(chǎn)品，被多位網(wǎng)友質(zhì)疑。
配料和配料表到底有沒有區(qū)別？千禾客服告訴媒體，配料的寫法符合國標(biāo)，且都是應(yīng)標(biāo)盡標(biāo)，不存在虛標(biāo)的情況。社交平臺上，蓮花LIANHUA官方旗艦店也發(fā)布了多條視頻辟謠，并在評論區(qū)表示，根據(jù)國家《預(yù)包裝食品通用標(biāo)簽通則》GB7718中對‘配料表’的描述，“配料表應(yīng)以‘配料’或‘配料表’為引導(dǎo)詞”，故“配料”或“配料表”均為同一含義。
圖片來源：微博截圖
有媒體就這個問題詢問了多位食品行業(yè)人士，均表示確實如蓮花味精所說，用配料和配料表標(biāo)注都可以。
千禾味業(yè)和蓮花味精辟謠之后，一些網(wǎng)友發(fā)表了自己的看法。一網(wǎng)友認(rèn)為，無論是配料還是配料表，用了什么東西都應(yīng)該標(biāo)出來。但是還有網(wǎng)友堅持認(rèn)為，配料與配料表不同。
在此次關(guān)于配料和配料表的討論中，“千禾0添加”的爭議再次被提及。公開資料顯示，千禾味業(yè)的前身為四川恒泰，是一家從事食品添加劑的公司，海天、李錦記等都是四川恒泰的客戶，而后才改名千禾味業(yè)，并進(jìn)軍調(diào)味品行業(yè)。千禾味業(yè)能在調(diào)味品行業(yè)站穩(wěn)腳跟，“零添加”概念功不可沒。
然而，“零添加”也給千禾味業(yè)帶來了不小的爭議。在大眾看來，“零添加”意味著沒有任何添加劑。但千禾味業(yè)卻被發(fā)現(xiàn)，其申請并注冊了多枚和“零添加”有關(guān)的商標(biāo)。一時間，千禾味業(yè)宣稱的“零添加”到底是不是真的沒有任何添加劑，引發(fā)了質(zhì)疑。同時，有專家表示，“零添加”是偽概念，當(dāng)今食品工業(yè)領(lǐng)域，很難做到零添加。
圖片來源：罐頭圖庫
面對外界的質(zhì)疑，千禾味業(yè)方面表示，“千禾0”確實是公司注冊的商標(biāo)，非零添加產(chǎn)品包裝上沒有這個標(biāo)識。同時千禾味業(yè)還補(bǔ)充道，零添加產(chǎn)品中不含味精、色素、防腐劑等添加劑，食用鹽和白砂糖不算添加劑。然而，即便如此，千禾味業(yè)的解釋也未打消所有人的疑慮，因此，圍繞千禾“零添加”的討論還在繼續(xù)。
天眼查顯示，千禾味業(yè)確實申請了多枚“零添加”相關(guān)商標(biāo)，包括“千禾0”、“千禾零添加”、“零加”、“零加醬油”、“千禾零加”、“千禾0+”、“千禾零添佳”、“千禾零”等。
圖片來源：天眼查
不過，其中，“千禾0”處于駁回復(fù)審中，“千禾零添加”、“零加醬油”、“零加”、“千禾零添佳”等均顯示“商標(biāo)無效”。有相關(guān)人士表示，申請商標(biāo)時，“無添加”等詞語不太好通過。
前不久，千禾味業(yè)披露了2024年第三季度報告。今年第三季度，千禾味業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入6.99億元，同比下滑12.63%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤1.01億元，同比下滑22.58%。時間拉長至今年前三季度，千禾味業(yè)的成績也不算好看。今年前三季度，千禾味業(yè)的營業(yè)收入和歸屬于上市公司股東的凈利潤雙下滑，下滑幅度分別為1.85%和9.19%。
圖片來源：千禾味業(yè)財報
這背后，千禾味業(yè)醬油和食醋兩大產(chǎn)品收入也均在下滑。今年前三季度，千禾味業(yè)來自醬油產(chǎn)品的收入下滑了2.44%，來自食醋的產(chǎn)品收入下滑了10.41%。同時，從渠道分類來看，千禾味業(yè)來自經(jīng)銷商渠道的收入下滑了3.47%。
圖片來源：千禾味業(yè)財報
有觀點(diǎn)認(rèn)為，千禾味業(yè)業(yè)績承壓與其“零添加”紅利消退不無關(guān)系。千禾味業(yè)的“零添加”幾次引發(fā)討論的同時，其他企業(yè)卻在進(jìn)軍“零添加”調(diào)味品領(lǐng)域。一主流電商平臺顯示，海天味業(yè)的“零添加”產(chǎn)品有蠔油、黃豆醬、醬油、生抽等；廚邦的“零添加”產(chǎn)品為生抽和醬油；李錦記主打“零添加”的產(chǎn)品也不少，包括生抽、蠔油、蒸魚豉油、老抽等；加加旗艦店內(nèi)，不少產(chǎn)品都標(biāo)注了“零添加”的字樣。
目前，千禾味業(yè)的“零添加”之路不僅正面臨著挑戰(zhàn)，還被多家企業(yè)“圍攻”?？恐?ldquo;零添加”崛起的千禾味業(yè)，想要繼續(xù)在國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)保持頭部地位，可能需要新故事。
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7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
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