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在日前舉行的永輝股東大會(huì)上，葉國(guó)富宣布的三大改革措施其中一條即為供應(yīng)鏈變革，推行“裸價(jià)直采”，剔除中間商。
而近期有供應(yīng)商稱，永輝目前正在全面“去供應(yīng)商”，與品牌方直接合作，停止與不愿直營(yíng)的供應(yīng)商合作，甚至對(duì)未談妥的洗化、個(gè)護(hù)類品牌直接“鎖碼停售”。
這一決策標(biāo)志著永輝在名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國(guó)富的領(lǐng)導(dǎo)下，正以“壯士斷腕”的姿態(tài)，從供應(yīng)鏈端徹底顛覆傳統(tǒng)商超的運(yùn)營(yíng)模式。
這場(chǎng)改革不僅是永輝自救的關(guān)鍵一步，更折射出中國(guó)零售業(yè)從“渠道為王”向“商品力驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)型的深刻趨勢(shì)。
傳統(tǒng)商超長(zhǎng)期依賴KA供應(yīng)商制，通過(guò)收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、貨架費(fèi)等盈利，但這一模式在電商與新零售沖擊下已顯疲態(tài)。KA模式下，供應(yīng)商需承擔(dān)高額渠道成本，導(dǎo)致商品在KA商超的售價(jià)高于其他渠道，如夫妻店、折扣店等，削弱了商超的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。此外，供應(yīng)商與零售商之間的博弈關(guān)系導(dǎo)致商品開(kāi)發(fā)滯后、庫(kù)存積壓等問(wèn)題，進(jìn)一步加劇了永輝等傳統(tǒng)商超的虧損困境。
永輝自2021年起連續(xù)四年虧損，累計(jì)金額近100億元，而胖東來(lái)等區(qū)域零售標(biāo)桿的崛起（目前，胖東來(lái)單店坪效達(dá)9000元/㎡左右，遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平），讓永輝意識(shí)到必須從供應(yīng)鏈源頭重塑競(jìng)爭(zhēng)力。葉國(guó)富明確提出：“中國(guó)超市的唯一出路是胖東來(lái)模式，只有砍掉中間商，才能賺供應(yīng)鏈的錢(qián)。”
永輝的供應(yīng)鏈改革聚焦三大方向：
首先是裸價(jià)直采，去中間化。永輝要求品牌方以“裸價(jià)”（無(wú)后臺(tái)費(fèi)用）直接供貨，采購(gòu)價(jià)與品牌經(jīng)銷(xiāo)商底價(jià)一致，貨權(quán)由永輝掌控。此舉將采購(gòu)成本降低15%，并賦予永輝定價(jià)權(quán)。目前，非食品類供應(yīng)商首當(dāng)其沖，部分洗化、個(gè)護(hù)品牌因未達(dá)成協(xié)議已被清退。未來(lái)，永輝計(jì)劃將核心供應(yīng)商數(shù)量從2300家精簡(jiǎn)至800家，優(yōu)先與源頭種植基地、規(guī)?；a(chǎn)商合作。
其次，自有品牌戰(zhàn)略。葉國(guó)富提出，2025年將推出60款自有品牌新品，并孵化10個(gè)年銷(xiāo)過(guò)億的“超級(jí)單品”，目標(biāo)在3-5年內(nèi)將自有品牌銷(xiāo)售占比提升至40%。例如，鄭州試點(diǎn)門(mén)店的29.9元/公斤黑豬肉首月銷(xiāo)量達(dá)15萬(wàn)份，驗(yàn)證了爆品邏輯。永輝還引入胖東來(lái)DL系列商品，并在調(diào)改門(mén)店設(shè)置專區(qū)，強(qiáng)化差異化競(jìng)爭(zhēng)力。
第三，數(shù)字化協(xié)同與品控升級(jí)。供應(yīng)商需接入永輝的數(shù)字化平臺(tái)，實(shí)時(shí)共享銷(xiāo)售數(shù)據(jù)以優(yōu)化生產(chǎn)；生鮮類商品則通過(guò)“永輝農(nóng)場(chǎng)”認(rèn)證體系實(shí)現(xiàn)全程可追溯，并實(shí)施嚴(yán)格的日清折價(jià)機(jī)制，如葉菜超8小時(shí)下架等。這些措施將損耗率從8%降至3.5%，同時(shí)提升供應(yīng)鏈響應(yīng)效率。
葉國(guó)富將永輝定位為“品質(zhì)零售”的全國(guó)性標(biāo)桿，借鑒胖東來(lái)的服務(wù)細(xì)節(jié)與山姆的選品邏輯。調(diào)改后的門(mén)店面積壓縮至2500-3200平方米，SKU從3萬(wàn)+精簡(jiǎn)至8000-10000個(gè)，聚焦生鮮、熟食、烘焙和自有品牌四大核心品類。例如，北京調(diào)改門(mén)店增設(shè)現(xiàn)烤面包區(qū)與活鮮劇場(chǎng)，客單價(jià)從80元提升至160元，年輕客群占比顯著增加。
永輝摒棄傳統(tǒng)通道費(fèi)模式，轉(zhuǎn)向商品價(jià)值驅(qū)動(dòng)。通過(guò)“秀賬單”策略，向消費(fèi)者透明化成本構(gòu)成，強(qiáng)化“好貨不貴”的品牌認(rèn)知。同時(shí)，員工薪酬平均提升20%-30%，并推行合伙人分紅機(jī)制，以激發(fā)服務(wù)主動(dòng)性——鄭州試點(diǎn)門(mén)店員工離職率下降50%，客訴率減少60%。
永輝將關(guān)閉35%-47%的虧損門(mén)店，聚焦2000-3000平方米的社區(qū)店型，與山姆、Costco的倉(cāng)儲(chǔ)模式形成差異化。這類門(mén)店兼具生鮮日配與生活服務(wù)功能，例如提供預(yù)制菜“輝媽到家”和上門(mén)退換服務(wù)，成為“社區(qū)廚房+生活中心”的綜合體。
盡管調(diào)改門(mén)店的短期數(shù)據(jù)亮眼，如鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)13.9倍，但永輝的轉(zhuǎn)型仍面臨多重風(fēng)險(xiǎn)。
一方面是資金壓力。單店改造成本超800萬(wàn)元，2024年調(diào)改41家門(mén)店已耗資3.28億元，而公司負(fù)債率高達(dá)87%。
另一方面是供應(yīng)鏈管理能力。直采模式要求永輝自建物流與庫(kù)存體系，此前蘇寧接手家樂(lè)福的失敗案例警示了“量控不力”的風(fēng)險(xiǎn)。
此外還有區(qū)域適配性問(wèn)題。胖東來(lái)模式在區(qū)域市場(chǎng)依賴高客單價(jià)與密集布局，而永輝全國(guó)分散的門(mén)店可能面臨“水土不服”。
實(shí)際上永輝的“去供應(yīng)商”革命，本質(zhì)上是一場(chǎng)從供應(yīng)鏈到組織文化的系統(tǒng)性變革。若成功，它將證明傳統(tǒng)商超可以通過(guò)商品力重塑與效率提升，在電商與硬折扣的雙重夾擊中找到生存空間；若失敗，則可能成為零售業(yè)整合大潮中的又一警示案例。
葉國(guó)富的豪賭背后，是中國(guó)零售業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”轉(zhuǎn)向“價(jià)值創(chuàng)造”的必然選擇——正如他所言：“未來(lái)只有兩種零售能存活：極致低價(jià)或極致特色。” 永輝的選擇，或許正在為行業(yè)蹚出一條新路。
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3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
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4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
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2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
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