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開奶茶店是一場竭盡全力、和顧客運籌帷幄的過程。摸透顧客的心理、研究顧客的行為偏好，并加以優(yōu)質的產品與服務，店的生意自然會變好。
但是，你是否真的懂顧客的心理呢？下面這7個營銷法則，你是否認可呢？
01
店鋪越多人排隊，越多人喝
飲品質量就越要嚴格把控
有時候，很多人知道某些奶茶店排隊的人會是托兒，但是還是忍不住往隊伍后面排。
對于從來沒來過你店里消費的人來說，只能通過與自己一樣的其他消費者來選擇奶茶店，繼而確保自己有好的就餐享受，于是很多消費者都有這么一個心理，排隊人多的奶茶店一定不會太差。
某知名網(wǎng)紅茶飲店雇人排隊早就屢見不鮮；很多餐廳在贈送產品或者結賬的時候也會故意放慢動作，給人造成一種排隊的現(xiàn)象；
一些餐廳專門為等位的人設置一些等待席、娛樂設施、瓜果點心等也是為制造熱鬧的氣氛。
足以可見，消費者一般都會有“人多必定不會差”的心理，那么，在誠信經營的基礎上該如何對這一點做營銷了？
在開業(yè)期間，奶茶店可以邀請朋友、熟人來品鑒增加人氣，開展減價、打折促銷給消費者優(yōu)惠福利增加流量都是不錯的營銷方法，但是記得一定要保證飲品質量、服務、用餐環(huán)境。
不然，開店三個月，優(yōu)惠期一過，而你的菜品難吃并且服務很差的話，再請托兒來排隊也枉然。
02
收杯速度的快與慢
收拾奶茶店休憩區(qū)用完后的杯子是快一點還是慢一點好？
很多店鋪總會在顧客喝完茶飲就迅速的把杯子收走，一方面可以提高服務效率，另一方面也是一種策略。
舉個例子，某些快時尚餐廳餐桌比較小，但是菜盤比較大，及時收走餐盤可以給顧客騰地方，同時也提醒他們可以結賬了。
但并不是所有餐廳都這么做，另外一些餐廳菜品份量都比較小，很多消費者會通過盤子數(shù)量來給提醒自己到底吃了多少，桌上滿滿的餐盤的視覺信息會告訴消費者，我已經吃了很多了，不知不覺的暗示自己別再吃下去了，我該起來，到商場里溜溜。
前一桌客人離開后就可以給下一波客人留下位置。無論收盤快慢，都有吐槽體驗不好。
及時收杯還是慢一點，這些都是有技巧的。具體的還是看你店鋪的定位，如果你是做外帶為主，桌子夠大，那么收不收都沒有關系。
但是你是小而美的奶茶店，門口還有很多顧客排隊，那么及時收盤子就很重要了。
03
幫助消費者快速選擇，消除選擇困難癥
早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么?你是不是很熟悉？
現(xiàn)如今，人人都有選擇困難癥，尤其是在“喝什么、吃什么”這樣的問題上。而作為奶茶店，這種是很有利的營銷點，而怎么做才能消除消費者選擇困難？概括為四個字——“建議點單”！
舉個例子，顧客第一回來消費時，詢問清楚是否經常喝奶茶（喝奶茶的頻率可以看出他喜不喜歡喝甜的），若經常喝奶茶，則建議嘗試一下“7分糖烤奶”；若是驕陽似火的夏天，難擋炎熱的姑娘則可以推薦“凍檸系列、冰淇淋茶系列”。
和建議性促銷一樣，很多消費者會聽取你的建議。
04
數(shù)字9的巧妙應用
9和10，99和100，雖然只差一塊錢，但是在很多消費者心理一定會這么想，99就是比100劃得來很多，這就是非常經典數(shù)字策略。
益禾堂產品單價是固定不可調的，但促銷時“數(shù)字策略”可大為所用，舉個例子，兩款產品單價相加為10元，做促銷兩杯只要9元，顧客在聽到兩杯飲品只要9元時第一反應將會是“真劃算！”。
05
鼓勵顧客刷卡消費的小算盤
付款時刷卡和現(xiàn)金是有區(qū)別的。同樣是一萬元，刷卡和拿出100張百元大鈔感覺是決然不同的！
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5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經歷等誤導他人的內容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構或個人存在關聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡生態(tài)造成不良影響的其他內容。
二、違規(guī)處罰
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