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前不久，一則消息刷屏了朋友圈。
在我看來，主要有三點(diǎn)。
第一，隨著消費(fèi)群體的年輕化，消費(fèi)特征發(fā)生了改變。
根據(jù)相關(guān)報(bào)道顯示，目前我國95后新生代消費(fèi)群體超過了2.5億，成為了新的消費(fèi)主力人群。
這群人的消費(fèi)特征是，不僅對產(chǎn)品品質(zhì)、品牌形象有更高的要求，而且還傾向于高價(jià)高檔次的產(chǎn)品。正是在這樣的消費(fèi)心理下，自熱火鍋的“簡單、無油煙味、健康，以及更加接近原生食材”的特點(diǎn)，獲得了新生代消費(fèi)者的偏愛。
畢竟，售價(jià)30多元的自熱火鍋，盡顯“高端大氣上檔次”！
第二，自熱火鍋迎合了單身經(jīng)濟(jì)，快節(jié)奏的都市生活。
眾所周知，如今單身男女的比重越來越高，導(dǎo)致市場對“一人食”產(chǎn)品的需求愈發(fā)旺盛。這一點(diǎn)，在盒馬的日常經(jīng)營中早已經(jīng)被驗(yàn)證。
而且，隨著都市的快節(jié)奏生活，越來越多的人在離開了工作和應(yīng)酬之后，更加傾向于獨(dú)處、享受屬于自己的時(shí)間。
很顯然，“健康、快捷”的自熱火鍋迎合了這種需要。
第三，營銷方式的變化，產(chǎn)品力、渠道力的凸顯。
以自嗨鍋為例，我們能夠看到營銷方式上的與眾不同。
比如，充分發(fā)掘網(wǎng)紅帶貨的商業(yè)價(jià)值；比如，將品牌注入到到電影、綜藝節(jié)目、小紅書KOL曝光中，制造話題性；再比如，充分發(fā)揮雙十一、雙十二的流量優(yōu)勢，打造爆款產(chǎn)品。
除此之外，自熱火鍋還主打“顏值經(jīng)濟(jì)”，通過獨(dú)具匠心的包裝和設(shè)計(jì)吸引消費(fèi)者；而且，產(chǎn)品上的原汁原味和新鮮度，也是品牌獲得關(guān)注的重要原因。
從“火鍋”到“全品類”
方便速食的風(fēng)口已至？
如果說自熱火鍋只是一個(gè)突破口，那么在品牌建立起知名度之后，下一步會朝著兩個(gè)方向發(fā)展。
首先是“全品類”。
由于產(chǎn)品本身沒有很強(qiáng)的進(jìn)入壁壘，因此自熱火鍋品牌在獲得一定的消費(fèi)者辨識度之后，便會朝著“自熱米飯、自熱面、自熱酸辣粉、自熱羊肉湯“等全品類自熱食品發(fā)展。
以火鍋為代表的方便速食產(chǎn)品將成為下一代國民級產(chǎn)品，甚至取代傳統(tǒng)的方便面！
其次是“全定價(jià)”。
就火鍋產(chǎn)品來說，由于前期研發(fā)的高投入，加上產(chǎn)品本身的高成本，導(dǎo)致產(chǎn)品目前的售價(jià)只能維持在30元以上。但是，如果想要顛覆方便面市場，價(jià)格線必然要下移。
否則，只能成為奢侈品類產(chǎn)品，難以成為像方便面那樣的大眾產(chǎn)品。
因此，伴隨著全品類路線，產(chǎn)品的定價(jià)也將逐步從30多元下移，甚至新推出的產(chǎn)品在定價(jià)上與方便面無異。
那么，方便速食的市場規(guī)模究竟有多大？
就目前的情況來看，自熱火鍋的市場規(guī)模已經(jīng)突破了60億元，相比于三年前足足增長了近三倍。正因?yàn)榇?，有人預(yù)言僅自熱火鍋這一的市場規(guī)模未來有望超千億。
毫無疑問，一個(gè)新的風(fēng)口已經(jīng)悄然來臨！
參考來源：
[1] 關(guān)寧，《“萬物皆可熱”，自熱火鍋銷量暴漲300%后，該不該入局？》，2020年2月18日，爆款法則
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5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
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三、申訴
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