你的公司福利，有沒(méi)有貝思客蛋糕券？繼高圓圓投資的鮮花電商“涼了”后，唐嫣代言的網(wǎng)紅蛋糕“貝思客”也出事了！
12月3日，#網(wǎng)紅蛋糕品牌“貝思客”被曝經(jīng)營(yíng)異常#、#貝思客疑似倒閉#的話題沖上了微博熱搜，上海、杭州、南京等全國(guó)多地陸續(xù)有消費(fèi)者在微博上投訴，稱貝思客蛋糕無(wú)法配送、訂單被取消、蛋糕券無(wú)法兌換等。
有媒體報(bào)道，貝思客的杭州公司辦公室人去樓空，配送員稱7月份開(kāi)始拖欠工資。而且，今年8月份時(shí)，該公司的法定代表人吳滋峰被列為失信被執(zhí)行人。種種跡象表明，這家曾經(jīng)紅極一時(shí)的網(wǎng)紅蛋糕品牌涼了！想前幾年，連續(xù)獲得資本青睞，又因邀請(qǐng)?zhí)奇虨槠放拼匀?，在業(yè)界獲得不小的關(guān)注。從高光到落敗，也就短短3-4年時(shí)間，貝思客身上的明星效應(yīng)，以及創(chuàng)新電商模式已經(jīng)失靈！這給其他一些品牌無(wú)疑帶來(lái)啟示！
曾經(jīng)的“網(wǎng)紅蛋糕”
真的涼了嗎？
“貝思客是要倒閉了么，無(wú)故針對(duì)24小時(shí)內(nèi)即將發(fā)貨的訂單進(jìn)行退單，一點(diǎn)招呼都不打，考慮品牌影響么.....”還有網(wǎng)友發(fā)文抱怨“蛋糕卡，早上想訂購(gòu)蛋糕，一打客戶經(jīng)理停機(jī)。400電話打了3遍都沒(méi)打通.....”這還不算最糟糕的，感到恐怖的是，還有網(wǎng)友反饋收到的蛋糕草莓居然長(zhǎng)毛了。實(shí)際上，被消費(fèi)者投訴并非是最近才發(fā)生發(fā)的事。近兩個(gè)月來(lái)，全國(guó)多地城市一直都有消費(fèi)者不斷投訴，稱貝思客出現(xiàn)蛋糕無(wú)法配送、訂單被取消等異?，F(xiàn)象。只是最近幾天，這種情況愈演愈烈，微博上相關(guān)話題也在發(fā)酵，網(wǎng)友們憤怒的留言擠占了評(píng)論區(qū)。
為何網(wǎng)友們的反應(yīng)如此激烈？原來(lái)背后隱藏著很大的利益關(guān)系。有媒體記者經(jīng)采訪貝思客蕭山配送站的一名配送員了解到，受損失的不僅僅是無(wú)法使用代金卡的消費(fèi)者們，還有公司配送員和銷售員被拖欠的工資，加起來(lái)數(shù)額也挺大的。而且多個(gè)銷售員表示，他們身上都還屯積了大量自己購(gòu)買的蛋糕卡，把相關(guān)信息顯示，僅南京銷售手握幾十萬(wàn)元蛋糕賣不出去。針對(duì)消費(fèi)費(fèi)的投訴，消保委給了的答案是，該公司經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)了異常，建議消費(fèi)者走法律途徑。而貝思客通過(guò)公告稱，是由于公司管理層調(diào)整及供應(yīng)鏈升級(jí)，導(dǎo)致短期內(nèi)用戶下單系統(tǒng)無(wú)法正常使用。并稱計(jì)劃于12月5日陸續(xù)恢復(fù)各地蛋糕的配送服務(wù)。
12月5日后，打開(kāi)貝思客微信公眾號(hào)，發(fā)現(xiàn)還出現(xiàn)雙12活動(dòng)，不過(guò)只有部分可以下訂單，而且無(wú)法使用券，只能支付寶和微信支付。
不過(guò)，不管能否全部恢復(fù)下單業(yè)務(wù)，貝思客的疲態(tài)已顯，這一點(diǎn)也可以從微博停更至今年8月11日可以看出，該公司的經(jīng)營(yíng)確實(shí)存在問(wèn)題。當(dāng)然貝思客并非是個(gè)例，無(wú)獨(dú)有偶，女明星高圓圓投資的互聯(lián)網(wǎng)鮮花生意也面臨失敗。而且前不久，1999年來(lái)滬、至今已有二十多年歷史的知名面包店宜芝多最近正深陷關(guān)店潮。今年8月份以來(lái)，上海地鐵站里以及大街小巷街邊的宜芝多門店已經(jīng)悄然消失了一半，關(guān)店數(shù)量高達(dá)70多家。實(shí)際上，不僅僅是宜芝多，上海人記憶中的那些老牌面包店，其中不少都遭遇了“滑鐵盧”。
從高光到落敗貝思客成立于2013年，前身是上海手樂(lè)數(shù)碼科技有限公司，于2012年起正式推出蛋糕品牌。貝思客是典型的互聯(lián)網(wǎng)品牌，建成了線上訂購(gòu)、冷鏈配送到家的創(chuàng)新的電商模式，而且擁有獨(dú)立自有的配送物流體系，同時(shí)啟用了自有渠道線上訂購(gòu)系統(tǒng)，用戶可以通過(guò)電商、app、官網(wǎng)下單。值得一提的是，貝思客直接冷鏈送到家的售賣模式，整個(gè)環(huán)節(jié)并不涉及實(shí)體店。正是因?yàn)椤盎ヂ?lián)網(wǎng)+蛋糕的模式”的輕資產(chǎn)電商模式，讓資本看了發(fā)展的潛力空間，貝思客連續(xù)兩年獲得風(fēng)投，金額分別為200萬(wàn)美元和1000萬(wàn)美元。在資本的驅(qū)動(dòng)下，貝思客在多個(gè)城市擴(kuò)張，曾對(duì)外宣稱要打造一個(gè)全國(guó)性的“烘焙王國(guó)”。官網(wǎng)顯示當(dāng)前業(yè)務(wù)覆蓋至蘇州、無(wú)錫、常州等14個(gè)城市。到2016年，貝思客的實(shí)際經(jīng)營(yíng)主體手樂(lè)電商上市，被業(yè)內(nèi)稱為“烘焙O2O第一股”，可以說(shuō)當(dāng)時(shí)在蛋糕界也算小有名氣！2017年，更是以2100萬(wàn)元簽下當(dāng)時(shí)紅極一時(shí)的頂流明星唐嫣，讓貝思客一躍成為網(wǎng)紅蛋糕品牌，讓品牌紅極一時(shí)。
2019年，賣蛋糕7年的貝思客因經(jīng)營(yíng)狀況問(wèn)題退市，而2020年情況進(jìn)一步惡化，該公司創(chuàng)始人不僅被列為失信被執(zhí)行人，而且辦公地點(diǎn)更是人去樓空，品牌遇到有史以來(lái)最大的困難。有業(yè)內(nèi)人士表示，新冠疫情是直接導(dǎo)致手樂(lè)電商出現(xiàn)問(wèn)題的重要原因。不過(guò)在我看來(lái)，疫情僅是對(duì)實(shí)體店生意有巨大的沖擊力，但對(duì)于純電商模式的貝思客來(lái)講，顯然影響并不是很大。或許很多原因是源于此前大規(guī)模擴(kuò)張，但沒(méi)有后續(xù)的資金做支持。
明星光環(huán)也無(wú)法挽救
網(wǎng)紅落敗的品牌啟示
近年來(lái)的，倒閉的新創(chuàng)企業(yè)不在少數(shù)，特別是今年，疫情成為壓倒很多品牌的最后一根稻草，即使邀請(qǐng)大明星代言，也無(wú)法挽救落敗的態(tài)勢(shì)，比如海瀾之家邀請(qǐng)周杰倫，也沒(méi)有改變業(yè)績(jī)下滑的疲態(tài)。網(wǎng)紅蛋糕貝思客花大代價(jià)邀請(qǐng)?zhí)奇虨榇匀?，高圓圓親自投資鮮花電商，但結(jié)局都是一樣，這似乎給很多品牌帶來(lái)冷靜思考。1.產(chǎn)品單一，消費(fèi)場(chǎng)景受限由網(wǎng)上媒體的報(bào)道來(lái)看，貝思客主要的銷售模式，是瞄準(zhǔn)了員工福利的消費(fèi)場(chǎng)景，而且通過(guò)向銷售員批量分發(fā)蛋糕卡，再間接向用戶端時(shí)滲透，這一點(diǎn)可以用不少消費(fèi)者和銷售員囤了大量的卡可以得到佐證。這種消費(fèi)場(chǎng)景比較單一，而且偏B端的打法，市場(chǎng)空間大大受限。另外，貝思客的產(chǎn)品品類較少，打開(kāi)官網(wǎng)可以看到，雖然有各種口味的生日蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、酸奶蛋糕、慕斯蛋糕、商務(wù)蛋糕、婚慶蛋糕等,但是SKU較少，而且相對(duì)其他蛋糕品牌，產(chǎn)品并沒(méi)有太大的差異化優(yōu)勢(shì)。
結(jié)合蛋糕行業(yè)本身十分微利，很難帶動(dòng)公司的整體業(yè)績(jī)銷量，在一定程度了影響營(yíng)業(yè)收入，很容易出現(xiàn)資金問(wèn)題。2.競(jìng)爭(zhēng)激烈，純電商難以搶更多用戶國(guó)內(nèi)糕點(diǎn)企業(yè)，有不少老字號(hào)品牌，如北京的稻香村、天津的吉士林等等，他們擁有穩(wěn)定的市場(chǎng)份額。對(duì)于新創(chuàng)的品牌來(lái)講，機(jī)會(huì)本來(lái)就少，而且整個(gè)蛋糕行業(yè)增長(zhǎng)緩慢，對(duì)市場(chǎng)份額的爭(zhēng)奪激烈。再者不少老品牌也都開(kāi)始布局電商渠道，比如幸福西餅，即有線下連鎖店也可以通過(guò)線上小程度下單。而貝思客并沒(méi)有自己的實(shí)體店，走的純電商模式，覆蓋范圍小，勢(shì)能較弱。實(shí)體店的消費(fèi)體驗(yàn)，顯然更能贏得用戶的信任，進(jìn)而反哺線上渠道業(yè)績(jī)。3.產(chǎn)品力和營(yíng)銷力偏弱，無(wú)法形成品牌護(hù)城河從官網(wǎng)展示看到，貝思客是打造了“你身邊的甜品專家”的差異化定位,但我們?cè)诰W(wǎng)上搜索時(shí)發(fā)現(xiàn)，除了2017年簽約唐嫣，在營(yíng)銷力進(jìn)行發(fā)力外，其他沒(méi)有營(yíng)銷動(dòng)作，并沒(méi)有將這個(gè)甜品專家的slogan打入用戶心智。
像元?dú)馍?、鐘薛高這些網(wǎng)紅品牌，都是切準(zhǔn)細(xì)分品類后，在新渠道進(jìn)行花式種草，或者進(jìn)行跨界聯(lián)名，新品不斷，搶占心智。而貝思客主要靠銷售員推廣，缺少全場(chǎng)景的消費(fèi)者溝通，營(yíng)銷力量十分有限。再者在產(chǎn)品力層面，貝思客并沒(méi)有自己的工廠，沒(méi)有形成獨(dú)立、高效、可控的供應(yīng)鏈體系，更好地服務(wù)于新品研發(fā)、爆款打造和產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)等。代工的模式很難聚焦原料和價(jià)值，無(wú)法對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)作注解，缺少全場(chǎng)景的消費(fèi)者溝通。
當(dāng)下，無(wú)論是蛋糕市場(chǎng)，還是其他的消費(fèi)品市場(chǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)都十分激烈，老品牌和新創(chuàng)品牌都需要通過(guò)營(yíng)銷力，不斷強(qiáng)化品牌心智，把產(chǎn)品創(chuàng)新做到極致，方能在市場(chǎng)上長(zhǎng)期占有一席之地。而且，對(duì)于新創(chuàng)品牌來(lái)講，在單一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域占據(jù)一定市場(chǎng)后，需要向多品類、多品牌的方向發(fā)展，試圖跳出單一產(chǎn)品的困境，向更多的市場(chǎng) 滲透，取得業(yè)績(jī)的快速增長(zhǎng)。而且建立強(qiáng)大的數(shù)字化供應(yīng)鏈，才能構(gòu)筑長(zhǎng)期的差異化產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)壁壘。再者，在融資的加持下，新品牌需要量力而行，穩(wěn)扎穩(wěn)打，“**”式擴(kuò)張，很容易造成資金鏈斷裂，這顯然意味著死亡。貝思客如今的窘境，仿佛又重演了飛牛網(wǎng)、美圖電商等電商企業(yè)，因瘋狂燒錢、資金鏈斷裂、難以盈利等問(wèn)題出局的歷史，不禁讓人唏噓不已。1.澎湃新聞：貝思客賣蛋糕7年：沖上新三板又退市，沖上熱搜后將恢復(fù)配送
2.界面新聞：唐嫣代言過(guò)的網(wǎng)紅蛋糕“貝思客”跑路了？
本文系作者：
互聯(lián)網(wǎng)品牌官
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5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
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7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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