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以下是李子為牛鼎旺鮮鹵牛雜煲創(chuàng)作的品牌核心文本，相當于品牌營銷的中心素材庫，對推廣來說相當重要。牛鼎旺品牌包裝全案_核心文本拆解-品牌-牛鼎旺英文-NEWDINWOW品類詞-鮮鹵牛雜煲廣告語-濃湯烈火才是生活品牌文化-旺文化品牌人格-天真者關懷者-牛雜煲是一類牛肉牛雜類砂鍋火鍋，起源于廣州，炭火明爐，鮮爽滋補，近幾年開始在全國比較火爆。
文案策略是品牌包裝重要的一環(huán)，漂亮的文案能夠以最低成本撬動最大客流，對營銷可以說有四兩撥千斤的價值!
今天用一個全案案例，展示一套完整的品牌文案包含哪些版塊，供廣大餐飲人和餐飲策劃人參考。
以下是李子為牛鼎旺鮮鹵牛雜煲創(chuàng)作的品牌核心文本，相當于品牌營銷的中心素材庫，對推廣來說相當重要。
后續(xù)不管是官網(wǎng)，品牌手冊，大眾點評，企業(yè)文化墻，還是任何線上線下渠道的市場曝光，一切推廣，均基于以下核心文本展開。
牛鼎旺品牌包裝全案
_核心文本拆解
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品牌 - 牛鼎旺
英文 - NEW DIN WOW
品類詞 - 鮮鹵牛雜煲
廣告語 - 濃湯烈火 才是生活
品牌文化 - 旺文化
品牌人格 - 天真者+關懷者
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牛雜煲是一類牛肉牛雜類砂鍋火鍋，起源于廣州，炭火明爐，鮮爽滋補，近幾年開始在全國比較火爆。
2020年我們服務“牛鼎旺”品牌方從0到1，李子本人負責整案的文案策略，當年年底牛鼎旺首店即在杭州落地。
兩年來這個品牌已經開了75家門店，可以說開到哪里，火到哪里。
目前在牛雜煲類別連鎖規(guī)模上是全國第一。
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1. 選好品類詞，可以直接提升價值感
客戶對品牌包裝方向是有傾向的。希望重點展現(xiàn)產品價值感和食欲，吸引年輕人和家庭顧客來嘗試我們的牛雜煲。
視覺上也希望塑造品牌的年輕感和“輕奢”品質，不希望有過多傳統(tǒng)冗雜的港式風格。
李子考慮的第一件事是，怎樣放大牛雜煲的價值感？牛鼎旺如果直接叫牛鼎旺牛雜煲是可以的，但缺少一些差異化。
經過初步調研與客戶溝通，我們認為牛鼎旺產品最大的亮點，在于一鍋當日現(xiàn)鹵的鮮湯。
牛骨熬湯無添加，口感相當鮮美。其次現(xiàn)切現(xiàn)燉的牛肉牛雜營養(yǎng)價值高，可以大快朵頤。
因此我們把“鮮鹵牛雜煲”作為牛鼎旺的后綴品類詞，用于門頭、店內印刷品及團購平臺各處。
2. 一年后新增了品類分支
說句后話。一年后客戶因為市場情況，新開了一個分支，定位“路邊牛雜”，相當于一個走品質路線，一個走平價路線。
這表明品類詞對品牌定位和消費選擇有很大影響，餐飲經營者需要依據(jù)市場反饋而變動，并非一成不變。
3. 年輕品牌都有必要取英文名
一般來說，年輕化的餐飲品牌李子都會建議取一個英文名?？梢蕴嵘髿庵岛推放普{性，方便設計師拿來排版裝飾，并且也有趣味感。
基于諧音趣味，我們給牛鼎旺的英文名是，NEW DIN WOW。
注意這里的英文是非正式的，并非以商標注冊為目的。
4. 賣點需要直接刺激食欲
一鍋當日現(xiàn)鹵的鮮湯，是牛鼎旺牛雜煲最大的亮點。如果把牛大骨熬制時間也展示出來，更能讓人感知湯汁的香濃。
李子親口喝過牛鼎旺的靚湯，超級鮮美，無愧于“8h每日鮮鹵”的口號。
整體上我們把牛鼎旺煲的特色，提煉為“暖、鮮、爽、養(yǎng)”四個字，用充滿食欲的文字與少量粵語植入，激發(fā)消費欲望。
5. 招牌產品要有單獨的廣告
又根據(jù)當時主推的兩款煲，招牌原湯煲和草本養(yǎng)身煲，給出不同消費理由，提高主推款點單概率。
可應用于易拉寶、海報、菜單、大眾點評等處。
6. 給品牌裹上一層“旺”文化
牛鼎旺是客戶購買的商標，牛鼎旺三個字，都有吉祥興旺的意義，牛雜煲也剛好是炭火明爐的用餐場景。
牛鼎旺的食材專注于全牛肉牛雜，我們把這種豐盛感稱作“全牛盛宴”，能夠帶來旺旺的福運財運。
我們給整個品牌裹上了一層“旺”文化，吉祥興旺和煙火氣，是牛鼎旺做生意想要的，也是食客在生活和工作中想要的。
空間裝修也匹配做了大面積的紅色。喜慶而不失時尚。
與全牛盛宴對應的是牛雜的豐富可選部位，廣東美食也有討彩頭的習俗，
于是我們給進食牛肉的不同部位都予以好意頭。
7. 把廣告語做成一面打卡墻
圍繞牛雜煲的消費理由和食用感受，李子給了一句走心的文案“濃湯烈火，才是生活”。
寫餐飲文案最重要的一點，是把咱們產品的特色，和消費者情緒結合起來。這句話借用消費者視角，找到了產品賣點和消費情緒的極佳結合點。
起初只是作為一個氛圍文案，由于客戶非常喜愛這句話，特意放大到整面墻，作為品牌最大的廣告語，后來成為一面非?；鸬拇蚩▔Α?/strong>
李子一直倡導，做餐飲一定要留打卡墻，只要有拍照，就會有傳播?？梢钥吹酱蟊婞c評的評論中，這句標語的返圖率相當高。
8. 給招牌菜來一句揭蓋口號
招牌菜的上桌或者揭蓋口號，可以增加用餐的儀式感，對餐飲來說是很有必要的。
圍繞旺文化，牛鼎旺賦予開蓋以開鴻運的意味，每每揭開煲蓋，都伴隨著服務員齊聲的響亮祝?！皩毶w一開，鴻運當來”。
9. 品牌故事就是簡短的優(yōu)勢展示
品牌故事不是文案編出來的，是品牌做出來的，是對品牌初心的呈現(xiàn)和對大眾的正式承諾。
李子用一段短文案，交代了牛鼎旺的地域起源，骨湯之滋補，牛肉之鮮美，以及品牌的吉祥旺文化。
可以應用在門店、公眾號、品牌手冊、官網(wǎng)各處。
品牌故事本身也可以拆分為零散的文案，比如“一煲皆精華”“屋潤家肥”都可以作為分散的打卡元素。
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用文案包裝品牌，再用設計包裝文案。
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5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經歷等誤導他人的內容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構或個人存在關聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
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二、違規(guī)處罰
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