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雖然共處于同一片天空之下，但人類的悲歡并不相通。
街的這頭，可能是嫁娶的隊(duì)伍紅綢飄動(dòng)，樂聲悠揚(yáng)；而街的那頭，就可能是送喪的隊(duì)伍素衣如雪，哭聲低回。
有新人笑，也會(huì)有舊人哭。這樣的悲歡離合，也同樣會(huì)發(fā)生在商業(yè)領(lǐng)域，真實(shí)而又荒誕。
就比如前兩天，香飄飄奶茶還在敲鑼打鼓慶祝首家線下門店開業(yè)，而這兩天，娃哈哈奶茶店就傳出來廣東最后一家門店也撐不住的消息。
奶茶這門生意，既是香飄飄眼中值得入局的藍(lán)海，也是娃哈哈想要逃離的紅海，雙方相向而行又擦身錯(cuò)過，就像紅事的喜不知白事的悲，白事的哀亦難入紅事的歡。
說起來，娃哈哈奶茶是宗老在仙逝前最后一次“創(chuàng)業(yè)”，也是娃哈哈的“第三次創(chuàng)業(yè)”。
歷數(shù)娃哈哈的幾次創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，第一次自然是傳統(tǒng)的水業(yè)務(wù)，宗慶后將一個(gè)3個(gè)人的校辦工廠轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;全國(guó)近80個(gè)生產(chǎn)基地、總資產(chǎn)近300億元”的中國(guó)領(lǐng)軍飲料企業(yè)；
第二次創(chuàng)業(yè)是指娃哈哈在2017年左右，宗慶后決定回歸保健品并進(jìn)軍高新產(chǎn)業(yè)；
而這第三次創(chuàng)業(yè)，指的自然就是娃哈哈進(jìn)軍奶茶領(lǐng)域，運(yùn)營(yíng)奶茶業(yè)務(wù)了，而頭頂娃哈哈“光環(huán)”的娃哈哈奶茶，在創(chuàng)立之初就喊出了十年要在全國(guó)開出10000家門店的口號(hào)。
就我所搜集到的資料，娃哈哈奶茶店從2019年5月開始籌備，11月籌建，12月開始進(jìn)行全國(guó)性招商。
2020年7月，娃哈哈奶茶便在廣州五山商圈開了首家直營(yíng)店。開業(yè)當(dāng)天，當(dāng)時(shí)75歲的宗老還特意從杭州飛到廣州為該門店站臺(tái)，這也被視作娃哈哈方面為奶茶店做背書。
不過彼時(shí)的娃哈哈奶茶并非娃哈哈的直營(yíng)項(xiàng)目，而是授權(quán)給合作伙伴經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)物。
即便如此，在“娃哈哈”這個(gè)響亮的品牌名聲下，娃哈哈奶茶還是吸引了一批創(chuàng)業(yè)者加盟。一年多，就開出了300多家門店。
根據(jù)娃哈哈奶茶招商手冊(cè)顯示，加盟娃哈哈奶茶店包括運(yùn)營(yíng)服務(wù)培訓(xùn)13萬元，機(jī)器設(shè)備、收銀系統(tǒng)及供應(yīng)鏈10萬元，以及合作保證金2萬元，共計(jì)25萬元，需一次性付清。
此外，加盟商還需自行支付店面租金、管理費(fèi)用、裝修費(fèi)用、原料采購、人員開支等成本。據(jù)官方客服介紹，加盟商的整體預(yù)算在50-60萬元左右。
但娃哈哈奶茶的輝煌不過2020年一年，隨著疫情的到來以及新茶飲賽道越來越內(nèi)卷，娃哈哈奶茶很快就陷入了門店大量倒閉的惡性循環(huán)中。
數(shù)據(jù)顯示，2020-2024年，娃哈哈奶茶分別開店236、234、15、2、1家，分別閉店8、145、129、173、18家。
截至今年12月13日，娃哈哈奶茶全國(guó)僅剩門店17家，分布在江蘇、上海、河南、廣東等地，其中江蘇省門店數(shù)最多，有4家，而廣東、遼寧、黑龍江等7個(gè)地區(qū)各有1家娃哈哈奶茶店。
美團(tuán)平臺(tái)顯示，廣東的最后一家娃哈哈門店位于深圳龍崗區(qū)，但其老板已決定于近期將該門店關(guān)閉，時(shí)間仍未確定。
從廣州五山商圈首店時(shí)宗老的親臨，再到深圳龍崗最后一店的落寞，恐怕代表的正是娃哈哈“第三次創(chuàng)業(yè)”的失敗。
據(jù)南方都市報(bào)和紅餐網(wǎng)等媒體的采訪與爆料，娃哈哈廣東最后一家門店的店主名為黃俊表示，他用自己的經(jīng)驗(yàn)講述了奶茶界近年來的殘酷。
黃俊表示，他的奶茶店已開業(yè)四年，剛開始時(shí)生意好，但疫情時(shí)期銷量下滑，加之今年公司（娃哈哈）不再推廣奶茶這個(gè)業(yè)務(wù)，而現(xiàn)在的奶茶競(jìng)爭(zhēng)太激烈，所以決定將門店轉(zhuǎn)讓出去。
“現(xiàn)在奶茶競(jìng)爭(zhēng)太激烈了，都沒辦法做下去，（門店）一天的杯量很少，現(xiàn)在只有頭部品牌才能生存。”
黃俊向記者透露，當(dāng)時(shí)加盟娃哈哈奶茶品牌花費(fèi)了40萬元，但公司后面不再投資，因此有的門店合同到期后就直接關(guān)了。
但是，由于疫情影響，再加上新茶飲賽道競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，就比如娃哈哈奶茶的單價(jià)為12-18元不等，這這個(gè)價(jià)格在新茶飲未駛?cè)雰r(jià)格戰(zhàn)的紅海前十分有競(jìng)爭(zhēng)力，但當(dāng)9.9元的瑞幸、喜茶、奈雪成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，娃哈哈奶茶的競(jìng)爭(zhēng)力也就變得很弱了。
而且，娃哈哈奶茶的核心競(jìng)爭(zhēng)力（起碼在消費(fèi)者眼中）并非是產(chǎn)品本身，而是更像是為一眾情懷買單。
在娃哈哈奶茶的門店中，我們能看到娃哈哈的經(jīng)典IP形象也出現(xiàn)在門店中，張開雙臂迎接顧客；門店里，還擺放著AD鈣奶的不同包裝產(chǎn)品。
從品牌名字到店內(nèi)風(fēng)格，不難看出，娃哈哈打的是“情懷牌”，讓小時(shí)候喝娃哈哈的80后、90后，長(zhǎng)大也可以喝到娃哈哈的奶茶。
因此，在產(chǎn)品研發(fā)上，娃哈哈選擇用AD鈣奶為奶茶注入靈魂，宣稱所售賣的所有奶茶都會(huì)加入AD鈣奶。
我說實(shí)話，AD鈣在咱們?nèi)粘Ｉ钪胁?塊一瓶，當(dāng)作飲料來喝相當(dāng)有性價(jià)比，但放在奶茶中，我感覺還是有點(diǎn)不搭的，反正就我而言，肯定會(huì)選擇使用純牛乳的奶茶。
而且，社交平臺(tái)上可以看到，今年3月份，不少網(wǎng)友為了情懷去娃哈哈奶茶店消費(fèi)，結(jié)果，“不好喝”成了很多人的吐槽。
喝娃哈哈長(zhǎng)大的80后、90后，已經(jīng)逐漸邁入30歲、40歲大關(guān)，更年輕的消費(fèi)者是00后、05后，作為新茶飲市場(chǎng)消費(fèi)主力，其實(shí)對(duì)娃哈哈沒有多少情懷可言。
深圳娃哈哈奶茶門店的員工就表示，在附近還沒有茶百道、霸王茶姬這些品牌時(shí)，生意還不錯(cuò)，每天有5個(gè)員工工作，但現(xiàn)在一個(gè)人上班就行。如今每天的銷售額只有幾百元，有時(shí)候甚至一天一張單都沒有。
這足以見得娃哈哈奶茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的孱弱。
新茶飲賽道，近兩年雖然十分內(nèi)卷，但由于門檻較低，依舊有不少大牌選擇入局。
比較典型的，除了娃哈哈，還有王老吉、香飄飄這種本身做飲料的品牌，除此之外，甚至連腦白金這種保健品也入局新茶飲。
史玉柱在近期加速了腦白金咖啡的布局，今年6月，腦白金在上海外灘BFC打造咖啡快閃車，7月，ChinaJoy的巨人網(wǎng)絡(luò)展臺(tái)上，腦白金咖啡快閃店重磅亮相。
12月20日，香飄飄官微發(fā)布推文：“香飄飄在地球上的首家奶茶店，正式落戶西湖。”而在產(chǎn)品價(jià)格方面，每一款產(chǎn)品均位于9-12元區(qū)間。
對(duì)這些品牌而言，開放加盟的奶茶店或許真的是個(gè)好生意，但對(duì)于想要加盟這些大牌的普通人來說，我還是建議謹(jǐn)慎一些，畢竟虧損與爆雷的例子不勝其數(shù)。
像王老吉，2019年時(shí)就喊出了“未來5年開出5000家門店”的目標(biāo)。但根據(jù)官方小程序，如今其在全國(guó)只有7家門店，我發(fā)現(xiàn)深圳唯一一家王老吉同唯一一家娃哈哈都在龍崗區(qū)，但其顯示已暫停營(yíng)業(yè)。
再比如咱們今天的主角娃哈哈，近年來，“加盟商集體維權(quán)”的報(bào)道頻頻出現(xiàn)，說明了加盟商和娃哈哈之間存在著巨大的矛盾。曾有娃哈哈奶茶加盟商自發(fā)組建了一個(gè)400多人的維權(quán)群，多名加盟商在群內(nèi)聲討“娃哈哈在還沒有直營(yíng)店的情況下卻直接開放加盟、虛假招商，不履行招商承諾，導(dǎo)致加盟商持續(xù)虧損”。
對(duì)這些品牌而言，它們賣的未必是奶茶，而是物料、設(shè)備、加盟費(fèi)，甚至只是拉高市值的一種方法，而對(duì)普通商戶來說，賭注是多年攢下的血汗錢、賣的是起早貪黑的辛苦，根本玩不過這些個(gè)嘴上說要開萬店，實(shí)際上卻說走就走的資本游戲。
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6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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