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近年來，高層提到要消除貧困、改善民生、逐步實現(xiàn)共同富裕。如何真正幫助貧困縣擺脫貧窮？有一點共識，就是要利用不同地區(qū)的特色，做成產業(yè)，并擴大規(guī)模，帶動當?shù)鼐蜆I(yè)與工資提升。
在剛剛結束的中央經濟工作會議中，對“三農”工作有重要論述和指示精神，建設農業(yè)強國依舊是我國的重點目標。緊接著，央視再一次高規(guī)格訪談農夫山泉董事長鐘睒睒，新華社也在贛州當?shù)嘏臄z了臍橙專題，探尋農夫山泉如何助力農業(yè)高質量發(fā)展。
十多年前，贛州有許多貧困縣，尤其贛南的許多家庭還在貧困的邊緣掙扎。
但是，當農夫山泉來了之后，情況便完全不一樣了。通過發(fā)展臍橙榨汁產業(yè)，農夫山泉17.5°品牌的創(chuàng)立帶動了當?shù)責o數(shù)農戶家庭脫貧，不僅為農戶提供優(yōu)良種苗和育種知識，甚至還會在農戶遭遇霜凍導致果樹大面積受損時，為農戶兜底。
在選地方的時候，鐘睒睒就知道這里是革命老區(qū)，也是貧困山區(qū)，這個地方除了橙子沒有別的出路，這讓鐘睒睒更加堅定了在當?shù)匕l(fā)展臍橙業(yè)的決心。
鐘睒睒在節(jié)目中談到：“農業(yè)問題我認為到現(xiàn)在為止仍然是中國首要的問題。因為民以食為天，有了食，有了工作，有了家庭，基本上很多特別沖突的矛盾消失了。”
與一般的企業(yè)家助農有所不同，農夫山泉更像是授人以漁而不是授之以魚，這也源于鐘睒睒的助農理念。不卷低價，與農戶共贏，在危難時刻互幫互助，農夫山泉打造了企業(yè)帶動一方經濟的更真實案例。
贛南有著獨特的地理優(yōu)勢與優(yōu)越的氣候條件，山水相依、氣候宜人，是臍橙生長的絕佳之地。
從地理環(huán)境來看，贛南屬于亞熱帶濕潤季風氣候，雨熱同期，光照充足，同時贛南的土壤富含稀土元素，加上贛南的晝夜溫差大，有利于水果糖分的積累，種植的柑橘類水果有天然的香甜與細膩的口感。
憑借天然的優(yōu)勢，贛南成為中國臍橙的黃金產區(qū)，500多年前，南北朝劉敬業(yè)在《異苑》中記載：“南康有奚石山，有柑橘、橙、柚。”其中，南康就是指今天贛州一帶。在清朝年間，贛南臍橙是地方官員進貢給朝廷的水果之一，深得雍正帝喜愛。足以看出，贛南臍橙從古至今都十分令人喜歡。
但是好吃歸好吃，想把臍橙做成產業(yè)帶動農民們致富，卻是個艱難的工作。
比如贛南臍橙一直飽受黃龍病的困擾，當?shù)啬毘确N植大多以個體農戶為主，一旦病害大規(guī)模爆發(fā)，當?shù)氐霓r民要承受巨額的虧損，這對于一個家庭來說，無異于滅頂之災。
當然，最大的難度，莫過于農民們無法擺脫“靠天吃飯”的命運。而且，由于個體戶勢力單薄，無法避免經銷商的收割，最近就有網(wǎng)友曝出“遵義馬桑菌農民每斤5元出售，市場價卻高達每斤25元”的新聞。
鐘睒睒看到了這一的現(xiàn)狀后，一直在思考如何借助企業(yè)的力量幫助當?shù)氐霓r民。在此后的日子里，他帶領著農夫山泉的團隊，幫助贛南的農民們解決了黃龍病的困擾，還在危難時以“高價”相救，展現(xiàn)出了一家大企業(yè)應該有的情懷。
2023年的冬天，贛州遭遇了嚴重的霜凍，果樹大面積受損，壞掉的臍橙根本賣不掉，讓不少農民感到絕望。
農民出身的鐘睒睒自然最知道農民們擔心什么、需要什么。所以即便在那個時候，農夫山泉的采購人員依舊馬不停蹄地跑到贛南來收購臍橙，甚至連一顆臍橙都沒有留下。
就連農民都好奇，農夫山泉拉走這批壞了的臍橙有什么用，難不成還能繼續(xù)做科學實驗？其實，這批壞了的臍橙對于農夫山泉來說也沒有任何用處，因為品質不達標，根本無法進行售賣，也無法進行工業(yè)化榨取。
在2013年當?shù)仫柺茳S龍病困擾時，農夫山泉選擇提高收購價，回收了果農的臍橙。對此，鐘睒睒在節(jié)目中談到：“為了當?shù)氐霓r業(yè)發(fā)展，我選擇把價格抬上來，全國沒有一家公司是把農產品的價格從一塊錢抬到2.6元來收購的。因為我內心當中的愿望就是共同富裕，每個人共同富裕的理想是不一樣的。”
與此同時，雖然安遠工廠產能已經足夠，鐘睒睒還是選擇在信豐縣建立了第二座工廠。2016年，農夫山泉信豐工廠建成投產，成為當時亞洲最大的柑橘加工基地，投產之日，鐘睒睒在工廠召開了一場名為“農民富，中國強”的發(fā)布會，細數(shù)農夫山泉在贛南和果農們的共患難，表達了農夫山泉與果農堅定站在一起的決心。
為了從根本上阻斷黃龍病的傳播，鐘睒睒還自掏腰包補貼農民砍掉已被感染的樹。2014年，與農夫山泉簽約的種植戶約有5000戶，單單是賠償農戶的支出，農夫山泉就花費了數(shù)億元，為無數(shù)農戶家庭保住了財產。
這個時代，似乎所有人都在卷低價，但低價背后往往侵蝕的就是產業(yè)鏈上最沒有話語權那批人的利益。長久以來，唯低價論的社會風氣反而會拉低產品品質，出現(xiàn)“劣幣驅逐良幣”的現(xiàn)象。
而這也是農夫山泉創(chuàng)始人鐘睒睒一直秉持的理念，他曾經多次公開批判過低價電商破壞實體產業(yè)，如果大家都去卷低價，不僅會對中國品牌和中國產業(yè)帶來損害，劣質的商品也會影響到消費者的利益。
或許這就是更加真實的鐘睒睒，他既擔心農民們的生計，即便自己吃虧也要保證無數(shù)農民家庭的收入；同時，他更希望產業(yè)能維持良性循環(huán)，讓每一環(huán)節(jié)都能維持合理利潤，才是產業(yè)長久發(fā)展的根基。
就像鐘睒睒曾經說過：“對農業(yè)我是有情懷的，因為我本身就是個農民，所以農民的心理我非常清楚。農民是愿意跟你共患難的。但是共患難以后我們是不是能夠共富貴？發(fā)展起來后，遇到了豐年不壓價，遇到了歉年不抬價，一定要有價格保證，一定要有契約精神。”
許多人認為，通過網(wǎng)紅或知名人士的助力，為農民直播帶貨，能夠有效拓寬農產品的銷售渠道，提升銷量，從而成為農民增收致富的新途徑。然而，事實遠比想象的要復雜，有時候直播帶貨甚至會成為農民們的“毒藥”。
熟悉農業(yè)運作規(guī)律的人都知道，即便是在豐收的年份，農民們往往難以享受到預期的經濟回報。這聽起來似乎有悖常理，畢竟“豐收”二字歷來與富足緊密相連，但現(xiàn)實卻常常上演著另一番景象。原因在于，農產品市場的供需法則在豐收季節(jié)尤為敏感——當供應量遠大于需求量時，農產品價格自然向下傾斜，農民的利潤空間被大幅壓縮，甚至可能面臨“谷賤傷農”的困境。
因此，僅憑一時的銷售熱度，很難從根本上保障農民的收益穩(wěn)定性和持續(xù)性。真正的助農之道，應該是優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，提升農產品的附加值，以及通過科技創(chuàng)新減少生產的不確定性，確保農民在豐收的季節(jié)里，能夠真正享受到豐收的喜悅和應得的經濟回報。
就像在直播中，鐘睒睒談到：“我為什么說企業(yè)家不要去做電商直播，因為你今年幫他賣了，你明年還幫他賣不賣？你給農民一個錯誤的信息，這個東西可以大賣，我可以大種，但往往農民收到這個信息以后，他第二年種下去以后賣給誰？”
在鐘睒睒的眼中，電商直播并未真正從扎根田間，它只是一種短期的、不確定性的銷售方式，無法為農民提供長期穩(wěn)定的收益。鐘睒睒認為，真正的助農應該是授人以漁而不是授之以魚，企業(yè)可以幫助農民掌握種植技術、提高產品質量，并引導他們進入更廣闊的市場，從而實現(xiàn)共同富裕，而不是只圖一時之快。
還是以黃龍病為例，為了幫助農民更有效地擺脫病毒傳播，農夫山泉還從海外引入了利用生物進行病害檢測的模式，在當?shù)赜柧毩擞?4只狗組成的隊伍，在反復的訓練后，這只隊伍能夠嗅出黃龍病樹株的準確率已超過99%，遠高于化學檢測和視覺檢測。
鐘睒睒和農夫山泉的農業(yè)理想正是“授人以魚不如授人以漁”精神的體現(xiàn)，企業(yè)不僅關注產品的果實和銷售，更致力于通過科技創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展模式，推動農業(yè)產業(yè)的升級和轉型，讓農戶們真正實現(xiàn)“自力更生”，助力鄉(xiāng)村振興和共同富裕。
農夫山泉做助農，是以一個垂直型企業(yè)的方式去做事情，不再是單純的收購商，而是深度與農民們綁定，建立從研發(fā)到生產再到銷售的生態(tài)閉環(huán)。
在當前電商直播盛行的背景下，如何真正幫助農民實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和共同富裕，成為了企業(yè)家和社會各界共同關注的問題。鐘睒睒的見解無疑為這一問題的解決提供了新的思路和方向。
雖然農夫山泉的到來為贛南的臍橙產業(yè)帶來了一個又一個突破，但其實農夫山泉在幫助當?shù)剞r戶把臍橙榨取變?yōu)楫a業(yè)的過程中，還有許多不為人知的故事。
一開始，農夫山泉的工廠并不是現(xiàn)在的位置，而是從距離的因素考慮，選擇了離果園更近的安遠縣城邊緣。但這卻成了農夫山泉來到贛州發(fā)展臍橙產業(yè)踩的第一個坑，由于工廠水電供應問題，導致在生產期間經常遇到停電的情況，而且一天供水也只有40噸。
這也只是農夫山泉來到贛州之后所面臨各種問題的一個縮影。比如，臍橙雖然美味，但由于臍橙中的檸檬素含量較高，而這種天然化學物質一旦暴露于空氣中，便會與空氣中的酶發(fā)生反應，迅速轉化為一種極為苦澀的物質，從而影響橙汁口感，使得臍橙無法實現(xiàn)工業(yè)加工榨取。
然而，農夫山泉的工程師們并沒有放棄，經過無數(shù)次試驗和優(yōu)化，最終還是解決了臍橙工業(yè)化榨取后如何保留原本口味的難題。2014年，農夫山泉成功推出了國內首款17.5°NFC（非濃縮還原汁）紐荷爾橙汁，不僅代表了中國飲料工業(yè)技術的進步，更是為贛南的農戶們拓展了新的商業(yè)方向。
眾多問題的出現(xiàn)，導致在農夫山泉來到贛州后踩了一個又一個坑。但即便如此，農夫山泉的團隊也沒有放棄，選擇在哪跌倒就在哪爬起。為了更好地了解農業(yè)技術，農夫山泉的技術人員干脆搬到了贛州，和果農一起在田地里耕作，在實踐中學習農業(yè)知識。
農夫山泉的努力也換來了成果，把臍橙榨汁做成產業(yè)，更是農夫山泉與農戶之間的“雙贏”。
此前，由于天氣、環(huán)境等不可控因素，贛南的農戶們擺脫不了“靠天吃飯”的命運。即便產量不錯，如果遇到了水果滯銷，對于農戶來說也是致命的打擊，很容易打擊農戶的積極性。
如今，農夫山泉已經與贛州當?shù)氐?000多戶果農、超過20萬畝果園合作，不僅為農戶提供優(yōu)良種苗，還會給農戶帶來知識培訓，給予農戶購買滴灌設備補貼，出具種植、施肥方案，保證農戶產出的品質。同時，農夫山泉還與當?shù)剞r戶簽訂收購合同，解決農民們的后顧之憂，讓贛南的農戶們不再“靠天吃飯”。
農戶有了專業(yè)度與兜底選擇，自然就保證了果實的質量。在農夫山泉的種植規(guī)范中，嚴格限制了農藥的使用，還建立了嚴格的篩選標準，每個果子在入選之前要經過34道作業(yè)，包含重量、糖酸度等一系列指標。
根據(jù)農夫山泉收購數(shù)據(jù)顯示，過去一年，合作農戶平均每戶收入近20萬元，帶動了贛州40000多果農致富。
這或許就是關于企業(yè)情懷、社會責任與合作共贏的最好案例。
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