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海底撈交出了一份超預(yù)期的財(cái)報(bào)。
3月25日，海底撈發(fā)布了2024年財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示，2024年海底撈實(shí)現(xiàn)營(yíng)收為427.55億元，同比上升3.1%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn) 47.08億元，同比增長(zhǎng)4.6%；核心經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)62.30億元，同比上升18.7%；每股基本盈利為0.87元人民幣。
值得注意的是，海底撈的營(yíng)收以及凈利潤(rùn)均創(chuàng)出了歷史新高。
對(duì)于這份超預(yù)期的成績(jī)單，侃見(jiàn)財(cái)經(jīng)認(rèn)為，在行業(yè)不景氣的大背景下，海底撈能取得如此成績(jī)。主要得益于兩個(gè)方面：
第一，多元化戰(zhàn)略的成功；
第二，翻臺(tái)率的提升。
據(jù)悉，2024年8月，海底撈啟動(dòng)了“紅石榴計(jì)劃”，旨在拓展第二品牌，開(kāi)辟新的增長(zhǎng)點(diǎn)，從當(dāng)下的結(jié)果來(lái)看，已經(jīng)達(dá)到了預(yù)期的效果。
財(cái)報(bào)顯示，截至2024年末，海底撈集團(tuán)通過(guò)內(nèi)部創(chuàng)業(yè)創(chuàng)立了包括焰請(qǐng)烤肉鋪?zhàn)印⒒鹧婀?、小嗨火鍋等在?nèi)的11個(gè)餐飲品牌，共計(jì)74家門(mén)店，覆蓋正餐、簡(jiǎn)餐、快餐等不同消費(fèi)場(chǎng)景。
在用餐場(chǎng)景方面，2024年海底撈陸續(xù)推出了包間店、親子主題店、夜宵主題店，以及與大型企業(yè)合作的企業(yè)火鍋店，滿(mǎn)足特定顧客群體的用餐需求。
根據(jù)財(cái)報(bào)顯示，截至2024年末，海底撈其他餐廳收入為4.83億元，同比增幅高達(dá)39.6%。值得注意的是，2024年海底撈外賣(mài)業(yè)務(wù)也取得了不錯(cuò)的成績(jī)，營(yíng)收達(dá)到了12.54億元，同比增幅超過(guò)了20%。
門(mén)店擴(kuò)張方面，截至2024年，海底撈門(mén)店數(shù)量為1368家，其中，自營(yíng)餐廳中國(guó)大陸地區(qū)1332家，港澳臺(tái)地區(qū)共23家，加盟餐廳共13家。其門(mén)店數(shù)量較2023年的1374家，減少了6家。
從財(cái)報(bào)披露的門(mén)店數(shù)量來(lái)看，海底撈的經(jīng)營(yíng)策略已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)了明顯的變化，即直營(yíng)店擴(kuò)張開(kāi)始放緩，加盟方式來(lái)輔助經(jīng)營(yíng)。
在財(cái)報(bào)當(dāng)中，海底撈也提到了加盟業(yè)務(wù)穩(wěn)步推進(jìn)，為集團(tuán)發(fā)展提供了助力。海底撈稱(chēng)，2024年公司正式啟動(dòng)了加盟業(yè)務(wù)，截至2024年末，公司已經(jīng)完成了13家加盟餐廳的審核與落地，初步驗(yàn)證了加盟模式在規(guī)?；季之?dāng)中的可行性。海底撈還提到了，加盟店70%來(lái)自三、四線(xiàn)城市，且下沉市場(chǎng)需求強(qiáng)勁。
侃見(jiàn)財(cái)經(jīng)認(rèn)為，作為一家直營(yíng)為主的規(guī)?；蛷d，海底撈直營(yíng)門(mén)店的擴(kuò)張階段性地告一段落，且從行業(yè)的發(fā)展來(lái)看，隨著規(guī)模越來(lái)越大，門(mén)店收益的邊際效應(yīng)也會(huì)逐漸遞減，風(fēng)險(xiǎn)則會(huì)越來(lái)越大，因此我們認(rèn)為輔助加盟模式有助于海底撈降低未來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
從客單價(jià)來(lái)看，2024年海底撈客單價(jià)繼續(xù)下降，人均消費(fèi)為97.5元。而2020年至2023年，該數(shù)據(jù)則分別為110.1元、104.7元、104.9元以及99.1元。
客單價(jià)的下降，對(duì)于當(dāng)下海底撈而言，并非壞事。從數(shù)據(jù)來(lái)看，2024年全年海底撈共接待顧客4.15億人次，日均客流量超110萬(wàn)人次，較上年增加4.5%。翻臺(tái)率也從2023年的3.8次/天提升至4.1次/天。
眾所周知，翻臺(tái)率是餐飲行業(yè)的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)之一，而海底撈的表現(xiàn)，無(wú)疑是給行業(yè)注入一劑強(qiáng)心劑。財(cái)報(bào)還顯示，截至2024年末，海底撈會(huì)員人數(shù)已經(jīng)突破1.887億人，年度活躍會(huì)員人數(shù)也超過(guò)了5200萬(wàn)人，增幅為8.8%。
財(cái)務(wù)方面，截至2024年末，海底撈現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物為64.07億元人民幣，資本負(fù)債比率僅為20.8%，處于十分健康的狀態(tài)。
作為餐飲行業(yè)的龍頭，海底撈這份成績(jī)單，對(duì)于整個(gè)行業(yè)都有著一定意義的提振作用。從海底撈財(cái)報(bào)我們不難看出，盡管行業(yè)仍舊處于下行周期，但是回暖信號(hào)明顯。其財(cái)報(bào)發(fā)布之后，資本市場(chǎng)反饋也比較明顯，3月26日，海底撈股價(jià)大漲6%，市值逼近1000億港元。
綜合而言，侃見(jiàn)財(cái)經(jīng)認(rèn)為，隨著消費(fèi)行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)得到釋放，2025年提振消費(fèi)的頂層設(shè)計(jì)出臺(tái)，供需兩端協(xié)同發(fā)力，增量政策更加清晰。且今年以來(lái)，全球資金正在加速進(jìn)行再配置，中國(guó)、歐洲等股市領(lǐng)跑全球。目前，港股消費(fèi)板塊的漲幅整體落后于科技板塊，港股消費(fèi)行業(yè)的價(jià)值凸顯。
從業(yè)績(jī)的表現(xiàn)來(lái)看，消費(fèi)行業(yè)的估值目前處于歷史較低水平，我們認(rèn)為隨著未來(lái)業(yè)績(jī)的拐點(diǎn)的到來(lái)，港股消費(fèi)行業(yè)的估值大概率會(huì)得到修正。
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5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國(guó)家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
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1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來(lái)激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類(lèi)的攻擊；
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3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶(hù)體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣(mài)產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶(hù)點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷(xiāo)；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話(huà)的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶(hù)名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢(xún)；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶(hù)；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話(huà)題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶(hù)舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶(hù)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶(hù)違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶(hù)對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)