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出品｜新品略財經(jīng)
作者｜吳文武
山姆等國內(nèi)外商超都在猛推自有商品，給背后的代工廠們帶來了生意，山姆們的生意越爆火，代工廠們就賺得越多，然而雙方卻都不能躺贏。
在當(dāng)前整個中國商超零售行業(yè)快速更新迭代的時代浪潮下，越來越多的商超企業(yè)早就不滿足只做一個貨架中間商，正在推出越來越多的自有商品。
最近幾年，特別是沃爾瑪旗下的山姆在中國市場猛踩油門開店，一路狂飆。山姆生意爆火，除了會員制模式外，有山姆嚴(yán)選之稱的山姆自有商品也是關(guān)鍵吸引力。
同樣，中國網(wǎng)紅頂流商超胖東來也早就推出了胖東來自有品牌的商品，胖東來大月餅、啤酒等商品成為胖東來的爆品，不僅是胖東來的必買品，更是長期寫在了胖東來代購的清單里。
最近兩三年，開遍全國各大城市，大街小巷的零食販賣店，很多門店生意紅火，帶動了零食、飲料、方便面、酒水等商品暢銷，就連可口可樂都低調(diào)上架了零食量販版“專供新品”。
特別值得關(guān)注的是，多家互聯(lián)網(wǎng)巨頭正在積極布局，做各種新零售商業(yè)模式的新探索和新嘗試。
阿里巴巴旗下的新零售業(yè)務(wù)品牌盒馬，一邊猛踩油門開盒馬鮮生店，盒馬在8月底把盒馬社區(qū)平價超市盒馬NB更名為超盒算NB，準(zhǔn)備猛然發(fā)力。盒馬做了不少自有商品。據(jù)媒體報道，超盒算NB自有商品占60%，每季淘換率20%。
電商巨頭京東前不久開了首家京東折扣超市，瞄準(zhǔn)折扣超市賽道，其自有商品率占比約為20% 。
外賣巨頭美團(tuán)也瞄準(zhǔn)了折扣超市賽道，前不久開了首家快樂猴門店。據(jù)品質(zhì)PLSC報道，有相關(guān)人士透露，快樂猴當(dāng)下自有商品占比約為25%，初期規(guī)劃300支SKU，借助美團(tuán)優(yōu)選與小象超市的強大供應(yīng)鏈資源，對接200個代工廠代工，未來計劃將自有商品比例提升至50%。
無論是山姆、胖東來這樣的網(wǎng)紅商超，還是以永輝超市為代表的探索轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)超市，以及互聯(lián)網(wǎng)巨頭旗下的新零售品牌都在積極做自有商品。
這些商超品牌的自有商品不可能自己去生產(chǎn)，絕大多數(shù)都是由代工廠生產(chǎn)。
比如，山姆的一款洗衣液就是由益海嘉里及其旗下的生產(chǎn)商代工生產(chǎn)。再比如，盒馬自有的一款茉莉花茶，代工廠是今麥郎等。
據(jù)媒體報道，給麻六記、李子柒等網(wǎng)紅品牌代工的阿寬食品曾于2022年提交的招股書顯示，其為客戶提供的貼牌、代工服務(wù)的定制銷售服務(wù)業(yè)務(wù)，在2022年上半年，這部分收入的占比為13.76% 。
這些代工廠都是根據(jù)品牌商的訂單需求進(jìn)行生產(chǎn)，只要山姆們的自有品牌商品賣得越多，代工廠也就能相應(yīng)賺更多，可以總結(jié)為：山姆們生意爆火，代工廠們賺麻了。
代工是人們很熟悉的一個詞，從改革開放至今，各行各業(yè)的代工功不可沒。
從某個程度上來說，改革開放以來的中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展史，一部代工產(chǎn)業(yè)發(fā)展史不可或缺，其中代工產(chǎn)業(yè)成就了“中國制造”。
上世紀(jì)八十年代到2000年，當(dāng)時正處改革開放初期，中國最先引進(jìn)港資、臺資進(jìn)入內(nèi)地市場，比較有代表性的就是服裝、電子等行業(yè)代工生產(chǎn)，帶動了深圳、東莞及現(xiàn)在粵港澳大灣區(qū)一帶的代工產(chǎn)業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)。
后來也承接歐美、日韓等國家的加工訂單，以OEM（代工生產(chǎn)）和ODM（設(shè)計代工）為主，代工廠的利潤主要來自附加值的加工費，雖然賺的不多，但也推動了中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
后來，隨著中國加入WTO之后，中國進(jìn)一步深入全球供應(yīng)鏈，成為了名副其實的“世界工廠”，代工模式從單一的生產(chǎn)向多元化轉(zhuǎn)型，特別是在電子產(chǎn)品加工領(lǐng)域，成就了“中國制造”這張響亮的世界名片。比如，成就了如今全球最大的代工廠富士康。
從2010年之后，中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步騰飛，中國代工產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研發(fā)與品牌建設(shè)實力進(jìn)一步提升。國內(nèi)的代工企業(yè)加強自主研發(fā)創(chuàng)新和品牌建設(shè)，不斷提升產(chǎn)品附加值。
在這一階段，中國代工產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈進(jìn)一步本土化、多元化發(fā)展，代工業(yè)務(wù)進(jìn)一步拓展至智能穿戴，以及當(dāng)紅的新能源汽車等領(lǐng)域，從中國制造邁向了中國智造。
整個中國代工產(chǎn)業(yè)或者說制造業(yè)從過去的勞動密集型逐步向技術(shù)密集型、資本密集型轉(zhuǎn)型，中國早已具備了全球最成熟的供應(yīng)鏈體系和生產(chǎn)制造體系。
聚焦到零售行業(yè)，行業(yè)品類的細(xì)分龍頭知名品牌、或者是老牌子，過去不少也是代工廠，后來開始自己打造品牌，也有知名廠商對外提供代工服務(wù)。
從實體銷售時代進(jìn)入電商時代，多個行業(yè)領(lǐng)域的產(chǎn)品就出現(xiàn)了電商專供版，和線下實體零售店產(chǎn)品或有所區(qū)分。
后來進(jìn)入移動互聯(lián)網(wǎng)時代和移動電商時代，特別是以拼多多強勢崛起，其背后的重大貢獻(xiàn)推動力量就是白牌商品和貼牌商品。再后來的直播帶貨、興趣電商等概念興起，自有貼牌商品越來越多。
正如上述，以及最近幾年，商超行業(yè)掀起了一陣自有商品熱潮，特別是各大本土商超品牌熱衷于做自有商品，這進(jìn)一步增加了代工需求，這些代工廠有很知名的，也有不知名的，甚至還有小作坊。
盡管當(dāng)前隨著各大商超推出越來越多的自有商品，代工廠們的生意也會跟著火爆，但代工生意永遠(yuǎn)有AB兩面存在，而且永遠(yuǎn)無法避免。
對于授權(quán)品牌方或商超品牌來說，代工也有AB面。好的一面當(dāng)然是不用自己去建生產(chǎn)線，降低成本等，但另一面也難逃質(zhì)疑聲。
今年就出現(xiàn)了兩起由代工問題而引發(fā)“翻車”的案例。
第一起是今年5月發(fā)生的娃哈哈純凈水代工事件。有網(wǎng)友發(fā)視頻稱買到的娃哈哈純凈水是由今麥郎代工生產(chǎn)，該話題曾沖上熱搜，后來娃哈哈回應(yīng)稱，只要是在正規(guī)渠道購買的娃哈哈產(chǎn)品，都是符合娃哈哈產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范的，可放心使用。 娃哈哈也發(fā)表聲明稱，和今麥郎存在委托代工關(guān)系，4月起合作已終止。
娃哈哈純凈水有品牌價值，賣得比今麥郎的產(chǎn)品貴，但卻是由今麥郎代工，雖然符合娃哈哈的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，但難以打消消費者的疑慮。所以有網(wǎng)友就表示，那我為什么不購買今麥郎的純凈水呢？
娃哈哈純凈水的代工事件實際上引發(fā)的是品牌方產(chǎn)品的品牌溢價、售價和背后代工廠的品質(zhì)是否對等的討論，以及消費心理價值平衡的問題。
第二起是今年7月網(wǎng)紅食品品牌麻六記的某款酸辣粉出現(xiàn)過發(fā)霉事件，被開市客下架引發(fā)熱議，被曝出麻六記的酸辣粉是由阿寬食品代工生產(chǎn)，雖然后來代工廠發(fā)聲明致歉，但麻六記還是被罵上了熱搜。
麻六記酸辣粉發(fā)霉問題事件引發(fā)的是代工及其背后的食品安全品控問題，一旦出現(xiàn)負(fù)面事件，受傷的不僅是消費者，更受傷的是代工廠和品牌方。
要解決上述兩大問題，在《新品略財經(jīng)》看來，商超品牌方不能簡單的委托外包生產(chǎn)，而是要重點采取以下三大關(guān)鍵策略：
現(xiàn)在有很多消費者不僅會貨比三家，還會看商品配料表，看科技狠活多不多，面對越來越多的商超自有品牌商品，還會看背后的代工廠是誰，如果是由行業(yè)知名代工廠生產(chǎn)，當(dāng)然值得信賴。
《新品略財經(jīng)》有一次在廣東某知名連鎖便利店購買了某品牌的一款綠豆沙，仔細(xì)一看背后的代工廠就是一家小食品公司，生產(chǎn)地址是東莞某鎮(zhèn)的城中村里，以后也不會再買了。
再比如，今年7月，山姆因為上架了好麗友事件，引發(fā)了一系列關(guān)于山姆選品及品控的全網(wǎng)熱議，也直接反映出了山姆的會員們變得很精明了。
《新品略財經(jīng)》認(rèn)為，中國商超行業(yè)發(fā)展自有商品的背后，本質(zhì)上是整個行業(yè)加速邁入品質(zhì)升級時代，商超企業(yè)發(fā)展自有商品是大勢所趨，不僅要做好產(chǎn)品規(guī)劃題，也要做好代工生產(chǎn)品控題，更要做好多道平衡題、思考題以及反思題。
（本文不構(gòu)成任何投資建議）
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5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
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2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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