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- 導(dǎo)語
自從“居家生活”成為常態(tài)，可支配時(shí)間大大增加，閑情之下，大多數(shù)人開始在美食研究上下功夫，這也直接帶動(dòng)了B站美食類內(nèi)容煥發(fā)第二春。
5月16日，UP主「記錄生活的蛋黃派」發(fā)布作品《 卷 死 自 己 》，作品截至目前短短一個(gè)月時(shí)間，播放量已經(jīng)高達(dá)1275.17w，其中互動(dòng)率超過10%，攬收107w的點(diǎn)贊數(shù)，作品還被收錄進(jìn)B站每周必看中，是近期少有的爆款存在。
數(shù)據(jù)來源-果集·飛瓜數(shù)據(jù)（B站版）
但在作品中，他僅僅是做了一碗酸辣粉，卻能讓作品占領(lǐng)B站流量高地。
那么他的制勝關(guān)鍵在哪？總結(jié)一點(diǎn)，在于“體驗(yàn)感”。
這也是蛋黃派在作品中提到的，以前的美食區(qū)和現(xiàn)在的美食區(qū)。疫情可以當(dāng)做一個(gè)節(jié)點(diǎn)，在此之前，B站美食區(qū)更注重分享，在UP主的描述之下帶給觀眾抽象的感受。
圖片來源-B站UP主記錄生活的蛋黃派
但是在疫情影響后，許多人開始學(xué)習(xí)料理，時(shí)間更多、耐心更足，在線上觀看美食類內(nèi)容逐漸不拘泥于簡單的口述分享，反而更注重制作過程的體驗(yàn)感受，大大增加了內(nèi)容可看性，也促進(jìn)了B站美食內(nèi)容的升級(jí)。
這就產(chǎn)生了美食內(nèi)容的一個(gè)新思路：如何在制作過程中不斷銜接看點(diǎn)留住觀眾的視線并且實(shí)現(xiàn)高效傳播？那就是“失誤”。
圖片來源-B站UP主記錄生活的蛋黃派
UP主在制作過程中頻頻失敗的效果，既增加了搞笑成分，又給觀眾提供了失敗過后鉆研和嘗試到最后成功的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
從播放量變化趨勢上可以看到，自作品發(fā)布以來，作品不斷出現(xiàn)流量峰值，最高一小時(shí)新增26.4w播放量，可見作品在高密度笑點(diǎn)下推動(dòng)了傳播效果。
數(shù)據(jù)來源-果集·飛瓜數(shù)據(jù)（B站版）
《bilibili年度美食數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，去年一年里B站美食相關(guān)作品總播放量超240億次，同比增長70%，進(jìn)一步證實(shí)了B站用戶對(duì)于美食內(nèi)容的關(guān)注受居家影響正在逐步攀升。
圖片來源-《bilibili年度美食數(shù)據(jù)報(bào)告》
那么除了沉浸式體驗(yàn)美食制作過程的作品之外，B站美食相關(guān)內(nèi)容還能如何創(chuàng)作呢？
UP主「江尋千」發(fā)布作品《做出來之后玩了四個(gè)小時(shí) 愣是沒舍得吃》吸引了近831.36w用戶觀看，播粉比超600%，點(diǎn)贊量同樣突破百萬，互動(dòng)率更是高達(dá)17.34%。
數(shù)據(jù)來源-果集·飛瓜數(shù)據(jù)（B站版）
在作品中她展示了一盤貓咪外形的Q彈料理，可愛的外表，配合UP主的抖動(dòng)和配音，“貓咪料理”呈現(xiàn)出不同的狀態(tài)，這就是B站美食區(qū)的又一熱門形態(tài)——創(chuàng)意料理。
圖片來源-B站UP主江尋千
從作品的彈幕熱詞可以看到，“可愛”、“卡哇伊”等詞占據(jù)前三，甚至不斷有用戶反饋這支作品已經(jīng)被自己觀看過好幾遍，對(duì)于這樣沒什么高難度但是又極富創(chuàng)意的料理無法拒絕。
數(shù)據(jù)來源-果集·飛瓜數(shù)據(jù)（B站版）
B站美食區(qū)知名UP主「綿羊料理」也是創(chuàng)意料理的代表人物，在一次與聚劃算合作的恰飯視頻中，耗時(shí)一周時(shí)間利用多種食材搭配上巧克力高度還原出了一顆“蘑菇”。
引人注目的美食主題，即使是恰飯視頻也能獲得763.4w的作品播放量，創(chuàng)意料理的吸引力可見一斑。
圖片來源-B站UP主綿羊料理
夏日經(jīng)濟(jì)
現(xiàn)在已經(jīng)正式進(jìn)入夏季，氣溫逐漸攀升后大眾對(duì)于飲食的喜好又有了新的傾向。
夏日的來臨讓“清爽”成為新的熱門話題，眾多UP主也在美食區(qū)投放了越來越多夏日相關(guān)的作品。
UP主「阿蔡美食雕刻」發(fā)布蝦皮雞蛋面的制作視頻，簡單的制作過程幾乎是看了就會(huì)，清淡爽滑正是夏日炎炎的日子里著急想要來上一口的中式料理。
作品一經(jīng)發(fā)出就拿下了616.57w的好成績，在此之前阿蔡僅是一個(gè)40w粉絲的UP主，得益于這支作品擁有了超1322%的播粉比，并且在一個(gè)月內(nèi)漲粉6.6w。
數(shù)據(jù)來源-果集·飛瓜數(shù)據(jù)（B站版）
以及近日來雪糕價(jià)格見長，十幾二十幾的價(jià)格讓許多人覺得“沒必要”，便宜好吃的雪糕也成了大眾所需，而自制雪糕也進(jìn)而成為了夏日經(jīng)濟(jì)下的一個(gè)新趨勢。
UP主「胡仔一人食」發(fā)布如何在家自制17種簡單有趣的冰淇淋，更是標(biāo)榜手殘黨夏天必備。
圖片來源-B站UP主胡仔一人食
“簡單”、“夏天必備”的標(biāo)題關(guān)鍵詞吸引了近522.25w的用戶前來學(xué)習(xí)，無疑是夏日當(dāng)前最對(duì)用戶胃口的美食內(nèi)容。
除此之外，創(chuàng)作者們?nèi)钥梢試L試低卡料理，減脂也是夏日經(jīng)濟(jì)下的又一個(gè)高熱度話題，前有運(yùn)動(dòng)區(qū)的劉畊宏帶動(dòng)運(yùn)動(dòng)狂潮，后就有美食區(qū)的減脂餐輔助健身，低卡沒有負(fù)擔(dān)的美食分享也會(huì)是用戶喜聞樂見的內(nèi)容。
后疫情時(shí)代，B站美食內(nèi)容迎來了增長爆發(fā)期，民以食為天，在互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容社區(qū)中，美食自帶流量屬性。在Z世代年輕人聚集的B站里，他們對(duì)美食的熱愛，正在被發(fā)現(xiàn)與滿足。
注重體驗(yàn)感。不論是成功還是失敗，只要是過程的展現(xiàn)就能帶給觀眾沉浸式的感官體驗(yàn)，而其中的失誤環(huán)節(jié)更是笑點(diǎn)、看點(diǎn)的核心，整個(gè)過程既可看又可學(xué)，內(nèi)容價(jià)值高收獲的互動(dòng)率也可見一斑。
美食+創(chuàng)意。簡單的美食制作已經(jīng)不能滿足Z世代用戶的需求，創(chuàng)意仍是這個(gè)群體想看的內(nèi)容元素，同時(shí)也符合平臺(tái)調(diào)性。
夏日趨勢。夏季來臨，大眾的飲食習(xí)慣以及健身熱度的攀升，這都直接影響了美食內(nèi)容的新方向，創(chuàng)作者們可以嘗試抓住夏日經(jīng)濟(jì)的紅利，創(chuàng)作相關(guān)內(nèi)容。
聲明：文內(nèi)所用圖片均做注釋，文章封面來自B站UP主【江尋千】作品截取。
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我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評(píng)論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺(tái)氛圍，我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊用戶和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)