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- 導語
自從“居家生活”成為常態(tài)，可支配時間大大增加，閑情之下，大多數(shù)人開始在美食研究上下功夫，這也直接帶動了B站美食類內(nèi)容煥發(fā)第二春。
5月16日，UP主「記錄生活的蛋黃派」發(fā)布作品《 卷 死 自 己 》，作品截至目前短短一個月時間，播放量已經(jīng)高達1275.17w，其中互動率超過10%，攬收107w的點贊數(shù)，作品還被收錄進B站每周必看中，是近期少有的爆款存在。
數(shù)據(jù)來源-果集·飛瓜數(shù)據(jù)（B站版）
但在作品中，他僅僅是做了一碗酸辣粉，卻能讓作品占領(lǐng)B站流量高地。
那么他的制勝關(guān)鍵在哪？總結(jié)一點，在于“體驗感”。
這也是蛋黃派在作品中提到的，以前的美食區(qū)和現(xiàn)在的美食區(qū)。疫情可以當做一個節(jié)點，在此之前，B站美食區(qū)更注重分享，在UP主的描述之下帶給觀眾抽象的感受。
圖片來源-B站UP主記錄生活的蛋黃派
但是在疫情影響后，許多人開始學習料理，時間更多、耐心更足，在線上觀看美食類內(nèi)容逐漸不拘泥于簡單的口述分享，反而更注重制作過程的體驗感受，大大增加了內(nèi)容可看性，也促進了B站美食內(nèi)容的升級。
這就產(chǎn)生了美食內(nèi)容的一個新思路：如何在制作過程中不斷銜接看點留住觀眾的視線并且實現(xiàn)高效傳播？那就是“失誤”。
圖片來源-B站UP主記錄生活的蛋黃派
UP主在制作過程中頻頻失敗的效果，既增加了搞笑成分，又給觀眾提供了失敗過后鉆研和嘗試到最后成功的實踐經(jīng)驗。
從播放量變化趨勢上可以看到，自作品發(fā)布以來，作品不斷出現(xiàn)流量峰值，最高一小時新增26.4w播放量，可見作品在高密度笑點下推動了傳播效果。
數(shù)據(jù)來源-果集·飛瓜數(shù)據(jù)（B站版）
《bilibili年度美食數(shù)據(jù)報告》顯示，去年一年里B站美食相關(guān)作品總播放量超240億次，同比增長70%，進一步證實了B站用戶對于美食內(nèi)容的關(guān)注受居家影響正在逐步攀升。
圖片來源-《bilibili年度美食數(shù)據(jù)報告》
那么除了沉浸式體驗美食制作過程的作品之外，B站美食相關(guān)內(nèi)容還能如何創(chuàng)作呢？
UP主「江尋千」發(fā)布作品《做出來之后玩了四個小時 愣是沒舍得吃》吸引了近831.36w用戶觀看，播粉比超600%，點贊量同樣突破百萬，互動率更是高達17.34%。
數(shù)據(jù)來源-果集·飛瓜數(shù)據(jù)（B站版）
在作品中她展示了一盤貓咪外形的Q彈料理，可愛的外表，配合UP主的抖動和配音，“貓咪料理”呈現(xiàn)出不同的狀態(tài)，這就是B站美食區(qū)的又一熱門形態(tài)——創(chuàng)意料理。
圖片來源-B站UP主江尋千
從作品的彈幕熱詞可以看到，“可愛”、“卡哇伊”等詞占據(jù)前三，甚至不斷有用戶反饋這支作品已經(jīng)被自己觀看過好幾遍，對于這樣沒什么高難度但是又極富創(chuàng)意的料理無法拒絕。
數(shù)據(jù)來源-果集·飛瓜數(shù)據(jù)（B站版）
B站美食區(qū)知名UP主「綿羊料理」也是創(chuàng)意料理的代表人物，在一次與聚劃算合作的恰飯視頻中，耗時一周時間利用多種食材搭配上巧克力高度還原出了一顆“蘑菇”。
引人注目的美食主題，即使是恰飯視頻也能獲得763.4w的作品播放量，創(chuàng)意料理的吸引力可見一斑。
圖片來源-B站UP主綿羊料理
夏日經(jīng)濟
現(xiàn)在已經(jīng)正式進入夏季，氣溫逐漸攀升后大眾對于飲食的喜好又有了新的傾向。
夏日的來臨讓“清爽”成為新的熱門話題，眾多UP主也在美食區(qū)投放了越來越多夏日相關(guān)的作品。
UP主「阿蔡美食雕刻」發(fā)布蝦皮雞蛋面的制作視頻，簡單的制作過程幾乎是看了就會，清淡爽滑正是夏日炎炎的日子里著急想要來上一口的中式料理。
作品一經(jīng)發(fā)出就拿下了616.57w的好成績，在此之前阿蔡僅是一個40w粉絲的UP主，得益于這支作品擁有了超1322%的播粉比，并且在一個月內(nèi)漲粉6.6w。
數(shù)據(jù)來源-果集·飛瓜數(shù)據(jù)（B站版）
以及近日來雪糕價格見長，十幾二十幾的價格讓許多人覺得“沒必要”，便宜好吃的雪糕也成了大眾所需，而自制雪糕也進而成為了夏日經(jīng)濟下的一個新趨勢。
UP主「胡仔一人食」發(fā)布如何在家自制17種簡單有趣的冰淇淋，更是標榜手殘黨夏天必備。
圖片來源-B站UP主胡仔一人食
“簡單”、“夏天必備”的標題關(guān)鍵詞吸引了近522.25w的用戶前來學習，無疑是夏日當前最對用戶胃口的美食內(nèi)容。
除此之外，創(chuàng)作者們?nèi)钥梢試L試低卡料理，減脂也是夏日經(jīng)濟下的又一個高熱度話題，前有運動區(qū)的劉畊宏帶動運動狂潮，后就有美食區(qū)的減脂餐輔助健身，低卡沒有負擔的美食分享也會是用戶喜聞樂見的內(nèi)容。
后疫情時代，B站美食內(nèi)容迎來了增長爆發(fā)期，民以食為天，在互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容社區(qū)中，美食自帶流量屬性。在Z世代年輕人聚集的B站里，他們對美食的熱愛，正在被發(fā)現(xiàn)與滿足。
注重體驗感。不論是成功還是失敗，只要是過程的展現(xiàn)就能帶給觀眾沉浸式的感官體驗，而其中的失誤環(huán)節(jié)更是笑點、看點的核心，整個過程既可看又可學，內(nèi)容價值高收獲的互動率也可見一斑。
美食+創(chuàng)意。簡單的美食制作已經(jīng)不能滿足Z世代用戶的需求，創(chuàng)意仍是這個群體想看的內(nèi)容元素，同時也符合平臺調(diào)性。
夏日趨勢。夏季來臨，大眾的飲食習慣以及健身熱度的攀升，這都直接影響了美食內(nèi)容的新方向，創(chuàng)作者們可以嘗試抓住夏日經(jīng)濟的紅利，創(chuàng)作相關(guān)內(nèi)容。
聲明：文內(nèi)所用圖片均做注釋，文章封面來自B站UP主【江尋千】作品截取。
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4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)