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紅海市場的爆品可能性:可以教育消費者,先從產(chǎn)品感知差異開
2022-09-09 10:15:07

消費者怎么想才是關(guān)鍵

很多人都知道,“教育消費者”是一件吃力不討好的事情,并屢屢為此叫苦。我在近2年的時間里也這么認為。最近,對此有新的感受。因為,好像不是所有的產(chǎn)品真的到了需要“教育”的這一步。

  

《國產(chǎn)凌凌漆》里的名場面很多,其中之一,是周星馳跟袁詠儀初次見面時,他拿出各種所謂“特工用具”,“你以為是大哥大,其實是刮胡刀;你以為是刮胡刀,其實是吹風筒;你以為是吹風筒,其實是刮胡刀;你以為是鞋子,其實是吹風筒。”

這個場景是典型的“周氏無厘頭”。但是,如果將他放在產(chǎn)品感知的層面來看待的時候,實際上是一個極端例子——用完全不相干的產(chǎn)品形態(tài)來呈現(xiàn)極大的差異性。

在最近的一些工作中,我開始反思一些過去的觀念。其中之一是:避免“教育消費者”。

在過去經(jīng)年中,我也陷入了人云亦云的觀念陷阱,認為“教育消費者”是需要花大價錢從認知上去與消費者溝通。但是,并沒有去想為什么需要“教育消費者”。

始作俑者可能是喬布斯的那一句:不要迎合需求,要創(chuàng)造需求。

我們不小心陷入了這樣的邏輯里:我的產(chǎn)品賣不出去——消費者觀念有問題——我要教育——我教育不了。

這種情況并非沒有,但我認為很少。而真正的情況是,絕大多數(shù)產(chǎn)品并沒有到需要“教育消費者”的地步。

而假設(shè),一款產(chǎn)品真的有“教育”的使命,我的建議是,先從產(chǎn)品的感知差異開始。如果實現(xiàn)了這一點,離爆品也就不遠了。

今天,站在營銷的角度,探討一下紅海市場爆品的打造可能性。

01、產(chǎn)品感知差異是什么?

有人問過“現(xiàn)代營銷學(xué)之父”菲利普·科特勒:“哪一個詞可以精準地定義營銷?”科特勒不假思索地回答:“需求管理。

當我們足夠了解消費者需求的時候,才決定了我們使用什么方式來針對這些需求打造產(chǎn)品。

而在營銷中,產(chǎn)品差異和產(chǎn)品感知差異,是不同的。

咖啡發(fā)展至今,口味已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了越來越多的變化,但實際上,產(chǎn)品本身的差異并不大,其真正的產(chǎn)品功效——由咖啡因帶來的提神,依然是最主要的。

在食品/餐飲行業(yè),營銷中很喜歡拿食材的原產(chǎn)地來作賣點。

在科技產(chǎn)品行業(yè),營銷中也很喜歡堆各種各樣的數(shù)據(jù),去強調(diào)其科技含量和“彪悍度”。

是因為,產(chǎn)品差異,未必能讓消費者感知到。

用戶能感知到的差異,有兩種:一種是傳播上的,一種是使用體驗上的。

金典有機奶是伊利自2006年以來就開始打造的高端子品牌。在一開始,其強調(diào)的產(chǎn)品賣點是“0污染0添加”。但是,在近年的品牌營銷中,其開始不斷強調(diào)乳蛋白含量。從一開始的“每100克含3.5克”,到今年繼續(xù)在推的“每100克含3.8克”。

這是典型的傳播上的感知差異。

每100克里的0.3克的差別,消費者肯定無法從使用體驗上感受到。但是,這0.3克的提升,實際上傾注了伊利背后極大的堅持,也投入了巨大的成本。站在品牌傳播和營銷的角度,這是值得宣傳的。

只是,這是一種頭部玩家的打法。這是真的在使用大預(yù)算,建立行業(yè)高標準,真真正正地“教育消費者”。

預(yù)制菜的火熱,目前來看,是行業(yè)端的助推大于消費端的熱捧。這得益于產(chǎn)業(yè)鏈的升級,有進一步提升預(yù)制菜產(chǎn)品本身品質(zhì)的功勞。但是,從目前的產(chǎn)品使用上來看,還沒有任何一家的預(yù)制菜可以堪比“現(xiàn)炒”。

未來預(yù)制菜這個行業(yè)跑出的龍頭,一定是研發(fā)出了堪比“現(xiàn)炒”產(chǎn)品的品牌。這是產(chǎn)品使用上的差異。

從爆品的打造邏輯上來看,產(chǎn)品使用體驗上帶來的差異感知,一定大于傳播所帶來的。

而回到菲利普·科特勒的營銷體系中,產(chǎn)品的使用體驗,才能匹配消費者需求。這是營銷的起點。

02、為什么要從產(chǎn)品上制造感知差異?

改變一個人的認知,內(nèi)因大于外因。

“體驗的差異感知”,更靠近內(nèi)因,“傳播的差異感知”,更像外因。

從營銷結(jié)果上來看的話,“體驗的差異感知”,會帶來更多的復(fù)購率。

這是因為,消費者需要新體驗。

在紅海市場中,除非有新的技術(shù)革命,實際上產(chǎn)品本身的差異已經(jīng)沒有太大的區(qū)別了。在這樣的情況下,用戶對解決方案的需求,從“有”轉(zhuǎn)向了“特”。

一個很典型的行業(yè)是服裝。人們對服裝的需求,沿著“遮衣蔽體”——“身體舒適”——“體現(xiàn)審美”——“體現(xiàn)個性”的路徑,一直在往更“特”的方向演進。

除非未來真的出現(xiàn)了可穿戴設(shè)備與服裝的完美融合,否則以目前的技術(shù)手段而言,產(chǎn)品的差異感知依然重要于產(chǎn)品差異。

而服裝行業(yè)中,也一直有“傳播的差異感知”和“體驗的差異感知”兩種。一種就是不斷宣傳自己的服裝材料怎么怎么“黑科技”,而另一種,就是直接讓消費者感知到我是不一樣的材料。

孰優(yōu)孰劣,高下立判。

要注意的是,新體驗是一個很重要的決策動機。或許這個動機被很多人嚴重低估了。

往大了說,人類的發(fā)展歷史,就是在對新體驗的不斷追逐下而演進的。人類這種奇怪的生物,經(jīng)常難以忍受一成不變的環(huán)境和現(xiàn)實。在對新體驗的追逐下,我們發(fā)明了各種各樣的東西來實現(xiàn)這種需求的滿足。

往小了說,在有明確購物需求時,新體驗也是一個排名前三的決策動機。

我的團隊曾經(jīng)就咖啡和奶茶兩個行業(yè)做過定量的用戶調(diào)查。在有效樣本之中,對新產(chǎn)品的好奇,就都在決策動機中排名第二。

而在新風系統(tǒng)這個行業(yè),我們也做過定量的用戶調(diào)查。彼時,我們預(yù)設(shè)的決策動機中,價格、服務(wù)、實力等應(yīng)該排在前三的。出乎預(yù)料的是,新功能排進了前三。

當然,這與年齡正相關(guān),年齡越低的人,對新體驗的需求更強。

除了用戶需要新體驗之外,在傳播上,“體驗的差異感知”也比“傳播的差異感知”更好。

盡管媒體已經(jīng)借助互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到了一個有史以來(看起來)最蓬勃的階段,但是,對媒體這樣的傳播者而言,新話題依然稀缺。

“傳播的差異感知”是喂不飽傳播者們的。

對傳播者而言,最大的共贏是,內(nèi)容爆的時候,我自己也爆了。這遠遠大于收一次錢所做的軟廣。

而傳播者在進行傳播時,對傳播標的物需要進行“賣點梳理”。如果梳理下來,發(fā)現(xiàn)這些賣點都僅僅處于“傳播層面”,那么這個內(nèi)容要爆的可能性就很小了。

03、怎么實現(xiàn)?

至于如何從產(chǎn)品上實現(xiàn)“體驗的差異感知”,我認為有兩個方面值得探討:

首先,這個“體驗的差異感知”要打在剛需上。

要對產(chǎn)品本身能實現(xiàn)的需求進行一個梳理,劃分層級。有一些需求已經(jīng)被市場驗證過了,而有一些未必。

華為在9 月 6 日的發(fā)布會上發(fā)布了華為 Mate50 系列。

從公開資料來看,華為Mate 50確實實現(xiàn)了在被卡脖子的情況下最好的狀況。手機產(chǎn)品,是最容易出現(xiàn)“傳播的差異感知”大于“體驗的差異感知”這種狀況的。尤其對女性用戶而言。

各類手機新品發(fā)布會上,穿著牛仔褲的發(fā)布人們,都會堆上大量的數(shù)據(jù),芯片型號、攝像頭參數(shù)、電池參數(shù),等等。可是,這些數(shù)據(jù)是否可以被消費者感知到呢?

華為的歷次Mate系列,都實現(xiàn)了“體驗的差異感知”這件事。也就是說,消費者只要拿到手,都能立刻感受到,“噢,這個確實不一樣”。

這一次的Mate 50,其中一個點是,支持北斗衛(wèi)星消息。

這是一個看起來好像平時用不到,或感知不到的區(qū)別。

但實際上,一旦用到的時候,用戶一定變成“華為忠粉”——比如,各種災(zāi)難現(xiàn)場時。這是一個妥妥的剛需,盡管其排名可能比攝像頭的剛需更靠后。

其次,不用面面俱到,打透一個差異。

“體驗的差異感知”又有兩種,一種是產(chǎn)品本身的,另一種是從新需求里創(chuàng)建一個新場景。

空刻之所以能成為全網(wǎng)的意面預(yù)包裝品類第一,在我看來,并非某些自媒體總結(jié)的“創(chuàng)新品類/品類融合”,而還是在“體驗的差異感知”層面做到了極致。

不論堂食、外賣,還是自己在家做,意面依然是意面??湛虒崿F(xiàn)的“體驗的差異感知”是,比餐廳的稍微差一些,但比過往的意面預(yù)包裝優(yōu)秀太多,消費者是吃得出來的。對預(yù)包裝食品來說,飽腹是剛需,但口感也是剛需。

從新的需求里創(chuàng)建新場景的典型例子,是王老吉。

在王老吉提出“怕上火”之前,實際上沒有這個“飯后來一瓶涼茶”(除了兩廣之外)的需求和場景。王老吉從“傳播的差異感知”入手,先創(chuàng)建出新需求和新場景,消費者才能體會到“體驗的差異感知”。但前提是,王老吉把這個需求和場景打透了。

因此,把“產(chǎn)品感知差異”做好,尤其是“體驗的差異感知”,是紅海市場中打造爆品的一種可能性。

  

總結(jié):

1.產(chǎn)品差異用戶未必能感知到,在紅海市場中,產(chǎn)品感知差異更重要。

2.在產(chǎn)品感知差異中,“體驗的差異感知”比“傳播的差異感知”重要。

3.打造“體驗的差異感知”,需要從剛需入手,并且打透這個差異。

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    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


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    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
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