很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請(qǐng)把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會(huì)有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒?qǐng)聯(lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
就整個(gè)新茶飲行業(yè)來說，2019年可以用“一路狂奔”來形容。
這一年，以喜茶、奈雪為代表的頭部品牌，不僅加快了開設(shè)門店的腳步，而且還分別打造了「LAB旗艦店」和「夢(mèng)工廠」，主打豐富有趣的沉浸式體驗(yàn)；
這一年，高舉加盟模式的小鹿茶，靠著瑞幸咖啡積攢起的品牌優(yōu)勢(shì)，致力于成為“中國最大的現(xiàn)制茶連鎖企業(yè)”，目標(biāo)短期內(nèi)覆蓋全國；
這一年，結(jié)束了商標(biāo)權(quán)爭(zhēng)奪戰(zhàn)的鹿角巷，當(dāng)務(wù)之急就是開店，目標(biāo)將現(xiàn)有110家門店數(shù)量迅速提高到400多家，重回新茶飲頭部品牌的行列。
總而言之，新茶飲行業(yè)依舊是“你追我趕”的態(tài)勢(shì)。
在這樣的背景下，不久前喜茶發(fā)布了2019年年報(bào)，全面回顧盤點(diǎn)了過去一年的成績(jī)。
開店，是整個(gè)新茶飲商業(yè)的頭等大事。
當(dāng)然也包括喜茶在內(nèi)！
根據(jù)喜茶官方公眾號(hào)的消息，整個(gè)2019年喜茶在全球43個(gè)城市擁有了381家門店。其中，新增主力門店157家、Go門店63家。
也就是說，2019年喜茶新開的220家門店，相當(dāng)于過去六年時(shí)間的總和！
不過，值得一提的是，根據(jù)喜茶的規(guī)劃，2020年喜茶的門店數(shù)量將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上再翻一番，總門店超過800家。
再說線上用戶。
截止2019年底，喜茶小程序用戶數(shù)達(dá)到2150萬，全年新增1582用戶，增幅將近兩倍；除此之外，有高達(dá)82.31%的用戶會(huì)選擇線上下單，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出2018年35%的占比。
也就是說，隨著小程序的上線，一方面既極大緩解了“排隊(duì)擁擠，排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)”的問題，另一方面又將線下流量匯集到線上，通過數(shù)字化方式對(duì)門店進(jìn)行改造。
為新零售戰(zhàn)略的實(shí)施創(chuàng)造了條件。
接著說產(chǎn)品。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，喜茶在2019年共推出240余款新品，涵蓋茶飲、熱麥面包、喜茶甜品、茶極客特調(diào)、喜茶喜拉多、喜茶食驗(yàn)室等多個(gè)系列。
可以說，在產(chǎn)品推陳出新的速度上，喜茶在整個(gè)新茶飲領(lǐng)域都是顛覆性的。
正因?yàn)榇?，喜茶才能踐行“靈感之茶”這一品牌主張，不斷為用戶創(chuàng)造驚喜和極致體驗(yàn)。
最后說營銷創(chuàng)新。
在新茶飲領(lǐng)域，喜茶頻繁的跨界聯(lián)名為品牌增加了不少的聲量和美譽(yù)度。根據(jù)騰訊CDC的調(diào)研報(bào)告顯示，有61.4%的喜茶用戶聽說過或者看到過喜茶和其他品牌的跨界聯(lián)名。
很明顯，這里面一定有相當(dāng)比例的用戶是沖著跨界聯(lián)名而來！
另外，根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，喜茶官方公眾號(hào)的頭條推文平均閱讀量超過40萬。也就是說，喜茶的跨界聯(lián)名活動(dòng)不僅創(chuàng)造了話題，而且也獲得了用戶的認(rèn)可。
新茶飲進(jìn)入“下半場(chǎng)”
前面提到，喜茶計(jì)劃在2020年將門店數(shù)量增加到800家，新開門店在2019年的基礎(chǔ)上足足再增加一倍。
事實(shí)上，不僅是喜茶，包括奈雪、小鹿茶、鹿角巷都在跑馬圈地。也就是說，新茶飲行業(yè)正在進(jìn)入“下半場(chǎng)”！
那么，“下半場(chǎng)”的新茶飲，究竟具有怎樣的特征呢？
第一，開店，增加門店覆蓋密度。
一方面，在品牌趨于成熟后，門店覆蓋率就意味著市場(chǎng)覆蓋率，可以用來鎖定更多的用戶和市場(chǎng)份額；另一方面，終端渠道往往有排他性，因此一旦品牌在該地域占占據(jù)了一定的銷售市場(chǎng)，就意味著先發(fā)優(yōu)勢(shì)，讓其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手處于被動(dòng)中。
而且，對(duì)于成熟品牌來說，開店只是復(fù)制已有門店的成功模式，并不會(huì)帶來額外的經(jīng)營成本。
第二，拼產(chǎn)品、拼體驗(yàn)。
事實(shí)上，無論是喜茶的“靈感之茶”理念，還是奈雪“夢(mèng)工廠”集茶飲、烘焙、零售、酒屋等多業(yè)態(tài)為一體的“大茶飲”門店，其實(shí)都是主打沉浸式體驗(yàn)。
即在比拼產(chǎn)品的同時(shí)，在體驗(yàn)上也做足文章。
即便是主打“無限場(chǎng)景”的瑞幸咖啡，其“到店快取”和“互聯(lián)網(wǎng)咖啡”的模式，本質(zhì)上也是為了解決消費(fèi)者的痛點(diǎn)，給消費(fèi)者帶來更好的體驗(yàn)和服務(wù)。
毫不客氣的說，街邊的新茶飲店市場(chǎng)空間會(huì)越來越小，利潤(rùn)會(huì)越來越微薄。
第三，拼運(yùn)營實(shí)力和品牌美譽(yù)度。
眾所周知，消費(fèi)者之所以特別青睞奈雪、喜茶，除了產(chǎn)品本身的因素之外，還有一個(gè)重要的原因那就是，這些頭部品牌的運(yùn)營也做得特別優(yōu)秀。
無論是品牌跨界聯(lián)名還是營銷活動(dòng)的策劃，總是能夠吸引消費(fèi)者的目光和注意力，總是能夠制造起話題和輿論熱度。
正因?yàn)槿绱耍M(fèi)者才會(huì)將對(duì)產(chǎn)品的偏愛，讓渡于品牌！
2020年的喜茶，究竟會(huì)怎么樣？
總體而言，新茶飲領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)呈現(xiàn)“強(qiáng)者恒強(qiáng)”的趨勢(shì)。但是，這并不意味著頭部品牌就能夠躺贏。
事實(shí)上，面對(duì)你追我趕的競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)，稍有不慎就有可能掉隊(duì)！
那么，2020年的喜茶，究竟會(huì)怎么樣呢？
在我看來，喜茶在輿論熱度、品牌美譽(yù)度以及利潤(rùn)上，都會(huì)實(shí)現(xiàn)大豐收。
一方面，喜茶圍繞“靈感之茶，中國制造”的理念，在產(chǎn)品的推陳出新、跨界聯(lián)合上都玩出的新高度；另一方面，喜茶以新零售創(chuàng)新為指導(dǎo)，依靠科技賦能、消費(fèi)體驗(yàn)，讓消費(fèi)者對(duì)品牌的滿意度不斷提升。
更重要的是，對(duì)于消費(fèi)者來說，盡管其產(chǎn)品是標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，但由于其“千人千店”門店思路，消費(fèi)者的終端感官認(rèn)知是完全不同的。
也就是說，消費(fèi)者不會(huì)有視覺和體驗(yàn)上的疲憊感。
最后，還必須提到一點(diǎn)，那就是盡管喜茶與傳統(tǒng)茶有者明顯的區(qū)分，但是在品牌發(fā)展壯大的過程中，喜茶也在試圖重塑年輕消費(fèi)者對(duì)“茶”的認(rèn)識(shí)，重構(gòu)“茶文化”。
因此，我們有理由相信，靠著過去幾年打下的品牌基礎(chǔ)，以及在營銷和產(chǎn)品上的不斷創(chuàng)新，喜茶會(huì)進(jìn)一步強(qiáng)化品牌間的差異化，進(jìn)而構(gòu)建其強(qiáng)有力的品牌護(hù)城河。
參考來源：
[1] 茶茶，《喜茶年報(bào)，2019年終回顧》，2019年12月29日，HEYTEA喜茶
[2] 何丹琳，《2020年，喜茶們的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入到“下半場(chǎng)”》，2020年1月16日，，小食代
[3] 《喜茶曬出2019成績(jī)單，工匠精神早就市場(chǎng)寵兒》，2020年1月15日，中國新聞網(wǎng)
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥哥筆記立場(chǎng)，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對(duì)文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請(qǐng)點(diǎn)擊 反饋舉報(bào)
我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量?jī)?nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評(píng)論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺(tái)氛圍，我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)