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?尋找新時(shí)代的浙江“四千”企業(yè)家·寧波企業(yè)家們的韌勁：疫情期間帶頭擺路邊攤也不辭退一個(gè)員工，勇敢競(jìng)逐”藍(lán)?！皳肀ё兓?/h2>

地處東南沿海，山海相依的寧波有著長(zhǎng)三角南翼經(jīng)濟(jì)中心的優(yōu)越區(qū)位優(yōu)勢(shì)，作為首批沿海開放城市，孕育著寧波商人強(qiáng)烈的商業(yè)意識(shí)與立業(yè)精神。在改革開放中成長(zhǎng)起來的寧波企業(yè)家，既承襲了“寧波幫”開放包容的精神，也從骨子里傳承了老一輩“寧波幫”的做人原則和商業(yè)基因：堅(jiān)守本心，勇敢擁抱變化！這也是寧波商人始終屹立商海的法寶。

進(jìn)入新時(shí)代的寧波商人，面對(duì)瞬息萬變的市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)，依然堅(jiān)守著這一經(jīng)商信念。透過4位寧波企業(yè)家，我們也許可以窺探到他們身上新時(shí)代的“四千”精神。

方太集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁 茅忠群：

看得清自己要走的路，抵得住誘惑，堅(jiān)守本心

“打造高端品牌，創(chuàng)揚(yáng)方太文化”，是方太一直以來堅(jiān)守的初心。1996年成立的方太，正是在這樣一個(gè)“價(jià)格為王”的市場(chǎng)格局中呱呱墜地的。可想而知，當(dāng)絕大多數(shù)人緊盯價(jià)格不放時(shí)，率先在行業(yè)中打出高端的旗號(hào)，于這個(gè)新生企業(yè)來說，面臨的壓力可想而知，尤其在方太剛成立3-4年后，行業(yè)30多家廚電企業(yè)掀起了猛烈的價(jià)格戰(zhàn)，吸油煙機(jī)的價(jià)格一度滑落到200元左右，但方太最終選擇堅(jiān)持不降價(jià)的原則。用方太董事長(zhǎng)兼總裁茅忠群的話來說，這絕不是一個(gè)輕松的決定。

“那是我創(chuàng)業(yè)以來，壓力最大的一段日子。辦公桌上的電話每天響個(gè)不停，好像全世界都站在了我的對(duì)立面?！?一線銷售人員每天打開無數(shù)電話希望降價(jià)銷售，但最終方太選擇站在夢(mèng)想那一邊——打造中國(guó)人自己的高端品牌，堅(jiān)持不降價(jià)，只打“價(jià)值戰(zhàn)”不打“價(jià)格戰(zhàn)”。咬牙挺進(jìn)新世紀(jì)后，方太新品問世，憑借吸力更強(qiáng)、噪音更低、外觀更時(shí)尚等優(yōu)勢(shì)，一舉打開了高端市場(chǎng)的消費(fèi)欲望，即便不降價(jià)，市場(chǎng)反響仍非?；鹆遥N量迅速回升，價(jià)值戰(zhàn)大獲全勝。

這就是方太后來總結(jié)的“見自己”：看得清自己要走的路，抵得住誘惑，耐得住寂寞，堅(jiān)守本心。

2022年，在整體市場(chǎng)下行的環(huán)境下，方太集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)：2022年的營(yíng)收實(shí)現(xiàn)162.43億元，同比增長(zhǎng)4.86%，疫情三年集團(tuán)累計(jì)增長(zhǎng)48%。應(yīng)對(duì)低迷的市場(chǎng)環(huán)境，方太業(yè)績(jī)不退反進(jìn)、遠(yuǎn)超預(yù)期，以多渠道齊頭發(fā)力，全面助推整體業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，并在去年還獲得全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀，浙江省創(chuàng)造力百?gòu)?qiáng)企業(yè)第三名，中國(guó)民營(yíng)企業(yè)發(fā)明專利授權(quán)量十強(qiáng)，2022中國(guó)優(yōu)秀設(shè)計(jì)工業(yè)獎(jiǎng)金獎(jiǎng)等佳績(jī)。

面對(duì)未來，茅忠群表示方太會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，致力于產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，確保每年將不少于營(yíng)收的5%投入研發(fā)，推進(jìn)數(shù)字化營(yíng)銷、渠道和管理變革，穩(wěn)步推進(jìn)“方太高端廚電智造創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園”新項(xiàng)目在前灣新區(qū)的投資建設(shè)，形成一個(gè)集研發(fā)、制造、倉儲(chǔ)物流等相對(duì)完整的大型產(chǎn)業(yè)園區(qū)，為方太下一步500億發(fā)展戰(zhàn)略做好前瞻性規(guī)劃與布局。

寧波圣龍（集團(tuán)）有限公司副董事長(zhǎng)、總裁 羅力成：

擁抱變化，競(jìng)逐新能源“藍(lán)?！?/p>

時(shí)針撥回80年代初，彼時(shí)發(fā)展迅速的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)是中國(guó)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主力軍，如今成長(zhǎng)為寧波圣龍（集團(tuán)）的寧波風(fēng)動(dòng)工具廠當(dāng)時(shí)也是其中一員，一家以機(jī)械加工為主營(yíng)業(yè)務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。1985年，通過集體競(jìng)選擔(dān)任廠長(zhǎng)的羅玉龍面對(duì)的是廠里虧損80萬元、職工飯碗都難保的困境。

“不怕吃苦，就怕沒苦吃！”羅玉龍的想法很簡(jiǎn)單，拼盡全力保住全廠幾十號(hào)人的飯碗和幾十個(gè)家庭的生計(jì)。最初大家沒設(shè)備，只能憑借鐵錘一下一下敲出粗糙的手工模具。沒有資金購(gòu)買新設(shè)備，就算接了訂單也做不出產(chǎn)品，怎么辦？羅玉龍到處跑去別人廠里借設(shè)備，吃了無數(shù)閉門羹，最終他說動(dòng)了一家機(jī)械職業(yè)技術(shù)學(xué)校，借到了學(xué)校的教學(xué)設(shè)備，生產(chǎn)了工廠的第一份大訂單——20噸合金螺絲。條件艱苦，就憑借著不怕苦的信念，圣龍一路發(fā)展，做到了參與中國(guó)第一輛紅旗汽車的組件裝配，此后寧波圣龍汽車動(dòng)力系統(tǒng)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“圣龍股份”）成長(zhǎng)為了國(guó)內(nèi)乃至全球發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油泵領(lǐng)域的龍頭企業(yè)之一。

不怕吃苦，依然是今天公司面對(duì)挑戰(zhàn)時(shí)的應(yīng)對(duì)方式。在公司新一代掌門人副董事長(zhǎng)、總裁羅力成看來，公司眼下正處于更新迭代的關(guān)鍵時(shí)期，從傳統(tǒng)汽修零配件轉(zhuǎn)向電動(dòng)智能汽修零配件制造，毫無疑問這是無法避免的陣痛期。擁抱變化，競(jìng)逐新能源“藍(lán)海”，羅力成有信心，正如當(dāng)年圣龍能夠突破技術(shù)壟斷，完成自我研發(fā)，現(xiàn)在一樣能夠適應(yīng)新能源汽車市場(chǎng)的需求。“對(duì)于未來，圣龍聚焦汽車產(chǎn)業(yè)的‘初心’會(huì)堅(jiān)定不移地保持下去，圣龍將依托成熟的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造能力及客戶基礎(chǔ)，快速精準(zhǔn)地推進(jìn)產(chǎn)品在新能源領(lǐng)域的應(yīng)用轉(zhuǎn)型，抓住汽車產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新時(shí)代的戰(zhàn)略機(jī)遇?！绷_力成說。

石浦大酒店創(chuàng)始人 陳蘇林：

布局進(jìn)軍預(yù)制海鮮的市場(chǎng)

說起石浦大酒店，對(duì)于很多寧波人來說并不陌生，它一直是寧波餐飲行業(yè)中“寧波老字號(hào)”的標(biāo)桿，經(jīng)歷了幾十年的風(fēng)雨，酒店創(chuàng)始人陳蘇林總結(jié)他度過無數(shù)次艱難時(shí)刻，靠的是不服輸，不停步。當(dāng)初石浦大酒店剛起步的時(shí)候，他就給自己定了個(gè)規(guī)矩：不停步、走小步、少走彎路，等于邁大步。

回想起創(chuàng)業(yè)之初，1989年，陳蘇林夫妻倆離開家鄉(xiāng)象山石浦到寧波城區(qū)打拼，他們選擇在人流量比較大的火車站旁邊開海鮮餐館，創(chuàng)業(yè)之初，采購(gòu)、洗菜、結(jié)賬、清潔等都是夫妻倆自己做。因?yàn)榇藷崆椋降昀锍燥埖娜嗽絹碓蕉?。飯店越做越大?002年“石浦”品牌作為市政府推廣寧波海鮮菜系的一個(gè)重要窗口被引入天一廣場(chǎng)，第二年陳蘇林作就出了一個(gè)大膽的決定，收購(gòu)原寧波東方明珠娛樂有限公司，并再次投入2000余萬元裝修后重新開業(yè)。2004年，寧波市石浦酒店管理發(fā)展有限公司成立，開始了品牌連鎖發(fā)展之路。

盡管當(dāng)時(shí)很多人認(rèn)為這樣的收購(gòu)是一種錯(cuò)誤，但陳蘇林認(rèn)為，挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存，保持永遠(yuǎn)不停步，才能不斷進(jìn)步。最終事實(shí)證明，他的決策是正確的。今天的石浦大酒店已成為國(guó)內(nèi)具有鮮明經(jīng)營(yíng)特色的大型純餐飲連鎖及高星級(jí)連鎖綜合酒店等產(chǎn)業(yè)一體化集團(tuán)?！笆帧逼煜逻€擁有多個(gè)餐飲老字號(hào)品牌，承擔(dān)著老字號(hào)復(fù)蘇和振興的重任。

過去幾年的疫情影響下，餐飲業(yè)遭受了重創(chuàng)，陳蘇林同樣面臨巨大的困境。2019年春節(jié)前夕酒店囤了大量的食材準(zhǔn)備迎接即將到來的餐飲旺季，但突如其來的疫情打亂了節(jié)奏。陳蘇林當(dāng)即決定，盡快去庫存，他發(fā)動(dòng)了所有員工，甚至不惜擺路邊攤，賣盒飯，在兩個(gè)多月的時(shí)間里就把所有庫存去掉了。艱難時(shí)刻，陳蘇林沒有辭退一個(gè)員工，工資照發(fā)，挺過了最艱難的時(shí)期，而員工們也紛紛選擇與企業(yè)一起共度難關(guān)。

如今面對(duì)復(fù)蘇的餐飲市場(chǎng)，陳蘇林正在發(fā)力拓展更多市場(chǎng)，一方面不斷嘗試粵菜、川菜與海鮮的融合，創(chuàng)新出更加適合年輕消費(fèi)市場(chǎng)的菜品，另一方面他也開始布局進(jìn)軍預(yù)制海鮮的市場(chǎng)，企業(yè)成立了研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷試驗(yàn)提高菜品還原度，期望能夠在這個(gè)新興的餐飲領(lǐng)域分得一杯羹。就像陳蘇林說的，只要不停步，留待時(shí)間，就是邁大步。

寧波樓茂記食品有限公司總經(jīng)理 鐘堯飛：

跨界開發(fā)新產(chǎn)品新，永遠(yuǎn)不服輸

“寧波老字號(hào)”的新出路

寧波有句老話說：“勿吃樓茂記香干，生活做煞唔相干。”意思是最苦最累的活要做，但樓茂記香干必須要吃，否則就失去生活的意義?？梢娖溆绊懼?。

創(chuàng)始于清雍正年間的樓茂記是寧波人乃至華東地區(qū)心里的味道，醬油、醋、料酒、香干……這些都是每家餐桌離不開的，一家企業(yè)能夠走過幾百年風(fēng)風(fēng)雨雨，面對(duì)無數(shù)艱難時(shí)期，堅(jiān)守與創(chuàng)新，永遠(yuǎn)不服輸成了這個(gè)老字號(hào)傳承至今的不二法門。

解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，一場(chǎng)空襲讓樓茂記的生產(chǎn)工廠毀于一旦。1956年公私合營(yíng)改造后，“樓恒盛茂記醬園”改名為樓茂記醬品商店，1998年，樓茂記醬品商店改制，成立寧波市樓茂記食品有限公司。

如今這個(gè)寧波老字號(hào)的掌門人是公司總經(jīng)理鐘堯飛?！袄献痔?hào)，既要倚老賣老，又不能倚老賣老?！边@是樓茂記總經(jīng)理鐘堯飛經(jīng)常說的一句話，從接手樓茂記那天起，他一直把堅(jiān)守與創(chuàng)新作為老字號(hào)生存的法寶。20多年來，他不斷帶領(lǐng)樓茂記適應(yīng)新的市場(chǎng)環(huán)境，推陳出新，探出一條讓樓茂記煥發(fā)新生的路子。

1998年，鐘堯飛接手樓茂記時(shí)，樓茂記品牌岌岌可危，淪落為一家?guī)蛣e家醬醋產(chǎn)品代銷的商鋪，年銷售額只有100多萬元。為了振興樓茂記，鐘堯飛一邊大刀闊斧地進(jìn)行了改革，一邊參考國(guó)外定牌加工的模式，通過委托生產(chǎn)，讓樓茂記有了自主產(chǎn)品。

此后，他又積極打造新的銷售格局，早在2000年，就建立公司網(wǎng)站，開啟B2C電子商務(wù)銷售模式。再后來，樓茂記成立了配送中心，通過深度直銷，把產(chǎn)品直接分銷到零售店鋪和企事業(yè)單位食堂。通過種種努力，樓茂記打開了新的銷售市場(chǎng)。

這些年，鐘堯飛一直沒有停止“折騰”，跨界開發(fā)水產(chǎn)品、年糕、紅糖饅頭等新產(chǎn)品，建立新的生產(chǎn)基地，開拓復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)，如今又開始進(jìn)軍電商領(lǐng)域，全新開發(fā)適應(yīng)年輕人市場(chǎng)的13款新品，通過直播帶貨拓展市場(chǎng)……

“老字號(hào)要持續(xù)發(fā)展，必須在堅(jiān)守中創(chuàng)新，永遠(yuǎn)不服輸！”鐘堯飛坦言。

橙柿互動(dòng)記者 諸蕓