很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
即食、鮮燉、現(xiàn)燉
燕窩品類從即食到鮮燉到現(xiàn)燉，經(jīng)歷了三個階段。即食燕窩保質(zhì)期為12個月，鮮燉燕窩保質(zhì)期14天，現(xiàn)燉燕窩保質(zhì)期應(yīng)該比14天更短。
從認(rèn)知上看，現(xiàn)燉比鮮燉還要好些。從技術(shù)上，現(xiàn)燉燕窩還沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)。
鮮燉燕窩出現(xiàn)的時候，明確地聲明保質(zhì)期14天的燕窩更有營養(yǎng)，對即食燕窩的打擊很大。但是現(xiàn)燉燕窩還沒有明確地提出品類的利益點。
即食燕窩的品類代表是燕之屋，鮮燉燕窩的品類代表是小仙燉。最重要的條件之一，是小仙燉舍棄了非鮮燉燕窩產(chǎn)品。我們認(rèn)為品牌的終極成功就是在認(rèn)知中等于一個詞，關(guān)鍵之一是在認(rèn)知中等于，關(guān)鍵之二是只能等于一個詞。
如果農(nóng)夫山泉也有純凈水產(chǎn)品，那就不能等于天然水。燕之初如果想占據(jù)現(xiàn)燉燕窩這個詞，就要舍棄即食燕窩和鮮燉燕窩。但是從照片上看，燕之初全都想要。這種態(tài)度不可能讓品牌和現(xiàn)燉燕窩品類劃上等號。
小仙燉成為鮮燉燕窩品類代表，前提是舍棄即食燕窩產(chǎn)品。燕之初要成為現(xiàn)燉燕窩品類代表，前提是舍棄即食燕窩和鮮燉燕窩產(chǎn)品。
燕之初保留非現(xiàn)燉燕窩的目的，是為了保留禮品渠道。畢竟保質(zhì)期14天甚至更短的燕窩很難成為禮品。這是對禮品定義的僵化理解，禮品就必須是長期保質(zhì)的嗎？
燕窩、甜品、下午茶
這個門店開在社區(qū)旁，而不是購物中心。甜品和下午茶的設(shè)定，讓人感覺她想做社區(qū)的社交場所。
星巴克定位第三空間，其實是外包了我們的會議室功能。老鄉(xiāng)雞定位社區(qū)廚房，是外包了我們的家庭廚房功能。燕之初還可以定位家庭會客廳，外包我們的客廳功能。
下午茶、甜品和燕窩，正是顧客們在家庭客廳做的事。
如果門店數(shù)量夠多，現(xiàn)燉燕窩也可以成為禮品。你在上海的小區(qū)送一個現(xiàn)燉燕窩的電子卡給北京的朋友，只要她的社區(qū)附近有一家燕之初門店。
這樣設(shè)計的話，燕之初的定位就是社區(qū)客廳。
燕窩奶茶
萬物皆可杯裝。
這是茶飲行業(yè)里流行的一句話。各種原葉茶、鮮奶、水果都可以裝進奶茶杯里，成為新的產(chǎn)品。燕窩也是萬物之一，是否也可以裝到茶飲杯里去呢？
燕窩的品類進化經(jīng)歷了三個階段：即食燕窩、鮮燉燕窩和現(xiàn)燉燕窩（這個階段能否實現(xiàn)還要看技術(shù)能力，僅從認(rèn)知上看現(xiàn)燉是新的階段）。
茶飲的品類進化也經(jīng)歷了三個階段：杯裝奶茶、沖泡奶茶（早期的奶茶都是茶粉和奶粉沖泡）和現(xiàn)制奶茶（用鮮奶和原葉茶制作）。
茶飲店的現(xiàn)制奶茶，利益點很明顯是新鮮?，F(xiàn)燉燕窩門店的燕窩，利益點也是新鮮。
茶飲店的興起直接擠占了杯裝奶茶的市場份額，這種情景特別像現(xiàn)燉燕窩和鮮燉燕窩對即食燕窩的替代作用。
那么在社區(qū)門店開辟一個燕窩奶茶的窗口，是否可行呢？一方面體現(xiàn)自己現(xiàn)燉現(xiàn)制的特點，一方面也方便顧客行走時飲用。
現(xiàn)在的奈雪和喜茶已經(jīng)在試水賣原葉茶單品，2020年奈雪推出純茶和茶包在奈雪天貓旗艦店出售， 雙十一期間就在線上賣出了超15萬盒。
茶飲店賣純茶單品的優(yōu)勢在于，顧客已經(jīng)通過奶茶體驗到了她的茶葉品質(zhì)。從純茶單品角度看，茶飲店是自己的流量入口和體驗產(chǎn)品。從茶飲店看，純茶單品是自己的增值產(chǎn)品和形象產(chǎn)品。
二者之間的界限沒有那么清晰。顧客覺得雞蛋好吃，自然會覺得雞肉也好吃。反之亦然。
如果奶茶好喝，那么純茶自然也不錯。如果燕窩奶茶好喝，那么燕窩應(yīng)該也很好吧。
從燕窩奶茶的角度看，現(xiàn)燉燕窩是盈利產(chǎn)品。從現(xiàn)燉燕窩看，燕窩奶茶是流量產(chǎn)品和形象產(chǎn)品。
本文為作者獨立觀點，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請點擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護開放、真實、專業(yè)的平臺氛圍，我們團隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽、榮譽；
4)宣揚恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實，損害他人名譽；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進行負(fù)面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)