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近日，知名面包品牌豪士因“霉菌超標(biāo)”事件，站上了輿論的風(fēng)口浪尖，而就在網(wǎng)絡(luò)上爭議聲浪不絕于耳之際，豪士老板葉躍輝挺身而出，在直播間正面回應(yīng)了消費者關(guān)切的問題，并做出了行業(yè)罕見的重磅承諾，收獲了不少網(wǎng)友的好評，連日來的風(fēng)波，終于要消停了……
12月2日開始，“豪士1批次面包霉菌超標(biāo)近6倍”和“豪士涉事面包仍正常售賣”等話題相繼沖上熱搜，12月3日午間時分，“豪士老板”哭了的話題更沖上熱搜第一，這潑天的流量，可能得把很多品牌嚇夠嗆，但豪士老板的應(yīng)對和處理卻堪稱一股清流。
最開始，聽到霉菌超標(biāo)，很多網(wǎng)友都嚇一跳，站在消費者角度，如豪士這般知名的品牌被曝出涉食品安全的問題，擔(dān)憂和憤怒的情緒都能理解，畢竟客觀來看，食品霉菌含量超標(biāo)可能導(dǎo)致食用者食物中毒，嚴(yán)重情況下還可能引發(fā)腸道疾病等風(fēng)險；
值得一提的，豪士這一次卷入輿情跟以往一些知名品牌被一些自媒體打假網(wǎng)紅“打假”還不一樣，是來自官方機構(gòu)的抽檢公示曝光出來的：
11月25日，湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的監(jiān)督抽檢信息公告顯示，襄陽市一連鎖超市售賣的1批次標(biāo)稱由鄭州市人人利食品有限公司生產(chǎn)的“豪士小小面包”（2024-08-11）被檢出不合格，霉菌檢測值為1000CFU/g，超標(biāo)近6倍。
關(guān)注到輿情后，豪士旗艦店客服稱，接到抽檢結(jié)果的第一時間，就從產(chǎn)品留樣、檢測、生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行全方位的排查，未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)異常，推測可能是在 8 月份天氣炎熱的情況下，運輸、儲存、銷售流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。并表示不管任何原因，都是公司的問題，公司上下一定會引為警示深刻反省，如有不足的地方會努力去改善做到更好。
12月2日晚間時分，豪士面包轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)報道并回應(yīng)：“感謝大家對豪士的支持和關(guān)注，明天上午10：00，董事長葉總會在抖音和微博同步直播，回應(yīng)問題”那我們就來看看，豪士是不是說到做到了。
果然，12月3日晌午時分，豪士董事長葉躍輝守約空降直播間，用極為真誠的態(tài)度回應(yīng)了近期食品安全的爭議，葉躍輝表示：
“作為一個企業(yè)家，如果沒有辦法面對自己的消費者，沒有辦法做到更好，我覺得心里有愧。”葉躍輝還承諾“將在15天內(nèi)將整改好產(chǎn)品車間，日后從面粉投產(chǎn)開始全部過程對外直播。面包袋上有二維碼，消費者掃二維碼就能看到我們面包的全部生產(chǎn)過程。”
對于一個食品巨頭，敢做出這樣的承諾，足見其魄力，不逃避、不甩鍋！出了問題及時處理，并向社會公眾開放生產(chǎn)全過程，讓全社會參與監(jiān)督，該說不說，葉躍輝這樣的舉措，確實體現(xiàn)出了一個民營企業(yè)家的勇于擔(dān)當(dāng)、為消費者負(fù)責(zé)的態(tài)度。
另外眼尖的網(wǎng)友還發(fā)現(xiàn)，就連葉躍輝的兒子都一同來到了直播間，葉躍輝講到動情處忍不住揮手抹淚，而且葉躍輝和兒子都有向鏡頭前觀眾鞠躬致歉的畫面，確實讓人感受到了無比真誠。
果不其然，葉躍輝父子直播回應(yīng)和致歉之后，網(wǎng)絡(luò)上的風(fēng)向也有了明顯的轉(zhuǎn)變，不少網(wǎng)友留言表示“被葉總的真誠打動”，還有網(wǎng)友表示，“說明（面包產(chǎn)品）添加劑少”，并給“豪士加油打氣”等；
據(jù)藍(lán)鯨新聞報道，第三方統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，豪士面包僅在抖音電商渠道，年內(nèi)銷售額就高達1.65億元，在天貓、京東等渠道，旗下多款面包的銷量也都超過了50萬單，線上電商平臺年銷售額保守估計接近2億元；
能如此暢銷，豪士究竟是如何做到的？
創(chuàng)立于1995年的豪士，距今已有29年的歷史，從當(dāng)初的小廠房，早已發(fā)展成為國家高新技術(shù)企業(yè)，早在2018年，豪士年營收就突破了10億大關(guān)，產(chǎn)品不僅國內(nèi)暢銷，更遠(yuǎn)銷泰國、越南、柬埔寨等東南亞市場，在短保烘焙行業(yè)中持續(xù)保持領(lǐng)先地位。
據(jù)公開資料查詢顯示，豪士面包關(guān)聯(lián)企業(yè)為福建豪士食品集團，該集團注冊資本總和達18260.00萬人民幣，2023年社保人數(shù)總和為1332人，旗下包括豪士（福建）食品有限公司、南靖具冠食品有限公司、漳州市具輝食品科技有限公司等8家核心成員及機構(gòu)。
據(jù)愛企查顯示，葉躍輝目前是8家企業(yè)直接控股股東，包括河南豪士食品有限公司、控股比例達100%，鄭州市天冠食品有限公司、控股比例達99%等；葉躍輝間接持股企業(yè)4家,包括投資鄭州市人人利食品有限公司等；
此次被卷入風(fēng)波的鄭州市人人利食品有限公司，即為豪士（福建）食品有限公司的成員企業(yè)，成立于2011年，注冊資本1億元，實繳資本1000萬元，豪士現(xiàn)擁有鄭州、漳州兩大國際生產(chǎn)基地，公司自建的生產(chǎn)基地已超過500畝，綜合年產(chǎn)能可達70億元，全國經(jīng)銷網(wǎng)點超過10萬個。
除了這些基礎(chǔ)的看家本領(lǐng)之外，豪士還持續(xù)在研發(fā)端、供應(yīng)端進行創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)鏈縱深布局！
據(jù)悉，為了應(yīng)對競爭激烈的烘焙市場競爭，豪士持續(xù)加大研發(fā)投入，公司在數(shù)字化和自動化方面屢有建樹，并且豪士還利用集中采購的優(yōu)勢，與國內(nèi)外頭部原料供應(yīng)商保持戰(zhàn)略合作，從源頭上確保原材料品質(zhì)；
豪司擁有一支專業(yè)的研發(fā)團隊，從2015年率先突破工藝壁壘 ，打造首款行業(yè)爆品“口袋面包”開始，豪士就一直在引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新的潮流，隨后推出的豪士乳酸菌面包、豪士小小面包等皆廣受消費者好評；
據(jù)不全統(tǒng)計，中糧、益海嘉里、安琪酵母 、不二制油、陽政精機、焙之道等行業(yè)頭部供應(yīng)商，都是豪士的多年合作伙伴；
為了迎合年輕群體對健康面包、健康食品和創(chuàng)新口味、口感的追求，豪士在延續(xù)了自身真材實料做好面包的傳統(tǒng)優(yōu)勢的基礎(chǔ)之上，又開發(fā)出了黑全麥吐司面包、輕歐吐司面包、藜麥吐司面包、生椰蛋撻面包等系列健康新品；
豪士食品創(chuàng)始人葉躍輝還表示，未來，豪士將針對老人、兒童、女性等不同群體研發(fā)產(chǎn)品，針對兒童的的高營養(yǎng)高蛋白面包、針對老人群體的低糖高鈣面包、針對女性的美容高纖維面包,讓豪士面包成為不同人群營養(yǎng)健康的補充方案；
酒香也怕巷子深，作為食品江湖的老兵，葉躍輝在社會化營銷方面，也持續(xù)進行了大手筆的發(fā)力，在提升品牌形象方面獲得了長足的進步：
在熱門綜藝和熱門電視劇集的植入上，包括但不限于《狂飆》、《向往的生活7》、《乘風(fēng)2023》、《種地吧第二季》、《歌手2024》、《狐妖小紅娘·月紅篇》等有豪士面包的身影；2024年6月，豪士宣布十個勤天為品牌代言人，引發(fā)熱議。
……
任何企業(yè)的發(fā)展，都不可能是一番風(fēng)順，有晴天暖風(fēng)，必然也會有暴雨泥濘，相信此次的“霉菌超標(biāo)”事件，會讓豪士吃一塹長一智，汲取經(jīng)驗教訓(xùn)，未來猶可期~
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3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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